V celej svojej dlhoročnej činnosti sa klinika Výskumného ústavu Ruskej akadémie lekárskych vied „Ústav výživy“opiera o tradície a najnovšie úspechy domácej a svetovej medicíny.
História
V roku 1872 sa narodil zakladateľ vedeckého prístupu k výžive chorých ľudí a využitia výživy ako terapeutického faktora, Manuil Isaakovich Pevzner. Je to on, kto vlastní všetky iniciatívy na vytvorenie kliniky RAMS "Inštitút výživy" v roku 1921. Pod jeho vedením bolo pod Ľudovým komisariátom zdravotníctva ZSSR vytvorené oddelenie výživy a chorôb tráviacich orgánov. Potom, v roku 1930, bol otvorený Ústredný vedecký ústav výživy Ľudového komisariátu zdravotníctva RSFSR a v jeho štruktúre bolo oddelenie, ktoré viedol M. I. Pevzner.
Personál pôvodnej kliniky zostal úplne zachovaný. V tých dňoch sa táto inštitúcia nachádzala pozdĺž Bolshoy Nikolovorobinsky Lane a pozostávala zo sto dvadsiatich postelí. Liečilo sa ním ochorenie obličiek, obezita, cukrovka a gastrointestinálne ochorenia. V roku 1944 bol Ústav výživy podriadený Akadémii lekárskych vied ZSSR, a preto bol premenovaný. V roku 1992 sa vrátil pod záštitu Ruskej federácie a opäť sa stal známym ako Výskumný ústav výživy Ruskej akadémie lekárskych vied.
Za zásluhy
Činnosť ústavu bola vždy úspešná: do zdravotníckej praxe sa zaviedol vývoj, vznikli očíslované diétne systémy (nosologický princíp), ktoré sa všade používali až do začiatku 20. storočia, známe ako „tabuľky podľa Pevznera - od prvého do pätnásteho“. Lekárska výživa nadobudla veľký význam v nemocniciach a vojenských nemocniciach, v stravovacích zariadeniach av priemyselných závodoch.
S pomocou Ruskej akadémie lekárskych vied „Ústavu výživy“bolo vychovaných množstvo vedeckých pracovníkov a vysoko profesionálnych odborníkov v tejto oblasti. M. I. Pevznerovi sa darilo riešiť záležitosti rôznych lekárskych spoločností, aktívne sa podieľal na činnosti Medzinárodnej spoločnosti gastroenterológov, predsedal sekcii Moskovskej terapeutickej spoločnosti a vyučoval na CIUV (Central Institute for the Improvement of Doctors).
Ľudia
Spoločníci pozoruhodného vedca, pracovníci kliniky - M. S. Marshak, O. L. Gordon, L. B. Berlin, G. L. Levin a mnohí ďalší - sami obrovským spôsobom prispeli k zavedeniu a rozvoju výživy v praktickej zdravotnej starostlivosti. V tridsiatych a štyridsiatych rokoch vyvinuli základné princípy liečby žalúdočných a dvanástnikových vredov, akútnej a chronickej kolitídy, gastritídy, hepatitídy, enteritídy, ochorení pečene a obličiek, obezity a cukrovky, akútnych infekčných ochorení.
Vtedy sa riešili otázky technológií pri príprave liečivých pokrmov, ktoré zaisťovali maximálnu bezpečnosť biologickyúčinných látok v používaných výrobkoch. Počas vojny aj v čase mieru zaviedli všetci zamestnanci kliniky v námorníctve a armáde liečebnú výživu, vyvinuli diéty pre tých, ktorí trpeli popáleninami, hnisavými ranami, omrzlinami a rôznymi traumatickými léziami.
Vojna
V ťažkých vojnových rokoch boli potrebné nové metódy a iné prístupy k problémom klinickej výživy, najčastejšie spojené s alimentárnou dystrofiou. Bola vyvinutá a v krátkom čase uvedená do praxe metóda na obnovu organizmu s rôznym stupňom podvýživy s použitím najširšej škály produktov, vrátane divo rastúcich rastlín, vrátane bylín.
