Zemiaky sú úžasná zelenina, jeden z najobľúbenejších a cenovo dostupných produktov v našej krajine. Napriek svojmu skromnému a nenápadnému vzhľadu má táto koreňová plodina veľa dôležitých výhod. Keď už hovoríme o výhodách a škodách surovej zemiakovej šťavy, treba poznamenať, že má liečivé vlastnosti a používa sa pri liečbe rôznych ochorení, ako aj na kozmetické účely. Táto zelenina má však aj kontraindikácie. Teraz vám povieme viac o tom, ako správne piť zemiakovú šťavu, aké to bude mať výhody a zvážime možné obmedzenia.
Čo je v zemiakoch
Ak neanalyzujeme škodlivosť, ale výhody zemiakovej šťavy, môžeme si všimnúť nasledovné: terapeutické vlastnosti zemiakového nektáru sú známe už dlho, boli potvrdené mnohými štúdiami. Nemali by ste však zachádzať do podrobností vedeckých prác, ale je lepšie pozrieť sa na zloženie surových zemiakov a potom sa staneje jasné, prečo je taký užitočný.
Zemiaková šťava obsahuje látky, ktoré sa nachádzajú aj v dužine zemiakov, vrátane množstva vlákniny, vitamínov PP a E, mikroprvkov a makroprvkov, aminokyselín, antioxidantov, bielkovín a mastných kyselín.
Akcia na telo
Pozitívne účinky na organizmus v dôsledku vstupu do zemiakovej šťavy:
- Veľké množstvo vitamínu B6, ktorý normalizuje nervový systém, zvyšuje imunitu a udržuje syntézu červených krviniek.
- Kyselina askorbová, ktorá zaisťuje dobré vstrebávanie železa, čím zabraňuje anémii. Taktiež reguluje priebeh redoxnej reakcie a posilňuje kapiláry.
- Draslík, ktorý udržiava krvný tlak v poriadku, priaznivo ovplyvňuje rovnováhu voda-soľ a činnosť srdcového svalu.
- Molybdén a chróm. Kontrolujú množstvo glukózy a podporujú aktivitu enzýmov.
- Meď, ktorá napomáha vstrebávaniu bielkovín a lipidov. Vďaka nej kyslík vyživuje telo a predchádza dysplázii spojivového tkaniva.
Harm
Pred pitím si pozorne prečítajte body o výhodách a škodách zemiakovej šťavy. Takáto predvídavosť vás uchráni pred možnými negatívnymi následkami.
Neodporúča sa používať zemiakovú šťavu pre osoby s nízkou kyslosťou. Ak máte cukrovku, buďte opatrní, pretože pri pravidelnom používaní môže pankreas zlyhať.
Kategorickyje zakázané vyrábať šťavu zo zelenej alebo naklíčenej zeleniny, pretože existujú nebezpečné toxické látky (napríklad jedovaté hovädzie mäso), ktoré môžu spôsobiť otravu. Dlhodobá konzumácia šťavy môže tiež viesť k otrave.
Najvhodnejší čas na použitie koreňovej šťavy je od druhého letného mesiaca do marca (v januári až februári je zelenina ešte relatívne čerstvá a potom sa začína hromadenie škodlivých látok).
Nezabúdajte, že zemiaková šťava nalačno nemusí mať žiadny úžitok, ale škoda je s najväčšou pravdepodobnosťou zaručená.
Kontraindikácie
Obmedzenia pitia koreňovej šťavy:
- akútna fáza pankreatitídy;
- komplexný typ diabetes mellitus;
- poškodenie zubnej skloviny kazom;
- črevná predispozícia k fermentácii a nadúvaniu;
- individuálna intolerancia na koreňovú plodinu alebo alergia na ňu;
- náchylnosť na zápchu alebo hnačku;
- kritická obezita;
- problémy s močovým systémom.
Správna príprava zemiakovej šťavy
Po preštudovaní výhod a poškodení zemiakovej šťavy by ste mali vedieť, že na liečebné účely je potrebné používať výlučne čerstvo pripravený nápoj. Pre toto podnikanie je lepšie kúpiť veľké, zrelé ovocie, bez chýb, rezov a zelených plôch. Aby zemiaková šťava naplno odhalila svoje liečivé vlastnosti, je dôležité vedieť ju správne pripraviť. Prvým krokom je umytie zemiakov, ale nešúpte ich šupku. Potom rozdeľte na kúskyaby ste ho mohli bez problémov pomlieť v odšťavovači. Výsledný zemiakový nektár prevlečte cez gázu a ihneď si ho vezmite, v závislosti od typu problému.
