Je dobre známe, že niektoré potraviny zvyšujú hemoglobín lepšie ako iné. Vďaka tejto vlastnosti sú zahrnuté do liečebných režimov hypochrómnej anémie.
Mäsové výrobky najlepšie zvyšujú hemoglobín
Pomocou komplexných štúdií sa zistilo, že jedlá z mäsa majú najväčšie množstvo ľahko stráviteľného železa. V tomto ohľade sú obzvlášť cenné hovädzie a bravčové mäso. Tieto dve potraviny majú oveľa viac železa ako napríklad kuracie a králičie mäso.
Takéto produkty sú jednoducho potrebné pre každého, kto má často príliš nízke hladiny hemoglobínu. Sú zahrnuté vo všetkých oficiálnych antianemických diétach.
Ktoré potraviny zvyšujú hemoglobín okrem mäsa?
Už je to dosť dávno, čo nielen mäso obsahuje dostatočne veľké množstvo železa. Čo sa týka obsahu tohto kovu, pohánka a nemleté mäso môže pokojne konkurovať bravčovému a hovädziemu mäsu. Každých 100 g tohto produktu obsahuje 6,7 mikrogramov železa.
Ešte viac tohto kovunachádza v sójových bôboch. Koncentrácia železa tu dosahuje 9,7 mcg na každých 100 g produktu. Takéto rastlinné potraviny sú veľmi dôležitou súčasťou vegetariánskej stravy. Faktom je, že odmietajú mäso a potrebujú jesť iné potraviny, ktoré zvyšujú hemoglobín.
Tehotné ženy musia do svojho jedálnička zaradiť morské riasy. Faktom je, že má jedinečné zloženie. Táto rastlinná potravina môže obsahovať až 16 mikrogramov železa na každých 100 gramov morských rias. Tiež je tu oveľa viac jódu ako vo väčšine iných rastlín. Vďaka tomu morské riasy odporúča jesť takmer každej budúcej mamičke, pretože v tehotenstve výrazne stúpajú potreby ženského tela na živiny, vrátane železa s jódom.
Prečo sa nezaobídeme bez mäsa?
Ako viete, rastlinné potraviny zvyšujú hemoglobín o niečo horšie ako mäso, napriek tomu, že obsah železa v mnohých z nich je oveľa vyšší. Dôvodom je predovšetkým skutočnosť, že tento kov, ktorý vstúpil do ľudského tela spolu s hovädzím alebo bravčovým mäsom, sa absorbuje oveľa rýchlejšie a ľahšie. Zároveň „rastlinné“železo často prechádza črevami bez toho, aby sa vstrebalo do krvného obehu.
Šťava z granátového jablka ako doplnok liečby
K dnešnému dňu sa zistilo, že veľa železa sa nachádza aj v granátovom jablku. Pokiaľ ide o to, aké potraviny zvyšujú hemoglobín v krvi, toto ovocie sa zvyčajne spomína ako jedno z prvých. Zároveň aj obsahželezo v samotnom granátovom jablku nie je také vysoké - iba 1,0 mcg na 100 g Toto číslo sa však výrazne zvyšuje, pokiaľ ide o šťavu z takéhoto ovocia. Mnohí lekári odporúčajú jeho užívanie ako doplnok stravy pre pacientov trpiacich nízkou hladinou hemoglobínu.
Už bolo dokázané, že bez správnej výživy pri hypochrómnej anémii nie je možné dosiahnuť stabilné uzdravenie, aj keď užívate najmodernejšie lieky, ktoré obsahujú železo vo svojom zložení.
