Cepová šťava obsahuje vitamíny a živiny, pomáha pri liečbe mnohých chorôb. Dokáže posilniť imunitu, spomaliť proces starnutia a predchádzať rakovine. Tento nápoj je skvelý pre ľudí s pálením záhy, hypertenziou a anémiou. Zvážte hlavné liečivé vlastnosti a kontraindikácie repnej šťavy pre ľudské telo.
Výživová hodnota
Červená repa a nápoj z nej sú hodnotné a chutné potravinové produkty, ktoré sú bežné v celej Európe. Zloženie zeleniny zahŕňa:
- proteíny;
- jednoduché cukry (glukóza, fruktóza), polysacharidy (sacharóza);
- antokyaníny;
- beta-alanín, betaín;
- flavonoidy: rutozid, kvercetín, kaempferol;
- kyselina listová;
- fenolové zlúčeniny: chlorogénne, káva, kumarová, kyselina ferulová;
- organické kyseliny: šťaveľová, jablčná, citrónová;
- vitamíny: C, A, skupina B, kyselina nikotínová;
- minerálne soli vápnika, kob altu,horčík, železo, draslík, sodík, rubídium, cézium, ako aj kremík a fosfor.
Zelenina je najbohatším zdrojom glutamínu a dusičnanov. Ide o nízkokalorický produkt, 100 g obsahuje iba 38 kcal.
Ak chcete naplno využiť prvky v zložení cvikly, musíte ju použiť vo vhodnej forme. Minerály prítomné v zelenine sú rozpustné vo vode a pri tepelnej úprave repa stráca veľa živín. Najlepším riešením je uvariť zeleninu v šupke a šupku z nej odstrániť až tesne pred podávaním. V tomto prípade v ňom zostanú všetky cenné zlúčeniny.
Ďalším cenným produktom pre telo je čerstvo vylisovaná šťava z červenej repy. Ak nie je vystavený vysokej teplote, všetky živiny sú v zdravom nápoji plne zachované.
Užitočné vlastnosti
Výhody šťavy z červenej repy spočívajú v jej bohatom zložení. Jeho hlavné prospešné vlastnosti pre telo:
- pokles systolického krvného tlaku;
- zlepšiť krvný obeh;
- udržiavanie funkcie pečene;
- pomôžte v boji proti anémii;
- podpora chudnutia;
- spomaľuje hnilobné procesy v črevách;
- reguluje metabolizmus (podporuje odstraňovanie kyseliny močovej z tela),
- znižuje zlý cholesterol;
- znižuje nepríjemné symptómy počas menopauzy;
- nepostrádateľné po liečbe antibiotikami;
- u mužov zvyšuje sexuálne funkcie(podľa niektorých pôsobí šťava ako afrodiziakum);
- zvýšiť výdrž (šťava z červenej repy je výborný energetický nápoj, ktorý dodáva energiu, fyzicky posilňuje a zvyšuje výdrž tela);
- pomáha v období rekonvalescencie po chorobách.
Nápoj z červenej repy a gastrointestinálny trakt
V ľudovom liečiteľstve sa tento nápoj používa pri ochoreniach čriev a žalúdka. Repná šťava pre vysoký obsah pektínových látok uľahčuje trávenie a potláča hnilobné procesy v črevách, stimuluje ich prácu a pôsobí prečisťujúco. Okrem toho nápoj stimuluje žlčník. Je to dobrý liek na pálenie záhy, znižuje hladinu cukru v krvi a je tiež prevenciou rakoviny hrubého čreva a žalúdka. Zavedenie tohto zdravého nápoja do stravy pomáha v boji proti nadváhe a obezite. Potláča chuť na sladké, čo je tiež dôležité. Liečivé vlastnosti šťavy z červenej repy sa prejavujú aj pri gastritíde a žalúdočných vredoch.
Obehový systém
Cviklový nápoj s medom je známy liek na vysoký krvný tlak. Zlúčeniny dusíka prítomné v zdravom nápoji pomáhajú rozširovať cievy, čím bránia infarktu a mŕtvici.
Vďaka vysokému obsahu horčíka a draslíka sa prospešné vlastnosti repnej šťavy využívajú pri liečbe hypertenzie a iných kardiovaskulárnych porúch.
Užitočné zložky v zelenine aktivujú tvorbu červených krviniek. Je toho veľapozitívna spätná väzba od ľudí, ktorí si vyliečili anémiu každodenným pitím čerstvo vylisovanej šťavy z červenej repy.
Vylučovací systém
Cviklová šťava urýchľuje vylučovanie toxínov z tela, pretože stimuluje činnosť pečene, čriev a obličiek. Čistí aj krv, odstraňuje z tela kyselinu močovú. Korene repy obsahujú veľké množstvo pektínu, ktorý pomáha odstraňovať z tela ťažké kovy, mikroorganizmy nebezpečné pre tráviaci systém a prebytočný cholesterol.
