Často nás vystrašia nejaké nepochopiteľné trosky a ťažké kovy, ktoré sa hromadia v našom tele, otravujú ho a spôsobujú choroby. Farmaceutický trh tvrdí, že kyselina etyléndiamíntetraoctová, EDTA, ktorá má antioxidačné vlastnosti, pomôže zbaviť sa ich. Čo je to za drogu?
Tabletky alebo majonéza?
V prvom rade si položme otázku: „EDTA – čo to je a aké bežné je to?“Možno ste už videli reklamy na prípravky tejto látky, ktoré sú umiestnené ako doplnok stravy. Mám si kúpiť tieto tabletky? V skutočnosti je EDTA kyselina, ktorá je široko používaná v potravinárskom priemysle a je označená ako E-385. Nahliadnite do svojej chladničky, prečítajte si zloženie majonéz a iných produktov, je dosť možné, že toto označenie na obale uvidíte. Dá sa teda tvrdiť, že každý z nás konzumuje, hoci v malom množstve, látku EDTA. Poďme zistiť, čo to je a ako to funguje.
Chelatová terapia
Také hrozné slovo ako „chelatácia“označuje proces viazania škodlivých látok v tele. presne takFunguje EDTA, kyselina, ktorá sa používa na lekárske účely v 5% roztoku. Keď sa molekuly tejto látky dostanú do krvi, zdá sa, že obalia ióny ťažkých kovov, dokonca aj také nebezpečné, ako je ortuť, čo im bráni v reakcii s bunkami. V takomto naviazanom stave už toxické látky nemôžu zostať v tele a sú bezpečne vylúčené. Vďaka tomuto účinku sa EDTA často používa v medicíne na účinnejšiu liečbu mnohých chorôb vrátane kardiovaskulárnych.
Viaceré pozorovania v Rusku aj v zahraničí ukázali, že EDTA prináša výrazné výhody, pacienti užívajúci tieto kyslé prípravky zaznamenali výrazné zlepšenie svojho stavu.
Okrem toho sa E-385 používa v zubnom lekárstve. Keďže EDTA je vo svojej podstate kyslá, je schopná zmäkčiť niektoré tkanivá a zvýšiť ich priepustnosť, čo je nevyhnutné pri liečbe úzkych koreňových kanálikov v zube.
Čo s tým má spoločné majonéza?
Prečo sa liečivo EDTA používa v potravinárskom priemysle? Aké to je, keď sa nám do jedla pridáva liek bez nášho vedomia! Ale podstatou je, že E-385 tým, že viaže kovy, zabraňuje ich oxidácii, čím zvyšuje trvanlivosť produktov. Okrem toho sa táto látka často pridáva do kozmetiky, keďže vytvára hustú odolnú penu. V skutočnosti bola EDTA (EDTA) objavená už v roku 1935 a takmer okamžite získala veľmi široké uplatnenie v mnohých priemyselných odvetviach, od konzervovania až po výrobu papiera. Každý rok táto aminokyselinavyrábané v obrovských množstvách, ale z nejakého dôvodu nikto nehovorí o tom, aké škody môžu doplnky EDTA spôsobiť. Je táto látka bezpečná?
Kritická hmotnosť
kyselina etyléndiamíntetraoctová má jednu nepríjemnú vlastnosť – v prírode sa nerozkladá. Toxicita tejto kyseliny je veľmi slabá, nie je schopná spôsobiť výrazné poškodenie človeka, ale ako viete, tá istá látka môže byť v závislosti od dávky jedom aj liekom. Hoci EDTA viaže ióny ťažkých kovov, samotná je takmer neovplyvnená a môže sa hromadiť v ľudskom tele aj v životnom prostredí. Vo veľkých dávkach má táto zlúčenina cytotoxický účinok, to znamená, že potláča prácu buniek. Na to je obzvlášť dôležité pamätať pri výbere kozmetiky, pretože preniká do pokožky. Spravidla pri popise látky EDTA v kolónke "nežiaduce účinky" píšu len "individuálna intolerancia", ale lekári neodporúčajú podávať tento liek deťom, čo vás už núti zamyslieť sa. Ekológovia čoraz častejšie hovoria, že ak sa EDTA bude naďalej tak široko používať, nedá sa vyhnúť ekologickej katastrofe, pretože aj keď droga neškodí ľuďom, hromadí sa v pôde a zasahuje do prírodných procesov.
Piť alebo nepiť?
Položme si teda otázku: "EDTA - čo to je? Droga alebo iná potenciálne škodlivá chemická prísada?" Obaja. EDTA má prospešné aj škodlivé vlastnosti, preto berte túto aminokyselinu akodoplnky stravy bez lekárskeho predpisu sa určite neoplatí. Ak trpíte akýmikoľvek chorobami, ktoré vedú k poruchám metabolizmu, nepochybne bude EDTA veľmi užitočná, pretože odstraňuje škodlivé zlúčeniny z tkanív. A ešte viac, tento liek je nevyhnutný pri otravách ťažkými kovmi.
Ale napriek nízkej toxicite môže byť táto látka vo veľkých dávkach veľmi nebezpečná (potkany napríklad uhynú pri dávke EDTA 2 gramy na 1 kg telesnej hmotnosti). Keďže ide o kyselinu, je schopná zmäkčiť, aj keď mierne, dokonca aj zubné tkanivá, a keď sa nahromadí v bunkách, bráni ich práci. Ďalší bod – EDTA viaže takmer všetky pre nás tak potrebné voľné ióny, vrátane železa a vápnika. Preto, ak ste na tom so svojím zdravím dobre, je lepšie sa EDTA vyhnúť. V konečnom dôsledku je naše telo samoregulačným systémom a často je hlavnou vecou nezasahovať do zbytočnej starostlivosti.
