Otrava je ochorenie, ktoré je sprevádzané mnohými nepríjemnými prejavmi. Príznaky tejto patológie u dospelých a maloletých sú približne rovnaké. Vyhnúť sa tomuto stavu je takmer nemožné. Dodržiavanie niektorých odporúčaní však prispieva k rýchlemu zotaveniu a normalizácii tela.
Príčiny rozvoja choroby
Typ intoxikácie, o ktorom sa hovorí v častiach tohto článku, súvisí s poruchou tráviaceho systému v dôsledku jedenia pokazeného jedla alebo nápojov. Vo výrobkoch nízkej kvality sa šíria mikroorganizmy, ktoré sa dostanú do ľudského tela a spôsobujú vážne poškodenie zdravia. Čo spôsobuje túto patológiu? Možné faktory zahŕňajú:
- Používanie potravín po dátume spotreby (najmä mäsových alebo rybích pokrmov).
- Chyby pri príprave jedla (ak nie je spracované v správnom časovom rámci).
- Používanie mäsa alebo mliečnych výrobkov, ktoré boli v chladničke príliš dlho.
- Surové vajcia.
- Používajte vopred umytú zeleninu, bobuľové ovocie, ovocie, bylinky.
- Baktérie vstupujúce do úst špinavými rukami (deti).
- Jednou z najčastejších príčin otravy jedlom je rýchle občerstvenie.
Preto by ste nemali kupovať jedlo varené na ulici a v pochybných podmienkach.
Príznaky choroby
Príznaky tejto patológie sa takmer vždy vyvíjajú rovnakým spôsobom. Človek cíti mierny nepríjemný pocit v bruchu, ktorý sa po chvíli zintenzívni. K tomuto prejavu sa pripája častá a riedka stolica. Začína vracanie, človek má závraty. V niektorých prípadoch dochádza k zvýšeniu teploty. Ak sa tento príznak objaví, je možné, že intoxikáciu spôsobili nebezpečné mikroorganizmy.
Treba dodať, že takéto príznaky sú charakteristické nielen pre otravu jedlom. Môžu naznačovať vývoj mnohých závažných patológií, napríklad zápal slepého čreva, pankreasu, orgánov oblasti ženských pohlavných orgánov.
Prvá pomoc
Ak sa u niekoho z rodiny zistia príznaky intoxikácie pokazeným jedlom, je potrebné urýchlene prijať opatrenia na zlepšenie zdravotného stavu pacienta. V prípade, že sa stav človeka rapídne zhorší, je potrebné privolať lekáradom.
Odporúčaný výplach žalúdka.
Na tento účel môžete použiť vodu, minerálnu vodu alebo slabý roztok manganistanu draselného.
Treba si uvedomiť, že intoxikácia a jej prejavy (vracanie, častá riedka stolica) vyvolávajú vážne poruchy gastrointestinálneho traktu. Rovnováha základných látok a vody v ľudskom tele je narušená, cíti výraznú slabosť. Mnohí sa pýtajú, čo môžete jesť v prípade otravy, aby ste obnovili silu.
Úloha správnej stravy v procese regenerácie
Vyvážená terapeutická strava v prípade intoxikácie zahŕňa použitie produktov, ktoré sú ľahko vnímateľné tráviacimi orgánmi, ale zároveň obsahujú látky užitočné pre pacienta. Režim pre túto patológiu by mal byť založený na nasledujúcich princípoch:
- Obnovenie rovnováhy vody v bunkách tela, doplnenie stratenej tekutiny.
- Boj proti zápalovým procesom v žalúdku a črevách.
- Zásobovanie tela bielkovinami, rôznymi vitamínmi.
- Znížiť bolestivosť slizníc.
Pri odpovedi na otázku, čo môžete jesť v prípade otravy, sa musíte riadiť týmito kritériami.
Hlavné pravidlá výživy na zapamätanie
V prvý deň po nástupe príznakov intoxikácie je zakázané jesť akékoľvek produkty. Treba však dostatočne piť. Koniec koncov, človek musí obnoviť objem tekutiny. Telové bunky ho strácajú počas akútnej fázy ochorenia. Čopiť vodu v prípade otravy? Môže to byť minerálka, ale radšej si vyberte nesýtenú, aby ste nevyprovokovali kŕče v bruchu. Mal by sa konzumovať v malých porciách. Množstvo tekutiny by malo byť najmenej dva litre denne. Môže to byť obyčajná prevarená voda. Pomáha odstraňovať škodlivé zlúčeniny z buniek tela.
Mnohí pacienti sa na druhý deň po ukončení príznakov intoxikácie snažia zjesť viac, aby sa skôr zotavili. Tento prístup je však chybný. Preťažovaním tráviacich orgánov po indispozícii môže človek spôsobiť jeho opätovný rozvoj.
V prípade otravy je potrebné dodržiavať správnu diétu. Ak dva dni po nástupe príznakov človek nepociťuje hlad, môžete sa obmedziť na nízkotučný jogurt, slabý kurací vývar alebo želé. Je dôležité počúvať svoje telo a neubližovať mu.
Iné nápoje odporúčané v prípade intoxikácie
Pri otravách odborníci radia používať odvary zo šípok, pasírovanej ryže, hruškového kompótu bez cukru. Môžete urobiť infúziu listov mäty alebo šupky z granátového jablka. Tieto potraviny sú skvelé na boj proti zvracaniu a črevným ťažkostiam. Nevoľnosti pomôže zastaviť aj malé množstvo vody s prídavkom kuchynskej soli. Mlieko v prípade otravy je povolené v malých množstvách (nie viac ako jeden pohár denne). Malo by byť teplé, vopred uvarené. Ak príznakyGastrointestinálne poruchy sú spôsobené činnosťou mikróbov, používanie tohto produktu je vysoko nežiaduce.
