Vitamín E (tokoferol) je dôležitou látkou pre zdravie každého človeka. S jeho pomocou prebieha v tele množstvo chemických reakcií, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie vnútorných orgánov a buniek.
Tento článok podrobne vysvetlí, čo je tokoferol, aké sú jeho hlavné funkcie a aké výhody prináša zdraviu. Okrem toho budú prezentované výpočty noriem vitamínu E za deň pre ženy a mužov.
Popis
Vitamín E je názov skupiny vo vode nerozpustných látok rastlinného pôvodu. Prirodzene sa vyskytuje v ôsmich formách (vrátane štyroch tokoferolov a štyroch tokotrienolov).
Alfa-tokoferol je najrozšírenejšia forma vitamínu. Práve on sa používa pri výrobe vitamínových komplexov, ktoré sa bežne nazývajú doplnky stravy.
Prirodzené zdroje vitamínu E človek najčastejšie prijíma s jedlom. Stojí za zmienku, že toto je najbežnejší spôsob, akým telo získava tokoferol. Hlavným zdrojom tohto vitamínu sú tuky aolejov. Nachádza sa aj v niektorých druhoch zeleniny, tukoch v mäse, hydine a rybách av menšej miere v obilninách a mliečnych výrobkoch.
Funkcie
Ako v tuku rozpustná živina funguje vitamín E predovšetkým ako antioxidant. To znamená, že pomáha chrániť bunky pred poškodením spôsobeným nestabilnými molekulami (voľnými radikálmi).
Vitamín je životne dôležitý pre normálne fungovanie imunitného systému. Ako silný antioxidant pomáha bunkám tela bojovať proti rôznym infekciám.
Štúdia Katedry epidemiológie a zdravotných štatistík Lekárskej univerzity Qingdao University zistila, že vitamín E pomáha znižovať riziko šedého zákalu súvisiaceho s vekom.
Zdravotné benefity
Vitamín hrá kľúčovú úlohu vo fungovaní endokrinného a nervového systému. Príznaky hormonálnej nerovnováhy môžu zahŕňať zvýšenie telesnej hmotnosti, alergické reakcie, infekcie močových ciest, zmenu farby kože, emocionálne poruchy a únavu. Udržiavaním rovnováhy hormónov sa možno vyhnúť mnohým chorobám.
Tokoferol pomáha udržiavať ostražitosť očí až do vysokého veku. Je však potrebné pripomenúť, že na to, aby bol účinný na zrak, mal by byť konzumovaný s dostatočným množstvom vitamínu C, betakaroténu a zinku.
Vitamín E môže spomaliť proces zhoršovania pamäti. Jeho dostatočná konzumácia navyše pomôže predchádzať vzniku Alzheimerovej choroby.
Na tokoferol sa niekedy zvykneznížiť škodlivé účinky liečby rakoviny. Môže sa podávať súčasne s ožarovaním a dialýzou. Používa sa tiež na zníženie nežiaducich vedľajších účinkov určitých liekov, ktoré spôsobujú vypadávanie vlasov alebo poškodenie pľúc.
Vitamín E možno použiť na zlepšenie fyzickej odolnosti. Lekári tvrdia, že tokoferol pomáha znižovať úroveň oxidačného stresu vo svaloch po tréningu a ťažkej fyzickej námahe.
Štúdie ukázali, že určité izoméry vitamínu E bojujú proti oxidácii cholesterolu. Ten je prirodzenou látkou produkovanou pečeňou a potrebný v tele pre normálne fungovanie buniek, nervov a hormónov. Ale keď cholesterol oxiduje, stáva sa životu nebezpečným.
Vitamín E priaznivo pôsobí na pokožku, posilňuje steny kapilár. Normálna hladina tokoferolu v tele vám umožňuje udržiavať vodnú rovnováhu pokožky, vyživovať ju zvnútra a udržiavať elasticitu. Okrem toho má táto látka pozitívny vplyv na vlasy, zachováva ich prirodzenú krásu. Kozmetičky odporúčajú vyrábať tekuté masky a zábaly s vitamínom E, ktoré mu umožnia preniknúť do štruktúry vlasov, vďaka čomu budú zdravé a silné.
Norma vitamínu E za deň pre ženy
Každá veková skupina má vlastnú spotrebu tokoferolu. Nižšie uvedená tabuľka vám pomôže zistiť, koľko vitamínu E potrebujú dievčatá a ženy konzumovať, aby si udržali svoje telo zdravé.zdravý.
| Ukazovateľ veku | Norma vitamínu E za deň |
| 1 až 3 roky | 5 mg |
| 4 až 8 rokov | 6 mg |
| 9 až 18 rokov | 8-9mg |
| 19 až 30 rokov | 8-7mg |
| 31 až 50 rokov | 7, 5-7mg |
| 51 a staršie | 7 mg |
Keď už hovoríme o norme spotreby tokoferolu pre tehotné dievčatá, stojí za zmienku, že je oveľa vyššia. Pri nosení dieťaťa by sa teda malo denne skonzumovať 8 až 16 mg vitamínu. Na správne nastavenie sadzby je však potrebná konzultácia s odborníkom.
