Zázvor je trváca rastlina, ktorej najužitočnejšou časťou je koreň. Práve vo svojom zložení obsahuje najväčšie množstvo vitamínov a liečivých látok. Koreň zázvoru je bohatý na esenciálny olej, ktorý obsahuje vitamíny A, B1, B2, C, sodík, draslík, fosfor, vápnik a mnoho ďalších stopových prvkov a aminokyselín. Ako korenie je veľmi obľúbený v krajinách východnej Ázie, kde sa už po stáročia používa ako liek na mnohé choroby. Užitočné vlastnosti zázvoru, recepty na rôzne masky na vlasy a telo a množstvo ďalších zaujímavých informácií nájdete v článku.
Užitočné vlastnosti
O blahodarných vlastnostiach zázvoru pre ženy a mužov môžete písať už dlho, keďže ich je veľa. Koreň rastliny možno použiť:
- Na zlepšenie trávenia. Lekári odporúčajú zjesť kúsok zázvoru po jedle – pomáha žalúdku stráviť jedlo, vyhýbať sa grganiu a páleniu záhy, predchádzaťhnilobné procesy. Je to skvelý liek, ako sa zbaviť zápachu z úst. Koreň zázvoru má tiež mierne choleretické a laxatívne vlastnosti.
- Od prechladnutia. Zázvor má hrejivé a imunitu posilňujúce vlastnosti, a preto sa často používa na liečbu prechladnutia, bolesti hrdla a bronchitídy. Akonáhle budete mať pocit, že ochoriete, vypite čaj so zázvorom a citrónom – pomôže to vášmu telu vyrovnať sa s chorobou a udržať sa v teple aj v tom najkrutejšom mraze.
- Na kožné ochorenia. Koreň zázvoru sa používa ako protizápalový prostriedok pri kožných ochoreniach (vredy, vriedky).
- Proti bolesti. Najlepší a najbezpečnejší liek na akúkoľvek bolesť (svalov, zubov, hlavy), ktorú nájdete doma. Okrem toho sa na miesto bolesti aplikuje pasta zo zázvorového prášku a vody ako obklad.
- Pre kardiovaskulárny systém. Koreň zázvoru znižuje hladinu cholesterolu, tonizuje, zabraňuje vzniku krvných zrazenín. Zlepšuje tiež prekrvenie mozgu, preto sa používa na liečbu problémov s pamäťou, zlepšuje náladu a povzbudzuje. Pri srdcových ochoreniach pite ráno namiesto kávy zázvorový nápoj. Okrem toho pomáha mozgu vyrovnať sa s ťažkou prácou a stresom.
- Afrodiziakum. Zázvor má prospešné vlastnosti pre mužov. Doslova zapaľuje oheň vo vnútri, pomáha zástupcom silnej polovice ľudstva s problémami s potenciou. Aký je prínos zázvoru pre ženy? Zbavuje ich frigidity a neplodnosti. Ženy zo Senegalu dokonca nosili pás s koreňom zázvoru, aby v nich vzbudil túžbumanželia.
koreň zázvoru na chudnutie
Na čo slúži zázvor ženám? Nebolo vedecky dokázané, že podporuje chudnutie, ale je známe, že niektoré z jeho vlastností vám pomôžu rozlúčiť sa s kilami navyše.
- Zdroj energie. Koreň zázvoru, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie zvažujeme, stimuluje krvný obeh, preto tonizuje, pomáha vyrovnať sa s fyzickou námahou, zvyšuje aktivitu, pomáha pri poruche syndrómu, čo je užitočné najmä pre ľudí so sedavým zamestnaním. Okrem toho zmierňuje bolesti svalov po posilňovni a vyrovnáva hladinu glukózy v krvi. Vedci často prirovnávajú povzbudzujúce vlastnosti zázvoru ku káve.
- Pomáha tráveniu. Zázvor je skutočnou spásou na prejedanie, uľahčuje a urýchľuje trávenie, vstrebávanie živín zo žalúdka. Antiseptické vlastnosti znižujú riziko infekcií, a preto sa zázvor podáva k sushi so surovou rybou. Zázvorový nápoj tiež pomáha vyrovnať sa s nevoľnosťou a nahromadenými plynmi.
