Všetci vieme, že najsladším liekom na svete je med. Ale neúnavní robotníci včiel vytvárajú ďalšie jedinečné produkty, ktoré ľudia už dlho používajú v medicíne. Najunikátnejším z nich je bezpochyby včelí chlieb. Perga je jej oficiálny názov. Na jar, len čo slnko začne hriať, včely vystúpia z úľov a idú hľadať prvé rozkvitnuté kvety. Včely, vyčerpané cez zimu vo svojich stiesnených „sídliach“, ktoré nemajú čo robiť, začnú aktívne zbierať nektár a s ním aj peľ kvetov. Pravdepodobne mnohí videli žlto-oranžové gule na labkách týchto pracovníkov. Niekedy je peľ taký veľký, že sa čudujete, ako ho hmyz dokáže dostať do vzduchu. Po prinesení želanej trofeje z nej včely vymiesia „cesto“, naplnia ním plásty a opäť letia hľadať nový produkt. Prečo ich toľko potrebuje? Ako včely využívajú svoj včelí chlieb? Aký úžitok z toho môžu mať ľudia? Takže prvé veci.
Peľová hodnota pre včely
Samozrejme, prečo potrebujeme nektár. Včely z neho vyrábajú med. A čo peľ? Možno sa náhodou prilepí na labky hmyzu, keď lezie po kvete a len prekáža pri práci? Ale v prírode sa nestávajú zbytočné nehody. Peľ sú v skutočnosti samčie zárodočné bunky rastlín, ktoré nesú informácie o genofonde každého druhu a obsahujú špecifický, individuálny súbor chemikálií pre každú skupinu rastlín, a to vo veľmi vysokých koncentráciách. Toto je jedinečný vynález prírody, ktorý umožňuje rastlinám aj včelám pokračovať vo svojom druhu na Zemi.
Inteligentný hmyz sa prispôsobil na výrobu špeciálneho produktu z peľu - včelieho chleba, ktorý sa živí larvami, včelími sestrami, stavačmi, trúdmi, teda všetkými členmi roja, mladými aj starými. Larvy na takejto potrave sa za pár dní zväčšia desaťnásobne. U včiel peľ aktivuje produkciu materskej kašičky, bez ktorej nemôže žiť kráľovná úľa, maternica. U včiel stavačov podporuje peľ prácu voskových žliaz, čo znamená, že stavba nových plástov úspešne prebieha. Trubce bez peľu nemôžu plne sexuálne dospieť a plniť svoju úlohu pri predlžovaní života úľa. Ako vidíte, „chlieb“aktivuje vo včelách prácu všetkých ich orgánov. Vedci z výskumu spoľahlivo zistili, že tento jedinečný produkt má podobný účinok na ľudský organizmus.
Recept na včelí chlieb
Keď sa včela plazí cez kvety, čiastočky prachu sa prichytia na chĺpky pokrývajúce jej brucho. Hmyzčeše sa labkami, prachové čiastočky zbiera do špecifických košíčkov, a aby sa tieto štruktúry nerozpadli, prilepí čiastočky prachu slinami už na kvet. Ukazuje sa takzvaná obnozhka, ktorú vidíme na labkách včiel. Jeho farba je zvyčajne žltkasto-oranžová, ale môže byť čisto žltá, belavá, jemne zelenkastá, jasne oranžová a chuť sa pohybuje od sladkej až po horkú. Závisí to od kvetov, na ktorých včela pracuje.
Po tom, čo nazbiera toľko, koľko unesie, odovzdá úľ do úľa. Tam sa unikátne suroviny ukladajú do plástov, ubíjajú a uzatvárajú medom. Všetky. Včelí chlieb je pripravený. Pre väčšiu bezpečnosť je konzervovaná aj kyselinou mliečnou, ktorá sa vyrába vo „včelárskej pekárni“. Preto je produkt, ktorý je výsledkom všetkého úsilia, absolútne sterilný. Členovia roja ho jedia podľa potreby bez ďalšieho spracovania. Aby si človek mohol pochutnať na tomto včelom kulinárskom majstrovskom diele, musí vykonať určité manipulácie.
