Alkohol je psychoaktívna látka, ktorá výrazne mení fungovanie centrálneho nervového systému človeka. Alkoholické nápoje uvoľňujú, zlepšujú náladu, prinášajú potešenie. Mnoho ľudí ho používa na tento účel.
Niektorým však stačí jeden pohár vína na opitie, zatiaľ čo iní pijú veľké množstvo alkoholu a naďalej vyzerajú celkom triezvo, pričom sa správajú úplne normálne. Ale prečo sa ľudia neopijú alkoholom? Je to spôsobené rôznymi faktormi, ktoré by mali zahŕňať aj individuálne vlastnosti ľudského tela. Povedzme si o tom podrobnejšie.
Vplyv alkoholu na ľudský organizmus
Ak chcete presne odpovedať na otázku, prečo sa niektorí ľudia neopijú alkoholom, mali by ste pochopiť, aký špecifický účinok môže mať etanol na ľudské telo.
Keď alkohol vstúpi do tráviaceho traktu, začne toabsorbovať do krvi. S prietokom krvi sa šíri do zvyšku tkanív. Keď alkohol vstúpi do mozgu, interaguje s cerebrálnymi bunkami, čím sa spustí proces excitácie a inhibície. Inhibíciou funkcie niektorých centier v mozgu etanol ovplyvňuje reč, vzhľad a správanie človeka.
Keď človek požije malé množstvo alkoholu, pozorujú sa tieto činnosti: reč sa zrýchli, človek hovorí hlasnejšie, správa sa najslobodnejšie, nálada sa zlepší.
Ak osoba pokračuje v pití alkoholu, červené krvinky sa zlepia. Je to spôsobené tým, že pod vplyvom etanolu strácajú ochranné membrány týchto krviniek svoje vlastnosti. V normálnom stave sa červené krvinky navzájom odpudzujú, to znamená, že existujú autonómne. V prípade zničenia svojich membrán začnú túto schopnosť strácať a navzájom sa spájajú. Takéto konglomeráty nedokážu prekonať malé krvné cievy, pretože v nich začnú uviaznuť.
To všetko vyvoláva zhoršenie zásobovania mozgu krvou a tiež vedie k hypoxii. Nedostatočné množstvo kyslíka a niektorých látok zhoršuje fungovanie rôznych častí mozgu, je narušený metabolický proces, v dôsledku čoho odumiera veľa neurónov.
Esenciálne enzýmy
Naďalej zvažujeme, prečo sa ľudia neopijú alkoholom. Keďže ľudské telo reaguje na alkohol podobne, snaží sa ho čo najskôr zbaviť. Na zneškodnenieetanol, telo vyžaduje určité látky. Nazývajú sa enzýmy a produkujú ich orgány gastrointestinálneho traktu, ako aj pečeň.
Ten sa aktívne podieľa na užívaní alkoholu, pretože hlavnou funkciou tohto tela je filtrovať a odstraňovať škodlivé a nepotrebné zlúčeniny z tela. Enzým alkoholdehydrogenáza je potrebný na oxidáciu etanolu.
Keď alkohol vstúpi do tela, začne sa automatická tvorba tohto enzýmu. V dôsledku toho sa etanol začne rozkladať na neutrálne zlúčeniny a vysoko toxický acetaldehyd. Táto látka je nebezpečným jedom. Práve jeho účinok na tkanivá je spôsobený negatívnou reakciou rôznych orgánov.
Na to, aby sa zlúčenina stala neškodnou a zmenila ju na kyselinu octovú, pečeň produkuje ďalší enzým nazývaný acetaldehyddehydrogenáza. Syntetizuje sa určitou rýchlosťou, ktorá bude závisieť od individuálnych vlastností konkrétneho ľudského tela.
Časť acetaldehydu pečeň nestihne využiť, a preto sa dostáva do krvného obehu a šíri sa do iných orgánov. Preto pri pití veľkého množstva alkoholu dochádza k intoxikácii.
Výmenné procesy, ku ktorým dochádza za účasti alkoholu
Každý človek má svoju vlastnú rýchlosť syntézy tých enzýmov, ktoré sú potrebné na rozklad acetaldehydu a etanolu. Tu sú 3 možné scenáre:
- Oba enzýmysa tvoria pomaly. Tento typ činnosti je najcharakteristickejší pre národy žijúce v Ázii, ktoré nepijú alebo sa príliš rýchlo stanú závislými.
