Šípky obsahujú také množstvo užitočných látok, že sa im niekedy hovorí vitamín vo vitamíne. Napríklad množstvo kyseliny askorbovej v šípkach je oveľa vyššie ako v kiwi alebo pomaranči. Často lekári odporúčajú ľuďom s cukrovkou odvar z ovocia z tejto rastliny. Prečo je teda šípka vhodná na cukrovku?
Čo sú šípky
Je to prevažne malý ker. Patrí do rodiny Roseovcov. Celkovo je na svete asi 140 druhov tejto rastliny. Kvitne voňavými ružovými súkvetiami, po ktorých sa objavujú červené podlhovasté plody. Dodnes sú známe unikátne dlhoveké ruže, ktorých vek je viac ako sto rokov.
Kr začína rodiť v treťom roku života. Plody za svoju žiarivo červenú farbu vďačia obsahu obrovského množstva karoténu.
Chemické zloženie
Užitočné látky sa nachádzajú takmer vo všetkých častiach tejto úžasnej rastliny. Na prípravu liečiv sa používajú súkvetia, listy, stonky a dokonca aj šípkové korene. Malo by sa však pamätať na to, že taká rozmanitosť kríkov ako „psí šípky“je úplne nevhodná na liečbu ľudí a neobsahuje prakticky nič užitočné. Z vitamínov obsiahnutých v bobuliach patrí najväčšie množstvo C, A, E, K a B.
Plody divokej ruže obsahujú aj veľa horčíka, ktorý posilňuje nervový systém, a draslíka, ktorý pomáha zlepšovať svalovú kondíciu. Okrem toho veľké množstvo železa zlepšuje zloženie krvi a vápnik má priaznivý vplyv na kostné tkanivo. Plody kríka tiež obsahujú asi 8 % cukru.
Užitočné vlastnosti
Vďaka vitamínom P a C sa obnovuje elasticita ciev. Ak v období jeseň-zima pijete šípkový vývar aspoň dvakrát týždenne, potom vás obíde akékoľvek prechladnutie. Výrazne posilňuje imunitný systém a podporuje zotavenie pri existujúcich ochoreniach. A tiež kvôli baktericídnym vlastnostiam sa prípravky s divokou ružou používajú pri liečbe zápalu urogenitálneho systému a chorých kĺbov. Šípka sa výborne osvedčila aj pri cukrovke.
Kto je kontraindikovaný
Ľuďom s vysokou kyslosťou sa neodporúča zneužívať tento pomerne kyslý nápoj. V opačnom prípade u nich dochádza k podráždeniu sliznice a v dôsledku toho k páleniu záhy. Niekedy šípky spôsobujú zápchu. Pri užívaní odvaru ho preto treba striedať s jedlami či nápojmi, ktoré majú laxatívny účinok. V dôsledku dostatočne veľkého množstva vitamínu K sa zvyšuje viskozita krvi, ktorávysoko nežiaduce so sklonom k tvorbe krvných zrazenín.
Vedľajšie účinky
Odvar zo šípky vo veľkom množstve vyplavuje vápnik a zaťažuje obličky. Pre obrovské množstvo vitamínu C pôsobí koncentrovaný odvar zle na stav zubnej skloviny. Dôrazne sa odporúča neužívať šípkové nálevy dlhodobo. Pri častom používaní môže tento liek spôsobiť symptóm neinfekčnej žltačky.
Šípka na cukrovku
Tento nápoj nasýti telo chorého človeka užitočnými látkami, posilňuje cievy a zabraňuje ich krehkosti. Vďaka nemu sa zlepšuje stav kapilár. Ak existuje tendencia ku krvácaniu z nosa alebo tvorbe modrín, potom šípkový prípravok pomôže vyrovnať sa s týmto problémom. Niet divu, že lekári dôrazne odporúčajú používať šípkové odvary pri cukrovke 2. typu.
Ako viete, pacienti s týmto ochorením sa vyznačujú problémami s krvnými cievami, v dôsledku ktorých je narušený prietok krvi. Kyselina askorbová trochu riedi krv, ale pôsobením vitamínu K sa účinok zvyčajne neprejavuje. Bohaté obohatené zloženie divokej ruže tiež zlepšuje krv, posilňuje jej imunitu, bojuje s prvými prejavmi zápalových ochorení, ktoré toto ochorenie často sprevádzajú, a celkovo výrazne zlepšuje pohodu pacienta.
Lekári spravidla vyzdvihujú nasledujúce užitočné funkcie, ktoré šípky majú:
- Pri cukrovke pomáha zlepšiť vstrebávanie inzulínu vďakačo normalizuje hladinu glukózy.
- Zistilo sa, že šípky pomáhajú znižovať nadváhu, čo je dôležité aj pre diabetikov.
- Vďaka prítomnosti horčíka a draslíka sa kardiovaskulárny systém zlepšuje a krvný tlak sa normalizuje.
- Dôležitou vlastnosťou divokej ruže je jej schopnosť monitorovať metabolizmus sacharidov a v prípade potreby ho stabilizovať.