A dlho po skončení vojny Inštitút výživy Ruskej akadémie lekárskych vied stále vykonával všetky druhy výskumu o úlohe vitamínov s ohľadom na patogenézu mnohých chorôb: beriberi, anémia, chronické zápalové procesy, nezjazvujúce vredy a mnohé ďalšie. Hľadali sa potravinové zdroje potrebných vitamínov. Profesor M. S. Marshak teda vyvinul preventívnu výživu pre priemyselných pracovníkov a potom ju zaviedol do nebezpečných priemyselných odvetví v krajine.
Knihy
Pomocou základného vedeckého výskumu bolo dané teoretické zdôvodnenie rôznych účinkov výživy na systémy a orgány tela, na jeho regulačné mechanizmy, reaktivitu, metabolizmus a mnohé ďalšie.
Výsledky mnohoročnej práce Inštitútu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied boli starostlivo systematizované a zovšeobecnenia boli stelesnené v mnohýchznovu vydaná kniha M. Pevznera „Základy klinickej výživy“. Nové vydania tejto knihy zakaždým zohľadňovali najnovšie výsledky výskumu a boli výrazne doplnené. Toto je teraz referenčná kniha pre odborníkov na výživu.
Pokračovanie
V budúcnosti inštitút viedli profesori F. K. Menshikov a I. S. Savoshchenko a práca ich slávneho predchodcu pokračovala. Vedecký personál sa zlepšil, zdravotná výživa bola organizovaná.
Vyvinuli sa a zaviedli do zdravotníckej praxe nové diéty pri hypertenzii, infarkte myokardu, objavili sa metódy enterálnej výživy u chirurgických pacientov určitých kategórií. Obrovská bola práca s personálom – dietológovia, dietológovia, dietológovia. Výskumný ústav výživy Ruskej akadémie lekárskych vied „Klinika klinickej výživy“si každým rokom získavala čoraz väčšiu popularitu medzi štruktúrami sovietskej zdravotnej starostlivosti.
70. roky
V 70-tych rokoch 20. storočia viedol kliniku profesor M. A. Samsonov, člen korešpondent Akadémie lekárskych vied ZSSR a potom koncept vyváženej stravy v rôznych nozologických formách v rôznych fázach a štádiách ochorenia, v r. rôzne stupne metabolických porúch a všetky druhy pridružených znakov patológie. Vypočítalo sa optimálne množstvo a kvalitatívne zloženie bielkovín pre diétu pri chronickom zlyhaní obličiek, reumatizme, nefrotickom syndróme, enterokolitíde, chronickej hepatitíde, ako aj kvalitatívne zloženie a množstvo sacharidov a tukov v strave pacienta.ateroskleróza, ischemická choroba srdca, hyperlipidémia.
Okrem toho množstvo a pomer soli, draslíka a sodíka v diétach pre kardiovaskulárnu nedostatočnosť, hypertenziu a množstvo ďalších chorôb korelovali. Bola vyvinutá diétna liečba obezity a individuálne zníženie kalórií. Mechanizmy poresekčného syndrómu boli podrobne študované a výsledkom je, že boli vyvinuté mnohé diéty pre organické a funkčné komplikácie po resekcii žalúdka.
80. roky
V roku 1986 sa klinika presťahovala do novej budovy, kde vznikli nové oddelenia klinickej výživy, klinickej biochémie a kapacita lôžok sa zvýšila na dvesto jednotiek. To pomohlo vedeckej práci aj odborníkom z Výskumného ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied. Ambulancia klinickej výživy dostávala neustálu spätnú väzbu a najčastejšie bola pozitívna. Vedecká a praktická práca sa už vykonávala pomocou elektronických počítačov a počítačových programov.