Okrem toho sú v prípade otravy vylúčené nápoje sýtené oxidom uhličitým a káva. Zakázané sú aj silné mäsové bujóny. Je známe, že intoxikácia je výsledkom aktivity baktérií. Čaj v prípade otravy pomáha znižovať ich negatívny vplyv.
Tento nápoj dodáva silu aj chorým. V prípade tohto stavu sú povolené rôzne druhy tohto produktu (čierna, zelená), najlepšie s pridaním malého množstva cukru.
Čo by sa nemalo jesť?
Príklady zakázaných potravín na otravu zahŕňajú:
- Prvé chody s fazuľou, cestovinami, mliekom.
- Odvary na báze mäsa s vysokým obsahom tuku.
- Chlieb, sušienky, čerstvé žemle.
- Vajcia na tvrdo.
- Surové ovocie, zelenina, bobule.
- Údeniny a jedlá s veľkým množstvom soli.
- Vyprážané jedlá.
- Mäsové a rybie výrobky s vysokým obsahom tuku.
- Hrach.
- Sladké jedlo.
- Šťavy z balíčkov.
Čo môžete jesť, ak ste otrávený?
Je pomerne veľa produktov, ktoré sú za tejto podmienky povolené. Ich zoznam obsahuje nasledovné:
- Hovädzie mäso bez tuku, králičie mäso.
- Parné kotlety.
- Vychudnuté druhy rýb.
- Kura bez kože.
- Prvé jedlá s obilninamiryža.
- Pohánka alebo ovsené vločky uvarené vo vode.
- Mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku.
- Dusené omelety len s bielkami z vajec.
- Želé a želé.
- Sušený chlieb, sušienky.
- Trošku kravského masla (pridajte do jedál).
Diéta pri otravách jedlom u dospelých sa nelíši od diéty odporúčanej pre maloletých. Povolené sú dusené, varené jedlá. Vyprážaným jedlám sa treba vyhýbať.
Ukážka jednodňovej diéty
Prvé jedlo v prípade intoxikácie môže pozostávať z pohánky; drvené zemiaky bez prísad; želé z bobúľ alebo čaj s niekoľkými sušienkami. Nasledujúce dva týždne sa odporúča dodržiavať niečo takéto:
- Na raňajky si dajte kreker alebo sušený kúsok chleba s bylinkovým odvarom.
- Po chvíli je možné malé občerstvenie (napríklad bobuľový kompót alebo ovsená kaša).
- Na obed je vhodný prvý chod s pridaním cereálií a zeleniny.
- Na popoludňajšie občerstvenie sa odporúčajú sušienky alebo krutóny.
- Jedzte večer chudé hovädzie rezne s ryžou.
- Po chvíli môžete piť odvar zo zeleniny.
Tento zoznam vám umožňuje odpovedať na otázku, čo jesť pri otrave jedlom. Je však dovolené jesť aj iné jedlá. Výber stravy je určený stavom a osobnými preferenciami človeka. Hlavná vec je, že sa zhodujúvšeobecné pravidlá stravovania.
Diéta pre laktáciu
Nikto sa nemôže chrániť pred takou chorobou, akou je otrava. Vrátane dojčiacej ženy. Pri laktácii nezabúdajte, že dostatočný príjem tekutín môže zlepšiť fyzickú pohodu a obnoviť silu. Odporúčaná ne-sýtená minerálna voda, odvar z ryžových zŕn. Čo možno urobiť v prípade otravy pre dojčiacu matku? Po prvé, jedlo by malo byť ľahko vnímané žalúdkom. Môžu to byť tekuté cereálne jedlá, chudý kurací vývar alebo hydinové mäso bez kože (vo forme mäsových guľôčok). Zelenina by sa nemala konzumovať surová, ale varená, aby nespôsobovala podráždenie tráviaceho traktu. Je nežiaduce zahrnúť mliečne výrobky do stravy, kým neuplynie päť až sedem dní od nástupu príznakov. Ďalšou dôležitou zásadou, ktorú by si mala každá žena pamätať počas laktácie, je prestať dojčiť počas liečby antibiotikami. Koniec koncov, lieky, ktoré bojujú proti škodlivým mikroorganizmom, môžu poškodiť zdravie dieťaťa. Najlepším riešením by bolo na chvíľu prepnúť dieťa na špeciálnu výživu.
Diéta podľa týždňa (funkcie)
Keď viete, čo môžete jesť v prípade otravy, treba poznamenať, že musíte dodržiavať postupnosť zavádzania potravín do stravy. Počas prvých siedmich dní po chorobe by mala strava pozostávať hlavne z výrobkov obsahujúcich kyslé mlieko. Voda by sa mala piť v malých porciách. V druhom týždni môžete vstúpiť do prvých jedál s prídavkom zeleniny (s výnimkou kapusty, hrachu alebo fazule), ako aj varených obilnín s medom. O štrnásť dní neskôrpo ochorení je povolené postupné obnovenie obvyklého režimu. Vyprážané jedlá, cukrovinky, korenie sú povolené. Avšak tí pacienti, ktorí boli liečení v nemocnici pre ťažkú intoxikáciu kazeným jedlom, by mali dodržiavať diétu asi mesiac.
Otrava jedlom je sprevádzaná mimoriadne nepríjemnými príznakmi, ktoré spôsobujú veľa bolesti. Dobre zvolená strava vám umožňuje rýchlo obnoviť funkcie tráviacich orgánov. Ak sa budete držať jasnej rutiny a neporušíte ju, môžete rýchlo zlepšiť svoju pohodu a zabudnúť na slabosť a príznaky choroby.
