Horúca káva ráno pomáha konečne sa zobudiť a rozveseliť pred náročným dňom. A kto by si bol pomyslel, že aj tento mnohými milovaný nápoj môže spôsobiť nepredvídanú reakciu organizmu v podobe napríklad vyrážok, kýchania, upchatého nosa a dokonca aj migrény. Ukázalo sa, že káva spôsobuje alergie rovnako ako mnohé iné potraviny.
Poďme sa porozprávať o tom, prečo sa to deje, aké faktory prispievajú k tomuto procesu, existujú spôsoby, ako sa problému zbaviť.
Čo je alergia
Alergia sa zvyčajne nazýva hypersenzitívna reakcia tela na určité typy patogénov, ktoré sa nazývajú "alergény".
V normálnom stave imunitný systém produkuje protilátky na boj proti parazitom, baktériám a škodlivým vírusom. Je to potrebné na zabezpečenie ochrannej funkcie. V prípade porúch si telo začne vytvárať protilátky aj vtedy, keď sa doňho dostanú alergény, čo vedie k uvoľneniu mediátorov (jedným z nich je histamín). V dôsledku toho sa objavia vyrážky a škvrnyrúk, tváre alebo iných častí tela, ako aj iných príznakov alergie, ako je časté kýchanie, upchatý nos, opuch, slzenie očí, začervenanie a svrbenie očí, poruchy gastrointestinálneho traktu a iné.
Výskyt takejto reakcie môže byť vyvolaný použitím určitých potravín, chemikálií, peľu rastlín, zvieracích chlpov, kontaktných alergénov (šperky, parfumy) atď. Najbežnejšia je potravinová alergia.
Mohol by som byť alergický na kávu?
V modernom svete si mnohí nevedia svoj život bez kávy ani predstaviť. Tento nápoj dokonale povzbudí a dodá energiu a pre ľudí trpiacich nízkym krvným tlakom je akýmsi všeliekom. Existuje však alergia na kávu, počas ktorej jej užívanie vedie k nepríjemným príznakom. Najčastejšie sa to vyskytuje u ľudí, ktorí konzumujú nápoj v nadmernom množstve.
Postavme sa pri otázkach, ako sa alergia na kávu prejavuje, prečo sa to deje, existujú spôsoby, ako sa vysporiadať s takouto nepríjemnosťou.
Príčiny alergie na kávu
Začať stojí za to, že alergia na kávu sa môže prejaviť oboma jej typmi: instantnou aj prírodnou. V prvom prípade to bude spôsobené prítomnosťou rôznych prísad a farbív v nápoji. To znamená, že reakcia tela nie je na nápoj ako celok, ale na jeho jednotlivé zložky.
V prípade prírodnej kávy vyvolajte alergiumôže kyselina chlorogenová, ktorá je obsiahnutá v zrnách. Stáva sa to v dôsledku individuálnej neznášanlivosti organizmu.
Môže sa tiež vyskytnúť nežiaduca reakcia na kofeín prítomný v nápoji vo veľkých množstvách.
Je dôležité si zapamätať jeden detail: alergia na kávu sa neobjaví náhle. Stáva sa to iba vtedy, ak existujú sprievodné faktory, ktoré vedú k zhoršeniu situácie. Patria sem:
- ochorenia gastrointestinálneho traktu;
- problémy s metabolizmom;
- ochorenia pečene a iných orgánov, ktoré fungujú ako filtre;
- ochorenia obličiek a pankreasu;
- poruchy imunitného systému.
Preto pri potvrdení, že alergická reakcia vznikla práve kvôli užívaniu kávy, by bolo fajn absolvovať lekárske vyšetrenie. To pomôže včas identifikovať a odstrániť možné problémy. A spolu s nimi zmizne aj alergia na váš obľúbený ochutený nápoj.
Príznaky alergie na kávu
Aké sú špecifické príznaky spojené s alergiou na kávu? Príznaky sa môžu líšiť.
Hlavné sú úplne rovnaké ako pri alergických reakciách na akýkoľvek iný produkt: vyrážky, začervenanie a škvrny na rukách, tvári alebo iných častiach tela, svrbenie, žihľavka. Okrem toho možno pozorovať kašeľ a dýchavičnosť, upchatý nos, opakované kýchanie. Môžu sa vyskytnúť poruchy tráviaceho systému, ktoré budú sprevádzané bolesťou brucha, hnačkou, vracaním, plynatosťou.
Kedyťažkú alergiu na kávu môže sprevádzať zimnica, bolesti hlavy, búšenie srdca, dusenie, Quinckeho edém.
Diagnostika alergie
Ak chcete potvrdiť diagnózu, musíte kontaktovať centrum pre alergiu. V laboratórnych podmienkach bude možné určiť jeho povahu a zistiť skutočnosť, že reakcia tela bola spôsobená práve potravinovými výrobkami. Identifikácia skutočných vinníkov však bude nejaký čas trvať.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je znížiť množstvo jedla, ktoré jete. To pomôže čo najskôr identifikovať príčinu alergie. Zamestnancom, ktorí pracujú v organizácii, akou je napríklad centrum pre alergiu, sa odporúča, aby si začali viesť stravovací denník. Je potrebné do nej vyrobiť všetky produkty, ktoré sa odobrali na jedlo. Musíte to urobiť každý deň a uviesť úplne všetko jedlo.
