Za každým prípadom rakoviny je karcinogén. Toto je faktor, ktorý spôsobuje malígny proces.
Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny (IARC) zistila, že v roku 2012 bolo Rusko na piatom mieste na svete, pokiaľ ide o počet pacientov, ktorí zomreli na rakovinu. V prepočte na 100 000 obyvateľov sa naša krajina ukázala ako smutná prevaha – 122,5. Za posledných desať rokov sa výskyt zvýšil o 25 %.
Príčiny nádorov
Človek by si nemal myslieť, že karcinogén je len nejaká škodlivá látka. Fyzické faktory, ktoré môžu spôsobiť rakovinu, zahŕňajú žiarenie, ultrafialové a elektromagnetické žiarenie, niekedy dlhodobé mechanické namáhanie a dokonca aj hluk.
Predispozícia k výskytu určitých typov nádorov môže byť dedičná, to znamená, že je súčasťou genetiky.
Najčastejšími príčinami sú vírusy, zlá ekológia, škodlivé výrobné a životné podmienky, nesprávna príprava, skladovanie a konzumácia určitých potravín.
Existujú aj psychické príčiny, ako stres spôsobený osobnými problémami respsociálne otrasy, najmä v kombinácii s niektorými charakterovými črtami.
Oslabená obrana
Za normálnych okolností je ľudské telo celkom schopné bojovať s hrozbou rakoviny. Zmeny, ktoré karcinogény spôsobujú na bunkovej úrovni, sa vyskytujú neustále. Nežijeme predsa v ideálnych podmienkach. Ale pokiaľ si imunitný systém poradí, človek je chránený.
Aktivujú sa mechanizmy, ktoré umožňujú včasné rozpoznanie a odstránenie poškodených buniek.
Vystavenie karcinogénom v priebehu času môže viesť k zníženiu ochrany. V určitom bode imunita zlyhá a malígny rast sa môže stať nekontrolovateľným.
Ako sa skúmajú karcinogény
Chemická teória karcinogenézy bola experimentálne potvrdená, je dokázané, že existuje priamy vzťah medzi výskytom nádorov a dávkou, trvaním expozície, ako aj zložením a aktivitou určitých látok.
Boli vytvorené referenčné knihy, rozsah prírodných a syntetických zlúčenín, ktoré predstavujú hrozbu zhubných nádorov u zvierat a ľudí, sa rozširuje.
Mnoho laboratórií po celom svete pracuje na stanovení mechanizmu výskytu zhubných nádorov v závislosti od toho, ktoré karcinogény a v akej dávke pôsobia na pokusné zvieratá.
Na získanie experimentálnej rakoviny sa používajú bunkové kultúry, ako aj špeciálne vyšľachtené línie laboratórnych myší, potkanov a väčších zvierat až po ľudoopov.
Zmeny vyskytujúce sa v tkanivách a bunkách po zavedení študovanej látky sú skúmané najmodernejšími metódami.
Odkiaľ prichádza nebezpečenstvo
Prečo je toľko chorých ľudí? Prakticky ani jedna rodina v Rusku nebola ušetrená tohto problému. Starší a mladí ľudia, muži a ženy sú chorí, malé deti trpia.
Aj keď nehovoríme o strese v práci, prepracovanosti, neistote z budúcnosti, výčitkách a iných skúsenostiach, ktoré oslabujú zdravie, ale pozastavujeme sa len nad „skutočnými“príčinami onkologických ochorení, mnohé sa dajú identifikovať.
Pri výrobe je karcinogénom:
- benzén, benzapyrén;
- azbest;
- arzén, nikel, ortuť, olovo, kadmium, chróm;
- uhoľný decht, sadze;
- kreozot, ropné oleje a mnoho ďalších látok.
Práca v baniach, koksárenskom, obuvníckom, nábytkárskom, gumárenskom a rôznych iných nebezpečných priemyselných odvetviach vedie k významnému onkologickému riziku.
V každodennom živote sú nebezpečné:
- prírodný radón v suterénoch a nižších poschodiach budov;
- výfukové plyny;
- Emisie z priemyselných závodov a kotolní;
- veľa stavebných a dokončovacích materiálov;
- polymérový nábytok;
- chemikálie pre domácnosť, rozpúšťadlá;
- tabakový dym (najmä pasívne fajčenie), žuvací tabak.
