Paradajka je najobľúbenejší produkt na stole mnohých kuchýň sveta. V Rusku sa táto zelenina alebo bobule, ako ju nazývajú botanici, používa na prípravu omáčok, šalátov, kastrólov a občerstvenia. Má jedinečnú chuť a sýtosť, ktorá mu umožňuje byť kompletnou súčasťou jedla. A nakoniec, paradajka je ozdobou každého stola: šťavnaté čerstvé ovocie, husté omáčky alebo konzervované paradajky sú v ruskej aj európskej kuchyni veľmi obľúbené.
Liečitelia odporúčajú používať paradajky na liečbu chorôb kardiovaskulárneho a tráviaceho systému, odstránenie nedostatku vitamínov a dokonca zvýšenie potencie. Existujú však somatické patológie, pri ktorých je používanie paradajok obmedzené alebo dokonca zakázané. Takže, aké choroby nemôžu jesť paradajky?
Alergická reakcia
Paradajka je pomerne silný alergén, takže alergia na paradajky je veľmi častá. Patologická reakcia na šťavnaté ovocie sa môže vyskytnúť u každej osoby s patologickým stavomtvorba imunoglobulínu E.
Navonok sú tieto procesy vyjadrené takto:
- kýchanie;
- tekajúci nos;
- zlomenie, slabosť;
- kožná vyrážka;
- slzenie.
Alergia sa spravidla prejaví asi hodinu a pol po zjedení paradajok. Ale niekedy sa reakcia imunitného systému môže objaviť až po dni alebo dvoch. V každom prípade je potrebné užívať antihistaminikum, ako aj piť enterosorbent. V prípade potreby možno použiť symptomatickú terapiu, ako sú tabletky na bolesť hlavy, sprej na upchatý nos.
Ako sa vysporiadať s takouto reakciou na paradajku? Je to veľmi jednoduché: vedieť, s akou chorobou nemôžete jesť paradajky, a uvedomovať si prítomnosť tejto choroby v sebe, jednoducho musíte prestať jesť paradajky.
cholelitiáza
Paradajky sú veľmi užitočné pri mnohých ochoreniach tráviaceho traktu. Ale stále existujú výnimky z pravidla. Takže, pre ktoré choroby gastrointestinálneho traktu nemôžu jesť paradajky? V prvom rade s tvorbou kameňov v žlčníku.
Faktom je, že paradajky majú choleretické vlastnosti, takže ak sú v žlčníku oxalátové alebo fosfátové kamene, konzumácia paradajok môže vyvolať nárast kameňov a uviesť ich do pohybu.
Symptómy exacerbácie cholelitiázy sa môžu pohybovať od bolesti brucha a nadúvania až po horúčku s vracaním a zožltnutím kože. Každopádne čokoľvek z opísanéhopríznaky sú nepríjemné a môžu viesť k zhoršeniu pohody a zdravia. Preto pri ochorení žlčových kameňov je lepšie jesť paradajky vo veľmi obmedzenom množstve alebo ich úplne odmietnuť.
Pankreatitída
Aké choroby nemôžu jesť čerstvé paradajky? Absolútne - s pankreatitídou.
Pankreatitída je zápal sliznice pankreasu a neexistuje jednoznačný zákaz používania paradajok pre ľudí trpiacich týmto ochorením. Lekári však prísne zakazujú používanie:
- nezrelé paradajky;
- konzervované paradajky;
- omáčky a kečupy z obchodu.
Všetky tieto produkty obsahujú látky, ktoré môžu dráždiť sliznicu chorého orgánu, čo v konečnom dôsledku vedie k zhoršeniu patológie.
Ale zrelé červené paradajky, prírodná šťava a dusené paradajky môžu byť veľmi užitočné pri pankreatitíde. Ale pri ich používaní musíte pozorne počúvať svoje blaho. A ak sa vyskytne jeden z týchto príznakov, používanie paradajok by sa malo prestať:
- nausea;
- vomit;
- bolesť brucha;
- slabosť;
- tachykardia.
Okrem toho, po objavení sa takýchto príznakov by ste mali okamžite konzultovať s lekárom o korekcii liečby. V prípade, že vývoj klinického obrazu spôsobuje malé množstvo paradajok, možno dospieť k záveru, že ochorenie nie je v stabilnej remisii. To znamená, že predstavuje potenciálnebezpečenstvo pre ľudí.
Vysoká kyslosť
Keď už hovoríme o chorobe, s ktorou nemôžete jesť paradajky, nemožno nespomenúť gastritídu s vysokou kyslosťou. Čerstvá paradajková šťava, podobne ako šťava z takmer akejkoľvek zeleniny alebo ovocia, môže dráždiť sliznicu žalúdka.
Ak je patológia v remisii, môžete si dovoliť vychutnať si šťavnatú paradajku, ktorá nepresahuje 250-300 gramov denne. Zároveň je lepšie paradajku ošúpať a zjesť ako súčasť šalátu s maslom alebo kyslou smotanou.
Obličkové kamene
Pre aké choroby nemôžu jesť paradajky, okrem tých, ktoré sú opísané vyššie? Je dôležité nazývať urolitiázu, inými slovami, tvorbu kameňov v obličkách.
