Čučoriedka je trvalý nízky bobuľovitý ker, ktorý rastie hlavne vo vlhkých zmiešaných a ihličnatých lesoch Ruska. Plody čučoriedky sú modro-čierne zaoblené bobule, ktoré môžu dosiahnuť priemer 8 milimetrov. Je užitočné používať čučoriedky v konzervovanej a čerstvej forme. Najčastejšie sa z nej pripravuje džem, ktorý je veľmi účinným liekom na mnohé choroby. Treba si uvedomiť, že prínos čučoriedok pre ľudský organizmus nespočíva len vo využití ich plodov, ale aj v zelených listoch, hoci bobule predsa len obsahujú viac užitočných zložiek.
Zloženie a obsah kalórií v čučoriedkach
Čučoriedky sú nízkokalorický produkt, takže ich možno konzumovať v takmer neobmedzenom množstve. Čerstvé bobule rastliny sú bohaté na minerály a vitamíny, najmä kyselinu askorbovú. Okrem toho výhody čučoriedok spočívajú vo vysokom obsahu mangánu, železa, draslíka, tanínov, karoténu, fruktózy, pektínov, ale aj jantáru,kyselina chinová, jablčná a mliečna. Prítomnosť takého obrovského množstva užitočných zložiek robí z čučoriedok vynikajúci profylaktický a liečivý prípravok. Ďalej zvážte výhody čučoriedok pre ľudské telo.
Užitočné vlastnosti čučoriedok
Čučoriedky sa najčastejšie používajú na prevenciu chorôb orgánov zraku, pretože kombinácia užitočných zložiek obsiahnutých v bobuliach pomáha zlepšiť a čiastočne obnoviť funkcie očí. Výhody čučoriedok pre človeka sú veľmi veľké, pravidelné jedenie jeho plodov vám umožňuje včas odstrániť vizuálnu únavu pri práci na počítači, ako aj zlepšiť nočné videnie. Čerstvé čučoriedky navyše pomáhajú zlepšovať krvný obeh v očných cievach a sietnici a tiež normalizujú metabolické procesy.
Viaceré štúdie ukázali, že čučoriedky pomáhajú obnoviť a posilniť imunitný systém organizmu stabilizáciou obsahu kolagénu, látky, ktorá chráni cievne tkanivo. Výhody čučoriedok v boji proti starnutiu sú skvelé. Jeho plody obsahujú antioxidanty a flavonoidy, ktoré zlepšujú náladu, pomáhajú organizmu odolávať infekciám a zabraňujú vzniku zhubných novotvarov. Liečivá čučoriedková šťava je indikovaná na rôzne zápalové procesy, stomatitídu, tonzilitídu, upchatý nos. Čučoriedky navyše normalizujú činnosť gastrointestinálneho systému, najmä pomáhajú pri plynatosti.
Výhodou čučoriedok je vysoký obsah mangánu, ktorý je životne dôležitýpotrebné na normalizáciu procesu hematopoézy. Nezabúdajte na čučoriedkové listy, ktorých užívanie výrazne zmierňuje stav spojený s urolitiázou. Nálev zo zelenej časti rastliny sa často predpisuje na liečbu reumatizmu a dny a používa sa aj v ľudových receptoch na boj proti cukrovke.
Kontraindikácie pre čučoriedky
Ako každá liečivá rastlina, aj čučoriedky majú svoje kontraindikácie, ale nie je ich až tak veľa. Po prvé, čerstvé plody čučoriedok by sa nemali konzumovať s komplikovanou urolitiázou, ako aj s individuálnou neznášanlivosťou niektorých zložiek tejto rastliny. Po druhé, pri zneužívaní čučoriedok možno niekedy pozorovať zápchu, takže každý musí vedieť, kedy prestať a byť pozornejší k svojmu zdraviu.
