V mnohých letných chatách a záhradách môžete vidieť túto svetlomilnú, nenáročnú, teplotne odolnú rastlinu. So známym jaseňom horským má veľmi vzdialený vzťah. Toto je čierna arónia. Liečivé vlastnosti tejto rastliny sú dobre známe a úspešne sa používajú už od staroveku. Dnes vám o nich povieme viac.
História a všeobecná charakteristika závodu
Arónia pochádza zo Severnej Ameriky. V 16. storočí bola rastlina prvýkrát popísaná holandskými botanikmi. V tých časoch sa arónia používala ako okrasná rastlina. Bola vysadená na námestiach, v parkoch. A to nie je prekvapujúce - arónia je veľmi atraktívna: na jar, na pozadí hustých zelených listov, kvitnú biele alebo svetloružové kvety, ktoré sa zhromažďujú v kvetenstvách. Na jeseň sa listy sfarbia do karmínovočervenej farby a zhluky čiernych lesklých bobúľ vyzerajú veľmi chutne.
Arónia nie je príliš náročná na pôdy,nemá veľmi rád slané, bažinaté a skalnaté oblasti. Počasie výrazne ovplyvňuje načasovanie kvitnutia rastlín. Arónia čierna je vynikajúca medová rastlina. Táto rastlina rýchlo rastie: prvé bobule sa môžu tešiť za tri až štyri roky. Úroda užitočného ovocia sa zberá po nástupe prvého mrazu koncom jesene.
V Rusku sa rastlina objavila až začiatkom minulého storočia vďaka úsiliu IV Michurina. Jeho bobule boli prispôsobené ruským mrazom a svojou veľkosťou výrazne prevyšovali americkú aróniu.
Popis závodu
Arónia alebo arónia (Aronia melanocarpa) dostala svoj rodový názov z gréckeho slova aros, čo znamená „úžitok, pomoc“. Jeho špecifickú definíciu tvorili dve grécke slová: melanoso – „čierna“a karpos – „ovocie“. V záhradkárskej kultúre má tento vysoký (viac ako dva metre) rozvetvený ker hladkú sivú kôru a má obrovskú schopnosť obnovy výhonkov.
Jednoročné vetvičky sú pokryté červeno-hnedou farbou, ktorá sa postupom času stáva tmavošedou. Arónia sa pestuje ako okrasná, liečivá alebo ovocná rastlina.
Listy, koruna
V mladých kríkoch je koruna kompaktná a dokonca trochu zovretá, potom sa stáva roztiahnutou: priemer koruny dospelej rastliny dosahuje dva metre. Listy sú jednoduché, celokrajné, elipsovitého tvaru. Nachádzajú sa na stopkách, dlhých asi 8 centimetrov, širokých 5 centimetrov. Okraje listov sú zúbkované, ku koncu sa ostro zužujú. Horná strana listov je kožovitá,lesklý, natretý tmavozelenou farbou. Spodná časť je mierne dospievajúca, a preto má mierny belavý odtieň.
Kvety a súkvetia
Malé biele kvety - obojpohlavné, s piatimi okvetnými lístkami. Zhromažďujú sa v hustých kvetenstvách štítnej žľazy, ktorých priemer dosahuje 6 centimetrov.
Ovocie
Šťavnaté, s kyslo-sladkou chuťou, bobule rastliny majú sťahujúcu a jemne kyslú chuť. Plody sú zaoblené, oveľa menej často - stlačené zaoblené. Plne zrelé bobule arónie sú lesklé, natreté na čierno s miernym modrastým kvetom. Ich hmotnosť sa pohybuje od 0,6 do 1,5 gramu, priemer môže dosiahnuť 1,2 cm. Bobule sú pokryté hustou šupkou, takže sa dobre uchovávajú čerstvé. Zrelé plody sa dlho nedrobia a dobre držia na konároch.
Arónia kvitne (fotku sme zverejnili v tomto článku) od 12 do 16 dní a doba kvitnutia závisí od teploty vzduchu. Neskoro kvitnúca arónia eliminuje možnosť poškodenia kvetov jarnými mrazmi. Plody plne dozrievajú medzi koncom augusta a začiatkom septembra.