Neexistuje žiadna jednoznačná kontraindikácia používania paradajok s ICD. Lekári dôrazne neodporúčajú jesť solené, konzervované paradajky, pretože nadmerná soľ nemusí byť užitočná pri obličkových kameňoch.
Pri obličkových kameňoch sa tiež neodporúča piť čerstvo vytlačenú paradajkovú šťavu, faktom je, že takáto šťava má diuretický účinok a zvýšenie diurézy môže s najväčšou pravdepodobnosťou viesť k pohybu kameňov a bolestiam, ba dokonca k upchatiu močovodu.
Aj kyselina šťaveľová, ktorá sa nachádza v paradajkách, môže viesť k zväčšeniu veľkosti obličkových kameňov.
Choroby kĺbov
Aká choroba nemôže jesť paradajky? Zoznam možno doplniť o celý rad somatických patológií spojených so zápalovým procesom v kĺbovom tkanive:
- artritída;
- Ankylozujúca spondylitída;
- psoriatická artritída;
- dna;
- Goffova choroba;
- artritída.
Ide o to, že paradajky obsahujú vysoké koncentrácie kyseliny šťaveľovej. Táto kyselina vyvoláva silné bolesti kĺbov, preto je lepšie úplne vylúčiť tento produkt zo stravy.
Niektorí lekári odporúčajú nahradiť červené paradajky žltými, najskôr ich olúpať a ochutiť olejom. Je však dôležité si uvedomiť, že táto metóda nie je vhodná pre každého, je potrebné obmedziť množstvo spotrebovaného produktu na 100-200 gramov.
Hypertenzia
Po tom, čo sa lekára opýtate, na akú chorobu nemôžete jesť paradajky, možno vás prekvapí najpopulárnejšia diagnóza na svete – hypertenzia. Ovocie ale z jedálnička úplne nevylučujte. Faktom je, že pod jednoznačným zákazom sú iba paradajky z konzervy. Ale čerstvé paradajky, dusené paradajky a šťava môžu dokonca zlepšiť stav človeka.
Spravidla sa exacerbácia patológie nevyskytuje okamžite, ale postupne, ak človek pravidelne konzumuje solené konzervované paradajky. Nebezpečná vec je, že s výraznou progresiou patológie bude ťažké zbaviť sa hypertenzie odmietnutím solených a nakladaných paradajok. Pri chronickej hypertenzii dochádza k poškodeniu ciev, ktoré nie je ľahké opraviť av niektorých prípadoch dokonca nemožné.
Náročnosť spočíva v tom, že len málo ľudí dokáže oceniť chuť paradajok bez soli. A soľ ovplyvňuje zadržiavanie tekutín v tele, čo následne vedie k zvýšeniu krvného tlaku. Dobrou správou pre pacientov s hypertenziou je, že chuťové návyky sa dajú ľahko zmeniť: stačí vyskúšať paradajky s korením, kyslou smotanou alebo dokonca cukrom.
Fajčenie
V zozname indikácií, pri akej chorobe nemôžete jesť paradajky, sa zákaz lekárov dotkol aj ľudí so závislosťou od nikotínu. Korelácia medzi paradajkami a fajčením má slabý vedecký základ, ale v praxi sa opakovane zistilo, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú paradajky vo veľkých množstvách, majú väčšiu chuť na fajčenie a menej sily vzdať sa závislosti.
Fajčenie môže spôsobiť množstvo chorôb, z ktorých mnohé môžu viesť k invalidite a dokonca k smrti. V prvom rade hovoríme o patológiách cievneho systému, negatívny návyk ovplyvňuje aj nervový, endokrinný a imunitný systém.
Odrody a druhy paradajok
V prípade prísneho zákazu paradajok nemá zmysel uvažovať o odrodách paradajok s cieľom porovnať obsah kontraindikovaných látok v nich.
Ak vám však lekár povedal, pre akú chorobu by ste nemali jesť paradajky, zakázal vám iba niektoré ich druhy a odporučil vám obmedziť používanie iných, môžete skúsiť zistiť, ktoré paradajky môžeš jesť.
Zakázané sú čerešňové paradajky, malé šťavnaté plody pripomínajúce veľké čerešne. Takéto plody sú z hľadiska obsahu látok koncentrovanejšie, takže ak porovnáme výsledok z konzumácie určitého množstva obyčajných veľkých paradajok a podobných cherry paradajok, riziko nežiaducich účinkov sa zvyšuje práve v druhom prípade.
Najlepšou voľbou sú mäsité veľké paradajky alebo žlté plody. Paradajky by sa mali ošúpať po narezaní v tvare kríža a zaliatí vriacou vodou.
Odporúčania, na akú chorobu by ste nemali jesť paradajky, prísny zákaz lekárov či obmedzenie konzumácie majú teda vždy dobré opodstatnenie. Aby sa choroba udržala v remisii, zachovala sa dobré zdravie a vysoká kvalita života, stojí za to opustiť potravinový výrobok, ktorý je potenciálne škodlivý pre konkrétnu osobu. Zostaňte zdraví!
