Krv je hlavnou tekutinou vnútorného prostredia tela, a preto má mnoho funkcií: dýchaciu, nutričnú, transportnú a mnohé ďalšie. Na ich splnenie má neuveriteľne zložitú štruktúru.
A to nie sú len formované elementy, ale aj mnohé nosné proteíny (albumín, haptoglobín, transferín), koagulačné faktory (FI-FXIII), ako aj komplementové systémy, telesné pufrovacie systémy atď. Na to, aby všetky jeho zložky spolupôsobili bez toho, aby sa navzájom rušili, a tiež aby si zachovala svoju celistvosť a aktivitu, má toto tkanivo mnoho konštánt, ktoré ho udržujú v tekutom stave. Takže pre konštantný onkotický tlak je potrebné prísne množstvo bielkovín, na udržanie acidobázickej rovnováhy - pufrovacie systémy krvi, osmotické vlastnosti - elektrolytová rovnováha rôznych iónov - sodík, draslík, chlór, horčík a vápnik. Mimoriadne dôležitý je aj pomer koagulačných a antikoagulačných systémov, na to sú koagulačné faktory zbytočne v neaktívnej fáze. Teplota ovplyvňujestav bielkovín a parciálny tlak plynov (kyslík a oxid uhličitý) demonštruje stupeň respiračných funkcií.
Zloženie
Nárazníkové systémy krvnej plazmy sú hlavnými ochrancami na udržanie pH, pretože práve pri jeho špecifických ukazovateľoch môže dôjsť k mnohým chemickým reakciám. Na pomoc im je oxid uhličitý vylučovaný pľúcami a metabolity obličkami.
Ale práve vyrovnávacie systémy krvi sú tzv. prvá línia obrany proti najmenšej zmene ostatných ukazovateľov stálosti. Pozostávajú z dvoch rovnocenných zložiek - donoru a akceptora protónov, vďaka pomeru ktorých práce dokážu alkalizovať aj oxidovať prostredie. V ľudskom tele existujú iba 4 krvné pufrovacie systémy: hydrogénuhličitan (akceptor Na / KHCO3 + donor H2CO3), fosfát (donor H2PO4 + akceptor vo forme jeho sodnej alebo draselnej soli), hemoglobín (donor - samotný hemoglobín / jeho kyslík- väzobná forma, a akceptor – jeho konjugované zlúčeniny sú hemoglobinát/oxyhemoglobinát). A plazmatické bielkoviny majú tiež variabilné vlastnosti, ktoré môžu rovnako pôsobiť ako zásady aj ako kyseliny. Týmto spôsobom pufrovacie systémy krvi udržujú pH v priemernom rozsahu 7,35 (v žilách) a 7,40 (v tepnách).
Hodnota PH
Pri akomkoľvek ochorení dochádza v organizme k porušeniu metabolických procesov, ktoré sa v krvi prejavuje rozvojom alkalózy (prevaha zásaditého prostredia) alebo acidózy (kyslé). Ovplyvňuje tvarprvky, destabilizujúce ich bunkové membrány a bielkoviny, narúšajúce ich štruktúru. Zastavujú sa tak bežné chemické reakcie a nastupujú patologické: zvýšená zrážanlivosť krvi, aktivácia imunitnej odpovede na vlastné bunky a najmä negatívny vplyv na centrálny nervový systém (spôsobuje encefalopatiu). To spôsobuje rozvoj komplikácií a zhoršenie priebehu ochorenia a čo je najnebezpečnejšie, môže to spustiť mechanizmy narušenia vedomia pacienta až po rozvoj kómy.
