Akýkoľvek med vyrobený vo včelíne včelami a zbieraný skúsenými odborníkmi má priaznivý vplyv na ľudský organizmus. Od nepamäti sa používa na liečbu rôznych neduhov, posilnenie imunitného systému a zvýšenie vnútorných zásob tela. Produkt sa odporúča používať namiesto cukru v diétnej výžive. Pochúťku zbožňujú dospelí aj deti pre jej úžasnú chuť a vôňu. Existuje veľa druhov sladkostí, ale v tomto článku budeme hovoriť o horčičnom mede. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie produktu budú popísané nižšie.
Všeobecné informácie
Med z horčičných kvetov je veľmi chutný, výživný a hlavne zdravý liek. Napriek tomu, že sa produkt spája s niečím horkým a pikantným, v skutočnosti je pochúťka vyrobená z rastliny výrazná svojou chuťou. Je jemne sladká, nepresladená, čo sa mnohým ľuďom veľmi páči. Horčičný med má svoju jedinečnú vôňu: jemne kyslú, korenistú, s bylinnými tónmi. V tekutej forme je farba sladkosti jasne zlatá, ale po kryštalizácii sa farba stáva krémovo žltou.
Horčičný med je často v predaji. Zbierajú ho včely z kvetov rovnomennej rastliny, ktoré kvitnú v júni. A mimochodom, je to jedno z najužitočnejších korení na svete. Z hektára poľa posiateho horčicou získate 500 kg sladkého liečivého nektáru.
Nielen chutná pochúťka…
Vlastnosti horčičného medu nie sú obmedzené len na jeho chuť. Produkt, vďaka svojmu zloženiu nasýtenému užitočnými prvkami, môže byť použitý pri liečbe ochorení ako doplnok terapie. Jód, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v nektáre, je nevyhnutný pre normálne fungovanie endokrinného systému. Preto je pre ľudí s problémami štítnej žľazy nevyhnutná. Predpisuje sa aj pacientom s nedostatkom jódu.
Aká je výhoda horčičného medu? Ako každý iný z jeho príbuzných, sladký produkt pomáha pri liečbe prechladnutia. Angína, bronchitída, SARS, tonzilitída, laryngitída - akákoľvek diagnóza zahŕňa použitie tejto pochúťky ako adjuvantnej terapie. Látky v ňom obsiahnuté upokojujú sliznicu hrdla, čím znižujú utrpenie pri silnom kašli. Med z kvetov horčice, používaný spolu s mliekom, pomôže riediť a odstraňovať hlien z priedušiek. Ak nimi obohatíte svoj každodenný jedálniček, poslúžia ako výborná profylaktika pri prechladnutí. Okrem toho nektár zvýši imunitu a aktivuje obranyschopnosť organizmu.
Ďalšie užitočné funkcie
Horčičný med je prvotriedne antiseptikum. Odstraňuje ohniská zápalu, zabraňuje rozvoju mikróbov. Vďaka týmto vlastnostiam sa aktívne používa v ľudovom liečiteľstve a kozmeteológii, pretože je schopný hojiť rany. Med aktivuje proces regenerácie pokožky. Zlepšuje jeho farbu a turgor.
Pochúťka priaznivo pôsobí aj na stav kardiovaskulárneho systému. Znižuje tlak, spevňuje steny tepien a žíl, čím sú pružnejšie. Nektár zvyšuje účinok antihypertenzív, ktoré lekári predpisujú pacientom s hypertenziou. Horčičný med je výbornou prevenciou mozgových príhod a infarktov. A jeho močopudné vlastnosti poznajú aj ľudoví liečitelia, ktorí aktívne využívajú včelie produkty na liečbu ochorení obličiek a močového mechúra.
Pri akých chorobách pomáha horčičný med?
Pri ochoreniach spojených s gastrointestinálnym traktom pomáha horčičný med. Užitočné vlastnosti pochúťok sú neoceniteľné, ak má človek diagnostikovaný vred alebo gastritídu. Upokojuje sliznicu, prispieva k jej rýchlemu hojeniu. Okrem toho nektár zlepšuje črevnú motilitu a jej absorpčné funkcie. Lieči dysbakteriózu. A horčičný med má veľmi pozitívny vplyv na funkciu mozgu: zlepšuje pamäť, sluch a zrak. Tento efekt je možné dosiahnuť vďaka aktívnemu prekrveniu buniek šedej mozgovej kôry spôsobenému používaním pamlskov. Starším ľuďom sa odporúča jesť ho denne, ale iba v primeraných množstvách.
Mimochodom, liečivé vlastnosti medu z kvetov horčice umožňujú jeho použitie na prevenciu a liečbu kĺbových ochorení: artróza, artritída, ischias. Ide o to, že výrobok obsahuje užitočné látky, ktoré pomáhajú regenerovať tkanivá chrupavky. Pri depresii, strese, stavoch úzkosti a vzrušenia, neuróze, nespavosti je nektár tiež nevyhnutný. Pitím čaju s touto pochúťkou pred spaním sa budete môcť upokojiť, zrelaxovať a obnoviť duševnú pohodu.
Univerzálny liek
Niekedy sa len čudujete, aké nezvyčajné vlastnosti má tento horčicový produkt. Med sa odporúča ľuďom, ktorí sa snažia odvyknúť si od cigariet. Zmiešaním s odvarom z kvetov harmančeka, feniklu, koreňa valeriány, plodov rasce môžete odstrániť podráždenie a záchvaty nespavosti, ktoré trápia bývalých fajčiarov. Za týmto účelom sa dve polievkové lyžice kolekcie nalejú s 500 gramami vriacej vody. Tri hodiny trvajú na tom. Potom prefiltrujte a vypite dvakrát denne polievkovú lyžicu.
Horčičný med pomáha neutralizovať účinok alkoholických nápojov, preto by sa mal konzumovať v opitosti. Za týmto účelom roztopte 100 gramov produktu vo vodnom kúpeli a urobte ho v dvoch krokoch.
Kontraindikácie
Horčičný med je určite veľmi zdravý. Zároveň má, žiaľ, aj kontraindikácie, ako každý iný produkt. Keďže je pochúťka zdrojom uhľohydrátov, stáva sa nebezpečnou pre ľudí s cukrovkou alebo ľudí, ktorí sa o to pokúšajústratiť váhu. Samozrejme, môže v strave nahradiť sladkosti, no pred jeho užívaním by ste sa mali poradiť s lekárom, ktorý jednoznačne určí prípustné dávkovanie.
Pacienti s nízkym krvným tlakom by mali produkt konzumovať opatrne. Už bolo povedané, že med má hypotenzívne vlastnosti: po jeho použití výrazne klesá krvný tlak. Navyše, horčičná pochúťka, ako všetky včelie produkty, je silným alergénom. Podávajte ho preto bábätkám opatrne, aby ste nevyvolali vývoj negatívnej reakcie.
