Arónia je zdravé bobule, ktoré má široké využitie. Má štipľavú špecifickú chuť a príjemnú vôňu. Chokeberry má užitočné vlastnosti, ktoré sa využívajú pri liečbe mnohých chorôb. Jeho použitie musí byť koordinované s odborníkom vzhľadom na existujúce kontraindikácie.
Zloženie arónie
Ovocie možno pripísať prírodnému komplexu multivitamínov. Chokeberry má užitočné a liečivé vlastnosti. Obsahuje nasledujúce prvky:
- vitamíny B, C, P, E, K a A;
- minerály (železo, jód, meď, bór, selén, draslík);
- fruktóza, glukóza a sacharóza;
- nikotínová a kyselina listová;
- pektyl a taníny.
Jarabina hromadí jód v bobuliach. Obsahujú 4x viacprvok ako v malinách, egrešoch a jahodách. Dužina obsahuje amygdalín, kumarín a ďalšie látky.
Liečivé vlastnosti
Jarabiny majú mnoho liečivých vlastností. Je to vďaka vyváženému zloženiu. Chokeberry má kontraindikácie aj užitočné vlastnosti. Jeho hlavné výhody:
- Berry zlepšuje odolnosť tela a má posilňujúci účinok.
- Vysoký obsah rutínu a kyseliny askorbovej zabraňuje krehkosti kapilár, normalizuje redoxné procesy. Vďaka svojim vazodilatačným vlastnostiam môže byť účinne použitý pri ateroskleróze a hypertenzii.
- Pektínové látky sa používajú na odstránenie rádioaktívnych látok z tela, ako aj patogénnej mikroflóry. Aktívne flavonoidy katechíny sú schopné odstraňovať rádionuklidy z tela. Pektíny zlepšujú činnosť tráviaceho traktu, znižujú kŕčovité bolesti v črevách a vyvolávajú choleretický účinok.
- Hlavným terapeutickým účinkom arónie je zníženie krvného tlaku a zníženie hladiny cholesterolu.
- Vďaka obsahu jódu bobule pomáha pri liečbe patológií štítnej žľazy.
- Zabraňuje výskytu novotvarov.
- Draslík, ktorý je súčasťou bobúľ, priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca a ciev a tiež znižuje opuchy.
- Rowan pomáha pri poruchách krvácania, dlhotrvajúcom krvácaní a alergiách.
- Pravidelná konzumácia šťavy rozširuje cievy, aktivuje proces krvného obehu.
- Má antiseptický účinok.
- Pomáha znižovať hladinu glukózy v krvi, čo je obzvlášť cenné pre diabetikov.
- Zabraňuje rozvoju zápalových procesov.
- Jarabina znižuje emocionálnu nerovnováhu. Prispievajte k stabilizácii procesov excitácie a inhibície.
- Zabraňuje anémii v dôsledku vysokého obsahu železa.
- Bobule pri neustálom používaní majú priaznivý vplyv na mozog a zlepšujú výkon.
Už od staroveku sa prospešné vlastnosti arónie využívajú v receptoch tradičnej medicíny. V oficiálnej medicíne sa aktívne používa od polovice minulého storočia.
Indikácie. Recepty tradičnej medicíny
Užitočné vlastnosti arónie sa využívajú pri liečbe nasledujúcich chorôb:
- zhoršená imunita;
- arteriálna hypertenzia;
- reumatizmus;
- gastritída s nízkou kyslosťou;
- anémia;
- choroba z ožiarenia;
- avitaminóza;
- vnútorné krvácanie.
Na zvýšenie odolnosti organizmu sa sušené ovocie (40 g) nasype do 1/2 litra vody. Dajte na oheň a varte 10 minút. Zmes sa infúzi a potom sa prefiltruje. Užívajte 1/2 šálky trikrát denne. Užívajte po operácii alebo po dlhotrvajúcom prechladnutí.
Na zvýšenie imunity stačí do jedálnička zaradiť prírezy z jarabín. Môžu to byť ovocné nápoje, džem a kompóty. Ovocie pomáha čistiť telo od toxínov,rádioaktívne zlúčeniny a patogény.
Početné užitočné vlastnosti arónie. Existujú však aj kontraindikácie.
