Huby sú zdravým produktom, ktorý je bohatý na vitamín B a minerály. Zdraví ľudia zvyčajne nemajú intoleranciu na tento produkt. Ale niekedy sa predsa len objaví alergia na huby spojená s vysokou citlivosťou človeka na spóry alebo bielkoviny. Tento jav je liečiteľný, ako je popísané ďalej v článku.
Reasons
Môžem byť alergický na huby? Tento produkt môže viesť k akútnym reakciám tela. Každá huba má spóry a mycéliá, ktoré sa môžu stať patogénmi. Zvyčajne sa objavuje negatívna reakcia na prenikanie spór do tela s dedičnou tendenciou k alergiám. Práve tieto prípady sú závažnejšie.
Sú zdraví ľudia alergickí na huby? To sa občas stáva. Huby, ktoré spôsobujú alergie, môžu byť 2 druhov:
- Produkty: jedlé huby, droždie.
- Mikroskopické organizmy - plesňové huby, ktoré sa vyvíjajú v určitom prostredí (na vlhkých miestach, chlieb, pokazenéjedlo).
Alergia sa objaví v prípade:
- spóry na koži alebo pľúcach;
- food hit;
- plesňová infekcia spôsobujúca precitlivenosť.
Niektorí ľudia sú náchylní na infekcie, ktoré postihujú domáce zvieratá. Alergia na huby sa často objavuje u ľudí, ktorí sú pri práci nútení prísť do kontaktu s týmito mikroorganizmami. Týka sa to knihovníkov, lekárnikov, pekárov, pivovarníkov, baníkov. Alergie sa vyskytujú aj u ľudí, ktorí trávia veľa času vo vnútri s vysokou vlhkosťou, v skleníkoch a starých domoch.
Ktoré huby zriedka spôsobujú alergie?
V niektorých rodinách sa zvyčajne vyskytujú alergie. Existujú však druhy, ktoré zriedka spôsobujú túto reakciu. Platí to pre:
- huby;
- again;
- olej;
- hliva ustricová.
Tieto druhy nie sú schopné absorbovať chemické zlúčeniny, ktoré spôsobujú u ľudí intoxikáciu. Ale aj na nich je niekedy alergia. Toto sa považuje za znak komplexnej poruchy, ktorá sa prejavuje požitím, kontaktom so spórami alebo mycéliom.
Alergény
Sú huby, ktoré spôsobujú alergie. Platí to pre:
- mlieka;
- boletus;
- boletus;
- biely;
- boletus.
Často dochádza k alergickej reakcii na líšky a huby. Trávenie hubovej vlákniny je pomalé. Keď v žalúdkuvedie k progresii alergií. Nepríjemný jav sa vyskytuje u detí a ľudí s ochoreniami tráviaceho traktu, enzýmového systému.
Huby sú ľahko stráviteľné. Nie sú schopné preťažiť tráviaci systém. Huby sa často používajú pri varení, pretože zriedkavo vyvolávajú alergie. Okrem nich sa pri varení často používa maslo a huby.
Pri precitlivenosti na mliečne plesne lekári odporúčajú vylúčiť mliečne a kyslomliečne výrobky. Obsahujú veľa kvasiniek, čo vedie k nepríjemným symptómom.
Pri oslabenom imunitnom systéme je nebezpečná aj kombucha. Počas fermentácie čaju sa v nápoji objavuje pleseň. Môže spôsobiť značné poškodenie zdravia a viesť k alergickej reakcii. Ak huby spôsobujú alergie, nemali by ste to ignorovať, mali by ste sa poradiť s lekárom.
Kto by nemal jesť huby
Produkt je zakázaný pre detskú výživu. Keďže tráviace orgány detí nie sú dostatočne vyvinuté, nedokážu tieto produkty bez komplikácií stráviť.
Tento produkt sa neodporúča konzumovať pri gastritíde, ochoreniach obličiek a pečene. Komponenty prítomné v zložení húb vedú k intenzívnej produkcii žlče a žalúdočnej šťavy.
Výrobok nepoužívajte pre tehotné ženy. Je ťažko stráviteľný a môže viesť ku kŕčom žalúdka a čriev, vrátane kontrakcií maternice. A to môže spôsobiť potrat a krvácanie.
