Kľúčom k blahu človeka je správna výživa, v prvom rade tento faktor ovplyvňuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Tých, ktorí chcú telu dodať potrebné látky, no zároveň mu neublížiť, zaujíma otázka: aké potraviny sú dobré pre črevá?
Zoznam najužitočnejších produktov
Potraviny zdravé pre črevá sú zvyčajne rastlinného pôvodu, ľahko sa pripravujú a sú chutné. Odborníci na výživu zostavili zoznam produktov odporúčaných na systematické používanie:
- zelenina bohatá na vlákninu (tekvica a repa majú najvyššie množstvo vlákniny);
- rôzne ovocie a bobule, najmä banány a slivky;
- prírodné šťavy;
- cereálie a otruby;
- maslo so zníženým obsahom tuku;
- čokoláda s malým množstvom kakaa;
- kvasené mliečne výrobky;
- sušené ovocie, menovite figy a sušené slivky.
Okrem toho, že som človeksa stravuje, je veľmi dôležité, ako to robí. Ťažké jedlá je možné konzumovať len v kombinácii s ľahkými, napríklad mäso so zeleninovým šalátom. Mali by ste sa snažiť jesť v rovnakom čase, 5-krát denne v malých porciách. Potravu sa tiež odporúča dôkladne žuť, v takom prípade sa rýchlejšie strávi a nepoškodí sliznicu.
Ako obnoviť črevnú mikroflóru?
Črevná mikroflóra je kombináciou prospešných a škodlivých baktérií a pri vystavení určitým faktorom sa zvyšuje počet patogénnych mikroorganizmov, čo vedie k dysbakterióze.
Za hlavné dôvody považujú odborníci užívanie nezdravého jedla alebo určitých liekov, ako sú antibiotiká.
Symptómy, ktoré nerovnováhu sprevádzajú, sa prejavujú nadúvaním a škvŕkaním v bruchu, hnačkou atď. Aby ste sa ich zbavili, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Jedzte špeciálnu diétu a snažte sa jesť potraviny, ktoré sú dobré pre vašu črevnú mikroflóru.
- Berte lieky, ktorých cieľom je obnoviť dobré baktérie.
Z celého radu odborníci rozlišujú tieto produkty:
- 1 jablko denne, konzumované nalačno;
- cesnak;
- kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt, tvaroh atď.;
- syry;
- surová zelenina a ovocie.
Neodporúča sa jesť zemiaky, múčne výrobky, cukor, sušienky, marinády, konzervy, sódu a mlieko. Ako sladidlonamiesto cukru sa môže použiť med, klobása sa nahradí kúskom vareného mäsa a chlieb sa najlepšie konzumuje sušený.
Je tiež veľmi dôležité piť vodu 30 minút pred jedlom alebo po jedle.
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky, ktoré sú dobré pre črevá, je najlepšie fermentovať sami a vyrobiť z nich jogurt (pomocou špeciálneho jogurtovača), jogurt alebo kefír. Takéto výrobky si môžete kúpiť aj v obchode, ale v tomto prípade by ste mali venovať pozornosť dátumu spotreby, výrobok musí byť čerstvý a samotná doba skladovania musí byť krátka. Tento indikátor bude indikovať absenciu konzervačných látok, navyše zloženie by nemalo obsahovať arómy, farbivá a iné chemikálie.
Kyselina mliečna, obsiahnutá vo vyššie popísaných produktoch, pomáha čistiť črevá od škodlivých baktérií a hnilobných mikroorganizmov. Ak budete piť kefír a jesť tvaroh denne počas týždňa, potom sa zdravie čriev výrazne zlepší. Syr sa považuje za ďalší produkt, ktorý prispieva k normalizácii tráviaceho procesu. Tento syr je nielen chutný a zdravý, ale je vhodný aj na diétne jedlá.
Veľmi často na pultoch obchodov vidieť jogurt alebo tvaroh s nejakou ovocnou náplňou, žiaľ, takýto výrobok stráca svoje vlastnosti. Je to preto, že ovocná kyselina neutralizuje kyselinu mliečnu.