Bobule môžu znížiť krvný a intrakraniálny tlak. Regulujú hladinu cholesterolu, zabraňujú tvorbe aterosklerotických plátov a majú citeľný vplyv na zrážanlivosť krvi. Po pravidelnom používaní horského popola sa znižuje riziko trombózy malých ciev. Slúži ako prevencia kŕčových žíl, ischémie a mŕtvice.
Produkty vyrobené na báze plodov arónie obnovia pružnosť a pevnosť ciev. Na zníženie vysokého krvného tlaku je potrebné piť neriedený džús 5 čajových lyžičiek 3x denne, pol hodiny pred jedlom.
Na prevenciu rozvoja aterosklerózy sa 3x denne užíva 100 plodov arónie, ktorej prospešné vlastnosti sú známe už od staroveku. Terapia sa vykonáva počas 30 dní. Pre dodatočný efekt použite šípkový vývar a čierne ríbezle.
Ovocie výrazne znižuje krvný tlak, preto by ich mali pacienti s hypotenziou používať s opatrnosťou. To platí pre džúsy, džemy, nálevy z bobúľ.
Pri gastritíde poskytuje účinnú pomoc čerstvo pripravená jarabinová šťava. Počas dňa vypite pohár nápoja rozdelený do 4 dávok.
S beriberi sa čaj pripravuje z plodov jarabiny. 6 čl. lyžice sušených bobúľ nalejte 3 šálky vody. Prinestedo varu a varíme 7-8 minút. Trvajte na tom 6-7 hodín a pite čaj v 5-6 dávkach. Na zlepšenie chuti pridajte trochu medu.
V prípade anémie sa denne skonzumuje 250 g bobúľ. Na zvýšenie účinku pijú šípkový čaj.
V prípade reumatizmu a choroby z ožiarenia sa ovocie rozdrvené na prášok užíva perorálne. Používa sa ráno a večer, potrebná dávka je 2 g.
Funkcie použitia
Liečivé vlastnosti majú nielen bobule, ale aj nápoje z nich. Medzi prospešné vlastnosti šťavy z arónie patria:
- zlepšenie produkcie žlče a normalizácia činnosti pečene;
- posilnenie a obnova krvných ciev;
- znižovanie krvného tlaku.
Recept na liečbu hypertenzie je nasledovný: zmiešajte 2 polievkové lyžice. lyžice jarabinovej šťavy s 1 polievkovou lyžičkou. lyžica medu. Vezmite 30 dní trikrát denne, pol hodiny pred jedlom. Namiesto medu môžete do šťavy pridať cukor.
Nápoj dokáže vyliečiť popáleniny. Postihnuté miesto je neustále natierané šťavou až do úplného zotavenia.
Vitamínový nápoj (kompót) sa pripravuje nielen z čerstvého, ale aj zo suchého bobuľového ovocia. Pomer je nasledovný: 2 polievkové lyžice. lyžice bobúľ v 400 ml vody. Prevaríme a podľa chuti pridáme cukor. Kompót ako liek sa pije 3x denne. Na zlepšenie chuti môžete pridať med.
Pomoc pri liečbe hypertenzie a zvyšovaní imunity poskytuje aróniový džem, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie študujeme.
Pre nehovarenie, musíte si vziať 1 kg bobúľ a 500 g cukru. Najprv sa blanšírujú a potom sa prenesú na panvicu. Pridajte cukor a varte na miernom ohni až do varu. Džem by mal byť varený 2-3 krát a ponechaný cez noc. Potom vložte do suchých sterilizovaných pohárov a zrolujte viečka. Použite 1-2 polievkové lyžice. lyžičku trikrát denne.
Pre zachovanie blahodarných vlastností arónie pre ľudský organizmus sa pripravuje džem, ktorý nepodlieha tepelnému spracovaniu. Rozdrvte 1 kg bobúľ pomocou mixéra a pridajte 800 g cukru. Hmota sa nechá krátko vylúhovať. Miešame, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia. Vložte do sklenených pohárov a skladujte v chladničke.
Odvar z jarabín sa označuje ako všeobecné tonikum. Na jeho prípravu vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu suchého ovocia a zalejte 200 ml horúcej vody. Výsledná kompozícia sa privedie do varu. Pite 2-3 dúšky počas dňa.