Príznaky
Alergia na huby sa často považuje za indikátorvšeobecné zdravie. Zvyčajne sa táto diagnóza stanovuje v prítomnosti tendencie k iným alergickým reakciám, ako sú roztoče, peľ rastlín, produkty.
Príznaky alergie na huby sú rovnaké ako pri potravinových alebo respiračných poruchách. Ale majú väčší stupeň prejavu kvôli prevalencii tohto druhu a neschopnosti vylúčiť kontakt s nimi.
Alergia na huby sa objavuje v tvare:
- bronchiálna astma;
- atopická dermatitída;
- subfebrilná alebo febrilná teplota;
- hnačka;
- nevoľnosť alebo vracanie;
- paroxysmálne bolesti v žalúdku;
- sčervenanie pokožky;
- edém slizníc;
- edém dýchacích ciest;
- opuchy končatín;
- tachykardia;
- arytmie;
- drastický pokles krvného tlaku;
- zvýšenie nosového hlienu;
- zvýšená produkcia sĺz;
- bolesti hlavy;
- závrat, strata vedomia;
- bolesť hrdla.
Alergia na spóry húb je často objavená neskoro, pretože sa zamieňa s otravou jedlom. To vedie k zhoršeniu reakcie organizmu a následným vniknutím spór do organizmu reaguje imunitný systém negatívne. Preto sú pri tejto alergii možné závažné príznaky.
Diagnostika
Lekár môže zistiť príčinu alergie na huby u dieťaťa a dospelého, keď vykoná komplexné vyšetrenie a anamnézu. Predtým môžu existovať iba predpoklady, na základe ktorých produkt vznikolnegatívna reakcia. Preto, keď sa zistia prvé príznaky porušenia, je potrebné ísť k alergológovi. To platí najmä pre ľudí, ktorí majú podozrenie, že tento konkrétny produkt sa stal alergénom.
Alergén sa určuje niekoľkými metódami:
- V krvi sa kontroluje imunoglobulín E a špecifické protilátky.
- Alergie vyvoláva doplnok stravy (vykonáva sa po ukončení záchvatu, 2 týždne po vysadení liekov a prísnej diéte).
- Vykonajte kožné testovanie na bežné alergény.
Na základe testov a anamnézy pacienta a jeho príbuzných lekár určí, na ktoré zložky je alergický. Zvyčajne sa okrem plesní objavuje aj z iných produktov: prach, vlna, kožné bunky zvierat, peľ rastlín.
Funkcie liečby
Ak je alergia spôsobená hubami, jej liečba sa vykonáva zastavením symptómov. Najprv sa však produkt odstráni z pažeráka. Pacientovi sú potom predpísané lieky, ktoré potláčajú hormón, ktorý spúšťa alergiu.
Keď je v krvi veľa patogénnych zložiek a telo ich nie je schopné eliminovať, je predpísané čistenie krvi. Keď sú alergény a protilátky eliminované, príznaky zmiznú rýchlejšie. A na zastavenie útoku potrebujete menšie množstvo liekov.
Lekár predpíše prísnu diétu, ktorá zo stravy vylúči potraviny, ktoré môžu viesť k potravinovým alergiám. To pomáha predchádzať nadmernej stimulácii slizníc a imunitného systému. Okrem perorálnych liekov niekedyinjekcie sa používajú, aby sa výsledok liečby prejavil rýchlejšie. Podávajú sa len pri závažných príznakoch alergie, aby sa predišlo nežiaducim reakciám zo supresie histamínu.
Keď antihistaminiká nezaberajú, je potrebná seriózna liečba. V týchto prípadoch lekár predpisuje priebeh hormonálnej terapie na zmiernenie príznakov. Tieto sa zvyčajne prejavujú edémom dýchacieho traktu, zvracaním a poruchami srdca. Na odstránenie kožných prejavov sa používajú krémy s antihistamínovými zložkami. Ich hlavnou funkciou je odstránenie svrbenia a začervenania v dôsledku obnovy kapilárneho obehu a zníženie stimulácie nervových zakončení.
