Ľudský imunitný systém je stále jedným z najzložitejších a zle pochopených. Schopnosť odolávať rôznym infekciám je určená mnohými faktormi. Jedným z najdôležitejších je stav črevnej mikroflóry. Ak v ňom prevládajú laktobacily a bifidobaktérie, ktoré priaznivo vplývajú na organizmus, tak sa človek cíti výborne, menej často ochorie a má normálny metabolizmus.
Bifidobaktérie – mikroorganizmy chrániace naše zdravie
Bifidobaktérie sú mierne zakrivené grampozitívne tyčinky, ktoré sa hojne vyskytujú v črevách dojčených detí. U dospelých výrazne klesá percento bifidobaktérií v črevnej mikroflóre, mení sa ich vzhľad. Tieto mikroorganizmy sú nahradené laktobacilmi.
Zloženie bifidobaktérií sa mení aj v gastrointestinálnom trakte detí, ktoré prešli na umelékŕmenie. V tejto situácii má črevná mikroflóra dieťaťa rovnaké mikroorganizmy ako u dospelých. To má zlý vplyv na stav bábätka, takže deti, ktoré prešli na umelú výživu skoro, by mali dostávať špeciálne prípravky obsahujúce presne ten typ bifidobaktérií, ktorý je typický pre zdravé deti, ktoré sú dojčené.
Laktobacily – katalyzátory procesu trávenia
Laktobacily patria do rodu grampozitívnych mikroorganizmov. Nachádzajú sa v mnohých častiach ľudského gastrointestinálneho traktu, vrátane na slizniciach ústnej dutiny, v črevách. Hlavnou funkciou laktobacilov je premena laktózy, ktorá sa do tela dostáva s potravou, na jednoduchší prvok – kyselinu mliečnu. Táto látka vytvára optimálne podmienky pre proces trávenia.
Vplyv bifidobaktérií a laktobacilov na ľudský organizmus
Laktobacily a bifidobaktérie majú veľký vplyv na ľudský organizmus. Spočíva v ovplyvňovaní nielen procesu trávenia, ale aj stavu všetkých systémov ako celku. Medzi dôležité funkcie týchto prospešných baktérií patria nasledujúce.
1. Bifidobaktérie aktivujú vstrebávanie živín v gastrointestinálnom trakte. Je to spôsobené poskytovaním enzymatického trávenia potravy spotrebovanej osobou. Pod vplyvom bifidobaktérií sa mení štruktúra bielkovín, sacharidov, tukov, rozpúšťa sa vláknina. Stimuláciou črevnej motility zabezpečujú bifidobaktérie normálny proces jehooslobodenie. Pôsobením laktobacilov sa laktóza premieňa na kyselinu mliečnu, ktorá je potrebná na zabezpečenie normálneho procesu trávenia potravy.
2. Prevencia a liečba všetkých druhov črevných infekcií - laktobacily, bifidobaktérie sa s tým úspešne vyrovnávajú. Enterokoky, ktoré sa ťažko liečia antibiotikami, môžu byť z črevnej mikroflóry vytlačené týmito baktériami priateľskými k ľuďom. Vplyvom prospešných mikroorganizmov sa zvyšuje celková odolnosť organizmu voči všetkým druhom vírusov.
3. Laktobacily a bifidobaktérie sa podieľajú na regulácii metabolizmu. Kyselina mliečna, syntetizovaná týmito mikroorganizmami, aktivuje vstrebávanie vitamínu D, železa, vápnika. Pod vplyvom baktérií sa proces metabolizmu cholesterolu a bilirubínu normalizuje.
4. Prevencia rakoviny hrubého čreva je ďalšou dôležitou funkciou týchto mikroorganizmov. Laktobacily a bifidobaktérie majú antikarcinogénne a antimutagénne vlastnosti, ktoré zabraňujú rozvoju zhubných nádorov.
Dôsledky nedostatku prospešných mikroorganizmov v črevách
Porušenie normálneho stavu črevnej mikroflóry, nahradenie prospešných mikroorganizmov patogénnymi môže viesť k rôznym problémom vo fungovaní nielen žalúdka a čriev, ale aj organizmu ako celku. Poruchy metabolizmu, syntéza základných vitamínov a mikroelementov, patogénne mikróby, ktoré sú neustále prítomné v čreve - to všetko prispieva k zníženiu imunityčlovek.
