Užitočné vlastnosti a kontraindikácie zimolezu v Rusku sa stali známymi od polovice 18. storočia. Stalo sa tak vďaka opisu nezvyčajného kríka objaviteľa Kamčatky Vladimíra Atlasova. Vo svojej práci o prírode Kamčatky ruský bádateľ S. P. Krashennikov sa podrobne zaoberal charakteristikami severských modrých bobúľ a poskytol komplexné poznatky o zimoleze a jeho prospešných vlastnostiach pre ľudí.
Popis závodu
Medovka je pomerne silný silne rozvetvený ker veľkosti dospelého jedinca. Bobule rastliny sú predĺžené, tmavo slivkovej farby a stredne veľké - asi centimeter. Na potravu sú vhodné iba záhradné odrody ovocia, ktorých je len v Rusku asi päťdesiat, ale „divoké“sa používajú aj na liečivé účely, v tomto prípade sa však používajú všetky časti kríka, okrem bobúľ a podzemkov..
Zimolez nevyžaduje stálu starostlivosť a udržiavanie kríka v kultúrnom prostredístave, stačí pravidelne odstraňovať prebytočné výhonky a orezávať vzdialené konáre. Krík kvitne bielymi a modrými kvetmi jeden mesiac - od konca mája a v prvých júlových dňoch je už možný zber.
Priaznivé vlastnosti zimolezu - bobule a nejedlé časti kríka - sú ovplyvnené nielen odrodou rastliny, ale aj miestom jej rastu. Ideálne na udržanie maximálnej koncentrácie cenných látok v zložení zimolezu sa považuje klíma blízka jeho rodnej - väčšinou chladná.
Výživová hodnota a zloženie zimolezu
V popise blahodarných vlastností medovky (viď foto rastliny v článku) je kladený mimoriadny dôraz na bohatý obsah vitamínov v bobuli, kombináciu troch základných organických kyselín, mikro a makro prvky a pektíny. Na doplnenie dennej normy vitamínov B, ktoré ovplyvňujú činnosť mozgu a zlepšujú metabolizmus v ľudskom tele, stačí zjesť 0,2 kg zrelých plodov zimolezu denne. Rovnaké množstvo bobúľ stačí na udržanie optimálnej hladiny železa v krvi. Okrem toho medovka obsahuje rekordné množstvo kyseliny askorbovej – asi 34 mg, horčíka – 22 mg, sodíka – 34 mg, vápnika – 21 mg a fosforu – 36 mg. Medovka obsahuje jód a mangán, meď a hliník, triesloviny a cenné flavonoidy.
V 100 g bobúľ je menej ako 9 g uhľohydrátov a už vôbec nie tuky a bielkoviny. To znamená, že bobule má celé terapeutické spektrum vysokokvalitného multivitamínového komplexu a zároveň je v skutočnosti bez kalórií (asi 40 kcal).
Výhody plodov zimolezu
Jednou z najunikátnejších prospešných vlastností medovky je odolnosť jej prospešných prvkov voči tepelným účinkom. Hodnota bobúľ sa sušením alebo varom za horúca neznižuje, cenné látky zloženia neutrpia ani pri konzervovaní bobúľ vo forme džemu (sirupu) a kompótov.
Užitočné vlastnosti zimolezu pre ľudí:
- regulácia krvného tlaku;
- imunomodulácia;
- liečba neproduktívneho kašľa;
- normalizácia hemoglobínu;
- stimulácia črevnej motility, zníženie aktivity škodlivej mikroflóry črevného traktu;
- mierne diuretikum;
- antispazmodický účinok;
- inhibícia patologickej proliferácie bunkových tkanív;
- urýchlenie regeneračných procesov;
- udržiavanie cievneho tonusu.
Plody zimolezu sa odporúčajú pri ateroskleróze, hypertenzii, sezónnych migrénach, zlyhaní obličiek a pečene. Antioxidanty v ovocí pomáhajú vyrovnať sa s negatívnymi účinkami antibiotickej liečby a chemoterapie.
Výhody listov a konárov zimolezu
Na prípravu liečiv sa po zbere používa kôra dospelého plodonosného kríka. Najlepšie je zobrať jesennú kôru, ktorá sa dá nadrobno nasekať a vysušiť pre jednoduchšie skladovanie.
Odvar z kôry sa používa na zmiernenie vekom podmienených alebo bolestivých opuchov, na zlepšenie funkcie čriev, pri hnačkách, pravidelných migrénach. Jedným z najjednoduchších receptov na prípravu odvaru je oparenie 250 ml vriacej vody s 10 g rozdrvenej sušiny a uzavretú nádobu s liekom podržte 10 minút vo vodnom kúpeli. Potom sa liek hodinu trvá na tom, prefiltruje sa a vypije 30 ml pred hlavnými jedlami.
Suché vetvičky zimolezu sa varia, aby sa zbavili chorôb kĺbov. Odvary sa pridávajú do horúceho vodného kúpeľa a môžu sa tam pridať aj listy rastliny natrhané rukou.