Nervový systém
Repa obsahuje betaín, látku, ktorá sa používa pri liečbe určitých foriem depresie. Repa tiež obsahuje tryptofán, aminokyselinu, ktorá zrejme uvoľňuje mozog a dodáva pocit šťastia. Kyselina listová má upokojujúci účinok, takže ľuďom, ktorí majú problémy so spánkom, pomáha zaspať. Okrem toho cvikla zlepšuje celkovú pohodu, zlepšuje koncentráciu, reflexy, pamäť, znižuje nervové napätie, lieči stres, depresiu, apatiu, rôzne druhy neuróz, poruchy spánku.
Priaznivé vlastnosti šťavy z červenej repy boli skúmané aj pri Alzheimerovej chorobe. S pribúdajúcim vekom sa zvyšuje počet oblastí mozgu, ktoré nie sú dostatočne zásobené krvou, a to následne ovplyvňuje rozvoj demencie a znižuje kognitívne funkcie. Vedci dokázali, že repa môže zvýšiť prietok krvi do mozgu vďaka vysokému obsahu dusičnanov v zelenine. Dusičnany rozširujú cievy a zlepšujú prietok kyslíka a krvi tkanivami. Strava bohatá na dusičnany zvyšuje tok kyslíka do bielej hmoty predných lalokov mozgu. Toto ječasté ložiská chronickej cerebrovaskulárnej insuficiencie, ktorá je hlavnou príčinou rozvoja Alzheimerovej choroby.
Muskuloskeletálny systém
Tento vzácny nápoj zlepšuje svalovú výkonnosť a zvyšuje vytrvalosť. Kyselina šťaveľová v repe viaže anorganické zlúčeniny vápnika, o ktorých sa predpokladá, že sú príčinou mnohých chronických ochorení. A preto jedením cvikly môžete predchádzať zápalom kĺbov, ukladaniu obličkových kameňov či kŕčových žíl. Jedenie zeleniny pomáha predchádzať osteoporóze.
Cviklová šťava by mala byť súčasťou stravy pre športovcov, pretože rýchlo dodáva telu energiu.
Reprodukčný systém
Cvikla je bohatým zdrojom kyseliny listovej a podieľa sa na správnom vývoji plodu. Ženy, ktoré plánujú tehotenstvo, by mali zaviesť šťavu z červenej repy do svojho jedálnička 3 mesiace pred počatím. Tento produkt sa používa pri liečbe neplodnosti, pretože môže zvýšiť hladiny pohlavných hormónov zodpovedných za ovuláciu. Vzhľadom na to, že cvikla zlepšuje krvný obeh, a to aj v maternici, je vhodné ju užívať v luteálnej fáze. Okrem toho zinok, mangán a meď stimulujú rast a vývoj, priaznivo ovplyvňujú činnosť pohlavných žliaz.
Cviklová šťava sa ukázala byť prospešná aj pre mužov. Už v staroveku Rimania používali túto zeleninu ako afrodiziakum. To všetko zabezpečuje bór v repe, ktorý ovplyvňuje produkciu hormónov zodpovedných za sexuálnu túžbu a libido.
Šťava z červenej repy na pleť
Pravidelná konzumácia tohto zdravého nápoja chráni pleť pred predčasným starnutím a vráskami. Lykopén prítomný v zelenine navyše zlepšuje elasticitu pokožky a chráni ju pred spálením. Cviklová šťava pomáha odstraňovať svrbenie hlavy, jej suchosť, lupiny a dokonca aj psoriázu. Karotenoidy v ňom navyše zlepšujú stav vlasov, zväčšujú ich hrúbku a dodávajú im lesk.
Šťava je dobrá na akné a vriedky. Použitie šťavy zo zeleniny na potieranie pokožky pomôže udržať ju hydratovanú a pružnú.
Ako vyrobiť šťavu z červenej repy?
Na prípravu zdravého nápoja si musíte vybrať šťavnaté tmavočervené odrody repy bez bielych krúžkov. Pred pitím by mal byť čerstvý nápoj umiestnený v otvorenej nádobe v chladničke po dobu najmenej 2 hodín, pretože obsahuje prchavé zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť nepohodlie, nevoľnosť a slabosť. Najlepšie je pripraviť si dennú porciu šťavy ráno a uložiť ju do chladničky. Čerstvá šťava z červenej repy môže byť skladovaná v uzavretej fľaši 5-7 dní, počas ktorých nestráca svoje cenné vlastnosti.
Ako piť šťavu z červenej repy?
Nepite čistú šťavu z červenej repy. To môže viesť k páleniu, nepríjemným pocitom v krku alebo podráždeniu žalúdka. Na zjemnenie ostrej chuti nápoja sa odporúča pridať napríklad šťavu z mrkvy, uhoriek, jabĺk a inej zeleniny a ovocia.