Ak sa zistí, že alergia je na kávu, musí sa vykonať záverečný test. K tomu sa vypije pohár nápoja a odoberie sa antihistaminikum. V prípade alergie príznaky čoskoro vymiznú a príde úľava.
Čoho sa ešte musíš vzdať?
Ak ste alergický na prírodnú kávu, budete musieť obmedziť používanie iných produktov, ktoré obsahujú kyselinu chlorogenovú. Sú to jablká, čučoriedky, baklažány, čučoriedky, šťavel, slnečnicové semienka, zemiaky. Je potrebné poznamenať, že samotná kyselina chlorogénová nie je nebezpečná látka. Individuálnereakcia tela sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku jeho nadmernej konzumácie v jedle.
Kofeín je prítomný vo väčšom alebo menšom množstve v tmavej zmrzline, analgetikách, tabletkách na chudnutie, energetických nápojoch, nealkoholických nápojoch, čokoláde, Coca-Cole, kakau.
Je tiež dôležité vziať do úvahy, že existuje vzťah medzi dvoma typmi alergií: kávou a strukovinami. Preto by sa od posledného z nich malo upustiť aspoň počas trvania liečby. To platí najmä pre zelený hrášok a fazuľu.
Okrem toho sú zakázané mäsové puríny a tabakový dym, ktoré sú podobné kofeínu.
Liečba alergie na kávu
Prvá fáza liečby zahŕňa vylúčenie alergénu, v tomto prípade kávy, zo stravy. Na rýchle odstránenie nepríjemných symptómov je predpísaný priebeh užívania antihistaminík a vonkajšie príznaky vo forme vyrážky, olupovania kože, začervenania sú ošetrené špeciálnymi masťami a gélmi.
Na odstránenie alergických látok z tela sa zvyčajne odporúča užívať sorbenty. Zníži aj reakciu organizmu na horúcu kávu, ak si ju človek predsa len nevie odoprieť. Súbežne so sorbentmi je vhodné začať užívať lieky, ktoré eliminujú rozvoj dysbakteriózy.
Ak alergia na kávu vyvolala poruchy v tráviacom systéme, potom sa ako symptomatická liečba predpisujú enzýmy, ktoré zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu.
Je dôležité si uvedomiť, že alergie sa nedajú vyliečiť. Preto jediný spôsob, ako sa vyhnúťjej ďalej je dodržiavať niektoré pravidlá.
Prevencia alergií na kávu
Hlavným a najúčinnejším spôsobom, ako zabrániť vzniku alergie na kávu, je jej úplné vylúčenie zo stravy. Hoci v tomto ohľade je potrebné brať do úvahy individuálne vlastnosti organizmu. Napríklad, ak niektorí ľudia majú reakciu po prvom dúšku nápoja, iní si môžu dovoliť vypiť jednu alebo dve šálky bez viditeľných následkov. Hlavnou vecou v druhom prípade nie je preháňať, pretože reakcia nastáva v dôsledku predávkovania alergénmi. Preto sa oplatí obmedziť konzumáciu nápoja na minimum.
Metódy prevencie môžu zahŕňať aj kompletné vyšetrenie tela na zistenie chorôb obličiek, pečene, tráviaceho traktu a pod. Toto už bolo spomenuté vyššie, takže sa nebudeme opakovať.
Ešte jeden bod sa týka takzvanej zelenej kávy, ktorá obsahuje malé dávky tanínov a kofeínu. Napriek bezpečnosti nápoja, ktorá je uvedená v reklame, zostáva naďalej zakázaný pre alergikov. Je to kvôli vysokej koncentrácii kyseliny chlorogénovej v nej.
Čo môže nahradiť váš obľúbený povzbudzujúci nápoj?
Táto otázka zostáva otvorená pre tých, ktorí sú zvyknutí vstávať len vďaka káve. Ale ako vieme, nič nie je nenahraditeľné. Napríklad čerstvo vytlačený pomarančový džús alebo zelený čaj môžu dodať vitalitu a energiu. Ak nie ste alergický na kofeín, môžete ho nahradiť horúcou čokoládou.
Pre tých, ktorí si nevedia odoprieť chuť kávy, moderní výrobcovia ponúkajú nápoj bez kofeínu (síce ho tam obsahuje, ale vo veľmi malých dávkach) alebo koreň čakanky.
Ďalším skvelým spôsobom, ako sa konečne prebudiť a rozveseliť, je dať si kontrastnú sprchu. Okrem iného je takýto postup veľmi užitočný pre každú osobu.
Napriek tomu, že alergia na kávu je pomerne zriedkavá, jej symptómy nie sú o nič menej nepríjemné. Preto je dôležité rozpoznať to včas a vzdať sa svojho obľúbeného nápoja alebo ho nahradiť niečím podobným.
Buďte zdraví!
