Vitamín B9 (kyselina listová) bol prvýkrát extrahovaný zo špenátu a vďačí mu za svoje druhé meno. Koniec koncov, folium je preložené z latinčiny ako „list“. Jeho optimálne množstvo v ľudskom tele má veľký význam pre rast všetkých buniek, ako aj ich obnovu.
Vitamín B9 je príliš citlivý na teplo, svetlo, varenie a je rozpustný vo vode. Preto, aby ste dosiahli viac výhod pre vlastné zdravie a udržali si ho čo najviac v potravinách, mali by ste uprednostniť používanie čerstvého ovocia a zeleniny, prírodné vitamínové šaláty. Ale vyprážané dobroty budeme musieť opustiť.
Životná hodnota
B9 je vitamín určený na vykonávanie mnohých komplexných funkcií v našom tele, vrátane:
- produkcia červených krviniek;
- zlepšenie a normalizácia krvných zložiek;
- podpora syntézy bielkovín;
- metabolizmus;
- účasť na procese syntézy nukleových kyselín;
- zvýšenie chuti do jedla, zabezpečenie stabilného trávenia;
- podpora v boji proti vírusovým infekciám, imunitným procesom;
- zabrániť rakovinovým bunkám;
- rast vlasov a nechtov;
stimulácia duševnej aktivity;
- rýchly proces hojenia tkaniva;
- pomoc s pubertou.
V ideálnom množstve napomáha vitamín B9 (kyselina listová) syntéze špeciálnych látok, ktoré prispievajú k tvorbe hormónu radosti - serotonínu, ako aj buniek, ktoré nás chránia pred negatívnymi účinkami stresu, životné otrasy. Aby ste si zlepšili náladu, musíte často jesť nasledujúce jedlá: banány, čokoládu, čaj, datle, pomaranče, paradajky, figy.
Optimálne množstvo za deň
Ak ste človek, ktorý sa stará o svoje zdravie a blaho svojich blízkych, musíte zvážiť, že B9 je vitamín, ktorý vám v tejto veci poslúži ako vynikajúci pomocník. Ani pri jeho používaní v minimálnom množstve, no denne a hlavne pravidelne sa nemôžete obávať jeho nedostatku.
Existuje norma, ktorá vám umožňuje nastaviť optimálnu dávku – 200 mcg denne. Existuje však kategória ľudí, ktorí túto drogu obzvlášť potrebujú. Na prevenciu a podporu tela je predpísaný vitamín B9:
- ženy vo fertilnom veku a zažívajú hormonálne výkyvy (najmä počas tehotenstva a po pôrode);
- deti a dospievajúci počas puberty;
- osoby, ktoré sú neustále v stresových situáciách a znášajú značný stres;
- fyzicky aktívni ľudia;
- fanúšikovia opaľovania.
Aby ste si správne zostavili stravu na deň, musíte si pozorne preštudovať obsah v produktoch B9. Tento vitamín je spôsob, ako vyriešiť mnohé problémy. Ale dostať ho v správnom pomere z jedla nie je ľahká úloha.
Nedostatok vitamínov
Agresivita, podráždenosť, depresia – všetky tieto stavy zostanú stálymi spoločníkmi človeka s nedostatkom kyseliny listovej. Okrem toho ho bude prenasledovať nespavosť, večná únava, zábudlivosť, bolesti hlavy. A ak váš vek prekročil hranicu 40 rokov, nízka kyslosť žalúdočnej šťavy povedie k strate schopnosti tela bojovať proti parazitom, odstraňovať toxíny a absorbovať bielkoviny. Symptómy sa objavia aj vizuálne: bledá pokožka, psoriáza, strata hmotnosti.
Aby som to teda zhrnul, k čomu môže viesť obmedzená konzumácia B9? Nedostatok vitamínu je plný:
- megaloblastická anémia;
- duševná choroba;
- problémy so žalúdkom a črevami;
- oneskorená puberta;
- skorý nástup menopauzy u žien;
- kožné ochorenia;
- necítim sa dobre.
Po zvážení všetkých rizík je preto prvá a najmenšia vec, ktorú môžete urobiťudržanie tela v dobrom stave je nasýtenie stravy tmavozelenou zeleninou a šalátom. V opačnom prípade budú musieť lekári zasiahnuť do vašich zdravotných problémov.
Predávkovanie a nadmerné množstvo
Presýtenie ľudského tela kyselinou listovou je extrémne zriedkavý jav, no stále reálny. To sa môže stať pri použití liekovej verzie tohto lieku vo veľkých množstvách. Neexistuje spôsob, ako dosiahnuť jeho prebytok prijímaním vhodných potravín.
Hlavnými príznakmi predávkovania B9 u ľudí v akomkoľvek veku sú tráviace ťažkosti, problémy so spánkom a výrazná dráždivosť centrálneho nervového systému.
Vzťah s inými vitamínmi
Prečo je žiaduce užívať spolu s kyselinou listovou aj množstvo ďalších dôležitých látok, najmä vitamín B12? B9 bez toho nie je schopný správne absorbovať - to je odpoveď. Nedostatok kobalamínu ovplyvňuje telo takým spôsobom, že nie je schopné zadržiavať minerály. Preto spomalenie bunkového delenia, čo znamená inhibíciu procesov vývoja a rastu. Okrem toho sa B9 rýchlo spotrebúva pri veľkom množstve metionínu, ktorý sa nachádza v mäsových výrobkoch a syroch. Preto je vhodné dbať na rovnováhu všetkých užitočných látok.
