Keď sa povie jód, väčšina z nás si predstaví malú fľaštičku a vatový tampón. Takto si naše mamy v detstve liečili škrabance a odreniny. A dnes taký jód nájdete, cena v lekárni je lacná.
Mnoho dospelých vie, že jód je veľmi dôležitá mikroživina. Ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy a podieľa sa na metabolickom procese. Lieky s obsahom jódu budú mať rádovo vyššiu cenu ako liekovka na ošetrenie rán. Z čoho sa vyrába jód? A prečo je jeho cena taká odlišná?
Čo je jód?
Jód je minerál, ktorý sa nachádza v anorganických zlúčeninách: voda, pôda, po daždi ho možno nájsť vo vzduchu. Je tiež prítomný v mnohých rastlinných a živočíšnych potravinách. Je teda dobre známe, že v riasach kelp, ako aj v iných morských plodoch: ryby, mäkkýše, kôrovce, je veľa jódu.
Jód sa nachádza aj v bežných potravinách, ktoré sú nám dobre známe: vajcia, hovädzie mäso, mlieko, maslo, obyčajná kapusta, iná zelenina, obilniny. Celý problém je v tom, že je to v nichnedostatočné. Takže napríklad treščia pečeň (predpokladá sa, že má veľa jódu) obsahuje 800 mcg minerálu a na splnenie dennej potreby musíte denne zjesť 180 g tohto produktu.
Pri rozhodovaní, čo je lepšie - žiarivo zelená alebo jód, nemyslíme na to, aký dôležitý je jód v každodennom živote človeka.
Dospelý potrebuje 150 mikrogramov jódu denne a tehotné ženy potrebujú 200 mikrogramov. Norma pre dojčatá je 50 mikrogramov a pre školáka - 120 mikrogramov.
Ďalším problémom spojeným s dodaním tejto látky do ľudského tela bude jej zničenie počas procesu varenia. Takže počas varenia sa stratí asi 50% tejto užitočnej látky. A balenie jodizovanej soli za mesiac bude obsahovať len 50 % deklarovaného množstva.
Pestovanie rastlín v pôde chudobnej na minerály výrazne zníži množstvo minerálov v príslušných potravinách.
Tu možno riešenie problému nazvať liekmi s obsahom jódu, cena za ne v lekárni však často nie je bežne dostupná.
Lekárske využitie jódu
Prečo je tento minerál, ktorý sa v ľudskom tele nachádza vo veľmi malom množstve, pre nás taký dôležitý?
Je to len asi 25 miligramov, ale hrá veľmi dôležitú úlohu v metabolických procesoch. Takže asi 15 mg jódu je v štítnej žľaze a je súčasťou hormónov trijódtyronínu a tyroxínu, ktoré tvoria. Tieto hormóny sú zodpovedné za mnohé funkcie:
- majú stimulačný účinok na rast a vývoj tela ako celku;
- regulovaťvýmena energie a tepla;
- podieľajú sa na oxidácii sacharidov, tukov a bielkovín;
- urýchliť odbúravanie cholesterolu;
- regulácia srdcovej činnosti je bez nich nevyhnutná;
- zabraňujú zrážaniu krvi a krvným zrazeninám;
- sú veľmi dôležité pre vývoj centrálneho nervového systému.
Zvyšných 10 mg sa nachádza v reprodukčných orgánoch vaječníkov (u žien) a prostaty (u mužov), obličkách, pečeni, vlasoch a nechtoch.
Nedostatok tejto látky v tele dieťaťa môže spôsobiť oneskorenie jeho fyzického a duševného vývoja a jeho nadbytok povedie k otrave nazývanej „jódizmus“, prípadne k narušeniu činnosti štítnej žľazy, hrozivému ochoreniu nazývaná "hypertyreóza".
Farmaceutický priemysel vyrába rôzne lieky na rôzne účely. Dnes sú lieky obsahujúce ľahko stráviteľný jód drahé. A je to dané nielen technologickým postupom výroby drogy, ale aj tým, že samotná extrakcia jódu je technologicky zložitá a finančne nákladná.
Mnoho ľudí zaujíma jednoduchá otázka, čo je lepšie – žiarivo zelená alebo jód pri ošetrovaní čerstvých rán? Tu treba pamätať na to, že jód nielenže zabráni rozvoju huby a zničí infekciu, ale aj Zelenka sa s tým dobre vyrovná. Podporí rýchlejšie hojenie rany – a v tomto prípade je vhodnejší jód.
Priemyselné využitie minerálu
Jód je dôležitý nielen pre poskytovanienormálny životný cyklus človeka, používa sa v mnohých priemyselných odvetviach, je potrebný na výrobu veľkého množstva produktov.
Za účasti tejto látky teda robia röntgenové snímky, fotografujú, pridávajú do oleja na ložiská, vyrábajú z nej sklo do svetlometov a lámp so špeciálnymi efektmi, je potrebné získať vysoko čisté kovy.
V súčasnosti sa vo výrobe žiaroviek vyvíja nový smer, kde jód zohráva dôležitú úlohu. Jeho použitie výrazne predĺži životnosť bežných žiaroviek s volfrámovým vláknom.