Pri pankreatitíde, cholecystitíde a gastritíde
Pankreatitída patrí medzi závažné ochorenia, ktoré sa prejavujú v podobe exacerbácie zápalu pankreasu. Keď sa stav zhorší, dochádza k zvýšeniu teploty, výskytu zvracania a strašnej bolesti v ľavom hypochondriu, idúcej do chrbta. Bolesti sa opakujú a zvyčajne prichádzajú náhle.
Liečba šťavami bude veľmi dobrým nástrojom na doplnenie hlavnej liečby. Výhody a poškodenia zemiakovej šťavy pri pankreatitíde budú závisieť od času príjmu a správneho použitia nápoja. Jeho použitie je lepšie začať s malými porciami - od niekoľkých dúškov, rovnomerne zvyšovať dávku. Môžete ho užívať na preventívne účely, ale je vhodné sa najskôr poradiť s lekárom.
Zemiaková šťava sa tiež používa na liečbu inej vážnej choroby - cholecystitídy. Je charakterizovaná bolesťou na pravej strane brušnej dutiny a kolikou spojenou so zápalom žlčníka. Ochorenie sa zvyčajne vyskytuje na pozadí urolitiázy. Zemiaková šťava môže zmierniť akútne záchvaty cholecystitídy. Pre najlepší účinok vypite nápoj ráno nalačno a potom sa vráťte na 30 minút do postele. Ďalšou položkou sú raňajky, ktoré sú zostavené podľa odporúčaní lekára. Priebeh liečby je 10 dní.
Pri gastritíde je potrebné začať liečbu zemiakovou šťavou v malých porciách. V prvých dňochodporúča sa piť 25-55 ml šťavy trikrát denne. Ak nedôjde k zhoršeniu blahobytu, potom sa dávka môže zvýšiť na 100 mililitrov. Ak sa stav zmení k lepšiemu a zemiakový nektár telo dobre vstrebe, potom možno dávku zvýšiť o ďalších 50 ml. Približné trvanie takejto liečby je 3-4 týždne. Potom sa urobí pauza na 14 dní a terapia pokračuje. Vred sa lieči rovnakým spôsobom.
Pre pečeň
Zemiaková šťava je vhodná aj na prečistenie pečene, a to vďaka látkam v jej zložení, ktoré dokážu odstrániť nahromadené toxíny a nahromadené škodlivé látky. Alkalické zložky šťavy zbierajú kyselinu močovú a zbavujú telo jej. Za týmto účelom by ste od rána do raňajok mali vypiť 200 ml čerstvej zemiakovej šťavy.
Zemiaková šťava pre žalúdok: výhody a škody
Ak sú ulcerózne lézie žalúdka, je potrebné piť zemiakovú šťavu podľa nasledujúcej schémy:
- najprv je lepšie vypiť minimálne množstvo – 1 veľká lyžica vám postačí na tri dni pred jedlom;
- v nasledujúcich troch dňoch zvýšte dávku na dve veľké lyžice naraz;
- vypite 1/2 šálky uprostred cyklu;
- všeobecný kurz 21 dní, potom si musíte týždeň oddýchnuť;
- opakujte liečbu, kým sa nedosiahne stabilný terapeutický účinok.
Na zápchu a hemoroidy
Ak máte zníženú črevnú motilitu alebo nevyváženú stravu a nedostatok vlákniny, odborníci na výživuodporúčame vypiť 50 ml zemiakovej šťavy pol hodiny pred jedlom. Je dôležité si uvedomiť, že povolené množstvo skonzumovaného koreňového nektáru by nemalo presiahnuť 200 ml denne, pretože počet jedál za deň môže kolísať.
V podobnom množstve sa šťava používa na hemoroidy (nie však v akútnom období). Okrem toho nebude zbytočné umývať konečník - do konečníka sa vstrekne 25 - 35 ml šťavy. Pomôže to zmierniť svrbenie, opuch, krvácanie a trochu utíšiť bolesť.
