Ľudský jazyk je svalový orgán chuti, ktorý plní aj funkcie reči, artikulácie a prehĺtania. Jeho povrch je pokrytý sliznicou a masou papíl, ktoré slúžia na určovanie chuti jedla. Sú nerovnomerne rozložené po povrchu. Existuje niekoľko zón koncentrácie papíl, z ktorých každá je zodpovedná za určenie konkrétnej chuti. Predná časť jazyka určuje sladké, strana - kyslá, zadná - horká. Okrem toho sú po celom povrchu papily, ktoré reagujú na soľ.

Ako každý iný orgán v ľudskom tele, aj jazyk je náchylný na rôzne druhy chorôb. Môžu byť vrodené aj získané. Najbežnejšie choroby jazyka u ľudí sú:
- Kandidóza stomatitída. Ide o infekčné plesňové ochorenie, ktoré postihuje jazyk a celú ústnu dutinu.
- Leukoplakia. Je charakterizovaná tvorbou bielych plakov. Najčastejšie u fajčiarov.
- Odobrať. Vyzerá ako biele čipkované čiary. Mechanizmus výskytu nie je známy.
Vrodené choroby zahŕňajú makroglosie, pri ktorých je jazyk značne zväčšený. Okrem toho niekedy existujúvrodené a získané malformácie ako:
- Zložený jazyk. Na zadnej a bočnej strane orgánu sa objavujú záhyby. Ich usporiadanie pripomína žily listu stromu.
- Čierny chlpatý jazyk. Vyskytuje sa iba u dospelých mužov. Mechanizmus tohto ochorenia nie je známy.
- Hadí jazyk. Pri tejto chybe je orgán rozdvojený, pripomínajúci jazyk plaza.

Vzhľadom na to, že jazyk má veľmi vysoký stupeň liečebnej schopnosti, v súlade s módnymi trendmi sa veľa mladých ľudí uchyľuje k jeho najrôznejším modifikáciám: vpichom a rezom.
V poslednej dobe je umelo vyrobený hadí jazyk považovaný za veľmi populárny. Počas operácie sa jazyk jednoducho rozreže vpredu na dve polovice. Zvláštnou šik v prostredí mládeže je možnosť posúvať výsledné časti oddelene. Do každej takejto polovice sa často vkladá ozdobný prsteň.
Tým, že si zo seba urobil hadí jazyk, okrem nejednoznačného postoja iných k tomuto druhu telesných úprav, mladý muž prakticky nič neriskuje. Všetky funkcie tohto orgánu zostávajú funkčné. Chuť je úplne rovnaká ako pred operáciou, reč a prehĺtanie tiež nie je ovplyvnené.

Samotná operácia, po ktorej si človek chce urobiť módny hadí jazyk, je pomerne komplikovaná a robí sa v narkóze. Môže to vykonať iba špecialista. Hlavné nebezpečenstvo spočíva v tom, že v mieste prerezania jazyka prechádzajú dve tepny. Ich poškodenie je bohatékrvácanie a možno aj smrť. Starostlivosť počas hojenia sa vykonáva rovnakým spôsobom ako po punkcii. Odporúča sa denné vyplachovanie úst akýmkoľvek dezinfekčným prostriedkom.
Malformácia alebo šikovný „trik“- pojmy sú niekedy relatívne. Od staroveku sa ľudia uchyľovali k úprave svojho tela na rôzne účely. Kedysi sa to dialo najčastejšie na základe náboženských motívov, uctievania niektorých bohov, teraz - podľa módy.