- Oba enzýmy sa tvoria rýchlo. Práve v tomto prípade ľudia pijú veľké množstvo alkoholu, pričom nejavia známky intoxikácie. Preto sa neopijú alkoholom.
- Alkoholdehydrogenáza sa syntetizuje pomerne rýchlo, zatiaľ čo acetaldehyddehydrogenáza sa syntetizuje pomaly. Pri tomto type enzýmovej aktivity ľudia dlho nepociťujú intoxikáciu, ale nedostatok druhého enzýmu spôsobuje, že alkohol konzumovaný vo veľkých množstvách vyvoláva ťažkú kocovinu v dôsledku vysokej koncentrácie toxického acetaldehydu v tkanivách.
Dôvody, prečo sa ľudia neopijú
Sú dva hlavné dôvody, prečo sa človek nemôže opiť z veľkého množstva alkoholu. Zvážte ich oddelene.
Tréning tela
Prvá je charakterizovaná ako zdatnosť tela. V prípade pravidelného užívania sa u človeka začína zvyšovať úroveň enzýmovej aktivity, takže je schopný dlhodobo nepociťovať účinky silného nápoja. Preto pijú alkohol a neopijú sa. Je však potrebné poznamenať, že táto skutočnosť naznačuje vývoj závislosti od alkoholu u človeka, najmä ak sa takýto stav objavil u osoby s pravidelnou opilosťou.
Druhé štádium závislosti od alkoholu je charakterizované potrebou konzumovať veľké množstvomnožstvo alkoholu na dosiahnutie „kondície“. Je to kvôli deštruktívnemu účinku etanolu na mozog.
Pri pravidelnom používaní je v mozgu čoraz menej neurónov, a preto začínajú odumierať pomalšie. Ak človek pokračuje v pití, jeho mozog sa začne zmenšovať v dôsledku straty buniek. Zároveň prestáva efektívne pracovať centrum nervového systému, čím začína degradovať osobnosť, paralelne s tým klesá aj úroveň inteligencie.
Genetika
Aký je druhý dôvod, prečo sa neopijete alkoholom? Skladá sa zo špeciálneho súboru génov. Rýchlosť syntézy enzýmov, ktoré sú potrebné na rozklad etanolu v tele, je u rôznych ľudí určená práve zložením ich genómu.
Vedeckým výskumom bolo dokázané, že obyvatelia vinohradníckych oblastí majú súbor, ktorý prispieva k rýchlej tvorbe potrebných enzýmov v organizme. Predkovia takýchto ľudí z dávnych čias vyrábali silné nápoje, po ktorých pili alkohol. Z tohto dôvodu sa v priebehu evolúcie telo prispôsobilo.
Francúzi, Taliani, Gréci, ale aj iné národy, ktoré pestovali hrozno v staroveku, sa vyznačujú tým, že sa dlho neopijú. To je ďalší dôvod, prečo človek pije alkohol a neopije sa.
Kto sa rýchlo opije?
Ak hovoríme o predstaviteľoch severských národov, tak väčšina z nich alkohol pred príchodom Európanov na ich územie vôbec nepoznala. Napríklad Eskimácia tiež niektorí domorodí obyvatelia Ameriky dokonca ani nevyrábali alkohol. Eskimáci nevyrábali alkohol pre nedostatok zdrojov a dôvod nedostatku alkoholických nápojov sa u Američanov nikdy nenašiel.
Keďže predkovia týchto národov nepoznali etanol, zástupcovia súčasnej generácie majú nízku aktivitu v tele enzýmov. Začnú rýchlo strácať kontrolu nad svojím telom, čo vyvoláva rozvoj alkoholizmu. Preto sa z alkoholu rýchlo opijete. Ale to nie sú všetky faktory.
Čo ovplyvňuje mieru intoxikácie?
Naďalej zvažujeme vlastnosti rýchlosti intoxikácie. Prečo sa rýchlo opijete z alkoholu? A prečo to trvá tak dlho, kým sa dostaví očakávaný výsledok? To všetko ovplyvnia niektoré faktory, ako aj individuálne vlastnosti ľudského tela. Mali by zahŕňať:
- Pohlavie.
- Vek.
- Hmotnosť a výška.