Hodnotila sa výživa zdravého človeka a pacienta, objavili sa metódy testovania pacientov vrátane psychologických, vytvorili sa diéty špeciálneho chemického zloženia pod záštitou Akadémie vied ZSSR a Ruskej akadémie r. Lekárske vedy. Inštitút výživy na Kashirke, zastúpený vedcami a vývojármi, získal vynikajúcu spätnú väzbu od lekárov, ktorí zavádzajú nové metódy. A, samozrejme, vďační zostali aj ľudia, ktorí im prinavrátili zdravie. Podvýživa bola diagnostikovaná včas, bola vykonaná diétna liečba chorôb alimentárnej závislosti - to všetkonemohol len zvýšiť dôveryhodnosť Výskumného ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied v štruktúre zdravotnej starostlivosti.
Detské oddelenie
Pediatrické oddelenie výživy, gastroenterológie a hepatológie je určené pre štyridsať lôžok na komfortných trojlôžkových oddeleniach. Ďalej sú tu jedno a dvojlôžkové nadštandardné izby - s WC, sprchou a TV. Hospitalizácia sa vykonáva v rámci špičkovej lekárskej starostlivosti, výskumných programov, fondov povinného zdravotného poistenia, ako aj platených služieb Výskumného ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied.
Najvďačnejšie hodnotenia dostáva detské oddelenie, keďže liečba prebieha podľa klinických odporúčaní s prístupom k najmodernejším liekom, ktoré sa na farmaceutickom trhu len objavujú. Vyvíjajú sa individuálne diétne dávky a sedemdňové jedálne lístky, ktoré zahŕňajú špecializované liečebné a preventívne dietetické produkty a biologicky aktívne doplnky.
V súlade s časom
Klinika Výskumného ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied vykonáva jedinečnú štúdiu – nutrimetabolomickú analýzu. To umožňuje vyvinúť individuálny terapeutický program zohľadňujúci energetické a plastické potreby tela dieťaťa a dospelého, ako aj individuálne charakteristiky tela, metabolický a nutričný stav.
Klinika Výskumného ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied dostáva recenzie aj preto, že neustále školí a zdokonaľuje svojich zamestnancov, a tiež preto, že je veľavenuje pozornosť propagácii zdravého stravovania v rozhlase, televízii a tlači. Hlavné oblasti práce Inštitútu výživy sú nasledovné:
1. Ďalšie štúdium patogenetických mechanizmov ochorení gastrointestinálneho traktu, pečene.
2. Ďalší výskum duševných porúch príjmu potravy.
3. Ďalšia práca na hodnotení metabolického a nutričného stavu pri ochoreniach tráviaceho traktu, pečene, obličiek, ako aj pri obezite rôzneho stupňa.
4. Ďalší vývoj účinných metód liečby a prevencie chorôb závislých od výživy.
Dnes
Na základni kliniky sú nové oddelenia - detské, alergologické; bolo otvorené laboratórium imunológie, biochémie a alergológie. Zvýšil sa aj počet lôžok. Hlavné úlohy v činnosti Ústavu výživy zostali rovnaké - pomáhať zdraviu ľudí.
A preto sa tam nezastavia. Problém klinickej výživy sa rieši, vyvíjajú a zavádzajú sa moderné metódy a prenáša sa do praktického zdravotníctva. Ročne sa v nemocnici lieči viac ako tri a pol tisíca pacientov s rôznymi ochoreniami, v poliklinike je vyšetrených a konzultovaných až dvadsaťtisíc pacientov. Každý občan Ruskej federácie môže dostať trvalú pomoc na klinike Ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied pod štátnymi zárukami lekárskej starostlivosti na náklady federálneho rozpočtu. Vyžaduje si to vyhotovenie dokumentov:
- platná zásadaCHI;
- postúpenie na hospitalizáciu;
- výpis z ambulantnej alebo ústavnej karty s údajmi z röntgenových, klinických a laboratórnych štúdií;
- pas alebo iný identifikačný doklad;
- rozhodnutie komisie o hospitalizácii Výskumného ústavu výživy.
Klinika navyše poskytuje za poplatok aj špeciálnu lekársku starostlivosť.
