V našom článku budeme hovoriť o alergickej intolerancii na cesnak. Čo je charakteristické pre takúto reakciu? Aké sú príznaky alergie na cesnak? Ako sa vysporiadať s patologickým javom? Môže byť alergia na cesnak zdraviu nebezpečná? Na tieto a ďalšie otázky sa pokúsime odpovedať nižšie.
Reasons
Vyvoláva cesnak alergie? Tento produkt môže skutočne viesť k nesprávnym potravinovým reakciám v tele. Dôvodom je prítomnosť v jeho zložení špecifickej látky aliín-lyázy. Keď látka vstúpi do gastrointestinálneho traktu, imunitný systém začne vykazovať odmietnutie takéhoto prvku. Vo väčšine prípadov je negatívna reakcia zaznamenaná iba vtedy, keď sa cesnak konzumuje v surovej, nespracovanej forme.
Ako viete, prezentovaná rastlina sa v ľudovom liečiteľstve používa ako účinné antiseptikum. Avšak jednotlivci, ktorí sú náchylní na potravinové alergie, sa často musia vzdať takéhoto produktu na liečbu alebo prevenciu infekčných chorôb.
Alergia na cesnak nastáva, keďtelo mylne vníma aliín-lyázu ako zdraviu nebezpečnú patogénnu látku. Výsledkom je vstup do krvi značného množstva imunoglobulínov, ktoré začnú bojovať proti takémuto alergénu. Protilátky aktívne produkujú histamín, čo vedie k prejavom symptómov alergie.
V niektorých situáciách dochádza k nesprávnym reakciám tela na vôňu cesnaku. Prchavé látky obsahujúce aliín-lyázu prichádzajú do kontaktu so sliznicami dýchacích orgánov, čo vedie k nadmernému podráždeniu tkaniva.
Príznaky alergie u dospelých a detí
Znakom vývoja nesprávnych reakcií na prezentovaný podnet môžu byť rôzne symptómy. Takže príznaky alergie na cesnak:
- zápal slizníc nosohltanu, občasné kýchanie, nádcha, plnenie dutín tekutinou;
- prekrvenie hrdla, nutkanie na kašeľ, opuch dýchacích ciest, dýchavičnosť;
- konjunktivitída, začervenanie očnej buľvy, zvýšené slzenie, opuch očných viečok, pocit bolesti v očiach pri jasnom svetle;
- výskyt kožnej vyrážky po celom tele, tvorba bublín na povrchu epidermis vyplnených priehľadnou látkou;
- poruchy žalúdka: nevoľnosť, hnačka, vracanie, pálenie záhy;
- zvýšená telesná teplota;
- nižší krvný tlak.
Dotyčný alergén môže ovplyvniť nesprávne fungovanie mnohých orgánov a systémov.
Čo je nebezpečnéalergický na cesnak pre deti?
Krehký organizmus bábätiek ani zďaleka nie vždy dokáže adekvátne reagovať na prejavy alergie. Aj pri vdýchnutí vône cesnaku sa na tele dieťaťa môžu objaviť vyrážky, ktoré sa vyznačujú jasným ružovým odtieňom. Svrbenie, ktoré nasleduje, prináša veľa nepohodlia. Vplyv alergénu na sliznice dýchacích ciest často vedie k opuchu hrtana, rozvoju bolesti pri prehĺtaní, dýchavičnosti.
Nebezpečenstvo prináša aj nesprávna reakcia orgánov gastrointestinálneho traktu. Preto by rodičia mali chrániť svoje dieťa pred jedlom s obsahom cesnaku.
Diagnostika
Na potvrdenie neuspokojivej diagnózy nestačia sťažnosti pacienta na negatívne dôsledky kontaktu s cesnakom. Je nevyhnutné urobiť si komplexnú históriu. Významnú úlohu zohráva vykonávanie špeciálnych testov, ktoré potvrdia alebo vyvrátia alergickú reakciu na prezentovanú dráždivú látku.
Jednou z najspoľahlivejších diagnostických metód je kožný test. Podstatou postupu je urobiť niekoľko kožných rezov v oblasti hornej končatiny. Jednotlivé alergény sa sem kvapkajú z pipiet a následne sa zaznamenávajú reakcie organizmu. Na základe výsledkov testu je možné vyvodiť závery o precitlivenosti na látky v zložení cesnaku alebo na akúkoľvek inú dráždivú látku.