Používanie kvetov zimolezu
Kvety zimolezu sa zbierajú začiatkom až polovice júna, sušia sa a miešajú sa s nadrobno nasekanými vetvičkami kríkov. Sušené okvetné lístky sa nevaria, ale trvajú na vriacej vode, ktorá sa odoberá v pomere pohára vody na neúplnú polievkovú lyžicu sušiny.
Nápravu použite v nasledujúcich prípadoch:
- dermatitída vrátane vlhkého a suchého ekzému, akné, psoriáza, trofické vredy - obklady s infúziou celú noc;
- konjunktivitída - instilácia očí namáhanou infúziou 3-5x denne;
- detoxikácia, cystitída, urolitiáza – pitie 2 čajových lyžičiek pred hlavným jedlom.
Obklady z kvetov medovky sa používajú na urýchlenie hojenia otvorených rán, na redukciu cievnych „hviezdičiek“, s vystupujúcimi žilkami na nohách.
Výhody lesného zimolezu pre telo
Úžitkové vlastnosti zimolezu lesného sú obsiahnuté v nejedlé časti rastliny - konáre, výhonky, kôra, ktoré je potrebné zbierať v období aktívneho kvitnutia kríka. aleplody - malé červené bobule - nemožno kategoricky trhať a používať pri liečebných procedúrach. V ľuďoch sa tieto bobule nazývajú vlčie bobule a ich konzumácia je smrteľná. Iba jedno odvetvie medicíny - homeopatia zahŕňa mikroskopické dávky extraktov z jedovatého ovocia v receptúrach.
Užitočné vlastnosti medovky divej sa využívajú pri prechladnutí hrdla – bolesti hrdla, laryngitída, faryngitída. Na to 2 polievkové lyžice. lyžice rozdrvených sušených vetvičiek a kôry rastliny sa umiestnia do sklenenej misky, nalejú sa 300 ml horúcej vody a zmes sa varí vo vodnom kúpeli 10 minút. Vychladnutý vývar sa kloktá až päťkrát denne.
Na liečbu infekčných ochorení očí a na premývanie nosohltanu pri zápale dutín sa z listov medovky lesnej pripravuje koncentrovanejší nálev - z 3-3,5 lyžice. lyžice sušených bylín. Prostriedok sa dôkladne premyje postihnutou sliznicou a užíva sa perorálne v čajovej lyžičke.
Púder z rozdrvených listov medovky divej zastavuje krv a dezinfikuje rany, pridáva sa do hotových produktov proti popáleninám a plesniam, v maskách proti akné.
Medovka pre ženy
U žien sa prospešné vlastnosti medovky využívajú v estetickej medicíne a kozmeteológii. Výťažok z bobúľ sa ľahko používa v priemyselnej výrobe ošetrujúcej kozmetiky. Esenciálny olej a koncentrát sa pridávajú do produktov na problematickú pleť, poškodené vlasy a dokonca aj do doplnkov stravy na zlepšenie videnia a stabilizáciu hmotnosti.
Vysokokvalitné a prírodné kozmetické produkty, ktoré obsahujú dostatok koncentrátu medovky na liečenie, sú veľmi drahé, takže veľa žien radšej používa domáce recepty na krásu a zdravie:
- Na obnovu vlasovej štruktúry zmiešajte suchý harmanček a zmes drvenej kôry a listov medovky (1:2), zalejte vriacou vodou, hodinu trvajte a umyté vlasy opláchnite tekutinou.
- Mlieko na akné a skoré vrásky - rozdrvte 7-10 sušených plodov medovky, pridajte štipku rozdrvených kríkov a všetko zalejte 3 šálkami vriacej vody. Po 25 minútach sa horúci nálev prefiltruje a výsledný produkt sa použije na utieranie problémovej pokožky.
- Pre mladistvú pleť - čerstvé bobule záhradného kríka (8-12 kusov) sa rozdrvia lisom, aby sa uvoľnila šťava. Potom sa dužina pridá do hotovej masky na báze ovsených vločiek, tvarohu alebo kozmetického ílu.
Pre zdravie žien je veľmi dobré zjesť denne aspoň hrsť čerstvého bobuľového ovocia. Predpokladá sa, že to pomáha predchádzať vzniku mastopatie, maternicových fibroidov a tvorbe nádorov na reprodukčných orgánoch.
Pre mužov
Prospešné vlastnosti medovky pre mužov sú zamerané na udržanie kardiovaskulárneho systému. Keďže muži trpia ischemickými chorobami a aterosklerózou častejšie ako ženy a zotavenie tela po exacerbácii patológie je dlhšie a ťažšie, túto oblasť zdravia treba neustále monitorovať.
Akoprevenciu a pri prvých príznakoch zhoršenia zdravotného stavu spojeného s poruchami krvného obehu by muži mali zaradiť medovku do povinného denného jedálnička. Môžete si pripraviť takýto odvar: 4 polievkové lyžice. lyžice bobúľ sa umiestnia do termosky a varia sa pol litrom vriacej vody. Po dvoch hodinách sa tekutina prefiltruje a celý nálev sa pije tri dni v rovnakých dávkach, pred hlavnými jedlami.
