Príznaky otravy hubami môžu byť veľmi odlišné. Nie vždy sa u pacientov vyskytujú iba poruchy trávenia, pretože toxíny obsiahnuté v týchto produktoch môžu ovplyvniť kardiovaskulárny a nervový systém.
Keďže sa tieto situácie považujú za veľmi bežné, mnohí ľudia hľadajú ďalšie informácie. Aké sú príznaky a príznaky otravy hubami? Po koľkých hodinách sa objavia prvé „zvončeky“? Ako pomôcť človeku v podobnej situácii? Aké metódy liečby ponúka medicína? Aké sú následky otravy? Odpovede na tieto otázky sú dôležité.
Prečo dochádza k otrave?
Otrava je výsledkom jedenia jedovatých húb. Symptómy a poruchy z rôznych orgánových systémov sú spojené so skutočnosťou, že nebezpečné toxíny, ktoré sú obsiahnuté v týchto produktoch (muskarín, psilocybín,beocystín, falocín).
Nesprávne pripravené jedlá tiež predstavujú potenciálnu hrozbu. Napríklad otrava solenými hubami je celkom možná. Symptómy v tomto prípade môžu byť menej výrazné, ale osoba stále potrebuje pomoc. Stojí za to pamätať, že tieto dary lesa sa môžu skladovať surové nie dlhšie ako 18-24 hodín (v chladničke). Po uplynutí tejto doby začnú huby hniť, čo má za následok tvorbu toxínov, aj keď hovoríme o jedlých produktoch.
Za zmienku stojí, že huba je druh špongie – v jej tele sa hromadia nebezpečné látky z pôdy, vody a vzduchu (napríklad soli ťažkých kovov). Preto by ste ich nemali zbierať v blízkosti železníc, tovární, chemického priemyslu.
Otrava hubami: ako dlho trvá, kým sa objavia príznaky?
Toto je pomerne obľúbený produkt, ktorý sa z času na čas objaví v každej kuchyni. A bohužiaľ, nie každá gazdinka dokáže rozlíšiť jedlé suroviny od potenciálne nebezpečných. Aké sú prvé príznaky a príznaky otravy hubami? Ako dlho trvá, kým sa objavia prvé porušenia?
V skutočnosti to všetko závisí od typu toxínu a množstva zjedených húb. Napríklad po preniknutí bledej muchotrávky do ľudského tráviaceho systému sa prvé príznaky objavia po 5-6 hodinách a po muchotrávke po 60 minútach. V každom prípade, ak dôjde k otrave, prejaví sa v priebehu nasledujúcich 12 hodín.
Otrava hubami: príznaky a príznaky
V prvompár hodín sa človek môže cítiť celkom normálne. Ale ako sa toxíny šíria po celom tele, klinický obraz sa stáva veľmi charakteristickým. Aké poruchy možno pozorovať pri otravách hubami? Príznaky a znaky v tomto prípade sú rôzne:
- V prvom rade spravidla dochádza k poruchám tráviaceho systému. Otrava sa vyznačuje silnou nevoľnosťou a vracaním. Zvratky často nadobúdajú konzistenciu a farbu kávovej usadeniny. Symptómy zahŕňajú kŕčovité bolesti brucha. Pozoruje sa častá riedka stolica - vyprázdňovanie čreva sa niekedy vyskytuje 20-25 krát denne. V stolici možno vidieť krv.
- Toxíny obsiahnuté v hubách často ovplyvňujú nervový systém. Napríklad po požití muchovníka sa často pozoruje motorická excitácia a halucinácie. Zoznam príznakov zahŕňa aj letargiu, nevysvetliteľný nepokoj, mdloby.
- Možné poškodenie obehového systému, ktoré je sprevádzané zvýšenou srdcovou frekvenciou, prudkým poklesom krvného tlaku.
- Často sa pozorujú symptómy naznačujúce poškodenie obličiek a pečene. Niektorí pacienti zaznamenávajú zníženie množstva moču. Možný rozvoj zlyhania pečene a obličiek.
Otrava muchotrávkou
Ako už bolo spomenuté, klinický obraz do značnej miery závisí od typu toxínu, ktorý sa dostal do tela. Potápka bledá je jednoznačne jednou z najnebezpečnejších húb. Jed, ktorý obsahuje, jepri tepelnom spracovaní sa rozkladá a je necitlivý na kyseliny, preto si výrobok zachováva svoje vlastnosti aj po konzervácii. Podľa štúdií stačí na zabitie človeka 30 mg jedu.
Prvými príznakmi otravy sú silné bolesti hlavy, prudké zhoršenie zraku. Potom dochádza k silnému, opakovanému zvracaniu, bolestiam brucha. Pacienti sa sťažujú na slabosť, zvýšený smäd. Možno výskyt kŕčov, zmiznutie hlasu. Ťažká dehydratácia vedie k zastaveniu vylučovania moču. Ľudská koža sa pokryje lepkavým potom, končatiny ochladnú, telesná teplota klesne na 35 stupňov. Pulz je ťažko cítiť, objavuje sa cyanóza kože.