Ako celkové tonikum a tonikum sa používa alkoholová tinktúra z jarabín. Predtým sú plody rozdrvené a potom pokryté cukrom. Výsledná kompozícia sa umiestni na tmavé miesto na týždeň. A potom to naplnia alkoholom. Tinktúra sa uchováva na tmavom mieste 2 mesiace a až potom je pripravená na použitie.
Aby plody jarabiny mali úžitok po dlhú dobu, sú zmrazené. Vďaka tomu sú v nich zachované všetky pozitívne vlastnosti.
Ovocie zberajte na konci obdobia plodenia. Oddeľte silné bobule od pokazených. Umyte a potom osušte na čistej utierke.
Existujú spôsoby, ako zmraziťviacnásobné:
- Každá bobuľa samostatne. Pri tejto metóde sa ovocie môže odoberať jeden po druhom a nalievať požadované množstvo. Na tento účel sa bobule rozložia na dosku na krájanie pokrytú lepiacou fóliou. Potom sú odoslané do mrazničky.
- Jednoduchým spôsobom sa bobule jarabiny vložia do nádoby a potom sa zmrazia.
Po rozmrazení sa plody pridávajú do čaju alebo kompótu. Uchovávajte ich oddelene od mäsa a rýb. V tomto prípade sú zachované všetky prospešné vlastnosti arónie pre človeka. Ako náplň do koláčov sa najčastejšie používajú celé bobule.
Aké sú výhody arónie pre ženy, mužov a deti
Bobule môže jesť každý a v každom prípade ukážu svoje špeciálne vlastnosti.
Jarabina dokonale posilňuje ženské telo, pretože z hľadiska množstva jódu je na druhom mieste za feijoa. Vďaka vysokej koncentrácii prvku priaznivo ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy. V dôsledku toho sa hormonálne pozadie ženy normalizuje.
Bobule sú schopné doplniť zásoby železa v tele stratené počas menštruácie. Znižuje bolesti hlavy, zlepšuje spánok a zlepšuje funkciu čriev.
Arónia má užitočné vlastnosti pre mužský organizmus. Okrem pozitívneho účinku na cievy a prevencie vzniku srdcových chorôb je zdrojom antioxidantov – látok, ktoré majú škodlivý vplyv na zápalové procesy. Čerstvý jarabina normalizuje prácumočového systému a zabraňuje rozvoju patológií prostaty.
Čerstvé jarabiny posilňujú imunitný systém a stimulujú rast dieťaťa. Nie všetky deti sú potešené jeho špecifickou chuťou, ale vo forme džemu alebo džúsu si arónia dokáže poradiť s prechladnutím. Častá konzumácia týchto pochúťok pomôže posilniť imunitný systém.
V tehotenstve budú prospešné vlastnosti plodov arónie obzvlášť neoceniteľné. Vďaka svojmu bohatému zloženiu dokáže nahradiť príjem komplexu vitamínov, ktorý je nevyhnutný pre udržanie zdravia ženy a jej dieťaťa.
Rowan môže byť alternatívou k užívaniu vitamínov B potrebných pre správny vývoj bábätka a kyselina askorbová a glukóza uľahčia priebeh toxikózy. Mikroživiny môžu zabrániť rozvoju srdcových chorôb.
Pri neustálom používaní bobúľ telo tehotnej ženy nepocíti nedostatok železa.
Ako užívať sušený jarabina
Bobule sa dajú použiť nielen čerstvé. Rowan sa používa aj v sušenej forme. Na tento účel sa zbiera na konci obdobia plodenia.
Bobule sa sušia na otvorenom priestranstve, no v tomto prípade plody hnijú alebo plesnivejú. Horský popol je najlepšie sušiť v peci.
Zoberaná úroda sa rozloží v tenkej vrstve na plech na pečenie a odošle sa do pece. Teplota by mala byť 50 stupňov. Bobule sa neustále miešajú drevenou špachtľou. Správne usušená jarabina získa čerešňovo červenú farbu. Tento odtieň potvrdzuje, že vitamín PP sa v bobuliach zachoval. Ovocie zakonzervujtev papierových vreckách alebo sklenených nádobách.
Užitočné vlastnosti sušenej arónie sa využívajú pri porušení sekrečnej funkcie žalúdka. Ak to chcete urobiť, pred jedlom požujte niekoľko bobúľ.
Pri nedostatočnom množstve vitamínu C a jódu v tele popol nahradí ich nedostatok. Preto je široko používaný v patológii štítnej žľazy a ochoreniach endokrinného systému.