- Odvary a nálevy z divozelu priaznivo pôsobia na pankreas a zlepšujú jeho funkciu.
Tieto bobule majú množstvo užitočných vlastností. Diabetici môžu tiež miešať šípky s inými bobuľami, ako aj pridávať bylinkové čaje.
Ako variť v termoske
Na prípravu šípkového nálevu na cukrovku je najlepšie použiť termosku. Okrem pohodlia má termoska oproti tradičnému spôsobu varenia aj významné výhody. V dôsledku dlhodobého zahrievania sa v bujóne zachová veľa užitočných látok. Tí ľudia, ktorí používali termosku, si pravdepodobne všimli, akú bohatú farbu a vôňu majú vodné nálevy liečivých bylín. Hlavnou podmienkou užívania šípok pri cukrovke 2. typu je zachovať bobule neporušené.
Sušené ovocie sa nasype do termosky a zaleje vriacou vodou. Ďalej sa kompozícia infúzi tri alebo štyri hodiny. Produkt by sa mal spotrebovať do jedného dňa. Nasledujúci deň sa spravidla pripravuje nová zmes.
Drvené bobule
Napriek pracnostiproces, tento spôsob prípravy šípkového vývaru na cukrovku uprednostňuje veľa ľudí. Treba mať na pamäti, že pri drvení bobúľ sa vitamíny a stopové prvky stávajú krehkými a náchylnými na zničenie. Preto varte suchú zmes na miernom ohni pod tesne uzavretým vekom. Čas varenia sa výrazne skráti a je dve až tri minúty. Nápoj je bohatý s výraznou kyslou chuťou.
Odvar z celých bobúľ
Na prípravu šípkového vývaru pre diabetes 2. typu sa vyberie vhodná sm altovaná panvica, vložia sa do nej umyté šípky a zalejú sa vodou. Ďalej sa kompozícia privedie do varu a udržiava sa na nízkej teplote, kým bobule nezmäknú. Na jeden plný pohár suchého alebo čerstvého ovocia potrebujete dva litre vody. Bobule je možné zaliať studenou vodou aj vriacou vodou.
Odvar sa už po príprave nechá lúhovať sedem alebo osem hodín. Všetky získané šípkové odvary na cukrovku 2. typu a iné ochorenia konzumujeme až po prepasírovaní dvojitou gázou alebo jemným sitom. Faktom je, že klky vo vnútri ovocia dráždia sliznicu žalúdka a pažeráka. Preto je veľmi dôležité vyčistiť liek čo najdôkladnejšie.
Rada lekára
Lekári veľmi často odporúčajú použitie šípkového nálevu pri cukrovke. Liečivé vlastnosti tejto rastliny sú veľmi rozmanité. Plody tohto kríka pomôžu zlepšiť zloženie krvi, vyliečiť pankreas a obnoviť hustotu krvných ciev. pacientovmôže miešať bobule s horským popolom, brusnicami alebo čiernymi ríbezľami. Pred pitím odvaru alebo vodnej infúzie preceďte kompozíciu cez sito. Nikdy nepoužívajte šípkový sirup.
Ak máte cukrovku, je tiež nežiaduce používať čajové vrecúška. Lepidlo obsiahnuté vo vrecúškach napriek svojej neškodnosti upcháva telo a vo veľkom množstve je karcinogénom.
Treba si uvedomiť, že v zložení bobúľ je prítomný určitý cukor, a preto použitie šípkového vývaru bez odmerky môže poškodiť.
Odvar z koreňa
Pacienti s cukrovkou môžu tiež použiť infúziu koreňov. Mierne vysušený koreň sa rozdrví nožom, zaleje sa vodou a povarí sa vo vodnom kúpeli. Na prípravu vodného kúpeľa budete potrebovať hrniec s vodou a litrovú nádobu. Tri polievkové lyžice koreňa sa nalejú do pohára a nalejú sa vodou. Potom sa vloží do hrnca, ktorý sa zahrieva na miernom ohni. Vriaca voda v hrnci ohrieva nádobu a tak pripravuje liek.
Ako zbierať šípky
Napriek tomu, že šípky sa dajú kúpiť v každej lekárni, mnohí ľudia uprednostňujú zber samostatne. Plody sa zbierajú spravidla v septembri alebo októbri, kedy obsahujú maximum živín. Treba si uvedomiť, že v mrazoch sa dosť krehký vitamín C čiastočne ničí. Plody by mali byť pevné, hladké, bez viditeľného poškodenia. Zber nie je povolenýdivoké šípky zafarbené hubovými chorobami alebo pavučinami.
Plody sa sušia v sušiarni pri teplote šesťdesiat stupňov. Okrem toho sa odporúča nechať dvierka na skrinke mierne pootvorené, aby vzduch voľne cirkuloval. Ďalej sa hotové suroviny prenesú do vopred pripravenej kartónovej škatule a odošlú na dlhodobé skladovanie. Môžete si pripraviť aj papierovú alebo plátennú tašku. Táto surovina nestráca svoje vlastnosti po dobu troch rokov.