V niektorých prípadoch môže pitie veľkého množstva čistej šťavy z červenej repy naraz spôsobiť nevoľnosť a dokonca zvracanie. prečo? Nápoj má silnédetoxikačný účinok, takže veľká dávka šťavy spôsobuje uvoľnenie značného množstva toxínov nahromadených v tele. Odborníci na výživu odporúčajú začať s malými porciami šťavy a postupne zvyšovať množstvo, aby si telo na nový produkt zvyklo.
Na začiatku kúry s cviklovou šťavou môžete do nápoja pridať mrkvovú alebo jablkovú šťavu v pomere 1:5 a dokonca 1:10. Potom postupne zvyšujte množstvo šťavy zo zeleniny. Na začiatku liečby by ste nemali piť viac ako 1-2 polievkové lyžice nápoja z červenej repy denne, aby ste skontrolovali reakciu tráviaceho systému. Ak to telo dobre znáša, môžete postupne zvyšovať množstvo šťavy zo zeleniny na 120 ml-250 ml denne.
Nápoj zriedený vodou by sa mal vypiť pol hodiny pred jedlom. Odporúča sa do nej pridať pár kvapiek rastlinného oleja alebo lyžicu smotany, aby telo vstrebalo karotenoidy a vitamíny rozpustné v tukoch. Liečba takýmto zeleninovým nápojom by nemala trvať dlhšie ako 3 mesiace s prestávkami každé 2 týždne.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky
Hlavné kontraindikácie pre repný džús:
- Ľudia, ktorí trpia reumatizmom alebo urolitiázou, by sa kvôli vysokému obsahu oxalátov v zelenine mali vyhýbať jej konzumácii vo veľkých množstvách.
- Ľudia trpiaci gastritídou, peptickým vredom žalúdka a čriev by tento nápoj nemali piť počas exacerbácie ochorenia. Počas obdobia remisie by sa šťava z červenej repy mala piť veľmi opatrne.
- Pre vysoký obsahšťava z cukrovej repy nie je indikovaná pre diabetikov. Môžu jesť malé porcie varenej repy maximálne 2-krát týždenne.
- Pacienti trpiaci zhubnými nádormi by sa mali pred pitím čerstvej zeleninovej šťavy poradiť s onkológom.
- 1-2 poháre čistej šťavy z červenej repy môžu spôsobiť dramatický pokles krvného tlaku. Poškodenie repnej šťavy sa v tomto prípade môže prejaviť oslabením tela alebo závratmi. Ľudia s nízkym krvným tlakom môžu nápoj piť len večer pred spaním. V opačnom prípade môže pokles tlaku viesť k nadmernej ospalosti.
Recepty
Na prípravu cviklovej šťavy budete potrebovať:
- 2 repa;
- 3-4 jablká.
Príprava:
Vytlačte šťavu z ovocia a zeleniny. Ak je chuť príliš intenzívna, môže sa zriediť vodou.
Aplikácia:
Tento nápoj má schopnosť čistiť krv, pomáha odstraňovať kyselinu močovú z tela. Okrem toho stimuluje krvný obeh a metabolizmus.
Nápoj z červenej repy potrebuje ingrediencie:
- 0,5 kg cvikly;
- med;
- citrónová šťava.
Príprava:
Vytlačte šťavu zo zeleniny a zmiešajte ju v pomere 1:1 s medom. Pre chuť pridajte citrónovú šťavu.
Aplikácia:
Takto pripravený nápoj je určený pre rekonvalescentov, oslabených ľudí trpiacich anémiou. Okrem toho pomáha pri hypertenzii.
Prírodná kozmetika
Tonikum na tvár
Zložky:
- polievková lyžica mrkvovej šťavy;
- lyžica šťavy z červenej repy.
Príprava:
Zmiešajte lyžicu mrkvovej šťavy s lyžicou šťavy z červenej repy a naneste na tvár vatovým tampónom. Po 10 minútach si tvár opláchnite teplou vodou.
Aplikácia:
Nástroj pomôže hydratovať pokožku, zlepšiť jej elasticitu a redukovať starecké škvrny na pokožke. Buďte opatrní, tonikum zafarbí pokožku.
Maska na vlasy
Zložky:
- šťava z červenej repy;
- lyžička zázvoru.
Príprava:
Zmiešajte zeleninovú šťavu so zázvorom a votrite do pokožky hlavy.
Aplikácia:
Maska zabraňuje vypadávaniu vlasov a plešatosti.
Prírodná farba na vlasy
Zložky:
- šťava z červenej repy;
- prírodná henna.
Príprava:
Prírodná henna by mala byť zmiešaná so šťavou z červenej repy a nanesená na vlasy. Zmes dodá vlasom krásnu gaštanovú farbu bez toho, aby ich poškodila. Opláchnutím kučier len šťavou získajú červenkastý odtieň.
Aby som to zhrnul, šťava z červenej repy je bohatým zdrojom minerálov a vitamínov, ako aj antioxidantov. Výhody a poškodenie repnej šťavy pre telo závisia od jej správneho používania a dodržiavania určitých dávok, ktoré nemožno prekročiť.