Chemické zloženie
Skôr ako hovoríme o liečivých vlastnostiach a kontraindikáciách arónie arónie, mali by ste si preštudovať jej zloženie. Lekárnici sa zhodujú, že ide o unikát. Ministerstvo zdravotníctva Ruskej federácie povoľuje používanie plodov tejto rastliny ako prídavných látok v mnohých, hlavne homeopatických prípravkoch. Zloženie bobúľ zahŕňa:
Komplex vitamínov. Zlepšujú celkové zdraviezdravie, posilnenie imunity
Mikroprvky. Najcennejšie z nich sú bór, molybdén a fosfor
Taníny. Sú to, čo dáva bobuliam ich charakteristickú sťahujúcu chuť
Kyselina listová. Prítomnosť tejto látky je veľmi dôležitá pre tehotné ženy a deti
Sorbitol. Ako viete, je indikovaný pri cukrovke
Jód. Vďaka prítomnosti tejto zložky je možné riešiť mnohé problémy so štítnou žľazou
Pektíny. Esenciálne látky, ktoré čistia naše telo od toxínov a toxínov
Vláknina z potravy. Pomáha výrazne znižovať hladinu „zlého“cholesterolu
Draslík. Draslík má diuretický účinok, zabraňuje opuchom, dobre posilňuje srdcový sval
A toto nie je úplný zoznam zložiek, ktoré tvoria aróniu. Rastlina obsahuje veľa stopových prvkov, ktoré sú veľmi dôležité v boji proti mnohým neduhom, až 10% monosacharidov.
Užitočné vlastnosti arónie arónie
Plody arónie účinne znižujú krvný tlak, ale len v počiatočných štádiách ochorenia. Pri týfuse, reumatických ochoreniach, šarlach, osýpkach, prejavoch alergických reakcií sa stávajú doplnkom k liečebným prostriedkom predpísaným lekárom.
Pektíny z arónie pomáhajú čistiť telo od ťažkých kovov a rádioaktívnych látok, stimulujú sekréciu a aktívnejšie vylučovanie žlče, normálne fungovanie tráviaceho traktu.
Šťava z čerstvých bobúľ priaznivo pôsobí na steny ciev, posilňuje ich. Listy arónie sú nasýtenélátky, ktoré zlepšujú činnosť pečene, aktivujú procesy tvorby žlče a prispievajú k jej odtoku. Arónia sa úspešne používa ako profylaktikum.
Ovocie s obsahom epikatichínov a antioxidantov zabraňuje cukrovke, rakovine. Plody arónie sú málo alergénne, a preto ich môžu tehotné a dojčiace matky využiť ako zdroj vitamínov a mikroelementov. Môžu sa podávať deťom starším ako jeden rok. Ich príjem je indikovaný pri nízkej hladine hemoglobínu, zlej zrážanlivosti krvi.
Arónia arónia: kontraindikácie
Táto rastlina má mnoho užitočných vlastností, no v niektorých prípadoch môže byť zdraviu škodlivá. Je potrebné vziať do úvahy prípady, keď lekári dôrazne odporúčajú úplne vylúčiť používanie listov a plodov rastliny. Kontraindikácie zahŕňajú:
- hypotenzia (nízky krvný tlak);
- chronická alebo opakujúca sa zápcha;
- obdobie exacerbácie gastrointestinálnych vredov;
- chronická gastritída;
- pankreatitída;
- tromboflebitída;
- angina;
- individuálna intolerancia jednej alebo viacerých látok obsiahnutých v arónii.
Ako vidíte, zoznam je pomerne veľký. Ak trpíte týmito chorobami, určite sa poraďte so svojím lekárom. Vzhľadom na účinky arónie na hladinu krvného tlaku, nenechajte sa uniesť konzumáciou veľkého množstva ovocia.
Predstavili sme váspopis arónie. Liečivé vlastnosti a kontraindikácie tejto rastliny sa musia brať do úvahy pri príprave prípravkov na jej základe.
Ľudové recepty s použitím arónie
Všetky prípravky na báze tejto rastliny – bobule, šťava, odvary a tinktúry z ovocia a listov – sa zvyčajne užívajú trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Pozrite si najobľúbenejšie ľudové recepty.
Hypertenzia
V posledných rokoch lekári čoraz častejšie hovoria o šírení a „omladzovaní“hypertenzie. Žiaľ, dnes tomu podliehajú aj veľmi mladí ľudia. Túto skutočnosť vysvetľuje sedavý životný štýl, zlá ekológia a zlé návyky. Prípravky na báze arónie pomôžu vyrovnať sa s týmto ochorením, ale za podmienky, že liečba sa začne už v prvých štádiách ochorenia.
Najjednoduchší recept odporúčaný bylinkármi je zjesť 100 gramov čerstvých (môžete použiť aj mrazených) bobúľ. Efektívne zloženie, ktoré obsahuje:
- Šťava z arónie – 100 ml.
