Športová výživa je dnes dôležitým prvkom tréningu, vďaka čomu sa cieľ dosiahne rýchlejšie. Obrovské množstvo športových doplnkov je zameraných na zlepšenie zdravia, budovanie svalového tkaniva a spaľovanie podkožného tuku. Hlavná vec je porozumieť tomuto množstvu, aby ste si nepoškodili zdravie.
Doplnky pre športovcov
Vo svete športu sa neustále objavujú nové doplnky, ktoré pomáhajú športovcom zlepšiť si zdravie a vyformovať si krásnu postavu.
Sú takmer na nerozoznanie od bežného jedla. Ich hlavnou vlastnosťou je, že sú koncentrovanejšie a čistené od škodlivých nečistôt, majú vyvážené zloženie esenciálnych látok.
Napríklad z proteínových kokteilov získajú športovci vysokokvalitné bielkoviny izolované z mliečnych, mäsových a zeleninových produktov súčasne. Okrem toho je tu pridaný aj vitamín-minerálny komplex. Celkovo ide o veľmi užitočný doplnok, ktorý nezaťažuje tráviaci systém.
Medzi týmito doplnkami sú izolátysójový proteín.
Sójový proteínový izolát
Sójový proteín konkuruje živočíšnym proteínom. Sto gramov produktu má 90 gramov bielkovín, energetická hodnota je 375 kcal. Rastlinný proteín, čo znamená, že ho môžu vegetariáni a veriaci voľne konzumovať počas pôstu.
Sójové proteínové izoláty prispievajú k produkcii tyroxínu (T4), ktorý je zodpovedný za metabolizmus v tele.
Tento doplnok obsahuje aminokyseliny, ktorých percento je vyššie ako v živočíšnych bielkovinách. Pozornosť treba venovať aminokyseline metionínu, je jej málo, preto si vyžaduje dodatočný príjem.
V tomto doplnku nie je prakticky žiadny tuk, preto je vhodný na sušenie alebo bielkovinovo-vitamínovú diétu. Je tiež skvelý pre ľudí s alergiami na živočíšne bielkoviny.
Sójové proteínové izoláty sa užívajú dvakrát denne, pred a po tréningu. Na prípravu kokteilu zmiešajte jeden a pol odmerky s tekutinou: mliekom, džúsom alebo vodou.
Sójový proteínový izolát
Toto je rastlinný proteínový doplnok získaný zo sójových bôbov. Okrem bielkovín (v konečnom produkte 90%) obsahuje malé množstvo tukov a sacharidov, no na rozdiel od srvátkového proteínu neobsahuje laktózu.
Bohatý na biologicky aktívne látky: sójový lecitín a sójové izoflavóny. Prvý chráni pečeň, zlepšuje funkciu mozgu, normalizuje metabolizmus tukov; druhý - chráni pred rakovinou a udržuje normálnu hormonálnu rovnováhu. Obsahuje tiež fosfor a železo. existujearginín, ktorý je zodpovedný za vylučovanie anabolických hormónov, ako aj glutamín, ktorý potláča metabolický stres. Kalórie 100 kcal.
Sójový proteínový izolát je ideálny na budovanie svalovej hmoty, pomáha pri redukcii hmotnosti pri diéte.
Na prípravu kokteilu vmiešajte 1 odmerku do 1 pohára tekutiny (najlepšie nízkotučného mlieka). Môže sa použiť ako náhrada jedla raz denne.
Výhody a škody
Hodnota stravy človeka aktívne zapojeného do tréningu sa zvyšuje použitím sójového proteínového izolátu, výhody a škody tohto výživového doplnku sú športovcom dobre známe.
Začnite tým dobrým:
- Sója môže znižovať hladinu cholesterolu v krvi, čím predchádza kardiovaskulárnym ochoreniam.
- Izoflavonoidy v sójovom proteíne znižujú riziko vzniku zhubných nádorov.
- Výrazne zvýšený atletický výkon.
- Stav tela sa po tréningu zlepšuje: regeneračné procesy sa zvyšujú, vnímanie bolesti sa znižuje.
- Je známe, že sójový proteín je prospešný pre ženy: zmierňuje symptómy menopauzy, predchádza osteoporóze a rakovine prsníka.
- Sójový proteín môžu konzumovať ľudia s intoleranciou laktózy.
Majte tiež na pamäti, že izoláty sójového proteínu majú svoje nevýhody:
- Sójový proteín má nízku biologickú hodnotu, čo sa prejavuje slabým prísunom aminokyselín.
- Neabsorbuje veľmi dobre.
- Bobsahuje fytoestrogény (pohlavné hormóny podobné ženským); blokujú sekréciu testosterónu u ľudí, muži majú problémy s tvorbou spermií.
- Vo výnimočných prípadoch sa môžu vyskytnúť poruchy trávenia alebo zápcha. Aby ste sa vyhli týmto problémom, začnite užívať sójový proteín v nižšej dávke.
Ak si teda chcete kúpiť izolát sójovej bielkoviny, mali by ste si vopred preštudovať jeho výhody a škody, aby sa neskôr nevyskytli žiadne zdravotné problémy.
Cena
Pre dosiahnutie dobrého športového výkonu sa odporúča zakúpiť si izolát, ktorého cena je takmer polovičná oproti srvátkovému proteínu. Jeden kilogram sójového proteínu stojí od 215 do 300 rubľov. Mnoho športovcov to uvádza ako pozitívnu stránku sójového proteínu.
Okrem toho musíte vedieť, že cena produktu závisí od percenta bielkovín v porcii: čím vyššie percento bielkovín, tým drahší produkt. Na trhu sú izoláty sójového proteínu v rozmedzí od 78 do 100 % bielkovín na 100 gramov.
Takéto percentuálne zloženie je dôležité, keď sa sleduje konkrétny cieľ. Pri sušení je napríklad lepšie použiť 100% produkt.
Na záver treba poznamenať, že produkt je dostupný na trhu za nízku cenu.