- Množstvo cirkulujúcej krvi.
- Miera, ktorou človek pije.
- Počet silných nápojov, pevnosť.
- Kvalita a množstvo občerstvenia.
- Dedičná predispozícia.
Vek
Keď už hovoríme o tom, prečo sa opijete z malého množstva alkoholu, mali by ste venovať pozornosť skutočnosti, že vek človeka bude hrať v tejto veci osobitnú úlohu. Mladí ľudia sa napríklad rýchlo opijú. Ich telo totiž ešte nie je zvyknuté na alkohol a pomaly produkuje enzýmy. Okrem toho sa starší ľudia intoxikujú rýchlejšie ako príbuzná osobado strednej vekovej skupiny. Je to spôsobené spomalením vitálnej aktivity, spomaleným metabolizmom, ako aj znížením aktivity enzýmov.
Hmotnosť, výška, pohlavie
Prečo sa človek opije z malého množstva alkoholu? Táto skutočnosť bude závisieť od výšky, pohlavia, hmotnosti a tiež množstva krvi. Vo všeobecnosti platí, že muži môžu piť viac alkoholu bez toho, aby boli opití. Je to spôsobené tým, že ich hmotnosť je väčšia ako u žien a väčšie je aj množstvo krvi v tele. Preto sa krehké ženy dokážu opiť už z jedného pohára vína a silný muž účinky etanolu z vypitia takého množstva alkoholu ani nepocíti.
Rýchlosť
Pri odpovedi na otázku, prečo sa neopijete z alkoholu, ako doteraz, je veľmi dôležité venovať pozornosť rýchlosti, s akou alkohol pijete. Ak vypijete jednu fľašu silného alkoholu naraz, potom človek padne opitý. V niektorých prípadoch dokonca vedie k smrti. Ale ak človek pije pomaly, pečeň má čas na produkciu enzýmov, v dôsledku čoho sa znižuje opojný účinok.
Snack
Prečo sa človek opije z malého množstva alkoholu? Je pravdepodobné, že počas pitia alkoholických nápojov nič nezjedol. Faktom je, že človek pri jedení výrazne spomaľuje vstrebávanie etanolu do krvi, preto intoxikácia príde až oveľa neskôr.
Psycho-emocionálny stav
Ak máte otázku, prečo ste sa prestali opíjať z alkoholu, je to pravdepodobnépsycho-emocionálny stav zohrával významnú úlohu. Faktom je, že ak sa alkohol konzumuje v príjemnej spoločnosti, v dobrej nálade, potom sa znižuje pravdepodobnosť, že sa človek opije. Ale ak piješ zo smútku, cítiš túžbu opiť sa čo najskôr, potom sa to človeku stane.
Odporúčania
Prišli sme teda na to, prečo sa rýchlo opijete z malej dávky alkoholu a tiež, prečo sa človek nedokáže opiť z alkoholických nápojov na dlhú dobu. Mali by ste však venovať pozornosť skutočnosti, že alkoholické nápoje ovplyvnia absolútne každého. Neexistuje, aby sa ľudia vôbec neopíjali, bez ohľadu na to, koľko toho vypijú. Tento jav sa u rôznych ľudí prejavuje rôzne.
Rýchlosť tohto procesu bude závisieť od mnohých faktorov, ktoré boli popísané vyššie. Existuje však niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu neopiť sa dlho, napríklad keď idete na párty.
Ľudia, ktorí pravidelne pijú, sa budú cítiť triezvi dlhšie. Je to spôsobené tým, že u takýchto ľudí sa rýchlejšie tvoria enzýmy na rozklad etanolu. Ale ak človek zriedka pije, potom môžete sami vyvolať produkciu enzýmov. Aby ste to urobili, pár hodín pred párty musíte vypiť 40 ml alkoholu, ktorý bude prítomný na akcii.
Odborníci tiež odporúčajú zjesť 1 hodinu pred večierkom malé množstvo tuku, ako je bravčová masť alebo rastlinný olej. Toto opatrenie pomáha spomaliť vstrebávanie etanolu atiež oddialiť intoxikáciu.
Záver
Prišli sme teda na to, prečo človek pije alkohol a neopije sa, a tiež z akých dôvodov rýchlo dochádza k intoxikácii. Ak chcete tento stav oddialiť, postupujte podľa odporúčaní popísaných vyššie.
