Užitočné vlastnosti mäty piepornej umožňujú jej vnútorné aj vonkajšie použitie. Okrem toho sa používa na lekárske účely, v kozmeteológii, na varenie a nápoje. Je známe, že listy a stonky mäty obsahujú mentol. Je to on, kto má liečivé a preventívne vlastnosti.
Mäta pieporná sa používa ako lokálne anestetikum, spazmolytikum a antiseptikum – ide o vonkajšiu aplikáciu.
A na vnútorné použitie sa mäta odporúča pri problémoch so žalúdkom a črevami, pri bolestiach zubov, pri nádche a bronchitíde. Priaznivé vlastnosti mäty piepornej z nej robia jednu zo zložiek mnohých liekov: kvapky a masti, špeciálne parafínové tyčinky, sladkosti a tablety, trenie a ďalšie. Na jej základe sa pripravuje mentolový alkohol a mätová voda na ústnu vodu a na zlepšenie chuti a vône liekov.
V ľudovom liečiteľstve sa mäta používa na výrobu čajov a tinktúr,reguluje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, znižuje nevoľnosť, vracanie, hnačku a plynatosť. Mäta má dobrý účinok na pečeň: má výrazné choleretické vlastnosti, anestetizuje pri pečeňovej kolike a žlčových kameňoch. Táto bylina sa používa pri nervových poruchách: pomáha znižovať bolesti hlavy a migrény, bojuje proti nespavosti a neuralgii, zlepšuje pamäť a funkciu mozgu, tonizuje a upokojuje. Ako vonkajšie činidlo je mentol vynikajúci prostriedok proti bolesti, dezinfekčný a protizápalový prostriedok.
Mäta má v zubnom lekárstve osobitné miesto. Po prvé, je súčasťou výplachov a zubných pást, ktoré majú preventívne a terapeutické vlastnosti. A po druhé, je jednou zo zložiek zmesí na stomatitídu, zápaly a iné ochorenia ústnej dutiny.
Prospešné vlastnosti mäty piepornej ocenili aj poprední kulinárski špecialisti z celého sveta.
Je široko používaný v potravinárskom aj cukrárenskom priemysle. Pridáva sa do prvých chodov, k mäsu a rybám, do predjedál a šalátov, pripravujú sa z neho omáčky a používa sa ako ozdoba na zdobenie jedál. Suchá mäta alebo mätový olej sa široko používa na výrobu rôznych múčnikov a muffinov. Vďaka sviežej a chladivej chuti zaujal mentol svoje právoplatné miesto v priemysle alkoholických nápojov. Opäť vďaka osviežujúcej a tonizačnej chuti sa mäta používa na prípravu studených čajov a nealkoholických nápojov: sirupy, ovocné nápoje, kompóty a pod. V zásade sa táto bylina nekombinuje s inými koreninami: je jasnávýrazná chuť a vôňa sa nespája s inými dochucovadlami.
Mäta je užitočná pre ľudí, ktorí si strážia váhu: po 18:00 sa odporúča vypiť niekoľko šálok mätového čaju s medom na zníženie chuti do jedla a počas dňa aspoň 2 litre vody Sassi. Okrem mentolu sa z listov a stoniek tejto rastliny vyrába mätový olej. V porovnaní s čerstvými surovinami je koncentrovanejší a trvácnejší, no svojimi kvalitami plní takmer rovnaké funkcie. V kombinácii s ďalšími esenciálnymi olejmi (cyprusový, majoránkový, naioli, citrusový a ihličnatý) je výborným zložením pre aromaterapiu a prevenciu rôznych chorôb.
Mätový olej má množstvo liečivých vlastností. Priaznivo pôsobí na imunitný systém: zvyšuje imunitu, pomáha odolávať žiareniu, viaže a odstraňuje ťažké kovy, detoxikuje. Olej stimuluje kardiovaskulárny systém: normalizuje srdcovú frekvenciu a zmierňuje bolesť na hrudníku. Okrem toho zmierňuje bolesti zubov, znižuje bolesť a svalové kŕče po fyzickej námahe a zvyšuje ochranné funkcie pokožky.
Užitočné vlastnosti mäty piepornej spočívajú v jej liečivých a chuťových vlastnostiach a pretrvávajúcej osviežujúcej vôni. Vďaka tomu je takmer nepostrádateľný vo farmakológii, tradičnej medicíne a varení.