Táto infúzia sa môže použiť aj na stimuláciu syntézy testosterónu počas jeho prirodzeného poklesu súvisiaceho s vekom. Roztoky s dvojitou alebo trojitou koncentráciou by sa nemali pripravovať, a to ani pri absencii kontraindikácií. Priaznivé vlastnosti zimolezu pre mužov a pozitívny účinok liečby nie sú možné „šokom“porcií, ale pravidelným používaním bobúľ a produktov z nich.
Medovka pre deti
Neexistujú žiadne vyčerpávajúce štúdie o vplyve medovky na detský organizmus, preto lekári odporúčajú upustiť od zaraďovania bobúľ do detskej stravy aspoň do troch rokov veku dieťaťa. Odborníci na výživu a odborníci na zdravú výživu majú iný názor a radia upustiť od unikátneho produktu len pre existujúce kontraindikácie. Priaznivé vlastnosti plodov zimolezu podľa ich názoru ďaleko prevyšujú pochybné obavy z negatívnej reakcie detského organizmu na nový produkt.
V ranom veku si deti rýchlo zvyknú na nezvyčajnú chuť bobúľ a doplnkové potraviny v nich nevyvolávajú protesty, ale je lepšie zaviesť zimolez do stravy dospelého dieťaťa v kombinácii s obvyklýmvýrobky - tvaroh, mliečna kaša, prírodný jogurt.
Medovka pre tehotné ženy
Priaznivé vlastnosti medovky sa osvedčili aj pri nosení dieťaťa a dávkovanie čerstvých bobúľ sa bude líšiť u žien, ktoré už pred tehotenstvom medovku konzumovali opakovane, a u tých, ktoré sa po potvrdení tejto skutočnosti rozhodnú pre spestrenie jedálnička. V prvom prípade je povolené jesť až 70 g dobrôt denne, v druhom - nie viac ako 40 g.
Je nerozumné, ak je to možné, zaradiť bobule medovky do jedálnička odopierať si tento významný zdroj cenných látok, pretože pravidelná konzumácia čerstvého, sušeného alebo konzervovaného produktu zbavuje tehotnú toxikózu, povzbudzuje chuť do jedla, zlepšuje činnosť čriev funguje a zmierňuje pálenie záhy, charakteristické pre posledné mesiace tehotenstva.
Medovka na cukrovku
Cukrovka 2. typu je sprevádzaná objavením sa charakteristických symptómov, s ktorými si tradičné lieky takmer nevedia poradiť. Takže s ostrým súborom nadváhy lekári stále odporúčajú dodržiavať najprísnejšiu diétu, ktorej účinnosť sa zle prejavuje aj po dlhom čase. A čiastočne sa s opuchmi dá vyrovnať len neustálym užívaním diuretík, ktoré negatívne ovplyvňujú endokrinný systém.
S týmito a ďalšími problémami, ktoré zhoršujú kvalitu života diabetických pacientov, sa dá bojovať zavedením tinktúry medovky z kvitnúcich a listnatých častí kríka do taktiky liečby:
- 45 g sušených surovín zavarte 0,5 litra vriacej vody;
- trvajte na nápoji, kým úplne nevychladne, sceďte.
Počas dňa môžete skonzumovať až 300 ml tejto tinktúry.
Alkoholová tinktúra zo zimolezu
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie zimolezu sa úplne prenášajú do tinktúry bobúľ tejto rastliny, pripravenej s alkoholom, mesačným svitom alebo vodkou. Takýto nápoj môžu piť iba dospelí a neprekračovať povolené dávky.
Na 1 liter tekutiny alkoholu vezmite:
- dva plné poháre umytých a sušených bobúľ;
- ¾ šálky čistenej vody;
- 2/3 šálky kryštálového cukru.
Medovku nasekajte nožom najemno, vložte do 2-litrovej nádoby a nalejte vodku. Dóza je uzavretá plastovým viečkom a čistená na odľahlom mieste, kam nepreniká priame slnečné svetlo. Po siedmich dňoch sa do nádoby naleje vychladený sirup vyrobený z vody a cukru a po ďalších 5 dňoch sa hotová tinktúra prefiltruje a vypije podľa miesta určenia.
Kontraindikácie
Jedinečné vlastnosti medovky nemôže využiť každý, ale obmedzenia sa zvyčajne vzťahujú len na bobule kríka - nemôžu ich konzumovať pacienti v stave akútneho zápalu žalúdka alebo so žalúdočným vredom. Napriek tomu môžu teplé nálevy z kvetov, listov a konárov rastliny výrazne zmierniť príznaky a podporiť rýchlu regeneráciu poškodených tkanív. Za absolútnu kontraindikáciu užívania medovky sa považuje iba individuálna intolerancia zložiek kompozície.