Po 2-3 dňoch po konzumácii húb sa rozvinie zlyhanie obličiek a pečene. Otrava často končí kómou. Úmrtnosť je vysoká, 90 %.
Jesť muchovníky: príznaky otravy
Amanita obsahuje rôzne nebezpečné látky vrátane mušieho jedu, mykoatropínu, muskarínu.
Príznaky otravy týmto druhom húb sa objavujú rýchlo - po 30-90 minútach. Spočiatku môžete pozorovať bolesti v bruchu, nie však také intenzívne ako po zjedení bledej muchotrávky. Zoznam príznakov zahŕňa aj ťažkú hnačku, hojné vracanie. Možné zvýšené potenie, výrazné zúženie zreníc, slinenie.
Toxíny obsiahnuté v muchovníku ovplyvňujú nervový systém. Dochádza k prudkému poklesu krvného tlaku, aktivácii sekréciev prieduškách, problémy s dýchaním. Vzrušenie je nahradené závratmi, pocitom depresie, delíriom, halucináciami, nevysvetliteľnými záchvatmi agresie. Ak pacientovi nebola poskytnutá včasná pomoc, je možná kóma
Za zmienku stojí, že na takéto otravy častejšie zomierajú deti, starší ľudia, pacienti so slabým srdcom a obličkami.
Otrava línií
Tieto malé, kľukaté, krehké a príjemne voňajúce huby sú zdrojom mnohých jedov, vrátane kyseliny gelvellovej a niektorých neurotoxínov.
Prvé príznaky sa objavia približne po 6-10 hodinách. Pacienti trpia silnou nevoľnosťou, všeobecným zhoršením pohody, bolesťou brucha. Ako sa toxíny šíria, dostavuje sa neodbytné zvracanie a silná bolesť hlavy. Niektorí ľudia tiež trpia častou stolicou.
Pri ťažkej otrave sa u pacienta rozvinie žltačka rôznej závažnosti. Súčasne sa zvyšuje objem pečene, palpácia v oblasti pravého hypochondria je sprevádzaná bolesťou. Kyselina helvellová má hemolytické vlastnosti – ničí červené krvinky, čo vedie k anémii. Ak sa otrava nelieči, môže viesť k rozvoju kardiovaskulárnej nedostatočnosti.
Otrava podmienečne jedlými hubami: znaky klinického obrazu
Ak hovoríme o konzumácii falošných medových húb, nepravej nigelly a iných húb s horiacou mliečnou šťavou, potom príznaky otravy nie sú také výrazné. Ľudia trpia reznými bolesťami v bruchu. Existuje hnačka, nevoľnosť a vracanie. Možno prejav slabosti, ospalosti.
Za zmienku stojí, že otrava týmito druhmi húb nie je až taká nebezpečná. Príznaky spravidla zmiznú samy po 1-2 dňoch. Napriek tomu musíte navštíviť lekára - nemôžete riskovať svoje zdravie.
Prvá pomoc
Už viete, aké môžu byť príznaky otravy hubami, po akom čase sa prejavia. Ak máte podozrenie na intoxikáciu tela alebo keď sa objavia prvé príznaky, mali by ste naliehavo zavolať lekára. Príznaky by sa v žiadnom prípade nemali ignorovať. Ako sa jedlo trávi, stále viac toxínov vstupuje do ľudského krvného obehu.
Niečo, čo môžete urobiť sami. Mali by ste skúsiť výplach žalúdka. Doma to nie je také ťažké - človek potrebuje po malých dúškoch vypiť aspoň 1,5 litra teplej tekutiny. Tento postup pomôže vyvolať zvracanie (na rýchle dosiahnutie účinku stačí stlačiť prsty na koreň jazyka). Namiesto vody sa niekedy používa slabý roztok manganistanu draselného.
Vracanie by sa nemalo vyvolávať u starších ľudí, pacientov s hypo- a hypertenziou, tehotných žien. Do príchodu lekára má pacient pokračovať v podávaní nesýtenej minerálnej vody. Užívanie potravín, ako aj akýchkoľvek liekov (napríklad antiemetiká, protizápalové lieky, lieky proti bolesti), je kontraindikované.
Je dôležité ponechať si zvyšky jedla, ktoré človeka otrávilo – treba to preniesť k lekárovi. To pomôže určiť typ toxínu a vytvoriť viacúčinný liečebný režim.
Čo nerobiť?
Ak má človek príznaky otravy hubami, potrebuje pomoc (odporúčania boli popísané vyššie). Ale sú veci, ktoré sa robiť nedajú. Napríklad, ak je pacient v bezvedomí alebo v polovedomí, nepokúšajte sa vyvolať zvracanie, pretože zvracanie môže byť vdýchnuté.
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že toxíny možno neutralizovať a/alebo odstrániť z tela alkoholom, pitie alkoholu je v tomto prípade kontraindikované. Nemôžete ignorovať príznaky, samoliečiť a dúfať, že porušenia zmiznú samy od seba - je veľmi dôležité okamžite navštíviť lekára, pretože následky otravy môžu byť hrozné.