V prípade otravy
Škodlivosť a výhody čerstvej zemiakovej šťavy pomáha pri otravách, medzi hlavné príznaky ktorých patrí nevoľnosť, vracanie a grganie. Šťava sa konzumuje bez akýchkoľvek prísad, napriek tomu, že má nepríjemnú chuť. Je to dôležité, pretože v prípade intoxikácie môže nadmerné množstvo výplní výrazne zhoršiť stav pacienta.
Na cukrovku
Je čas hovoriť o výhodách a škodách zemiakovej šťavy pri cukrovke. Cukrovka je závažné ochorenie. Mnoho ľudí verí, že to robí svojho majiteľa odsúdeným na zánik. Na udržanie takéhoto organizmu v dobrom stave sú predpísané povinné lieky a špecifické diétne menu, v ktorom sú povolené len niektoré šťavy. V tomto prípade sa zemiaková šťava nepoužíva na potešenie, ale na zlepšenie zdravia.
Aby diabetici mohli zažiť výhody zemiakovej šťavy, musia vedieť, ako ju presne užívať. Hlavným princípom prijatia je, že pozitívny výsledok bude viditeľný, ak budete piťčerstvo vyrobená zemiaková šťava na prázdny žalúdok pol hodiny pred jedlom. Kurz je štvrť šálky každý deň počas dvoch týždňov. Ďalší štart až po mesačnej prestávke.
Chudnutie
Proces chudnutia je neodmysliteľne spojený s diétami, pri ktorých sú zemiaky na zozname zakázaných, pretože zrážajú všetky snahy schudnúť. Ale stojí za to pamätať na čistiace vlastnosti zemiakov. V súvislosti s nimi šťava z koreňovej plodiny odstráni prebytočnú tekutinu a škodlivé látky z tela. Tento zeleninový nektár je tiež schopný zlepšiť činnosť pečene, obličiek a gastrointestinálneho traktu. Zemiakovú šťavu pite pol hodiny pred jedlom. Ak sa vám zdá chuť príliš nepríjemná, môžete pridať med, mrkvu, citrón alebo tekvicovú šťavu. Najprv sa však nezabudnite poradiť so svojím lekárom o výhodách a škodách kombinácie mrkvovej a zemiakovej šťavy v konkrétnom prípade.
V domácej kozmetike
Zemiaková šťava sa používa pri domácej príprave masiek, tonikov a obkladov. Dokáže odstrániť pupienky, rosaceu, problémy s pigmentáciou a mastnú pleť. Šťava z hľúz robí pokožku zdravú, jemnú a dobre udržiavanú a tiež ju udržuje mladú.
Ak chcete vybieliť pokožku, odstrániť pehy a starecké škvrny, použite nasledujúci recept. Skombinujte zemiakovú šťavu s citrónovou šťavou v pomere 1 až 3. Utierajte si tvár týmto zložením aspoň šesťkrát denne.
Prekonať vrásky, zbaviť sa modrín pod očami a opuchov, môžetepripravte ďalšiu masku. V miske rozdrvte tvaroh, kým sa nerozpustia všetky hrudky a pridajte zemiakovú šťavu. Výsledkom by mala byť hmota pripomínajúca hustotu kyslej smotany. Výslednú zmes naneste na tvár po dobu 25 minút, potom opláchnite vodou.
Recenzie
Radi by sme vám poskytli spätnú väzbu o výhodách a škodách zemiakovej šťavy.
Ľudia, ktorí vyskúšali zemiakový džús, o ňom väčšinou hovoria pozitívne. Hovorí sa tomu magický nástroj, s ktorým si môžete dať svoje zdravie do poriadku. Zvlášť si všimnite účinnosť šťavy pri chudnutí. Neignorujú sa ani zázračné vlastnosti zemiakovej šťavy, ktorá podľa recenzií ľahko čistí črevá a odstraňuje problémy s gastrointestinálnym traktom. Veľa sa hovorí aj o nebezpečenstvách a výhodách zemiakovej šťavy nalačno.
Ošetrenie zemiakovou šťavou má väčšinou pozitívne recenzie. Pomocou tohto prírodného lieku ľudia liečia choroby a posilňujú imunitný systém. Ide o užitočnú a cenovo dostupnú zeleninu, ktorú, žiaľ, ľudia často neberú vážne. Ak máte v úmysle vyskúšať zemiakovú šťavu na terapeutické alebo profylaktické účely, určite by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Podrobne vám povie o zdravotných výhodách a škodách zemiakovej šťavy a určí mieru použitia.
