Nie každý vie, že modrý kvet pri ceste je slávna čakanka, ktorá sa používa na výrobu náhradky do kávy. A mnohí liečitelia a vedci staroveku vedeli o liečivých vlastnostiach tejto rastliny.
Čakanka obyčajná: popis
Patrí medzi trváce bylinné rastliny. Jeho koreň je vretenovitý, veľmi veľký a mäsitý, pri rezaní vylučuje mliečnu šťavu.
Čakanka obyčajná má vzpriamenú stonku s rebrovaným povrchom, dosahujúcu výšku 120 centimetrov, silne rozvetvenú.
Listy rastliny sa zhromažďujú v ružiciach, listy pri spodnej časti kvetu majú vrúbkovanú, mierne laločnatú alebo perovitodielnu štruktúru, ktorá sa smerom k základni zužuje. Listy sú v strede stonky, kopijovité, sediace, striedajú sa so širokou základňou a ostro zúbkovanými okrajmi, zatiaľ čo horné listy sú kopijovité a celistvejšie.
Obojpohlavné kvety sa nachádzajú v košíkoch, vždy v pazuchách listov a jednotlivo pozdĺž vrcholov rastliny. Sú modrej farby, ale existujú aj ružovkasté a biele druhy, okvetné lístky s 5 zubami, trstina. Čas bohatého kvitnutiapadá uprostred leta. Po odkvitnutí sa objavuje nažka (plodolista), väčšinou päťuholníková alebo trojuholníková. Jeho dĺžka je malá, 2-3 milimetre, je mierne podlhovastá a má hnedý odtieň.
Čakanka obyčajná je nádherná medonosná rastlina. Veľmi silno reaguje aj na slnečné svetlo - po 17:00 je veľmi ťažké nájsť otvorené kvety.
Miesta pestovania
Rastie takmer všade: možno ho nájsť v ázijskej a európskej časti Eurázie, ako aj na Novom Zélande, v Afrike, Austrálii. Fotografie čakanky obyčajnej sú známe mnohým obyvateľom týchto miest. Pomerne často sa vyskytuje pozdĺž priekop, ciest, na lúkach, niekedy tvorí bohaté húštiny.
Landing
Aby ste si vybrali správne miesto na výsadbu, musíte vedieť, že sa nedá vysievať neustále na jednom mieste, pretože trvalé plodiny môžu viesť k rôznym chorobám. Malo by trvať približne tri roky, kým bude možné rastlinu vrátiť na rovnaké miesto.
Nevysievajte ju po zemiakoch, paradajkách, mrkve, šaláte, pretože táto rastlina je náchylná na drôtovce alebo sklerotínie. Pripravte sa, že po zbere čakanky zostanú v pôde časti koreňovej plodiny, ktoré vyklíčia na jar. Aby ste nebojovali s burinou, vysaďte na toto miesto rastliny, ktoré je potrebné zozbierať skoro, inými slovami, s krátkym vegetačným obdobím. Medzi nimi sú kosatce, tulipány, gladioly.
Starostlivosť
Jeseňje potrebné vykopať miesto, hĺbka by mala byť najmenej 30 cm. Do zeme sa pridáva superfosfátové hnojivo, ako aj 40% draselná soľ. Na jar sa pôda bráni a potom sa pridá dusičnan amónny. Semená čakanky by sa mali zasiať koncom apríla, vzdialenosť medzi radmi by mala byť 40 cm a od seba asi 10 cm. Po výsadbe sa pozemok zroluje.
Collection
Na lekárske účely sa používajú najmä korene čakanky, niekedy tráva, a to vrcholy a kvety rastliny. Korene sa zbierajú na jeseň. Sú vykopané, potom umyté studenou vodou, zbavené prebytočnej vlhkosti. Potom sa korene narežú na kúsky a vyberú, aby sa vysušili, čo sa môže uskutočniť na čerstvom vzduchu a pomocou sušiaceho zariadenia. Sušené korene je možné skladovať až 2 roky.
Zber trávy prebieha počas kvitnutia rastliny, to znamená, že čakanku je potrebné zbierať v lete. Za týmto účelom odrežte horné stonky (veľkosť asi 30 cm). Trávu je možné sušiť aj v sušičkách alebo vonku. Doba skladovania je jeden kalendárny rok.