Dôsledky narušenia črevnej mikroflóry sa u všetkých ľudí prejavujú rôznymi spôsobmi. Pre malé deti je to vážny problém, pretože kolonizácia gastrointestinálneho traktu dokonca aj oportúnnymi patogénmi môže viesť k závažnej črevnej infekcii. Preventívne sa preto dojčatám často predpisujú prípravky obsahujúce laktobacily a bifidobaktérie.
U dospelých sa vyskytujú črevné poruchy, znižuje sa chuť do jedla, začína sa chudnutie. V dôsledku porušenia syntézy vitamínov sa stav pokožky a vlasov zhoršuje, objavujú sa príznaky chronickej únavy. Ďalšie oslabenie imunitného systému môže viesť aj k rôznym chorobám.
Príčiny patogénnych zmien v črevnej mikroflóre
Nerovnováha, ktorá sa vyskytla v gastrointestinálnom trakte, môže byť spôsobená nasledujúcimi dôvodmi:
1. Užívanie antibiotík.
2. Liečba ožarovaním a chemoterapiou.
3. Infekčné choroby.
4. Ťažká fyzická aktivita a silný stres.
5. Nesprávna strava.
6. Včasný prechod dojčiat na umelú výživu.
K obzvlášť závažným porušeniam dochádza v dôsledku kombinácie niekoľkých faktorov.
Probiotiká a prebiotiká
Prebiotiká a probiotiká sa často používajú na obnovenie optimálnej črevnej mikroflóry. Rozdiel medzi týmito liekmi je významný.
Prebiotiká sú nestráviteľné sacharidy, ktorénemôžu byť absorbované v gastrointestinálnom trakte, ale sú prostredím napomáhajúcim rozmnožovaniu bifidus a laktobacilov prospešné pre telo. Prebiotiká obsahujú rôzne zložky, ako je inulín a laktulóza. Zoznam látok stimulujúcich rast prospešnej mikroflóry sa neustále aktualizuje.
Probiotiká sú nepatogénne živé baktérie, ktoré pri správnom používaní normalizujú črevnú mikroflóru, eliminujú patogény a osídľujú telo prospešnými mikroorganizmami. Probiotiká môžu byť buď priamo baktérie alebo látky, vrátane potravín, ktoré ich obsahujú.
Lieky, ktoré normalizujú mikroflóru gastrointestinálneho traktu
Prípravky s bifidobaktériami a laktobacilmi sa majú užívať podľa predpisu lekára. Špecialista vyberie možnosť, ktorá je vhodná pre konkrétnu osobu, pričom zohľadní údaje zo štúdií.
Na trhu je veľa liekov obsahujúcich bifidobaktérie a laktobacily. Cena týchto liekov sa môže výrazne líšiť. Závisí to od formy, v ktorej sa liek vyrába, od zoznamu mikroorganizmov, ktoré tvoria jeho zloženie a od iných faktorov.
Probiotiká, ktoré majú tekutú konzistenciu, sú vysoko účinné. Táto forma poskytuje rýchly pozitívny účinok na črevnú mikroflóru. Ich cena je zvyčajne vyššia ako cena liekov vyrábaných v sublimovanej forme. Cena tekutých prípravkov môže dosiahnuť 1000 rubľov. Prípravky vyrobené v suchej forme budú stáť spotrebiteľa asi 200rubľov.
Správna výživa
Vyvážená strava zohráva obrovskú úlohu pri udržiavaní normálneho stavu črevnej mikroflóry. Strava každého človeka by mala obsahovať fermentované mliečne výrobky, ktoré sú zdrojom bifidu a laktobacilov. Jesť ovocie a zeleninu bude prospešné.
Potraviny obsahujú aj prírodné prebiotiká, ktoré podporujú rast prospešných mikroorganizmov. Patria sem zemiaky, pór, špargľa, škrobové prísady, ako je lepkavá ryža.