Pri liečbe cukrovky 1 polievková lyžica. lyžica sušených bobúľ sa pridá do pohára vriacej vody. Trvajte na tom, potom napätie. Vezmite infúziu 2-3 lyžice. lyžica trikrát denne. Nástroj rozširuje cievy, znižuje krvný tlak a zlepšuje trávenie.
Pri zápale štítnej žľazy 4 polievkové lyžice. lyžice bobúľ naliať pohár vriacej vody. Odvar trvá 2 hodiny. Použite pohár 3 krát denne. Kurz terapie je 10-30 dní.
Pri silnom strese a únave 2 polievkové lyžice. Lyžice horského popola naliať pohár horúcej vody. Pite ako čaj a jedzte bobule.
Ak chcete zvýšiť hladinu hemoglobínu, jedzte čerstvé alebo sušené bobule spolu s nastrúhanou surovou repou.
Bobule v kozmeteológii
Priaznivé vlastnosti arónie pre ženské telo sa prejavia pri použití v kozmeteológii.
Zmrazená bobuľová šťava sa môže potierať na tvár, aby sa stiahli krvné cievy.
Pridanie horského popola do masiek zlepší stav dermy. Nástroj je schopný vyhladiť, zmierniť podráždenie a liečiť pokožku.
Na tvár si môžete pripraviť nasledujúcu masku: zmiešajtepohár nasekaných bobúľ, 1 polievková lyžica. lyžicu olivového oleja a 25 g droždia. Naneste na štvrť hodiny na tvár, opláchnite vodou pri izbovej teplote.
Mlieko vyrobené z časti glycerínu a kolínskej a 2 dielov jarabinovej šťavy prinavráti pokožke tváre žiarivý a zdravý vzhľad.
Na odstránenie bradavíc môžete použiť polovicu bobule, ktorá sa pripevní na postihnuté miesto.
Účinnú pomoc poskytuje maska z 2 nakrájaných čerstvých uhoriek a 1 polievkovej lyžice. jarabinové lyžice. Suroviny dôkladne premiešame, pridáme kvapku citrónovej šťavy. Naneste na štvrťhodinu na tvár.
Na prípravu výživných masiek rozdrvte sušené bobule a zmiešajte s malým množstvom kyslej smotany alebo mlieka. Výslednú hmotu naneste na tvár po dobu 5-7 minút. Opláchnite vodou s izbovou teplotou. Maska sťahuje póry, zlepšuje činnosť mazových žliaz a spomaľuje starnutie pleti.
Arónia na chudnutie
Kalorické bobule - nie viac ako 55 kcal na 100 g produktu. Jeho zavedením do jedálnička môžete znížiť množstvo tukových zásob v oblasti brucha a stehien.
Špecialisti amerického ministerstva poľnohospodárstva vykonali štúdiu o prospešných vlastnostiach arónie. Ľudia jej džús brali mesiac. Výsledkom bolo, že ich hmotnosť klesla o 10 % v porovnaní so skupinou chudnúcou, ktorá pila bežnú vodu.
Bobule blokovali rast tukových buniek a zmierňovali pocit hladu. V prvej skupine chudnúcich bola hladina glukózy a cholesterolu nižšia. Takto sa to stávaprevencia aterosklerózy a ischémie.
Kedy sa treba vyhnúť ovociu
Napriek priaznivým vlastnostiam plodov arónie má aj kontraindikácie. V takýchto prípadoch je prijatie odmietnuté:
- individuálna intolerancia ovocia;
- zápalový proces v žalúdku a črevách spôsobený vysokou kyslosťou;
- hypotenzia;
- žalúdočný vred;
- deti do 2 rokov;
- choroba žlčových kameňov;
- zvýšená zrážanlivosť krvi;
Neodporúča sa užívať bobule so sklonom k zápche. Má výrazný lepiaci efekt.
Pred použitím arónie na liečebné účely je najlepšie poradiť sa s odborníkom, aby ste sa vyhli negatívnym účinkom na organizmus.
Na záver
Arónia má mnoho užitočných vlastností. Často sa používa pri komplexnej terapii rôznych chorôb. Z bobúľ môžete pripraviť džem, kompóty, peny a odvar. Rowan prospieva telu dospelých aj detí. Musí sa používať správne, pretože bobule majú aj niektoré kontraindikácie.
