Pred desiatimi rokmi nemohol každý obchod nájsť taký úžasný produkt, akým je koreň zázvoru. Voňavá, chutná, prekvapivo zdravá koreňová plodina vyzerá celkom skromne, no má obrovský potenciál na prevenciu a liečbu mnohých chorôb. Spektrum jeho pôsobenia je prakticky neobmedzené a vzťahuje sa na všetky sféry ľudského života a činnosti. Liečba zázvorom je populárna v mnohých krajinách sveta. Múdri obyvatelia Východu si zázračný koreň tak ctia, že sa bez neho nezaobíde ani jeden rituál a obrad, ktorý sprevádza človeka vo všetkých fázach života. Napríklad v Indii sa zázvor dáva vždy novomanželom na svadbe. Je to veľmi múdre, pretože taký úžasný lekár by mal byť v každej domácnosti.
Aký druh „ovocia“je tento zázvor?
Čo je to za rastlinu? Vlasť zázvoru - východná Ázia a západná India, v týchto regiónoch sa zázvor pestuje vo veľkých množstvách. Treba poznamenať, že „divoký“zázvor je pomerne zriedkavý, prevažná väčšina rastlín sa pestuje, pestuje sa na špeciálnych plantážach v priemyselnom meradle. Zázračný koreň tiež rastie v Japonsku, Argentíne, Vietname, Brazílii,Indonézia, Austrália.
Vzhľadom pripomína zázvor našu dúhovku štruktúrou stonky, tvarom a odtieňom kvetov. Jedná sa o stálezelenú trvalú bylinnú rastlinu, ktorej výška stoniek môže dosiahnuť jeden a pol metra a listy - dvadsať centimetrov. Niektorí to prirovnávajú k ostrici alebo trstine. Podzemok zázvoru je hľuzovitý, má veľmi zložitý tvar, niekedy pripomína ruky alebo ľudské postavy. Zrejme preto Indiáni nazývajú zázvor „rohatým koreňom“.
Sláva zázvoru od nepamäti
V histórii tejto úžasnej rastliny sa zachovalo mnoho faktov. U Feničanov bol zázvor peňažnou jednotkou, v Egypte bol uctievaný a považovaný za liek na mnohé choroby, na východe bol povinným atribútom v náboženských obradoch. Napríklad v Číne dávali mŕtvemu na cestu do iného sveta vrecko sušeného zázvoru, čo potvrdzujú vykopávky hrobov. Verilo sa, že zázvor odháňa zlých duchov. Sám Konfucius si tento produkt pochvaľoval, odlišoval ho od všetkých ostatných aj na obdobie pôstu a pôstu. Je tiež isté, že znalosti o liečbe zázvorom zachránili mnohých v Európe počas moru.
V stredoveku sa zázvor dostal do Anglicka, kde si získal najväčšiu slávu a uznanie, a to aj napriek pomerne vysokej cene. Používal sa ako liečivo, ako korenie, ale aj pri varení ako súčasť všetkých druhov zákuskov, cukríkov a nápojov. Mimochodom, arabskí obchodníci, ktorí obchodovali so zázvorom. povedal veľa chladeniapríbehy o tom, aká nebezpečná a náročná je ťažba tohto produktu, čím sa zvyšuje záujem a zbytočne sa zvyšuje jeho cena. Vyvrcholením takýchto legiend bolo, že zázvor strážia obrovské stvorenia ako obri, ktorí sú pripravení zjesť každého, kto chce získať nádhernú rastlinu.
Legenda o zázračnom koreni
História magického koreňa je zahalená množstvom tajomstiev a legiend. Je tu teda krásny príbeh o dievčati nebývalej krásy, ktoré stretlo mladého muža, rovnako štíhleho a krásneho. Ich spojenie bolo také úžasné, že Vietor a Mesiac začali žiarliť a sprisahali sa, aby milencov za každú cenu oddelili. Chladivý vietor na príkaz Mesiaca zmrazil dievča a jej vitalita sa začala roztápať a samotná krása začala pred našimi očami miznúť. Mladý muž v snahe pomôcť svojej milovanej trikrát cestoval po celej Zemi, naberal múdrosť a dúfal v zázračné uzdravenie. A až na tretí pokus sa mu podarilo (vďaka sile lásky) získať zázračný koreň. Dievča sa uzdravilo a sláva koreňa života sa rozšírila po celej zemi.
Už od čias Kyjevskej Rusi sú známe zázračné vlastnosti tejto rastliny: pridávala sa do mäsitých jedál, kvasila a marinovala, vyrábali sa dezerty a pridávala sa do alkoholických nápojov. Ošetrenie zázvorom bolo dostupné pre málo ľudí, pretože obyčajní ľudia nemali možnosť kúpiť si zámorskú koreňovú plodinu.