Podľa štatistík sa 99 % známych zásob jódu nachádza v Japonsku a Čile, ktoré sú jeho hlavnými dodávateľmi na svetový trh. Čilské spoločnosti tak vyprodukujú viac ako 720 ton jódu ročne.
Produkčné kapacity Ruska umožňujú vyprodukovať až 200 ton surovej nerastnej suroviny ročne, čo je 6-krát menej ako je potreba krajiny.
extrakcia jódu z morských rias
Otázka potreby priemyselnej extrakcie tejto látky vznikla v 18. storočí. Už vtedy sa zaznamenalo, že morské rastliny majú zvýšený obsah tohto dôležitého minerálu. Prvou priemyselnou výrobou bola extrakcia jódu z morských rias. V Rusku bol takýto závod postavený v Jekaterinburgu (1915), produkoval minerál z fyloflóry (čiernomorské riasy).
V súčasnosti je extrakcia tohto surového minerálu z rias najbežnejšou metódou získavania jódu v priemyselnom meradle. V blízkosti sa buduje výrobamoriach, počas procesu sa z popola sušenej morskej rastliny extrahuje kryštalický jód. Najväčšie podniky ťažia až 300 ton kryštalického minerálu ročne.
Morský kel je klasifikovaný ako hlavný zdroj priemyselnej výroby jódu. Obsahuje 0,8-0,16% jódu (v sušine).
Izolácia minerálu z odpadu z ľadku
Separácia jódu z materských nálevov pri výrobe ľadku je jednou z najlacnejších priemyselných metód. Tu na otázku, z čoho sa jód vyrába, bude odpoveď jednoduchá – z odpadu.
Zistilo sa, že pri výrobe ľadku (Čilského alebo sodíka) v materskom lúhu zostáva až 4 g jodičnanu a jodidu sodného na 1 kg soľanky (to je 0,4 %). Metóda sa používa už viac ako 200 rokov na celom svete, jej hlavnou výhodou je lacnosť.
Získanie jódu zo soľanky
Ďalšou odpoveďou na otázku, z čoho sa jód vyrába, bude ťažba minerálu z prírodných anorganických surovín – prírodných soľaniek.
Faktom je, že pri vŕtaní ropných vrtov v sprievodných vodách sa našlo značné množstvo jódu, niekedy cez 100 mcg na 1 liter, väčšinou však nie viac ako 40. Potylitsyn A. L. (ruský chemik) v roku 1882, ale získavanie minerálu zo soľanky bolo drahé a neekonomické.
Priemyselná ťažba sa začala až v sovietskych časoch po vynájdení uhoľnej metódy akumulácie jódu (1930). Uhlie je schopné akumulovať až 40 g jódu na 1 kg za mesiac. Teraz je to jedna z hlavných metódťažba surového kryštálu v Rusku.
Ťažba Ionitov
Táto technika je v Japonsku veľmi rozšírená. Metóda je nová a široko používaná len v posledných desaťročiach. Tu sa na extrakciu suroviny používajú vysokomolekulárne iónomeničové živice.
V Rusku sa však nepoužíva, keďže neumožňuje extrahovať všetok jód zo suroviny a značné množstvo ho ponecháva v odpade.
Inovatívne metódy V. Ganyaeva
Nedávno na Tyumenskej ropnej a plynárenskej univerzite profesor V. Ganyaev vyvinul jedinečnú technológiu na extrakciu jódu z minerálnej vody. V lete 2016 bola vytvorená špeciálna inštalácia, ktorá sa dnes úspešne testuje.
Podľa výpočtov vedcov je nová technológia nielen ekologická, ale aj nákladovo efektívnejšia, nepoužíva chloridové zlúčeniny a soľanky kyseliny sírovej. Pri jeho použití bude množstvo vyťaženého surového minerálu 24 g na 1 liter koncentrátu.
Takže na otázku, z čoho sa vyrába jód, môžete odpovedať aj v Rusku – z minerálnej vody. Hoci vedci veria, že táto technológia umožní oveľa efektívnejšie využitie soľanky spojenej s produkciou ropy.
Ako sa vyrába lekársky jód?
Dnes sme známym antiseptikom - alkohol 5% jód, jeho používanie je čoraz menšie. Nahradili ho prípravky, kde sa jód používa spolu so škrobom.
Ak zvážime, či tamExistuje rozdiel vo výrobe technického a medicínskeho jódu, potom by ste mali venovať pozornosť nasledovnému.
- Pri výrobe surovín v priemyselnom meradle sa vyrába vo forme kryštalického minerálu s určitým obsahom čistého jódu (podľa periodickej tabuľky).
- Lekársky jód sa takým stáva po spojení surových kryštálov s inými látkami: vodou, alkoholmi, étermi.
Z toho záver: kryštály jódu sa spočiatku nedelia na medicínske a technické - tento status získavajú v procese ďalšieho spracovania.
Cena jódových prípravkov v lekárňach nezávisí od hlavnej zložky, ale od tých doplnkových zložiek, ktoré budú súčasťou lieku. V známej injekčnej liekovke s antiseptikom je len jód a etylalkohol, pričom napríklad lieky na liečbu hypertyreózy budú o 2 rády drahšie. Obsahujú mnoho ďalších komponentov.