Voština
Nie každý pozná názov včelieho chleba. Jeho meno nie je nijak zvlášť zvučné – perga. V predaji môže byť niekoľkých typov, ktoré nie sú ekvivalentné z hľadiska jednoduchosti použitia a prítomnosti užitočných látok v ňom. Bunková perga je považovaná za najprirodzenejšiu. Tú dostanú včelári z úľov na rámik, teda na čo človek nevynaložil žiadnu námahu. Včelí chlieb je síce najprirodzenejší, no nie je veľmi príjemné ho používať. Včely si totiž na „pečenie“chleba nestavajú nové plásty, ale upchávajúbunky, ktoré už majú v úli, zostali po znáške. Ich steny sú zvyčajne pevné. Okrem toho môžu obsahovať zvyšky zámotkov lariev, takzvané mervy. Perga v takýchto plástoch je maximálne 60% a zvyšok sú zvyšky kukiel a vosku. Mnoho ľudí sa snaží kúpiť plástovú pergu, mysliac si, že je to najužitočnejšie. Jeho nevýhodou, okrem jedenia zbytočnej mervy a nepohodlia pri žuvaní, je nízka trvanlivosť v dôsledku rýchlej tvorby plesní.
Pozemná perga
Tento produkt sa nazýva aj perga pasta. Takýto včelí chlieb má rôzne recenzie. Niekto má rád cestoviny, pretože v tejto podobe sa príjemne jedia. U iných spôsobuje alergie. Takáto reakcia je pozorovaná u ľudí, ktorí med zle znášajú, pretože v paste je ho asi jedna tretina a v samotnom včelom chlebe len asi 40 %. Pastu pripravíme rozomletím plástov a zmiešaním vzniknutej hmoty s medom. Sú aj spotrebitelia, ktorým sa nepáči vzhľad cestovín, ale to sú čisto subjektívne hodnotenia.
Granulovaný včelí chlieb
Toto je najideálnejší včelí chlieb, ktorého jedinou nevýhodou môže byť individuálna intolerancia na jeho zložky. Príprava granulovaného včelieho chleba je jednoduchá - plásty vytiahnuté z úľa sa zmrazia, dôkladne očistia od vosku a zvyškov zámotkov, izolujú sa jednotlivé šesťhranné granuly, čo je v skutočnosti žiadaný liek. Tento druh včelieho chleba sa skladuje dlho a dobre, úplne zachováva všetky užitočné látky, ľahko sa žuva. Chuť, farba a vôňa granúlsa môže líšiť, čo úplne závisí od toho, z čoho včely zbierali peľ. Oveľa lepšie, keby pracovali na forboch. Ak včely použili iba určitý druh kvitnúcej rastliny, ako je slnečnica, včelí peľ môže získať výraznú vôňu a chuť.
Zloženie peľu
Vedci našli vo včelom chlebe desiatky stopových prvkov a chemikálií užitočných pre ľudí. Výživová hodnota tohto unikátneho produktu je asi 3x vyššia ako u kvetového peľu neošetreného včelími enzýmami. Perga obsahuje vitamín C (do 200 mg% alebo 2000 mg na liter), B1 - do 15 mg / l, B2 - do 19 mg / l, B6 - do - 9 mg / l, P - približne 600 mg / l, A - asi 50 mg/l, E - do 1700 mg/l, D - do 6 mg/l, minerálne soli - do 70 mg/l, organické kyseliny - do 50 mg/l. Každý plást môže obsahovať od 140 do 180 miligramov včelieho chleba. Okrem toho včelí chlieb obsahuje stopové prvky (železo, draslík, horčík, vápnik), bielkoviny, špeciálne enzýmy a hormóny. Svojimi nutričnými vlastnosťami zodpovedá mäsu a mlieku.
Užitočné vlastnosti
Nie každý vie, na čo slúži včelí chlieb. Perga, ktorej použitie na liečebné účely je založené na jej chemickom zložení, pomáha pri liečbe takýchto systémov a ľudských orgánov:
- heart;
- krvné cievy;
- obličky;
- pečeň;
- žalúdok;
- genitourinárny systém;
- light;
- kosti a kĺby;
- prostata;
- štítna žľaza.