Medikovaná liečba
Terapia v nemocničnom prostredí priamo závisí od toho, aké príznaky otravy hubami sú u pacienta prítomné. Do úvahy sa berie typ toxínu, ktorý sa dostal do tela, čas, ktorý uplynul od jeho použitia, ako aj celkový stav pacienta.
- V prvom rade sa vykoná výplach žalúdka – pomôže to vyčistiť tráviaci systém od zvyškov plesní a toxínov, ktoré sa v ňom nachádzajú.
- Okrem toho sú pacientom v prvých dňoch predpísané sorbenty, najmä White Coal, Enterosgel, Smecta. Tieto lieky pomáhajú viazať, neutralizovať a odstraňovať toxické látky z tela.
- Ak pacient nemá príznaky ako vracanie a hnačka, potomlekár môže predpísať laxatíva – pomôže to vyčistiť črevá od zvyškov nebezpečných potravín.
- V budúcnosti sa bude vykonávať symptomatická liečba. Ak dôjde k zástave dýchania, pacientom sa podajú lieky obsahujúce atropín.
- V prípade zápalového procesu a silnej horúčky sú indikované nesteroidné protizápalové lieky, ako je paracetamol alebo ibuprofén.
- Vracanie a hnačka sú sprevádzané stratou tekutín, čo môže viesť k dehydratácii. Aby sa telu poskytla voda a potrebné soli, Regidron a iné roztoky podobného účinku sa podávajú intravenózne.
- Pokiaľ ide o otravu najnebezpečnejšími druhmi húb, niekedy pacient potrebuje transfúziu krvi, intravenózne podanie glukózy a inzulínu, hemodialýzu na očistenie krvi od toxínov.
Toto sú terapeutické opatrenia, ktoré sú možné pri otrave hubami. Príznaky a liečba, ako to často v lekárskej praxi býva, spolu úzko súvisia. Preto musí lekár čo najpodrobnejšie opísať svoj stav (alebo, ak pacient takúto možnosť nemá, mali by to urobiť príbuzní).
Obdobie na zotavenie
Ak boli príznaky otravy hubami odstránené, potom v prvých dňoch (a niekedy až týždňoch) bude pacient potrebovať čas na zotavenie. Odporúčaný odpočinok na lôžku, minimálna fyzická aktivita.
Diéta je mimoriadne dôležitá. Telo by malo dostať dostatok živín, ale spolu s tým by malo byť jedlo ľahko stráviteľné abyť strávený. V strave sú ľahké polievky, varená alebo dusená zelenina (nutne nakrájaná, najlepšie vo forme zemiakovej kaše), nejaké ovocie. Postupne je možné do jedálneho lístka pridávať ďalšie jedlá. Alkohol, údeniny, mastné, vyprážané a korenené jedlá by ste však mali opustiť.
Prevencia: čo potrebujete vedieť?
Už viete, aké sú hlavné príznaky a príznaky otravy hubami. Je oveľa lepšie snažiť sa chrániť, ako neskôr riešiť následky intoxikácie. Neexistujú žiadne špecifické prostriedky, ktoré by chránili pred otravou, ako aj istý spôsob, ako rozlíšiť jedovaté huby od jedlých. Odborníci preto odporúčajú dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Nikdy nezbierajte ani nekupujte huby, pokiaľ si nie ste istý, že sú bezpečné.
- Neochutnávajte surové huby, pokiaľ si nie ste istý, že sú jedlé.
- Zhromaždené produkty musia byť dôkladne umyté a vyčistené.
- Postupujte podľa technológie varenia húb (niektoré odrody je potrebné niekoľkokrát prevariť).
- Pamätajte, že takéto surové potraviny by sa nemali skladovať dlhšie ako 18-24 hodín.
- Nezbierajte huby, ktoré rastú v ekologicky znečistených oblastiach, v blízkosti priemyselných odvetví, tovární alebo ciest.
Následky otravy a predpovede
Už viete, aké škody môže spôsobiť konzumácia jedovatých húb. Príznaky otravy, prvá pomoc, metódy liečby v nemocnici sú,Určite dôležitá informácia. Stojí za zmienku, že ak bol pacient prevezený do nemocnice včas, dostal primeranú starostlivosť a dostal primeranú liečbu, potom je pravdepodobnosť úplného uzdravenia veľmi vysoká.
Bohužiaľ, oneskorenie je v tomto prípade naozaj ako smrť. Toxíny obsiahnuté v hubách sa niekedy rýchlo šíria po celom tele a ovplyvňujú určité systémy. V závažných prípadoch sú obličky a pečeň tak poškodené, že je takmer nemožné obnoviť ich normálne fungovanie - pacienti potrebujú transplantáciu. Otrava muchovníkom vedie k smrti človeka asi v 50% prípadov. Pravdepodobnosť úmrtia po zjedení potápky bledej je ešte vyššia – až 90 %.
Preto stojí za to so všetkou možnou zodpovednosťou vyberať a pripravovať dary lesa. Keď spozorujete prvé príznaky otravy hubami, mali by ste okamžite zavolať sanitku.