- Znižuje hladiny kortizolu. Táto látka je najhorším nepriateľom chudnutia. Ide o hormón, ktorý riadi rozklad tukov a bielkovín v tele. Pri akomkoľvek strese a úzkosti hladina kortizolu prudko vyskočí a štiepenie sa prakticky zastaví. Preto si telo vyhradzuje takmer všetko, čo sa doňho dostane. Samozrejme, hladovky a diéty sú pre telo stresujúce a zázvor pomáha vyhnúť sa prudkému nárastu kortizolu.
- Stimuluje termogenézu. Ide o produkciu tepla v tele. Presne naminie sa všetka energia, ktorá vstupuje do tela s jedlom. Ak sa termogenéza spomalí - človek začne priberať, metabolizmus sa spomaľuje a všetka potrava sa usadzuje vo forme tuku. Zázvor preto telo doslova rozpaľuje, spaľuje energetické zásoby.
Kontraindikácie
Napriek všetkým priaznivým vlastnostiam koreňa zázvoru existujú aj kontraindikácie.
- Vo veľkom množstve môže zázvor prakticky spáliť sliznicu tráviaceho systému a spôsobiť vredy
- Zázvor zlepšuje funkciu pečene, preto je kontraindikovaný pri ktorejkoľvek jej chorobe, keďže je už veľmi zraniteľný a nie je potrebný extra stres.
- Môže spôsobiť nekontrolovaný pohyb kameňov cez kanály, ak sú prítomné v žlčníku
- Zvyšuje krvný tlak, vo veľkých množstvách môže spôsobiť srdcový infarkt alebo mŕtvicu, takže zázvor v akejkoľvek forme je kontraindikovaný pri hypertenzii.
- Pri komplikáciách prechladnutia a vysokej horúčky je zázvor v akejkoľvek forme kontraindikovaný, pretože ho ešte viac zvyšuje, čo môže spôsobiť krvácanie do mozgu.
- V druhej polovici tehotenstva a počas dojčenia je tiež zakázané používať zázvor, pretože tlakové rázy a nadmerná excitácia sú nežiaduce pre matku aj dieťa.
- Ak užívate nejaké lieky, poraďte sa o používaní zázvoru u svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, pretože môže znížiť alebo zvýšiť účinky niektorých liekov. Je prísne kontraindikovaný pri užívaní antipyretiká ahypoglykemické lieky, lieky na hypertenziu, arytmiu a na zníženie zrážanlivosti krvi.
- Pri konzumácii zázvoru sú možné alergické reakcie. Ak po použití spozorujete začervenanie, vyrážky, letargiu alebo nadmerné vzrušenie, je najlepšie sa tomuto produktu vyhnúť alebo znížiť množstvo používania.
Recepty na jedenie zázvoru
Čo je užitočný zázvor, sme už zvážili. Teraz je čas prísť na to, ako to aplikovať. Pri varení sa používajú takmer všetky druhy koreňa zázvoru: mletý, sušený, strúhaný, jemne nasekaný.
Mletý zázvor sa používa na pečenie, nápoje ako pivo alebo varené víno, do omáčok a korenín. Nastrúhaný koreň zázvoru sa pridáva k mäsu alebo pri varení džemu na zvýraznenie chuti a vône. Nakladané plátky zázvoru sa podávajú k sushi na zlepšenie vnímania chuti. Kúsky koreňa sa pridávajú do čaju a pri varení kávy - nápoje sa tak stávajú trochu ostrejšími, s výraznejšou chuťou.
Mäso a ryby
Nakrájajte koreň zázvoru na strúhadle. Spojte so soľou. Touto zmesou potrieme mäso pred vyprážaním - oveľa zmäkne a bude mať príjemnú pikantnosť. Okrem toho sa zázvor pridáva do marinád na zvýraznenie chuti korenia.