S pomocou včelieho chleba sa zbavte psoriázy, cholecystitídy,gastritída, hypertenzia, hepatitída, zvýšenie hemoglobínu. Používa sa na posilnenie imunitného systému, prečistenie krvi, rehabilitáciu po mozgových príhodách a infarktoch, ako profylaktikum mnohých chorôb, na liečbu neplodnosti, na očistu tela od toxínov. Perga tiež prispieva k aktívnejšej tvorbe erytrocytov a retikulocytov kostnou dreňou, normalizuje vzorec leukocytov, to znamená, že pomáha pri liečbe všetkých chorôb spojených s bielymi a červenými krvinkami.
Viaceré štúdie ukázali, že včelí chlieb má vysoký priaznivý účinok pri liečbe fibroidov, mastopatie, onkologických nádorov (nie zhubných).
Neužívajte tento liek v nasledujúcich situáciách:
- individuálna intolerancia na peľ určitých rastlín a včelích produktov;
- deti mladšie ako jeden rok;
- pacient krváca.
Ako si vziať včelí chlieb?
Zdá sa, že je to veľmi jednoduchá otázka, no neexistuje na ňu jediná odpoveď. Niektorí liečitelia odporúčajú robiť to pred jedlom a nezabudnite piť veľa vody. Iní, naopak, odporúčajú jesť včelí chlieb až pol hodiny po jedle.
Po preskúmaní štúdií vedcov a ich mnohých odporúčaní sme sa rozhodli pre tento spôsob užívania lieku: správnejšie je jesť včelí chlieb najneskôr 20 minút pred hlavným jedlom a nič nepiť. Faktom je, že včelí chlieb so slinamičloveka dokonale interaguje a začína svoju blahodarnú činnosť (nevyhnutné chemické reakcie) už v ústach, takže liečivé granule je potrebné vstrebať ako cukríky. Množstvo jednej dávky sa môže meniť v závislosti od závažnosti ochorenia. Najčastejšie sa odporúča užívať naraz len 1/3 čajovej lyžičky čistého včelieho chleba alebo čajovú lyžičku zmesi včelieho chleba s medom. Neužívajte tento magický liek pred spaním, pretože môžete ľahko stratiť spánok.
Počet recepcií pergy za deň môže byť trikrát alebo dvakrát. Dĺžka liečby závisí aj od typu a závažnosti ochorenia. Niekedy na uzdravenie stačí týždeň a v niektorých prípadoch je potrebné natiahnuť kúru na tri alebo dokonca štyri mesiace.
Niektoré recepty
Ľudoví liečitelia používajú včelí chlieb už mnoho storočí. Použitie tohto produktu pri niektorých chorobách sa vykonáva podľa neštandardných schém. Takže pre dospelých trpiacich cukrovkou na zníženie závislosti od inzulínu tradičná medicína odporúča jesť 2 čajové lyžičky včelieho chleba trikrát denne bez šmýkačky. Pre deti je jedna porcia polovica čajovej lyžičky.
Infikovaným HIV v čase exacerbácie sa odporúča zjesť až 60 gramov denne. včelí chlieb, rozlámte toto množstvo na ľubovoľné časti, ktoré sú vhodné.
Ak sa chcete zbaviť lupín a lámavých vlasov, môžete si vyrobiť špeciálne kondicionéry, na ktoré sa lyžica včelieho chleba pomelie na prášok a zriedi v pohári teplej vody.
Včelí chlieb (perga): recenzie
Ľudia, ktorí používajú na liečbu včelí chlieb, hovoria o tomto prírodnom produkte len s nadšením. Jeho hlavnou výhodou je, že skutočne uľaví od mnohých neduhov bez toho, aby spôsoboval vedľajšie účinky a komplikácie. Perga tiež výborne bráni vzniku chorôb, najmä prechladnutia. Mimo sezóny ľudia berú len pár granúl denne a neochorejú ani na chrípku, ani na akútne respiračné infekcie. Nevýhody včelieho chleba, ktoré niektorí respondenti uviedli, sú jeho vysoká cena a možnosť alergických reakcií u ľudí s neznášanlivosťou medu a peľu.