- Ríbezľová šťava (čierna) – 100 ml.
- Prírodný med - 30g
- Kalinová šťava – 150 ml.
- Vlašský orech – 4 kusy.
Pripravte šťavu zo zrelých bobúľ, snažte sa, aby sa do nápoja nedostali výlisky a semená. Pridajte k tomu med. Ak kryštalizuje, roztopte ho v parnom kúpeli. Cukor sa neodporúča, pretože nápoj môže kvasiť. Ošúpte vlašské orechy, rozdrvte ich na jemnú strúhanku. Je pohodlnejšie to urobiť pomocou mixéra. Vezmite 50 ml každé ráno a večer.
Tinktúra aterosklerózy
Budete potrebovať:
- liter vody;
- 150 gramov suchých listov a plodov arónie;
- 250 gramov kryštálového cukru;
- 500 ml vodky.
Suroviny zalejte vodou a priveďte do varu. Pridajte kryštálový cukor, varte ďalších 15 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí. Keď sa liečivá kompozícia ochladí, pridajte kvalitnú vodku. Pozor! Diabetici potrebujú do tejto tinktúry pridať 3 gramy kyseliny citrónovej alebo čajovú lyžičku (čaj) citrónovej šťavy. Nalejte kompozíciu do sklenenej misky a nádobu pevne uzavrite vekom. Presuňte ho na tmavé, chladné miesto mimo slnečného žiarenia na dva týždne.
Užite tinktúru 15 gramov denne. Priebeh liečby je mesiac.
Avitaminóza
Na jeseň a najmä na jar sa mnohí stretávajú s beri-beri. Ide o pomerne bežný jav, ktorý sa najčastejšie vyskytuje u ľudí, ktorí vedú sedavý životný štýl. Arónia vám pomôže vyrovnať sa s týmto problémom.
15 gramov sušeného ovocia a listov arónie zmiešajte s pohárom vriacej vody. Varte asi 15 minút na miernom ohni. Ak nie je dostatok času, môžete kompozíciu pripraviť v termose. Vezmite denne 100 ml. Takýto nápoj, celkom príjemnej chuti, povzbudzuje, dodáva silu, obnovuje nedostatok vitamínov v tele.
Na cukrovku
Taníny a pektín obsiahnuté v arónii stimulujú trávenie, tonizujú a prečisťujú črevá. Vláknina čistí telo:odstraňuje prekrvenie hrubého čreva, stimuluje aktívne vylučovanie nadbytočnej žlče. Pravidelná konzumácia plodov arónie priaznivo pôsobí na elasticitu ciev a prácu srdca pacientov trpiacich týmto ochorením.
Vedci prišli k záveru, že pravidelná prítomnosť plodov arónie v strave výrazne zlepšuje činnosť pečene a obnovuje endokrinný systém. Pre diabetikov je to veľmi dôležité. Pri tejto chorobe sa odporúča zjesť pohár bobúľ denne, nie však hneď, ale v niekoľkých dávkach.
Okrem toho môžete pripraviť nálevy a kompóty z bobúľ, pridať ovocie do tvarohových dezertov, želé, cereálií. Mrazené aj sušené bobule nestrácajú svoje liečivé vlastnosti. Netreba však zabúdať, že užívanie arónie je potrebné dohodnúť s endokrinológom.
Z chorôb štítnej žľazy
Štyri polievkové lyžice (tabuľka) plodov arónie zalejte vriacou vodou (0,5 l). Mali by trvať dve hodiny. Potom sa musí infúzia filtrovať a užívať v pohári trikrát denne. Priebeh liečby trvá najmenej mesiac. Po dvoch mesiacoch, ak je to potrebné, sa môže opakovať.
Keď som tehotná
O tom, že arónia je bohatá na stopové prvky a vitamíny, sme už veľa hovorili. Sú užitočné nielen pre budúcu matku, ale aj pre normálny vývoj a tvorbu plodu. Ak žena nemá žiadne kontraindikácie, lekári odporúčajú jesť tieto bobule.
Kyselina listová obsiahnutá v ovocí posilňuje placentu. Vitamíny B6 a B1 znižujú nervové napätie ženy. Antioxidanty ovplyvňujú stav pokožkypovoliť strie.
Pred zavedením bobúľ do stravy počas tehotenstva, laktácie, ako aj pri zaradení do stravy detí mladších ako jeden rok je potrebná konzultácia s lekárom.