Liečivé vlastnosti
Alternatívna medicína našla pre čakanku veľké množstvo použití. Napríklad tráva, semená a korene sa používajú pri liečbe pečene, žalúdka, močového mechúra, čriev, sleziny a prípravky na báze tejto rastliny sa používajú pri epilepsii a hystérii ako sedatívum, okrem toho liečia anémiu a hemoptýzu.
Odvar zo semien má antipyretické, analgetické a diaforetické účinky. Infúzia kvetov môže upokojiť človeka so zvýšenou excitabilitou a tiež znižuje bolesť v srdci. Čerstvá šťava z rastliny sa používala na liečbu anémie a malárie. Odvar z byliny sa často pridáva do kúpeľa, čím sa lieči diatéza, ekzémy a kĺby. Tá istá bylina sa používa vo forme obkladu na odstránenie vredov a vo forme popola spolu s kyslou smotanou sa používa na rôzne kožné lézie, vrátane ekzému a psoriázy.
Tradiční liečitelia poznajú čakanku obyčajnú, ktorej liečivé vlastnosti sú podrobne opísané v tomto článku, už od staroveku. V rôznych dielach starých liečiteľov sú zmienky o tejto kvetine.
Čakanka je skvelá náhrada kávy, hoci je oveľa zdravšia. Takáto náhrada pomáha čistiť ľudský organizmus, odstraňovať nahromadené toxíny a trosky, rádioaktívne látky, pomáha zlepšovať trávenie a tiež urýchľuje metabolizmus.
Rastlina priaznivo ovplyvňuje proces trávenia a motilitu žalúdka. Napríklad obyčajná čakanka pri trávení ťažko stráviteľného jedla pomáha zlepšiť činnosť žalúdka.
Odstránenie toxínov sa vysvetľuje tým, že rastlina priaznivo pôsobí na pečeň a zároveň zlepšuje jej funkcie.
Recepty
Čakanka obyčajná má jedinečné prospešné vlastnosti. Pri každodennom používaní sa napríklad zlepšuje celkový stav človeka a najmä stav jeho pokožky.
Najzákladnejší spôsob použitia sa považuje vo forme odvaru.
Odvar z koreňa
Korene čakanky v objeme polievkovej lyžice je potrebné dôkladne rozdrviť, potom zaliať pol litrom horúcej vody a tridsať minút variť. Výsledný vývar by mal byť po ochladení filtrovaný a užívaný v polievkovej lyžici pred jedlom trikrát denne. Tento odvar dokonale napomáha procesu trávenia, zlepšuje chuť do jedla a považuje sa aj za vynikajúce diuretikum a choleretikum.
Infúzia koreňov
Koreň čakanky sa používa na prípravu nálevu. Používa sa na liečbu žalúdka, zápalov močového mechúra, ale aj kožných ochorení. Recept na nálev je celkom jednoduchý: polievkovú lyžicu mletého suchého koreňa zalejeme pol litrom horúcej vody a necháme niekoľko hodín lúhovať v uzavretej nádobe. Potom, čo by mala byť infúzia filtrovaná, vytlačte zvyšky koreňa a aplikujte pol hodiny pred jedlom, pol šálky trikrát denne. Nálev sa odporúča piť aj pri liečbe zväčšenej sleziny alebo ochorenia žlčových kameňov.
Čakanková šťava
Čakanka sa používa vo forme šťavy, ktorá má obrovské množstvo užitočných vlastností, keďže lieči kožné ochorenia (diatéza, akné, pustulózne kožné ochorenia, ekzémy) a anémiu, navyše je sedatívum. Na výrobu šťavy potrebujete iba mladé výhonky v období pučania, ktoré sa veľmi dôkladne umyjú, potom sa oparia vriacou vodou a prejdú cez mlynček na mäso. Hotová kaša sa musí pretlačiť cez niekoľko vrstiev gázy alebo handry a výslednú šťavu niekoľko minút povariť. Ďalej musíte do hotového produktu pridať med a užívať až 4-krát denne na čajovú lyžičku.
Mlieka od koreňov
Takéto mlieka pomáhajú liečiť diatézu u detí po dvoch rokoch. Na prípravu pleťovej vody budete potrebovať koreň čakanky a jej nadzemnú časť, odobratú v rovnakých častiach. Štyri polievkové lyžice hotovej zmesi by sa mali variť v pohári čistej vody po dobu pol hodiny. Ďalej musíte vychladnúť a dôkladne vytlačiť. Sprchy alebo kúpele by sa mali vykonávať v noci. Dĺžka liečby je najmenej tri dni.
