Voňavý bylinkový kôpor, obľúbený v mnohých prímestských oblastiach, je nielen skvelým doplnkom letného šalátu, ale aj účinným liekom.
Obsah mikroživín
Aké sú teda zdravotné výhody kôpru? Jeho listy obsahujú celý rad esenciálnych látok: sú to vitamíny C, B6, P, A, ďalej vápnik, fosfor, železo, horčík. Horčík a železo obsiahnuté v listoch a semenách stimulujú krvný obeh, zatiaľ čo esenciálne oleje podporujú trávenie a celkové zdravie.
Zdravá tráva
Už v staroveku ľudia vedeli o účinku kôpru. Ako užitočné je to pre modernú medicínu? Vyrába sa z nej anetín, ktorý sa používa pri srdcových ochoreniach. Tento liek rozširuje cievy a zlepšuje funkciu mozgu. Okrem uvedeného je bylinka užitočná aj pre dojčiace matky, priaznivo pôsobí na dýchacie ústrojenstvo, pečeň, nervový systém. Zoznam toho, na čo je kôpor dobrý, pokračuje ďalej a ďalej: je tým známyarginín – špeciálna aminokyselina, ktorá zmierňuje únavu po náročnom pracovnom dni. Zelená tráva obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá pomôže vyčistiť črevá od toxínov a iných škodlivých nahromadení.
Použitie osiva
Ale tráva sa cení viac ako jej listy. Nezrelé zväzky semien sa používajú pri nakladaní zeleniny, ale aj pri kulinárskych špecialitách – napríklad na výrobu aromatického syra alebo octu. Keďže rastlina výrazne vonia, zvyčajne sa nekombinuje s inými bylinkami. V ľudovom liečiteľstve je známy takýto recept: zrná sa používajú na prípravu tinktúr - tento liek sa dobre vyrovnáva s nespavosťou a pri ochoreniach obličiek sa používa horúci. Toto nie je úplný zoznam výhod kôprových semien.
Ľudové recepty
Kôpor môže pomôcť aj pri hnisavých ochoreniach očí. Čo je užitočná infúzia zelených listov a ako ju správne používať? Na zapálené viečka treba prikladať vatové guľôčky s odvarom, aby sa zmiernil opuch. Kozmetičky, ktoré rešpektujú prírodné prostriedky, určite použijú produkty s touto bylinkou ako omladzujúcu masku alebo na zjemnenie pleti. Kôpor je ideálny na omladenie tela: aká užitočná je infúzia zo semien rastliny, opýtajte sa odborníkov na ľudové prostriedky. Iste vám poradí takýto recept: uvarte čajovú lyžičku semienok v pohári horúcej vriacej vody, trvajte na tom a pite ako obyčajný čaj.
Kontraindikácie
Ako každá iná bylina, aj kôpor má kontraindikácie: pôsobí vazodilatačne, takže môže viesť k prechodnému zhoršeniu zdravotného stavu, zníženiu tlaku a bolestiam hlavy. Taktiež by budúce mamičky nemali konzumovať veľké množstvá voňavých bylín.
Zdravie po celý rok
Nič nedoplní vaše kulinárske pôžitky v zime ako balený a mrazený kôpor v plastových vreckách! Aký je úžitok z takejto „kytice vitamínov“v zime, vám povie každý odborník na výživu. Takže neváhajte a pridajte do svojho jedálnička zelený doplnok – a vaše telo sa vám za to poďakuje!