Norma pre mužov
Vo všeobecnosti bude denná norma vitamínu E u mužov o niečo vyššia ako u dievčat. Pre istotu sa oplatí pozrieť si tabuľku s ukazovateľmi.
| Ukazovateľ veku | Norma vitamínu E za deň |
| 1 až 3 roky | 5 mg |
| 4 až 8 rokov | 6 mg |
| 9 až 13 rokov | 9 mg |
| 14 až 18 rokov | 10-11 mg |
| 19 až 30 rokov | 10 mg |
| 31 až 50 rokov | 10-9mg |
| 51 a staršie | 9 mg |
Obsah vitamínu E v potravinách
Jesť potraviny s vysokým obsahom tokoferolu je najbezpečnejší spôsob, ako doplniť svoj denný príjem vitamínov. Môžete to urobiť pomocou:
- rastlinné oleje (ako sú pšeničné klíčky, slnečnicový, svetlicový a kukuričný olej);
- orechy (ako sú mandle, arašidy, lieskové orechy atď.);
- ľanové semienka, slnečnicové semienka atď.;
- paradajky;
- olivy;
- avokádo;
- špenát;
- basilica;
- oregano;
- brokolica.
Okrem toho existujú potraviny obohatené týmto vitamínom. Patria sem:
- raňajkové cereálie;
- ovocná šťava;
- margarín a nátierky.
Ak bola na obale uvedená informácia, že výrobok je obohatený o vitamín E, znamená to, že výrobca do svojho zloženia zaradil tokoferol chemickou cestou. Výhody z nej budú teda rovnaké ako z doplnkov stravy, len množstvo látky v šťave, cereáliách alebo oleji bude menšie.
Drogy
V čistej forme je možné vitamín E kúpiť v lekárni vo forme doplnku stravy. Existujú dve formy uvoľňovania takéhoto produktu - kvapalný olejový roztok alebo kapsuly. Tokoferol sa užíva perorálne podľa prílohypokyny.
Vitamín E (tokoferol) predpisuje lekár v nasledujúcich prípadoch:
- zabrániť jeho nedostatku v tele;
- pri zotavovaní tela po liečbe závažných infekčných ochorení;
- s pravidelnou ťažkou fyzickou námahou;
- ako doplnok hormonálnej terapie.
Ak má človek precitlivenosť na doplnky stravy, je potrebné prestať ich užívať a čo najskôr vyhľadať radu odborníka. Okrem toho stojí za to užívať vitamín E opatrne ľuďom, ktorí nedávno utrpeli mŕtvicu, srdcový infarkt, ako aj tehotné dievčatá. Je potrebné pripomenúť, že aj keď sa doplnky stravy nepovažujú za liek, iba kvalifikovaný odborník môže určiť potrebu ich užívania a posúdiť možné riziká.
Nedostatok vitamínov
Podľa lekárskych štatistík je nedostatok tokoferolu zriedkavý. Ak teda človek na svojom tele nezaznamená žiadne nepriaznivé zmeny, pravdepodobnosť, že má nedostatok vitamínu E, je extrémne malá. Existuje však množstvo chorôb, ktorých prítomnosť môže naznačovať opak.
Ataxia, periférna neuropatia, retinopatia, anémia, zhoršená imunitná odpoveď a poškodenie nervov sú príznakmi nedostatku vitamínu E. Preto, ak bola u osoby diagnostikovaná jedna z vyššie uvedených chorôb, je potrebné poradiť sa s svojho lekára a objasnite potrebu kompenzovať nedostatok tokoferolu pomocouDoplnky.
Nadbytok vitamínov
Rôzne štúdie nezistili žiadne vedľajšie účinky pri konzumácii potravín, ktoré obsahujú vitamín E. Vysoké dávky alfa-tokoferolu (vo forme doplnkov stravy) však môžu spôsobiť krvácanie a problémy so zrážaním krvi.
Hnačka, nevoľnosť a vysoký krvný tlak sa navyše považujú za zjavné prejavy nadbytku tejto látky v tele. Je dôležité poznamenať, že ak sa človek počas užívania doplnku stravy cíti horšie, musíte ho prestať používať a okamžite sa poradiť s lekárom.
Aby ste nespadli do rizikovej skupiny, mali by ste jednoznačne dodržiavať normu vitamínu E na deň. A aby ste to s istotou určili, môžete sa obrátiť na lekársku inštitúciu, kde vám odborníci povedia, koľko tokoferolu by ste mali konzumovať bez akejkoľvek ujmy na zdraví.
Záver
Po zvážení informácií o tom, čo je vitamín E, môžeme konštatovať, že je mimoriadne dôležitý pre udržanie ľudského zdravia v normálnom stave. Je ťažké preceňovať jeho užitočnosť, pretože plní mnoho dôležitých funkcií.
Vitamín E sa dá ľahko získať jedlom. Niekedy je však potrebné užívať ho vo forme doplnkov stravy. V tomto prípade je mimoriadne dôležité pamätať na to, že každá veková skupina ľudí má svoju vlastnú dennú normu vitamínu E.
Na rozdiel od vitamínov rozpustných vo vode tokoferol nemôže byť z tela vylúčený bez stopy. Kedyjeho nadbytok môže mať negatívne následky a zhoršenie zdravotného stavu. Preto, ak hovoríme o užívaní vitamínových komplexov alebo doplnkov stravy, je mimoriadne dôležité obrátiť sa so žiadosťou o radu na odborníka, ktorý vám pomôže určiť denný príjem vitamínu.
