Tak, lesná jahoda: na čo slúži táto voňavá bobuľa? Ľuďom je už dlho známa a dobre študovaná. Vedecký názov je Fragria, niekedy nazývaný Victoria. Ovocie tvorí 80 % vody, až 10 % tvoria cukry (sacharóza, fruktóza a glukóza). Obsahuje organické kyseliny (hlavne citrónovú), pektín, triesloviny a dusíkaté látky, vlákninu, kyselinu listovú a až 70 mg vitamínu C na 100 gramov produktu. Je lepšie použiť čerstvé bobule a skladovať ich zmrazené.
Lesná jahoda: čo je užitočné pre diétnu a klinickú výživu
V 100 gramoch produktu je málo kalórií, iba 34. Väčšina energetickej hodnoty pochádza zo sacharidov. Pohár čerstvej Viktórie úplne pokrýva každodennú ľudskú potrebu kyseliny askorbovej. Maximálny úžitok môžete získať, ak sú bobule s mliekom.
Liečivé vlastnosti lesných jahôd
Pravidelná konzumácia bobuľového ovocia u zdravého človeka zvýši výkonnosť, zlepší činnosť srdcového svalu, zvýši chuť do jedla a povzbudí trávenie. Je to cenný produkt preprevencia avitaminózy. Plody sa používajú pri komplexnej liečbe chorôb, ako je gastritída a peptický vred, neurasténia a nespavosť. Viktória normalizuje krvný tlak a používa sa na prevenciu aterosklerózy. Má laxatívny a diuretický účinok, zlepšuje metabolizmus soli. A to všetko sú lesné jahody! Čo ešte je užitočná sladká divoká krása? Je nevyhnutný pri ochoreniach obličiek, metabolických poruchách a dne.
Čerstvé bobule nie sú dostupné po celý rok. Po montáži sa však spracovávajú a zbierajú vo forme džemov, kompótov, konzerv a štiav. Po zmrazení si dobre zachováva svoje vlastnosti.
Lesná jahoda: čo je užitočné v spracovanej forme
Jeho vlastnosti sú rovnaké ako čerstvé, ale menej výrazné. Na zimu si môžete pripraviť jahodový list. Nálev z nej obsahuje veľa vitamínov, priaznivo pôsobí na činnosť pečene a obličiek. Používa sa na liečbu hypertenzie, stimuluje srdce, slúži ako vazodilatátor.
Domáce jahody
Lahodnú, voňavú a liečivú Viktóriu môžete pestovať v záhrade. Rýchlo dozrieva a začína prinášať ovocie v prvom roku po výsadbe. V druhom roku už prináša plnú úrodu. Kríky tejto rastliny sú nenáročné, prispôsobujú sa rôznym pôdam a podnebiu a rýchlo sa množia. Garden Victoria patrí k viacročným rastlinám a zimu znáša so zelenými listami. Má plytký koreňový systém, preto je vhodné záhony často prihnojovať a zalievať. Hlboko uvoľnite pôdu v blízkosti kríkovstojí za to, aby nedošlo k zraneniu koreňov. Po výsadbe sa krík vyvinie za mesiac. Pri teplotách pod +10 stupňov sa rast rastlín spomaľuje. Jahody majú obojpohlavné kvety, no pri krížovom oplodnení sa úroda zvyšuje. Výsadba semien sa vykonáva iba na získanie nových odrôd. Zvyčajne sa rastlina rozmnožuje "fúzami", t.j. vegetatívne. Na zabezpečenie úrody na budúci rok je potrebné po zbere bobúľ zalievať a kŕmiť kríky, pretože. počas tohto obdobia rastlina vytvára nové púčiky.
Ako používať
Na prípravu liečivého odvaru vložte 2-3 polievkové lyžice sušených listov alebo 4 polievkové lyžice bobuľového ovocia do pol litra prevarenej vody. Ak lekár neodporučil inak, tak pijú pol pohára odvaru trikrát denne. Keď viete, aké užitočné sú lesné jahody, môžete sa vyhnúť mnohým zdravotným problémom!