Druhým účinným riešením na potvrdenie diagnózy je krvný test na koncentráciu v nejštruktúra imunoglobulínu E. Práve protilátky tejto skupiny vyvolávajú nástup príznakov alergie. Stojí za zmienku, že metóda nemá žiadne kontraindikácie a výsledky analýzy sú mimoriadne spoľahlivé.
Drogová terapia
Okrem vylúčenia cesnaku zo stravy možno na liečbu alergií predpísať rôzne farmakologické látky. Najčastejšie sú ľuďom, ktorí trpia takýmto problémom, predpísané antihistaminiká. Medzi najúčinnejšie lieky v tejto kategórii patria Suprastin, Tavegil, Clorotadin, Claritin, Zodak. Takéto lieky však majú množstvo vedľajších účinkov vo forme vývoja ospalosti, inhibície nervového systému. Preto by ste sa nemali uchyľovať k neoprávnenému používaniu týchto liekov. Aby ste nemali zbytočné zdravotné problémy, mali by ste sa vopred poradiť s alergológom.
Existuje veľa dobrých kombinovaných liekov. Hovoríme o liekoch ako Telfast, Zirtek, Allegra. Účinné látky vo svojom zložení neutralizujú alergény, v krátkom čase ich odstraňujú z tela a zabraňujú vzniku edému tkaniva.
Na rýchlu absorpciu alergénov v črevách sa používajú enterosorbenty: Polysorb, Polyphepan, aktívne uhlie, Enterosgel. Takéto lieky pomáhajú čistiť krv, uľahčujú reakciu tráviacich orgánov na dráždivé látky.
Eliminovaťabnormálne kožné reakcie pomáhajú niektoré lokálne činidlá. Hovoríme o liekoch Lokoid a Sinaflan. V najnebezpečnejších pre zdravie, v ťažkých situáciách sú predpísané kortikosteroidné lieky "Hydrokortizón" a "Prednizolón". Posledné menované sa odporúčajú používať len po konzultácii s lekárom.
Ľudové kúry
V prípade negatívnych kožných reakcií na alergén v zložení cesnaku sa oplatí uchýliť sa k vonkajšiemu použitiu liečivých bylinných odvarov. Najúčinnejšie na odstránenie vyrážky sú lieky pripravené na báze chmeľu, žihľavy a bazy čiernej. Takéto rastlinné suroviny sa nalejú vriacou vodou, infúzia a potom sa použijú ako pleťové vody. Za pomerne účinný sa považuje aj olej z prvosienky, ktorá účinne zmierňuje príznaky alergie na cesnak u dospelých.
Prevencia
Najlepším spôsobom, ako predchádzať alergii na cesnak, je prijať vhodné preventívne opatrenia. Je dôležité chrániť sa pred kontaktom s takýmto výrobkom. Nejde len o vylúčenie cesnaku z jedálnička, ale aj zbavenie sa hmatového kontaktu a vdychovania jeho arómy. Musíte sa uistiť, že ingrediencia nie je v hotových jedlách, ktoré sa objednávajú v reštaurácii alebo kupujú v supermarkete.
Čo by mali robiť ľudia, ktorí potrebujú zaradiť produkt do stravy na základe jeho nutričnej a liečivej hodnoty? V takýchto situáciách sa dá predísť alergii na cesnakkvalitná, dlhodobá tepelná úprava plodov tejto rastliny. Tak je možné neutralizovať aliín-lyázu, ktorá pôsobí ako príčinný činiteľ abnormálnych telesných reakcií. Prirodzene, vystavenie cesnaku vysokým teplotám vám nedovolí ušetriť absolútne všetky užitočné látky v zložení produktu.
Opatrenia
Ako vidíte, existuje mnoho spôsobov, ako sa vysporiadať s alergiou na cesnak. Aby sa problém neprejavil, je dôležité byť opatrný pri konzumácii potravín, ktoré môžu produkt obsahovať. Kuchynské náradie, ktoré sa niekedy používalo na sekanie alebo varenie cesnaku, by sa malo dôkladne vyčistiť. Pravidelné vetranie priestorov tiež pomôže zbaviť sa nepríjemných symptómov.
