Pankreas je dosť dôležitý ľudský orgán. Pôsobí na normalizáciu práce metabolických procesov, ako aj na produkciu inzulínu. Zápal pankreasu alebo pankreatitída je v súčasnosti bežnou chorobou, ktorá sa veľmi rýchlo stáva chronickou.
Základné pravidlá zaobchádzania
Zápal pankreasu si vyžaduje komplexnú liečbu. Nejde len o medikamentóznu terapiu, ale aj o diétu. Ak sa ochorenie stane chronickým, potom je liečba prakticky nemožná. Preto sa pri prvých príznakoch zápalu snažte urobiť správne opatrenia:
- Prestaňte s alkoholom a fajčením. Tieto dva faktory majú obrovský negatívny vplyv na prácu pankreasu.
- Odstráňte mastné jedlá zo svojho jedálnička.
- Nekonzumujte potraviny obsahujúce karcinogény, GMO a farbivá.
- Nejedz veľa. Jedlá by mali byť čiastkové.
- Niekedy si doprajte pôst.
Diéta
Ak máte zápal pankreasužľazy, strava by mala byť prísna. Je obzvlášť dôležité sledovať stravu počas exacerbácie, keď sa pankreatitída prejavuje silnou bolesťou, nevoľnosťou, vracaním a hnačkou. V tomto prípade musíte na jeden deň odmietnuť jedlo, ale nezabudnite piť. Žalúdok musí byť zbavený zvyškov potravy, aby sa prestalo dráždiť žľazu. Ak vraciate, skúste piť viac minerálnej neperlivej vody.
Na druhý deň je dovolené vypiť čerstvý kefír alebo fermentované pečené mlieko. Uvarte si kurací vývar, jedzte ho s domácimi krutónmi.
Na tretí deň vypite kompót zo sušeného ovocia, šípkové odvary. Pripravte zemiakovú kašu s mliekom. A až po siedmom dni môžete do jedálnička zaradiť tie isté potraviny, len to robte postupne, začnite s ľahkými jedlami - chudé hovädzie mäso, rezne na pare, varená zelenina.
Pri chronickej pankreatitíde by sa táto diéta mala dodržiavať pravidelne.
Jedlo
Výživa pri zápale pankreasu by mala byť šetrná. Zo stravy by ste mali vylúčiť:
- Mlieko.
- Vyprážané jedlá.
- Maslo.
- Cestoviny.
- Múčne výrobky.
- Sladkosti (cukríky).
- Sódovky.
- Káva.
- Jablká, pomaranče, paradajky (povolené len varené).
- Krupica, proso.
Jedlo by malo pozostávať z nasledujúcich potravín:
- Varená zelenina.
- Obr.
- Zemiaková kaša.
- Varené mäso – chudé hovädzie alebo kuracie mäso.
- Varené alebo pečené jablká.
- Kompoty, kissels.
- Slepačí vývar.
- Domáce krutóny.
Táto diéta sa musí prísne dodržiavať pri akútnej pankreatitíde. Pamätajte, že zápal pankreasu nie je vtip. Vyžaduje si povinnú liečbu. Ak sa choroba spustí, telo môže zlyhať v práci, čo hrozí s veľmi smutnými následkami.
Kedy je potrebná lekárska starostlivosť?
Pri prvých príznakoch pankreatitídy je lepšie poradiť sa s lekárom. Urobí ultrazvuk, aby určil rozsah ochorenia. Ak sa zistí zápal pankreasu, špecialista predpíše enzýmy, ktoré pomôžu normalizovať fungovanie orgánu. Priebeh liečby je približne mesiac.