História zaznamenala mnoho zmienok o koreňoch života: v indickej „Ramayane“, medzi starovekými gréckymi filozofmi, v „Twelfth Night“od Williama Shakespeara, ako aj v r.„Domostroy“zo 16. storočia, kde sa odporúčalo konzervovať šupky melónu v pikantnej melase so zázvorom. V porevolučných časoch sa obchodné väzby, ktoré priniesli zázvor do Ruska, na chvíľu stratili a zabudli.
Čo je na tom také čarovné?
Pozrime sa na zloženie samotného produktu:
- zinc;
- draslík;
- chrome;
- hliník;
- soli fosforu;
- magnéziové soli;
- železo;
- sodík;
- silicon;
- vápenaté soli;
- esenciálne oleje;
- aminokyseliny;
- vitamíny B1, B2, B12;
- kyselina askorbová;
- živica.
Zázvor obsahuje väčšinu najdôležitejších aminokyselín, vrátane asparagínu, ktorý posilňuje nervový systém a stabilizuje excitačné/inhibičné procesy. Jednoducho povedané, zázvor je výborným antidepresívom. Za svoju pálivo korenistú chuť koreň vďačí fenolu podobnej látke zvanej gingerol.
Táto skutočne zázračná látka pôsobí analgeticky, zabraňuje nevoľnosti, normalizuje tráviaci trakt a potláča zápaly v tele. Vedci dokázali, že zázvor môže zabrániť rozvoju zhubných nádorov v tele, najmä rakoviny hrubého čreva.
Ako nám môže pomôcť?
Oficiálna aj tradičná medicína vo veľkej miere využíva rôzne recepty na ošetrenie zázvoru, čerstvého aj sušeného, ako aj vo forme korenia. Môžeme bezpečne povedať, že zázvor -jedinečný liek na mnohé choroby a je obľúbený aj ako preventívny prostriedok, v neposlednom rade pre svoje vynikajúce chuťové vlastnosti.
O výhodách zázvoru v boji s nadbytočnými kilami už počul každý – to je pravda a všimnite si tiež, že jeho užívanie môže zastaviť proces starnutia v tele vďaka silnému antioxidačnému účinku látok v ňom obsiahnutých. Je dôvod porovnávať zázračný koreň so ženšenom a cesnakom z toho dôvodu, že dokonale posilňuje imunitný systém, priaznivo pôsobí na nervový systém, zvyšuje duševnú aktivitu a ostrosť zraku.
Značne dobre zvláda stav, akým je toxikóza tehotných žien, a je účinný aj pri rôznych ženských ochoreniach vrátane neplodnosti. Je dokázané, že zázvor priaznivo pôsobí na činnosť tráviaceho traktu (vďaka obsahu cholínu), znižuje sekréciu žalúdka, pôsobí karminatívne a spazmolyticky.
Posilňuje cievy, zlepšuje krvný obeh a znižuje hladinu cholesterolu v krvi, optimalizuje fungovanie kardiovaskulárneho systému ako celku. Je to vynikajúci a najsilnejší liek na prechladnutie a choroby ARI, a to ako v počiatočnom štádiu, tak aj v tandeme s liečbou drogami. Pomáha pri prostatitíde, zvyšuje sexuálny tonus, používa sa pri liečbe impotencie. Bojuje proti parazitom v tele. Úspešne používané pri liečbe kĺbov.
Recept na liečbu kĺbových ochorení koreňom zázvoru
Vďaka svojim protizápalovým liekom a liekom proti bolestivlastnosti zázvoru môžu výrazne zlepšiť stav kĺbových ochorení a dokonca ich vyliečiť, čo dokazujú klinické štúdie.
Sú dva spôsoby nápravy:
- Zázvorový olej, ktorého recept je jednoduchý: 100 gramov zázvoru nastrúhame a zalejeme 100 gramami rastlinného oleja (ideálny je sezam alebo horčica). Potom nechajte zmes dva týždne na tmavom mieste. Použite zvonka na potieranie problémových oblastí.
- Jesť aspoň 60 gramov zázvoru denne (ako súčasť nápoja, korenia alebo samotného čerstvého koreňa) výrazne zlepšuje stav v prvých týždňoch takejto terapie.
Liečba zázvorových kĺbov si vyžaduje trpezlivosť a pravidelnosť.