Na liečbu anémie
Budete potrebovať pol pohára mlieka, do ktorého je potrebné pridať lyžicu čakankovej šťavy. Táto zmes by sa mala užívať najmenej trikrát denne počas mesiaca a pol. Potom si musíte dať prestávku na týždeň a zopakovať kurz.
Zlepšiť videnie
Na obnovenie alebo zlepšenie zraku je vhodná aj čakanka - rastlina s jedinečnými liečivými vlastnosťami. K tomu použite zmes petržlenovej šťavy, čakanky, zeleru a mrkvy. Pohár denne tejto zmesi pri pravidelnom používaní počas niekoľkých dní poskytuje vynikajúce výsledky pri rôznych vizuálnych defektoch.
Na gastritídu
Stonky a kvety čakanky musia byť starostlivo nasekané, potom si vezmite pár lyžíc tohto zloženia. Toto množstvo zmesi sa musí naliať s litrom horúcej vody a variť pätnásť minút. Vychlaďte, sceďte a potom vypite pol pohára trikrát denne.
Na arytmie
Koreň čakanky musí byť starostlivo nasekaný,potom vezmite jednu lyžicu, zalejte ju pol litrom čistej vody a prevarte. Odstráňte z tepla, zatvorte nádobu vekom a nechajte dve hodiny. Potom preceďte a do vývaru pridajte med. Hotový výrobok by sa mal užívať pol šálky trikrát denne pred jedlom.
Na liečbu pľúcnych ochorení, prevenciu bronchitídy a laryngitídy
Nakrájajte koreň čakanky, pridajte k nemu bylinku materina dúška. Túto zmes v množstve 3 polievkové lyžice zalejte dvoma šálkami vriacej vody a odložte na pätnásť minút vylúhovať. Pite počas dňa ako bežný čaj.
Špeciálne odporúčania
Čakanka je rastlina, ktorá sa považuje za podobnú púpave, preto sa odporúča tieto dve rastliny zmiešať. A ak do výslednej kompozície pridáte trochu mäty piepornej, získate čaj, ktorý je ako stvorený na jesenné a jarné liečebné kúry a regeneráciu organizmu. Tento čaj pôsobí liečivo pri reumatických ochoreniach a tiež zvyšuje činnosť obličiek a pečene, inak povedané, obnovuje normálny zdravotný stav človeka.
Použitie v iných oblastiach
Za zmienku stojí, že pražené korene rastliny sú výbornou náhradou kávy. Takže v Lotyšsku sa do bežnej kávy pridáva koreň a pripravuje sa z neho studený nápoj s jablkovou šťavou, medom a citrónom. Ale v Estónsku je to vaječná káva. Ovocný a bobuľový čaj je ochutený čakankou. Zároveň môžu korene slúžiť ako zdroj fruktózy, inulínu, použiť na výrobu alkoholu (zároveň je výťažok alkoholu z neho väčší ako z rovnakého zemiaka a kvalita je oveľalepšie). V jedálničku diabetikov je cenená najmä čakanka. Je tiež široko používaný pri výrobe koláčov a sladkostí v potravinárskom priemysle.
Čerstvé listy a tráva čakanky obyčajnej sú jedlé, existujú jej šalátové odrody s vysokým obsahom kyseliny askorbovej. Šaláty sa teda pripravujú z mladých stoniek, listov a výhonkov. Ale mladé výhonky sú vyprážané, varené. Pečie sa v Belgicku na víne s jablkami a syrom. V európskych krajinách sa pestuje listová čakanka, ktorá sa pridáva do šalátov, ale aj príloh k duseným, vyprážaným, pečeným a duseným rybám, surová do polievok. Okrem toho je to vynikajúca medová rastlina, počas dažďov a vo vlhkom počasí kvety vyžarujú obrovské množstvo modrého nektáru. Z 1 hektára čakanky sa získa asi 100 kilogramov medu.
Kontraindikácie
Čakanka, ktorej vlastnosti a kontraindikácie sú ľudstvu známe už dlho, nemá prakticky žiadne vedľajšie účinky a navyše je netoxická.
Predĺžené užívanie prípravkov z tejto rastliny môže spôsobiť aktívnu sekréciu žalúdočnej šťavy a diurézu. Užívanie bylinných prípravkov z čakanky sa neodporúča pri liečbe dojčiat do dvoch rokov. Okrem toho možno pozorovať individuálnu neznášanlivosť.
