Lopúch má niekoľko názvov: lopúch, lopúch, lopúch. Rastlinu netreba popisovať, rastie všade a všade ako burina. Jeho úžitkové vlastnosti však možno len ťažko preceňovať. V niektorých krajinách sa lopúch dokonca pestuje špeciálne ako zelenina. Listy a korene lopúcha sa používajú na konzumné a liečebné účely. Užívanie rastliny pomáha pri mnohých chorobách. Všetky jeho časti sa využívajú v potravinách vo forme šalátov a zeleninových polievok. Ale najmä bohaté na vitamíny (skupiny A a B, C, E, P) a stopové prvky (vápnik, horčík, železo, draslík, zinok, selén) sú korene lopúcha známe.
Lekárske použitie
Lopúch možno bez preháňania nazvať „sanitkou“. Napríklad pri bolesti hlavy stačí čerstvý list zaliať vriacou vodou a pripevniť na zátylok. Ak je bolesť spôsobená cervikálnou osteochondrózou, horúci obklad s lopúchom by sa mal pripevniť na zónu krku a goliera, pokrytú fóliou a teplou šatkou. Ak vykonáte tieto jednoduché postupypravidelne sa bolesť výrazne oslabí. Rovnaké obklady sa robia na boľavé kĺby a kríže s reumatizmom, ischiasom, artritídou a artrózou. Liečba koreňom lopúcha je účinná pri ochoreniach žalúdka – zápale žalúdka a vredoch. Vynikajúce výsledky sa zaznamenávajú aj po užití infúzií a tinktúr tejto rastliny s urolitiázou a cholelitiázou, s dnou, s chorobami endokrinného systému, najmä diabetes mellitus. Odvar z koreňa lopúcha sa tradične pripravuje takto: štyri polievkové lyžice rozdrvených a sušených koreňov zalejte dvoma pohármi vriacej vody a nechajte 12 hodín lúhovať. Potom musí byť infúzia filtrovaná a varená, ochladená a uchovávaná v chladničke.
Užite jednu polievkovú lyžicu trikrát denne. Tinktúra sa pripravuje ešte jednoduchšie: surovina sa vloží do misky z tmavého skla a naleje sa alkoholom alebo vodkou. Nie je potrebné filtrovať. Tento liek dokonale lieči kožné ochorenia - ekzémy, vriedky a iné zápaly kože. Šťava zo stoniek a koreňov lopúcha sa odporúča pri alergiách. A liečivý účinok akýchkoľvek odvarov, nálevov a olejov na báze tejto úžasnej liečivej rastliny na stav vlasov je známy ľuďom už niekoľko storočí.
Ako produkt
Jedia sa čerstvé listy a korene lopúcha jednoročného. Použitie rastliny ako zelenina, korenie, zelenina na šaláty je v mnohých krajinách veľmi populárne. Mladé korene sa pridávajú do vitamínových polievok namiesto zemiakov alebo s nimi, ako aj s mrkvou, kapustou, bylinkami. Mierne trpké listy dodajú šmrnc každému šalátu. Mnohé z nich sú dokonca fermentované a nakladané na zimu. Korene sa jedia surové alebo dusené, pečené alebo okorenené.
Ako zbierať korene lopúcha
Použitie koreňov rastlín na ten či onen účel určuje charakteristiky zberu. Takže na použitie v potravinách si mladé ročné rastliny zaslúžia pozornosť. Čerstvý, šťavnatý koreň, ako je uvedené vyššie, ide do všetkých druhov čerstvých šalátov, pridávaných do polievok. Ale na liečebné účely sú vytvrdené dvojročné korene lopúcha skvelé. Ich užitočné vlastnosti sa zvyšujú koncom leta a začiatkom jesene, keď rastlina už vybledla a dozrela, získala silu a neoceniteľné vitamíny a mikroelementy. Lopúch treba vykopať, odrezať korene a nechať uschnúť. Neodporúča sa ich umývať. Zaschnuté nečistoty sa dajú ľahko odstrániť kefou. Potom by sa korene mali dôkladne utrieť vlhkou handričkou. Ďalej treba suroviny sušiť na čerstvom vzduchu v tieni a ešte lepšie - mierne vysušiť v rúre a nechať siahnuť prievanom. Aby korene rýchlejšie vyschli a nekvasili, treba ich nakrájať alebo nastrúhať na hrubom strúhadle. Listy lopúcha sa zbierajú o niečo skôr, v júli až auguste, a sušia sa obvyklým spôsobom v tieni.