Prvá pomoc
Keď sa objavia prvé príznaky alergie, sú potrebné antihistaminiká. Ak príznaky zmiznú, ide o ľahkú formu patológie, ktorá však nevylučuje následnú návštevu lekára.
Keď symptómy ohrozujú zdravie, antihistaminiká môžu len oddialiť zhoršenie situácie. Preto musíte zavolať sanitku, ak príznaky nevyzerajú ako mierna otrava. Keď sa vyskytnú, musí sa to urobiť rýchlo, pretože okrem porúch v práci srdca a pľúc niektoré lesné huby nie sú vhodné na jedlo a potom sa okrem alergií objavuje intoxikácia. V tomto prípade je potrebné pred príchodom sanitky vyvolať zvracanie a podať postihnutému sorbent na zastavenie prieniku toxínov do krvi.
Pred príchodom lekárov musíte sledovať stav pacienta. Ak je dýchanie normálne, malo by sa položiť na chrbát. Nohy by mali byťzdvihnutý. Pri problémoch s dýchaním je potrebné zvoliť polohu, pri ktorej nebude stláčanie dýchacích ciest silné. V ťažkých prípadoch sa pacient musí zohnúť a položiť si lakte na kolená.
Pred príchodom lekárov nie je potrebné podávať iné lieky. Pomáhajú len antihistaminiká a sorbenty. Lieky môžu reagovať alebo zvyšovať alergie. Je potrebné pripraviť zoznam liekov, ktoré ste v poslednom čase užívali, ako aj informácie o chronických ochoreniach.
Prevencia
Aby sa predišlo alergiám, je potrebné vylúčiť huby zo stravy. Mali by ste si vybrať stravu, kde nebudú žiadne produkty, ktoré vedú k takejto reakcii. Ak sa alergia prejavuje na rôzne druhy výrobkov a nie na určité, potom je potrebná výnimka z diéty:
- kvass;
- alkohol;
- huby;
- pečenie kvásku;
- kvasené mliečne výrobky;
- rôzne fermentačné produkty.
Tiež nemôžete byť:
- vo vlhkých a upchatých miestnostiach;
- v pivniciach, pivniciach, kde je slabé vetranie;
- v starých domoch.
Ak sa mikroorganizmus rozšíri v určitých oblastiach, musia sa neustále čistiť. Platí to pre kôš, chladničku, stôl, kúpeľňu, priestor pri umývadle a sporáku. Okrem pravidelného čistenia je potrebné ošetrenie liekmi, ktoré ničia patogény. Toto by sa malo robiť aj s topánkami, ktoré sa používajú na verejných miestach: bazény, kancelárie.
Iné preventívne opatrenia
Trpiaci týmto typom alergie bude musieť zanechať pestovanie domácich rastlín. Ak alergia nie je silná, musíte pôdu pravidelne ošetrovať antimykotikami.
Mali by ste venovať pozornosť klimatizácii. Môže šíriť prach a spóry, čo často vedie k alergiám, preto je vhodné vyberať zariadenia, ktoré filtrujú nielen prichádzajúci vzduch, ale aj vzduch vháňaný do miestnosti. Ak v miestnosti nie je takéto zariadenie, potom je potrebné neustále monitorovať čerstvosť vzduchu. Vetranie by sa malo vykonávať aspoň 2-krát denne.
Niektoré huby infikujú lístie, kosia trávu, takže kontakt s nimi je potrebné minimalizovať. To isté platí pre rastliny, takže na bývanie by ste si nemali vyberať budovy, kde sa v blízkosti nachádzajú plantáže stromov a otvorená voda. Lekári neodporúčajú pestovať záhradné rastliny, ktoré sú náchylné na patogény. A ak záhrada už existuje, potom si vyžaduje starostlivé sledovanie jej stavu, pravidelné liečebné a preventívne procedúry.
Záver
Alergia na huby sa často prejavuje už v detstve. No aj keď vznikla v dospelosti, je potrebné urýchlene zistiť príčinu a odstrániť ju. To pomôže predchádzať komplikáciám. Mali by ste tiež prijať preventívne opatrenia, aby sa stav nezhoršil.