Toto tiež nie je úplný zoznam možných dôvodov, prečo niekto, koho máte radi, ochorie.
Bez ohľadu na to, akoprekvapivo veľa liekov je na zozname karcinogénov.
Nebezpečné jedlo
Odkiaľ pochádzajú karcinogény v potravinách? Ako zlá výživa zvyšuje riziko rakoviny?
Je nevyhnutné venovať pozornosť správnemu skladovaniu produktov. Aflatoxín, produkovaný plesňami, ktoré infikujú obilniny, múku a orechy pri skladovaní vo vlhkých podmienkach, je silný karcinogén.
Mimoriadne nebezpečné je používanie expirovaných, zatuchnutých, prevarených, opakovane zohrievaných tukov. Práve z nich si potom telo vybuduje bunkové membrány, syntetizuje hormóny. Biomolekuly postavené z poškodených "tehál" sa stávajú zdrojom skreslených informácií, ktoré narúšajú správne fungovanie všetkých systémov.
Látky tvorené vo vyprážanom mäse môžu spôsobiť rôzne typy nádorov vrátane rakoviny prostaty.
Nadmerná konzumácia nielen živočíšnych tukov, ale aj margarínu, rafinovaných olejov zhoršuje metabolizmus lipidov. V kombinácii s rôznymi toxickými účinkami to môže viesť k vzniku malígnych nádorov, vrátane hormonálne závislých. Prevaha Omega-6 nad Omega-3 mastnými kyselinami v potravinách môže tiež pôsobiť ako karcinogén.
Zneužívanie rafinovaných sacharidov zhoršuje citlivosť buniek na inzulín, čo vedie k predčasnému starnutiu, ukladaniu tuku a zníženiu imunity.
Zvyk venovať pozornosť zloženiu a trvanlivosti nakupovaných potravín rovnakým spôsobom akojedenie zeleného, červeného, oranžového ovocia a zeleniny, morských plodov, nerafinovaných olejov, čerstvých orechov pomôže udržať si zdravie.
Keď sa med stane jedom
Med sa považuje za liek. Používa sa pri prechladnutí, strate sily, vyčerpaní, tuberkulóze a mnohých iných chorobách. Kvalitný med nazbieraný na ekologicky čistých miestach je určite liečivý.
Ale len pokiaľ sa nezohreje nad 50 stupňov Celzia, potom je med karcinogén, pretože zvyšuje množstvo hydroxymetylfurfuralu.
Táto látka vzniká pri zahrievaní cukrov v kyslom prostredí, nachádza sa aj v koňaku, sýtených nápojoch, sladkostiach, tónovaných pripáleným chlebom, pripálenom chlebe. Med privezený z južných krajín alebo dlhodobo skladovaný obsahuje aj zvýšené množstvo osimetilfurfuralu. Ruské normy na jeho obsah vo výrobkoch sú prísnejšie ako v krajinách EÚ.
Ak sa raz alebo dvakrát do roka rozmaznávate medovníkom alebo pečiete mäso v medovej marináde toľkokrát, pravdepodobne sa nič zlé nestane. Ale ak sa to stane každý týždeň, riziko ochorenia sa určite zvýši.
Preto by sme mali byť kritickejší k receptom z kuchárskych relácií a nablýskaných časopisov a hodnotiť nielen krásu a chuť prezentovaných jedál, ale aj ich potenciálnu ujmu.
Najdôležitejší záver
Karcinogén je látka, ktorá sa hromadí v tele, pôsobí na bunkovej úrovni a mení spôsob delenia somatických buniek. Ich rozmnožovanie už nie je kontrolovanéproces - to je podstata malígnych ochorení.
Nádor rastie a živí sa telom, čím ho zabíja.
Prestať fajčiť, správna výživa, fyzická aktivita, veselá nálada – to je celkom v silách jednotlivca. Zlepšenie environmentálnej situácie, dodržiavanie ochranných opatrení v nebezpečných odvetviach, včasný prístup k lekárovi zachráni životy.