Pri varení riečnych rýb použite koreň zázvoru na odstránenie nepríjemných pachov.
Nápoje
Drvený koreň sa pridáva do čaju a vareného vína. Okrem toho si môžete pripraviť zdravý zázvorový čaj: párlyžičky strúhaného koreňa povarte vo vode na miernom ohni 10 minút, potom nechajte chvíľu lúhovať. Podľa chuti pridajte med alebo cukor a plátok citróna. Takýto nápoj vám pomôže rýchlo sa zahriať a rozveseliť.
Pečenie
Zázvor dodáva pečivu jedinečnú chuť a jeho sladká chuť znamená, že je možné pridať menej cukru.
Zázvor v kozmeteológii
Aké ďalšie výhody má zázvor pre ženy? Používa sa nielen na jedlo. Zázvorové pleťové masky zlepšujú krvný obeh, takže pokožka sa stáva tonizovanejšou a pružnejšou, jemné vrásky sú vyhladené. Antiseptické vlastnosti pomáhajú zbaviť sa zápalu a akné. Zázvor tiež reguluje vylučovanie podkožného tuku. Akákoľvek maska by sa nemala aplikovať dlhšie ako 20 minút, vyhnite sa pokožke okolo očí a pier. Musí sa umyť silným pocitom pálenia. Maska by mala pokožku len príjemne zahriať.
- Strúhaný zázvor s tónmi citrónovej šťavy a bielidlami.
- Nastrúhané jablko, zázvor a kyslá smotana posilňujú a posilňujú.
- Biely alebo modrý íl so zázvorom - liek na čistenie pórov, zbavenie sa akné a zápalov.
- Zázvor a olivový olej v rovnakom pomere vyživujú a upokojujú pokožku.
Zázvor na vonkajšie použitie
Na čo je ešte zázvor dobrý pre ženy? Jeho predstavitelia nežného pohlavia sa používajú proti celulitíde. Zmiešajte 100 g rastlinného oleja, lyžicu strúhaného čerstvého alebo lyžičku sušeného zázvoru, rovnaké množstvo kávovej usadeniny alebo morskej soli a obľúbenú esenciálnumaslo. Výslednú zmes vtierajte do problémových oblastí niekoľko minút, potom zabaľte do potravinovej fólie a zabaľte sa do prikrývky na 20-30 minút. Opláchnite horúcou vodou, nepoužívajte mydlo.
Zázvorový olej sa často používa zvonka. Dá sa pripraviť aj doma. Za týmto účelom nastrúhajte čerstvý koreň a naplňte ho olejom tak, aby mierne pokrýval zázvor. Trvajte na tmavom a chladnom mieste dva až tri týždne. Týmto olejom je dobré potierať boľavé kĺby, používať ho pri migréne, na aromaterapiu a liečebné kúpele.
Zázvor na vlasy
Koreň zázvoru možno použiť na stimuláciu rastu vlasov, posilnenie a zlepšenie pokožky.
- Maska zo šťavy a prášku zo zázvoru v pomere 2 ku 1 prehrieva pokožku hlavy, čím stimuluje rast vlasov. Pozor, hrejivý efekt je veľmi silný, ak pocítite akékoľvek zhoršenie, masku ihneď zmyte veľkým množstvom vody a procedúru už neopakujte.
- Masáž vlasovej pokožky zázvorovou šťavou alebo oplachovanie odvarom (polievková lyžica na liter vody) tiež zlepšuje rast, kondíciu a lesk vlasov.
- Zázvor dokáže zosvetliť vlasy – na tento účel povarte polievkovú lyžicu nasekaného koreňa 20 minút vo vode (1 l) a denne vtierajte do pokožky hlavy. Neoplachujte.
Pozreli sme sa na výhody zázvoru pre mužov a ženy. Ako vidíte, je široko používaný v medicíne, varení a kozmeteológii. Ale nezabudnite na kontraindikácie, aby ste tento užitočný produkt nezmenili na svojho nepriateľa. niestaňte sa závislým na jeho užívaní, aby ste sa vyhli predávkovaniu.