Zázvor pre zdravie mužov
Liečba prostatitídy zázvorom je známa už od staroveku, je tiež dokázané, že užívanie zázvoru v akejkoľvek forme zlepšuje potenciu a zdravie všetkých mužov vo všeobecnosti. Na liečbu a zmiernenie príznakov ochorenia, ako je prostatitída, môžete pripraviť alkoholovú tinktúru. 10 gramov čerstvého nasekaného koreňa zázvoru sa naleje do 100 gramov vodky. Infúzia sa nechá 10 dní na tmavom mieste. Užívajte 15 kvapiek 3-krát denne 20 minút pred jedlom.
Zázvorový čaj na prechladnutie
Môžete napísať obrovské pojednanie o liečivých vlastnostiach zázračného koreňa a ak pridáte recenzie na vyliečené, kniha sa stane bestsellerom.
Receptov na zázvorovú kúru je veľa, my dáme tie klasické. Veľmi účinný recept na prechladnutie: 0,5 lyžičky. zázvor a 1 lyžička. mletá škoricanalejte 500 ml vriacej vody, nechajte 10 minút a každé 3 hodiny si dajte pohár nápoja. Voliteľne môžete pridať med a citrón.
Ďalší jednoduchý recept, ktorý vás v chladnom období rýchlo postaví na nohy: 3 polievkové lyžice suchého alebo čerstvého nasekaného koreňa zázvoru sa zalejú litrom vriacej vody, 3 polievkovými lyžicami citrónovej šťavy (môžete limetku, oranžová) sa pridávajú. Do vychladeného nápoja sa pridáva med.
Vyššie uvedené recepty sú tiež dobré pri liečbe kašľa pomocou zázvoru. Protizápalové vlastnosti gingerolu podporujú výtok spúta a čistenie priedušiek. Liečba citrónom a zázvorom je na Západe veľmi populárna a to, čo berieme ako liek, sa v mnohých krajinách stalo tradičným nápojom, ktorý prináša silné výhody celému telu, najmä v chladnom období.
Zázvor pomáha cievam
Vynikajúce profylaktikum proti trombóze a mŕtvici spevňuje steny ciev, zvyšuje ich elasticitu, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, výborný pomocník v boji proti ateroskleróze. 400 g čerstvého koreňa zázvoru, 5 citrónov s tenkou šupkou a 3 polievkové lyžice. l. rozdrvte med a nalejte 0,5 litra vodky. Tinktúra by mala byť 2 týždne na tmavom mieste, je vhodné obsah denne pretrepávať. Ďalej, po namáhaní, môže byť liek skladovaný v chladničke až tri roky. Tento liek užívajte mesiac dvakrát denne, 1 čajovú lyžičku 30 minút pred jedlom. Bonusom k takejto liečbe je antiparazitný účinok, ako aj zlepšenie zraku.
Zázvor a nadváha
Na obnoveniemetabolizmus, naštartovanie procesu chudnutia, môžete vyskúšať nasledujúci nápoj: zalejte polovicu čajovej lyžičky strúhaného koreňa pohárom vriacej vody, pridajte zelený alebo čierny čaj, ak chcete, nechajte 20-30 minút. Je potrebné poznamenať, že dlhé lúhovanie koreňa dodáva nápoju horkosť, preto by sa v každom recepte na čaj mal zázvor po stanovenom čase odstrániť a nápoj precediť.
Bonusom k tomuto spôsobu liečby je zvýšenie imunity, vitality, jasnosti mysle a zdravej pleti. Tento nápoj postupne redukuje hmotnosť (v priemere sa stratí kilogram za mesiac), pričom má výbornú chuť a vôňu, čo je obrovské plus vzhľadom na to, že dlhodobé užívanie takéhoto lieku výrazne zlepšuje výsledky a celkové zdravie.
Zázvor nie je bez hriechu
Zázvorová liečba má veľmi široké uplatnenie, no mali by ste si uvedomiť aj druhú stranu mince. Použitie liečivej okopaniny je zakázané pri týchto chorobách a stavoch: vred žalúdka a dvanástnika, hepatitída, cirhóza pečene, hemoroidy v akútnom štádiu, vysoká telesná teplota, tretí trimester tehotenstva, dojčenie. Tiež stojí za zváženie, že je lepšie nenechávať príjem prostriedkov so zázvorom v jeho zložení na večer, pretože povzbudzujúci účinok môže zabrániť zaspávaniu. Ak ste zázvor nikdy predtým neužívali, je lepšie začať so suchou formou - korením, pretože účinok bude menej silný a možné prejavy alergie na tento produkt budú minimálne. Čerstvý koreň je veľa"termonukleárne" a silnejšie vo svojom pôsobení, preto stojí za to začať liečbu opatrne, dodržiavať dávky a odporúčania. Liečba zázvorom, jeho použitie ako koreniny má pozitívny vplyv na zdravie, ale všetko s mierou, potom na seba pozitívne zmeny nenechajú dlho čakať.