Upozorňujeme, že ak je v určitom type produktu jeden zástupca skupiny B, možno tvrdiť, že existujú aj iní. Vitamíny B6, B12, B9 v komplexe sú obdarené úžasnou schopnosťou pozitívneho ovplyvňovaniana emocionálny stav človeka, priaznivo pôsobí na nervový systém.
obsah B9 v potravinách
Komu nedostatok kyseliny listovej absolútne nehrozí, tak sú to vyznávači vegetariánskej stravy. Ich hlavnou potravou sú totiž čerstvé bylinky a surová zelenina. Menej šťastní priaznivci konzervovania a jedál pripravovaných varením a vyprážaním budú musieť prehodnotiť prístup k výberu jedla, inak skôr či neskôr telo zlyhá.
Vitamín B9 sa nachádza v mnohých potravinách. Prvenstvo však patrí zelenine bohatej na tento prvok, špenátu a šalátu. Aby sme konkrétne pochopili, v ktorých potravinách sa vitamín B9 nachádza v najväčšom množstve, pomôže nám rozdelenie na rastlinné a živočíšne zdroje.
Zdroje zeleniny:
- väčšina zeleniny (mrkva, repa, kapusta, uhorky, tekvica);
- odroda ovocia (banány, marhule, pomaranče, melóny);
- strukoviny (hrach, fazuľa);
- orechové plodiny (vlašské orechy, mandle, arašidy, lieskové orechy);
- cereálna rodina (jačmenné krúpy, ovsené vločky, pohánka);
- bylinky (púpava, mäta, plantain, žihľava);
- listy kríkov a bobule (šípky, maliny, ríbezle, breza, rebríček);
- huby (sviňa, šampiňóny, huby).
Zvieracie zdroje:
- rybie produkty (tuniak, losos);
- mäso (kuracie,jahňacie, hovädzie, bravčové);
- čerstvé mlieko a výrobky z neho (syr, tvaroh);
- vajcia.
V skutočnosti človek veľa vitamínu B9 nepotrebuje. Je ľahké poskytnúť jej potrebné množstvo pomocou kompetentnej výživy. Aj keď, ak to niekomu nestačí, pomôže užívanie syntetických vitamínov B. Ale predsa len sú spoľahlivejším riešením prírodné produkty.
Udržiavanie výhod
Pri organizovaní stravy treba dbať na to, že pri spracovaní tovaru s vysokými teplotami môžete prísť o 90 percent kyseliny listovej. Pokiaľ ide o varenú zeleninu a mäso, strácajú 70 až 90 percent užitočného vitamínu. Ak ich radšej vyprážate, pripravte sa na to, že 95 percent B9 zmizne. Uvarte zeleninu v šupke – ušetríte 50 percent vitamínu.
A čím dlhšie jedlo varíte, tým je chudobnejšie z hľadiska vitamínu B9. Záver sa naznačuje sám: budete musieť jesť potraviny surové. Existuje alternatíva – smažiť alebo variť veľmi rýchlo, na vysokej teplote a so zatvoreným vekom.
Kyselina listová v živote budúcej mamičky
Dnes je ťažké stretnúť dievča, ktoré by si pri plánovaní tehotenstva neuvedomovalo osobitnú úlohu kyseliny listovej pre blaho matky a dieťaťa počas tehotenstva a v popôrodnom období. Užívaním vitamínov skupiny B v požadovanom pomere môže žena prispieť k správnemutvorbu placenty, zabraňujú nedostatku železa a poskytujú odolnosť voči infekčným chorobám.
Nastávajúca matka by mala dbať na včasné užívanie kyseliny listovej z dvoch hlavných dôvodov: pre jej dobro a pre plný vývoj rodiaceho sa plodu, aby sa predišlo patologickým stavom a predčasnému pôrodu. Bolo by užitočné, keby obaja manželia absolvovali kúru užívania vitamínu B9 niekoľko mesiacov pred počatím dieťaťa. To zvýši šance dieťaťa, že sa narodí duševne a fyzicky zdravé.
Dávka B9 počas tehotenstva
Už sme stanovili, že pre plné fungovanie všetkých telesných systémov potrebuje dospelý človek prijať 200 mikrogramov vitamínu B9 každý deň. U tehotných žien táto dávka prekročí indikovanú rýchlosť najmenej dvakrát. V niektorých prípadoch môže lekár zvýšiť štyrikrát. Stáva sa to, ak má pacient výrazný nedostatok vitamínov, záchvaty zvracania v rôznych štádiách tehotenstva. To isté platí pre ženy s epilepsiou alebo cukrovkou.
Vitamín v ampulkách: účel a pôsobenie
Okrem toho, že si potrebné množstvo vitamínu B9 dodáte pomocou darov prírody, dnes existujú aj iné spôsoby. Ide o príjem kyseliny v tekutej forme a v tabletách. Vitamín B9 v ampulkách je určený hlavne pre tých, ktorí trpia anémiou z nedostatku folátov alebo vypadávaním vlasov. V druhom prípade je táto droga jednoducho nepostrádateľná pre ženy, ktoré snívajú o luxusných vlasoch. Navyše, táto vitamínová látka je veľmiúčinný pri vytváraní špeciálnych vitamínových komplexov zameraných na prevenciu vypadávania vlasov. Za týmto účelom dobre pretrepte a rozlomte ampulku, pridajte do svojho obľúbeného šampónu alebo balzamu.
