Velká kašička je druh potravy, ktorá má najvyššiu biologickú aktivitu. Najproduktívnejšie ho prideľujú včely v lete a na jar. Používajú ho na kŕmenie vyvíjajúcich sa lariev aj dospelých lariev
maternice, čím prispievajú k vývoju ich vaječníkov a znášaniu vajíčok.
Vo včelínoch existuje celá technológia na zber tohto produktu. Proces začína, keď sa nahromadí aspoň 200-250 g.
Velkú kašičku produkujú iba mladé robotnice (ich podhltanové a čeľustné žľazy), ktoré pracujú vo vnútri úľov a sú zaneprázdnené znáškou. Začína vystupovať v priebehu niekoľkých dní po narodení. Po 12-15 dňoch sa jeho produkcia výrazne zníži.
Zo všetkých produktov, ktoré človek dostáva od včiel, je najbohatšia materská kašička. Jeho vlastnosti sú určené predovšetkým jeho chemickým zložením. Obsahuje viac ako 110 užitočných prvkov a rôznych látok. Súčasťou je aj
celý komplex vitamínov, aminokyselín a tých vysoko aktívnych látok, ktoré z neho robia biologický katalyzátor procesov prebiehajúcich v bunkách ľudského tela. V ideálnom pomere obsahuje rôzne makro- a mikroprvky.
Niektoré časti, ktoré tvoria materskú kašičku, ešte neboli preskúmané. Preto otázka obsahu RNA a DNA v nej, teda nukleových kyselín, zostáva diskutabilná.
Čerstvo zozbieraná materská kašička vyzerá ako rôsolovitá hmota s belavo-žltou farbou a miernym charakteristickým zápachom. Chutí kyslo-korenisto, jemne dráždi sliznice.
Spektrum účinkov materskej kašičky na ľudský organizmus je veľmi široké:
- zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje imunitu, vitalitu, povzbudzuje, dodáva silu, zlepšuje náladu;
je silný stimulant krvi, ktorý lieči leukémiu, zhubnú anémiu, artritídu a furunkulózu;
- tiež obnovuje činnosť všetkých žliaz s vnútornou sekréciou, čiže lieči cukrovku, priaznivo ovplyvňuje činnosť kôry nadobličiek.
V záujme lepšieho zachovania liečivých vlastností takéhoto jedinečného produktu z neho farmaceutický priemysel vyrába alkoholovú emulziu. Aby sa predĺžila trvanlivosť, materská kašička sa podrobuje lyfolizácii - sušeniu bez svetla v hermeticky uzavretej nádobe po dlhú dobu (od jedného do dvoch rokov). Tiež farmaceutickýpriemysel z neho vyrába tablety, masti a kozmetický priemysel vyrába rôzne krémy atď.
Avšak, ako každý liek, aj materská kašička má kontraindikácie. Preto je povolené používať ho len po konzultácii s lekárom. Nemali by ho teda užívať ľudia, ktorí trpia Addisonovou chorobou, majú problémy s nadobličkami, akútne infekcie alebo sú jednoducho precitlivení na tento produkt. Prvými príznakmi, ktoré naznačujú jeho neznášanlivosť, sú žihľavka, sčervenanie kože, poruchy spánku. Keď sa objavia, mali by ste okamžite prestať užívať taký účinný liek, akým je materská kašička.