Prečistenie hrubého čreva diétou
Produkty,užitočných na čistenie čriev je niekoľko blokov, z ktorých každý má svoj vlastný účinok:
- Ak chcete odstrániť žlč z tela, musíte denne nalačno jesť prírodné tuky, ako je bravčová masť, vaječný žĺtok, kyslá smotana alebo smotana. Ich účinok môžete umocniť rascou, koriandrom alebo feniklom. Med má rovnaký účinok, ale musíte ho jesť niekoľko týždňov, aby ste dosiahli očakávaný výsledok.
- Zeleninové šťavy, kvas, srvátka a minerálna voda pomáhajú účinne čistiť črevá.
- Ľuďom, ktorí si chcú čo najskôr prečistiť telo, odporúčame, aby si zostavili vlastný jedálny lístok vrátane otrúb, prosa, rôznych obilnín, húb a orechov s vysokým obsahom bielkovín.
- Zelenina ako tekvica, kapusta, cvikla alebo uhorky je užitočná surová aj nakladaná.
- Ak chcete urýchliť perist altiku, musíte do svojho jedálnička zaradiť hrozno, marhule, slivky, melóny, broskyne a rôzne sušené ovocie.
- Motilitu čriev aktivujú studené jedlá, ako sú studené nápoje, zmrzlina, okroshka atď.
To je zaujímavé! Existuje názor, že je potrebné jesť jedlo čo najčastejšie, ale takéto činy môžu vážne poškodiť telo. Najlepšie je jesť 4-5 krát denne v rovnakom čase, aby sa nestrávená potrava nemiešala s čerstvo prijatou.
Ktoré potraviny majú laxatívny účinok?
Pri zvažovaní zdravých potravín pre črevá nemôžete ignorovať rôzne prírodné laxatíva.
Zápcha spôsobená slabosťouperist altika a je sprevádzaná nepríjemnými príznakmi, ako sú nepohodlie, nadúvanie, rezné bolesti. Aby ste sa zbavili tohto stavu alebo mu úplne predišli, musíte pravidelne konzumovať nasledujúce produkty:
- Rastlinná vláknina – nachádza sa vo veľkom množstve v tekvici, sušených marhuliach a sušených slivkách. Pri použití týchto produktov sa laxatívny účinok dostaví čo najskôr.
- Určite mnohí počuli o šaláte, ktorý sa volá „Panicle“. Pozostáva z nahrubo nastrúhanej mrkvy, cvikly, zeleru a kapusty. Takáto zeleninová zmes veľmi rýchlo odstráni z tela všetky toxíny.
- Zápchy sa môžete zbaviť aj neošúpanými jablkami, broskyňami, slivkami, banánmi alebo sušeným ovocím.
- Mnohí odborníci na tradičnú medicínu sa domnievajú, že med pôsobí ako mierne preháňadlo.
- Cibuľa je považovaná za výborný liek na dlhodobú a opakujúcu sa zápchu, možno ju užívať v absolútne akejkoľvek forme.
- Pohár nálevu z uhoriek funguje dobre.
Pri správnej výžive črevné problémy samy vymiznú a užívanie akýchkoľvek špeciálnych prostriedkov je zbytočné. Koniec koncov, je oveľa jednoduchšie predchádzať chorobe, ako ju liečiť.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny
Vláknina prispieva k rýchlemu vyprázdňovaniu čriev, pretože mechanicky pôsobí na receptory a dráždi sliznicu žlčou. Tieto akcie zlepšujú motilitu hrubého čreva.guráž.
Zdravé potraviny pre črevá vrátane vlákniny:
- ovocie, najmä hrušky, jablká, slivky a banány;
- zelenina ako repa, kapusta, mrkva a tekvica;
- sušené ovocie;
- bran.
Ako už bolo spomenuté, hlavnou funkciou vlákniny je mechanicky čistiť črevá od výkalov. Tento efekt je dosiahnutý vďaka komplexnému zloženiu, ktoré sa pri trávení nerozkladá.
