Glycerín je široko používaný v mnohých priemyselných odvetviach. Čo to je a aké sú hlavné vlastnosti tejto látky? Prvýkrát glycerín získal švédsky chemik K. Scheele na konci osemnásteho storočia. Odvtedy sa vďaka svojim vlastnostiam používa v medicíne, kozmeteológii a dokonca aj v potravinárskom priemysle.
Glycerín – čo to je? Hlavné fyzikálne vlastnosti
Táto bezfarebná kvapalina je trojsýtny alkohol. Glycerín môže byť aj vo forme kryštálov, ktoré sa topia pri nízkej teplote (17°C). Teplota varu je približne 290 °C. Glycerín je ľahko miešateľný s alkoholom, vodou a je tiež dobrým rozpúšťadlom pre mnohé zlúčeniny (organické aj anorganické). Hlavnými fyzikálnymi vlastnosťami sú hygroskopickosť, nedostatok vône, farba. Stojí za zmienku, že nejde o toxickú látku, a preto je bezpečná pre ľudské zdravie. Existuje však aj taký názov ako glycerol (ako sa v angličtine označuje neprirodzený glycerín). Čo to je? Takáto látka sa nezíska z prírodných tukov. V ruštine neexistuje rozdelenie na glycerín a glycerol.
Ako prijímaťglycerín
Prvá vzorka glycerínu bola získaná zahrievaním oxidu olovnatého a olivového oleja. V dôsledku chemických reakcií sa získal sladký roztok. Po jeho odparení dostal Scheele ťažkú viskóznu látku. Začiatkom devätnásteho storočia sa glycerín získaval aj priemyselne (zmydelňovaním tukov hydroxidmi). O niečo neskôr bola vyvinutá ďalšia metóda na získanie glycerínu. K tukom sa pridalo určité množstvo vody. Potom sa táto zmes zahriala. V tomto prípade sa zmes rozložila na mastné kyseliny a priamo glycerol. Celý proces trval asi 12 hodín. Zloženie glycerínu bolo nasledovné: atómy uhlíka, vodíka a kyslíka. To znamená, že molekula obsahuje tri hydroxylové skupiny (CH2OH-CHOH-CH2OH). Opísaná metóda je široko používaná v Rusku. Existuje však niekoľko ďalších spôsobov, ako látku získať. Jednou z nich je destilácia glycerínu parou. Týmto spôsobom možno získať destilovaný glycerín. Čo to je? Ide o čistený materiál, ktorý je vhodný pre vnútorné použitie (napr. v medicíne alebo potravinárstve). Na výrobu sa používajú aj emulgátory - sulfónové kyseliny.
Použitie glycerínu v kozmeteológii
V kozmeteológii je látka ako glycerín široko používaná. Cena (od 10 rubľov) vám umožňuje masívne používanie, zatiaľ čo kozmetika bude stále cenovo dostupná. Jeho hlavnou vlastnosťou je schopnosť absorbovať vlhkosť z prostredia. Ako špongia absorbuje molekuly vody zo vzduchu a nasýti ich.kožné kryty. Glycerín je súčasťou mnohých krémov na tvár, telo, ruky. Existuje tiež veľa receptov na prírodné masky a iné produkty založené na tejto látke, ktoré sa dajú pripraviť doma. Je však potrebné pripomenúť, že nadmerne suchý vzduch (napríklad počas vykurovacieho obdobia, v lete) prispieva k tomu, že glycerín vytvára film na povrchu epidermy. Výsledkom je, že vlhkosť už nie je absorbovaná z atmosféry, ale z hlbokých vrstiev našej pokožky. V súlade s tým sa stáva suchá, môže sa objaviť podráždenie. Kozmetika by nemala obsahovať viac ako 7% glycerínu. Iba v tomto prípade poskytne požadovaný efekt.
Farmakologický glycerín. Čo to je? Použitie tejto látky v medicíne
Pre použitie glycerínu v liekoch ho treba v prvom rade dôkladne očistiť od všetkých druhov nečistôt. Vo svojej čistej forme má takáto látka dobré antiseptické vlastnosti. Nájdeme ho v zložení rôznych mastí na kožné problémy, pričom glycerín prispieva aj k hojeniu rán. Tiež kvôli schopnosti absorbovať a zadržiavať vlhkosť sa pridáva do rôznych tabliet. Tiež dodáva charakteristickú viskozitu sirupom, mastiam, pastám. Stojí za zmienku, že glycerín vám umožňuje vytvárať koncentrovanejšie prípravky (pri nahradení vody touto látkou). Glycerín v lekárni nájdete aj ako rektálne čapíky. Sú skvelé pri zápche, stimulujú črevnú motilitu. Existujú aj recepty tradičnej medicíny založené na použitíglycerín.
Ľudové recepty s použitím glycerínu
Mnoho ľudí pozná liek proti kašľu na báze medu, citrónovej šťavy a glycerínu. Za týmto účelom dôkladne umyte citrón, varte ho v pomaly vriacej vode asi 10 minút. Potom sa z citróna vytlačí šťava, pridá sa glycerín. Cena glycerínu na vnútorné použitie bude o niečo vyššia (od 50 rubľov). Potom sa do zmesi pridá med. Tento liek sa užíva v čajovej lyžičke 3-4 krát denne.
Glycerín tiež pomôže v boji proti popraskaným pätám. Aby ste to dosiahli, musíte do nej pridať malé množstvo octu a pred spaním namazať päty výslednou kompozíciou. Zmes môžete použiť ako masku. Na dosiahnutie maximálnych výsledkov ich držte na nohách niekoľko hodín.
Existuje aj recept na bolesti kĺbov. Je potrebné zmiešať amoniak, jód, med a glycerín v rovnakých množstvách. Recenzie na tento produkt sú vynikajúce. Masť pomáha aj pri poraneniach pohybového aparátu.
Glycerín a potraviny
V modernom potravinárskom priemysle možno glycerín nájsť takmer v každom cukrárskom výrobku. Krémy, sladkosti, čokoláda, muffiny - to nie je úplný zoznam produktov, ktoré môžu obsahovať potravinový glycerín. Nachádza sa aj vo výrobkoch z múky. Vďaka použitiu tejto hmoty chlieb dlhšie nezvädne, pri pečení sa zväčší jeho objem, cestoviny sa stanú menej lepkavými. Ďalšou oblasťou použitia je alkoholpriemyslu. Glycerín je súčasťou takmer všetkých likérov. Nachádza sa aj v nealkoholických nápojoch.
Iné aplikácie
Glycerínový roztok má rôzne aplikácie. Používa sa v poľnohospodárstve na ošetrenie osiva. Prípravky, ktoré túto látku obsahujú, dokonale chránia kôru stromov pred škodcami a nepriaznivým počasím. Glycerín sa tiež používa v armáde, dopravnom priemysle (zavádza sa do zloženia nemrznúcej zmesi a brzdových kvapalín). Keď sa do tabaku pridá látka, reguluje sa obsah vlhkosti tabaku a jeho chuť sa zjemní. Používa sa aj pri výrobe kvapaliny do elektronických cigariet. Spotrebiteľské recenzie hovoria, že glycerín je tiež nevyhnutný v každodennom živote. S ním môžete laminátu dodať lesk, odstrániť škvrny od bobúľ, čaju, kávy, čistých kožených výrobkov a dodať im originálny lesk.
