Pre mnohé slovanské národy kalina oddávna symbolizuje (a symbolizuje) dievčenskú krásu, lásku a šťastie. V predkresťanských časoch existovali celé rituály zberu zrelých plodov kaliny. Podľa niektorých legiend naši predkovia s nástupom času, keď bol ten správny čas na zber kaliny, čakali na noc a robili veľké ohne v blízkosti kríkov.
Mladí muži začali tance okolo ohňa, údajne preto, aby odvrátili pozornosť zlých duchov, ktorí si tiež nárokovali čarovné bobule. Medzitým prišli dievčatá z druhej strany a rýchlo zbierali kalinu do košíkov. V ľudovom liečiteľstve sa dodnes úspešne využívajú kvety, kôra a bobule kaliny obyčajnej. Aké sú teda výhody bobúľ kaliny? Podľa rôznych zdrojov obsahujú organické kyseliny, pektíny, triesloviny, triesloviny, vitamíny (A, E, C), ako aj množstvo minerálov: horčík, draslík, zinok, železo a iné. Zloženie bobúľ ovplyvňuje aj dodržiavanie načasovania zberu kaliny.
Vetvy kríka možno tiež sušiť.
Viburnum (bobule): liečivé vlastnosti
V kaline je viac vitamínu C ako v citrónoch. Na zvýšenie imunity sa teda úspešne používajú bobule, ktorých liečivé vlastnosti boli známe pred mnohými storočiami. Vo väčšine prípadov sa bobule kalina používajú na prechladnutie. Čaj s bobuľami slúži ako diaforetikum, kalina s medom sa používa pri kašli u detí a dospelých (ako expektorans). Kalinová šťava s cukrom pomáha znižovať krvný tlak. Na normalizáciu tlaku často stačí jedna polievková lyžica tohto sirupu ráno a večer na týždeň. Známe sú aj prípady liečby množstva ženských chorôb šťavou z kalina. Pri chorobe, ako je cysta na vaječníkoch, je užitočné zmiešať čerstvo vylisovanú šťavu z kalina s medom v rovnakých pomeroch a vziať ju na prázdny žalúdok. Musíte začať s čajovou lyžičkou iba ráno a potom podľa špeciálnej schémy zvýšiť dávku na polievkovú lyžicu ráno a večer. Poznámka: táto liečba nie je pre každého.
Ženy s funkčnými cystami sa takto môžu choroby zbaviť, no ak je cysta iného pôvodu, je lepšie poradiť sa s gynekológom. Kalina šťava má všeobecný posilňujúci účinok na srdcový sval, normalizuje srdcovú frekvenciu, čím uvoľňuje napätie v stenách ciev. Čaj z bobúľ sa používa ako diuretikum. Stimuluje tiež sekréciu žlče, čím zabraňuje vzniku polypov a kameňov. Kalinový čaj je užitočný aj pri niektorých ochoreniach nervového systému.
Nedá sa presne povedať, kedy je najlepšie zbierať kalinu. Robí sa to od októbra do decembra vždy za suchého počasia. Keď prídu prvé mrazy, bobule stratia časť svojej horkosti, ale ich prospešné vlastnosti sa neznížia.
V poslednej dobe sa v literatúre objavujú odporúčania pre ľudí s ochorením srdca. Lekári alternatívnej medicíny teda odporúčajú takýmto pacientom jesť 5-6 semien kalina denne. Uisťujú, že nie nadarmo majú kosti kaliny v tvare srdca.
Ak chcete použiť červenú kalinu vo svojej domácej lekárničke, mali by ste sa naučiť určiť, kedy je najlepšie kalinu zbierať, a nájsť si recepty, ktoré vám vyhovujú. Len tak vám sila čarovnej bobule prinesie zdravie.