Lekári rozlišujú medzi nasledujúcimi typmi vlákniny:
- Pektín – veľmi dôležitý pre ľudí s cukrovkou, pretože znižuje vstrebávanie cukru. Nachádza sa v jahodách, jablkách, zelenom hrášku, zemiakoch a karfiole.
- Gum – znižuje hladinu cholesterolu, ktorý sa nachádza v ovsených vločkách, fazuli, sušenom hrachu atď.
- Lingin – pomáha pri procese trávenia, aktivuje žlčové kyseliny. Takúto látku nájdete v reďkovkách, baklažáne, obilninách a zemiakoch.
- Celulóza je vynikajúci liek na prevenciu črevných porúch. Nachádza sa v pšeničnej múke, obilninách, otrubách, kapuste, mrkve, zelenom hrášku, paprike, uhorkách a jablkách.
Odborníci na výživu odporúčajú zjesť aspoň 30 gramov vlákniny denne.
Čo robiť pri zápche?
Zdravé potraviny pre črevá môžu pomôcť telu vyrovnať sa so zápchou a včas odstrániť všetky toxíny. Gastroenterológovia vyvinuli schému, ktorá sa musí dodržiavať, keď dôjde k stagnáciičrevá:
- Pite aspoň 2-3 litre vody denne.
- Jedzte 100 gramov sušených sliviek denne.
- Do jedálneho lístka zaraďte otruby surové aj ako súčasť cereálií alebo pečiva.
- Jedzte čo najviac zeleniny, kapusty, repy a mrkvy.
- Pite fermentované mliečne výrobky, ako je kefír alebo fermentované pečené mlieko.
- Povolená káva, čokoláda alebo kakao.
- Na zvládnutie zápchy pomáha vypiť lyžicu olivového alebo ricínového oleja nalačno.
- Pomáha aj odvar z ľanových semienok.
Počas liečby zápchy prestaňte jesť nezdravé jedlo, ako sú čipsy, krekry, hranolky atď.
Pri chronickom priebehu ochorenia je najlepšie úplne opustiť ryžu, údené a vyprážané jedlá. So správnou stravou sa môžete zbaviť aj tých najobsedantnejších problémov s tráviacim systémom.
Nezdravé potraviny
Ak máte zdravé potraviny, no nevylučujete tie škodlivé, správna výživa nebude mať žiadny efekt. Veľmi škodlivé:
- alkohol;
- fast food;
- vyprážané a údené;
- sladké limonády.
Nemôžete zjesť naraz veľké množstvo múčnych výrobkov, veľmi preťažujú črevá. Rovnako sa neodporúča kombinovať mäso, strukoviny a vajcia medzi sebou. Tieto potraviny, ktoré sa jedia spolu, sa trávia veľmi dlho a môžu spôsobiť zápaly v črevách. S hnačkou by mali byť vylúčené zo stravymlieko, čerstvé ovocie a zelenina, ako je opísané vyššie.
Suché jedlo môže poškodiť telo. Je tiež potrebné pripomenúť, že aj tie najzdravšie potraviny pre žalúdok a črevá môžu byť škodlivé, ak sa zjedia pokazené.
Výsledok
Na záver môžeme vymenovať najužitočnejšie produkty pre črevá:
- Jogurt, kefír a iné mliečne výrobky.
- Jablká, slivky a sušené ovocie.
- Otruby a rôzne obilniny.
- Kapusta, mrkva, tekvica, cibuľa a bylinky.
Aj zdravé potraviny pre črevá sa musia vedieť správne variť a kombinovať:
- Namiesto vyprážania a údenia je najlepšie uchýliť sa k vareniu, duseniu atď.
- Veľké množstvo soli a ostrého korenia môže výrazne zhoršiť stav organizmu.
- Treba sa vzdať nezdravých jedál.
- Uprednostňujte chudé mäso a ryby.
Ak si každý deň správne zostavíte jedálny lístok, problémy s črevami a žalúdkom prestanú trápiť absolútne každého. Neprítomnosť nepohodlia vám pomôže pozrieť sa na život odznova a urobiť ho oveľa šťastnejším.
