Každý z nás už určite počul vetu, že ľudské telo tvorí prevažne voda. Zamysleli ste sa nad tým, prečo je to tak? Prečo potrebujeme také veľké množstvo tekutín a vôbec, akú funkciu plní voda v tele?
Vlastnosti
Voda má nasledujúce vlastnosti:
- v prvom rade je to dobré rozpúšťadlo (pre živiny aj toxické);
- fluidity;
- má vysokú tepelnú kapacitu a tepelnú vodivosť;
- môže sa vypariť;
- schopný hydrolyzovať iné látky (t.j. látky sa jeho pôsobením rozkladajú alebo sa v ňom štiepia).
Vďaka týmto základným vlastnostiam plní voda množstvo životne dôležitých funkcií v tele každej živej bytosti. Pozrime sa na ne bližšie.
Funkcie vody v tele
Ľudské telo obsahuje v priemere 75 % vody. Bohužiaľ, tento pomer s vekom klesá.
Voda, ktorá je hlavnou zložkou všetkých telesných tekutín, najmä krvi, ktorá jej obsahuje viac ako 90%, plní tieto hlavné funkcie:
- regulácia telesnej teploty;
- odstránenie toxínov, toxínov a odpadových produktov;
- transport živín a kyslíka;
- trávenie a trávenie jedla;
- prepravná funkcia;
- kĺby absorbujúce nárazy a zabraňujúce treniu;
- udržiavanie bunkových štruktúr;
- ochrana tkanív a vnútorných orgánov;
- zlepšený metabolizmus.
Funkciou vody v procesoch termoregulácie je udržiavať stálu telesnú teplotu na bunkovej úrovni prostredníctvom odparovania a potenia. Vlhkosť, cirkulujúca v ľudskom tele, vďaka svojej schopnosti preniesť dostatočne veľké množstvo tepla ho odoberá tam, kde je jej prebytok, a pridáva tam, kde jej nestačí.
Funkcie vody v tele pohlcujúce otrasy sú zabezpečené vďaka jej vysokému obsahu v synoviálnych tekutinách kĺbov. Zabraňuje treniu kĺbových plôch pri namáhaní a práci kĺbov a je tiež určitým ochranným nárazníkom proti prípadným pádom a zraneniam.
Voda plní funkciu transportu potrebných zlúčenín vďaka svojmu vysokému povrchovému napätiu. Môže tak preniknúť všade, dokonca aj do medzibunkových priestorov, dodávať potrebné živiny orgánom a tkanivám a odstraňovať ich odpadové produkty.
Všeobecne sa uznáva, že množstvo spotrebovanej tekutiny priamo ovplyvňuje duševnú výkonnosť človeka. Dehydratácia hrozí nielen poruchou,energie, objavenie sa bolestí hlavy a závratov, ale aj zníženie výkonnosti, pamäti a schopnosti sústrediť sa na potrebné informácie.
Aj vzhľadom na to, že s vekom množstvo vody ako zložky tela klesá, vedci predpokladajú určitý vzťah medzi množstvom tekutín a procesom starnutia. Preto by si ľudia staršej vekovej skupiny mali dávať obzvlášť pozor na svoju vodnú diétu.
V posledných rokoch sa čoraz viac zdôrazňuje funkcia vody pri prevencii mnohých chorôb, vrátane rakoviny. Predpokladá sa, že čím viac tekutiny skonzumujeme, tým viac sa jej vylúči a s ňou aj patogény, ich odpadové produkty, toxíny a karcinogény, ktoré môžu byť potenciálne odrazovým mostíkom pre rozvoj rakoviny.
Všetky funkcie vody sú teda dôležité pre normálne fungovanie všetkých orgánov a systémov a pre pohodlný a zdravý životný štýl.
Zaujímavé, ale pravdivé
Čím menej vody prichádza zvonku, tým viac sa jej hromadí vo vnútri. To znamená, že ak tekutinu užívate nepravidelne a v nedostatočnom množstve, tak pri ďalšom príjme telo vodu zadržiava a drží si ju akoby v rezerve. Človek sa tak nielen osobne vystavuje množstvu chorôb, ale aj priberá.
Prvým signálom, ktorý vaše telo dáva o nedostatku vody, je dobre známa únava. Ak po dlhú dobu nekompenzujete fyziologickú stratu tekutín, potomčlovek začína pociťovať bolesť kĺbov a nepohodlie v chrbtici. V tele sa hromadia toxíny, znižuje sa imunita a človek sa stáva náchylnejším na choroby, najmä infekčné.
Dôležité
Potrebujete vypiť 1,5 – 2 litre tekutín denne. Pravidelný príjem kvalitnej vody vám dodá pocit návalu sily a elánu, zlepšia sa tráviace procesy, prestanú vás trápiť bolesti hlavy a iné nepríjemné pocity. Budete sa nielen lepšie cítiť, ale určite budete aj lepšie vyzerať.
Odporúča sa vypiť pohár vody na lačný žalúdok. Počas dňa by mala byť denná sadzba rovnomerne rozložená. Je lepšie piť nesýtenú vodu a izbovú teplotu.
Záver
Funkcie vody v ľudskom tele sú rozmanité a početné. Nezanedbávajte preto takú dôležitú zložku vašej stravy. Pite veľa vody a zostaňte zdraví!
