Jedlo je povinný proces pre život každého živého organizmu. Za to, že všetko prebehne ako po masle, je zodpovedný tráviaci systém, ktorý pozostáva z mnohých orgánov. Akékoľvek zlyhanie v prevádzke tohto mechanizmu, odladeného samotnou prírodou, môže spôsobiť vážne poškodenie ľudského zdravia. Preto je potrebné venovať sa prevencii chorôb tráviaceho ústrojenstva a v prípade potreby sa určite obrátiť na lekársku inštitúciu o pomoc.
Poznámka. Štatistiky hovoria, že gastrointestinálne patológie patria medzi najčastejšie ochorenia na svete. Napríklad v Rusku sú podľa lekárskych správ gastroenterologické problémy na treťom mieste po onkologických a kardiovaskulárnych ochoreniach.
Čo je ľudský gastrointestinálny trakt?
Skôr ako si povieme o prevencii chorôb tráviaceho systému, povedzme si o tom, čo je to systém, desiatkyorgány, ktoré sa podieľajú na procese mletia potravy, jej spracovania, asimilácie a vylučovania produktov rozkladu a všetkého prebytočného (nestráveného jedla) z tela. Ako sa tento cyklus nazýva proces trávenia:
Počiatočnou zastávkou jedla na tejto „dlhej“ceste je ústna dutina, v ktorej sa jedlo žuva (seká), mieša so slinami (uvoľňuje sa na základe signálov vydaných mozgom) a otáča sa do malej mäkkej hrudky
- Potrava sa ďalej dostáva cez hltan do svalovej trubice (jej dĺžka je 22-25 cm), ktorá má valcovitý tvar, teda do pažeráka. Čo bráni návratu potravy do ústnej dutiny? Dva zvierače (chlopne) umiestnené v hornej a dolnej časti pažeráka.
- Ďalšou zastávkou je žalúdok. Tu začína zábava. Žalúdok je veľmi podobný kotlíku, v ktorom sa potrava mieša do pastovitého stavu a trávi sa pôsobením žalúdočnej šťavy (pozostáva z kyseliny chlorovodíkovej a určitých enzýmov).
- Primárne spracovaná potrava sa ďalej dostáva do najväčšej časti tenkého čreva, konkrétne do dvanástnika (duodenum). Pripomíname: zloženie tenkého čreva zahŕňa dvanástnik a ďalšie dve črevá (jejunum a ileum). Takže v dvanástniku sa pod pôsobením enzýmov, žlčových, črevných a pankreatických štiav, uhľohydrátov, bielkovín a tukov štiepia takým spôsobom, že sa dajú ľahko absorbovaťbody.
- V tenkom čreve dochádza pôsobením enzýmov a črevnej šťavy k procesu tvorby mastných kyselín, monosacharidov a aminokyselín, ktoré sa následne vstrebávajú do krvi. Treba poznamenať, že črevá dokážu absorbovať asi 2-3 litre tekutiny za 60 minút.
Dôležité! Po vstrebaní živiny rozpustené vo vode neprenikajú do celkového obehu, ale do krvi nahromadenej v portálnej žile a pohybujúcej sa smerom k pečeni.
- Ďalej na trase je hrubé črevo, kde dochádza k absorpcii vlákniny, elektrolytov a vody, ako aj k fermentačnému procesu a tvorbe výkalov.
- Proces trávenia je ukončený v konečníku. Obsah čreva sa vyprázdňuje cez konečník.
Aké ďalšie orgány sa podieľajú na procese trávenia?
Je ich niekoľko:
- Pankreas. Je to ona, ktorá produkuje enzýmy a vylučuje pankreatickú šťavu, ktoré sú tak potrebné pre úplný priebeh trávenia potravy a metabolického procesu.
- Žlčník. Funkciou tohto tráviaceho orgánu je zhromažďovať v sebe žlč a podávať ju do dvanástnika, v ktorom sa spolu s pankreatickou šťavou štiepi potrava prijatá zo žalúdka. Navyše je spracovaný do takého stavu, že môže voľne prechádzať tenkým črevom.
- Pečeň. Nachádza sa v pravom hypochondriu pod bránicou a je najväčšou žľazou v ľudskom tele. Pečeň je filter, v dôsledku čoho sa krv čistí a dezinfikuje aškodlivé zlúčeniny. Okrem toho telo reguluje metabolizmus bielkovín, sacharidov a tukov.
- Obličky a nadobličky. Sú to hlavné orgány v procese močenia. Pomocou nich sa filtruje všetka voda, ktorá pochádza z hrubého čreva, a delí sa na vodu vhodnú pre ľudský život a moč, ktorá obsahuje škodlivé nečistoty.
Dôležité! Zo všetkého vyššie uvedeného je zrejmé, že všetky orgány zapojené do procesu trávenia sú mimoriadne dôležité. Každý z nich jednoznačne plní úlohu, ktorá mu bola pridelená. Preto je také dôležité vykonávať prevenciu chorôb tráviaceho systému. V opačnom prípade môžu vzniknúť problémy, ktoré ohrozujú rozvoj rôznych patológií gastrointestinálneho traktu.
Patológie tráviaceho systému
Skôr ako hovoríme o prevencii chorôb tráviaceho systému, vymenujme si možné patológie gastrointestinálneho traktu:
- Gastritída. Táto patológia postihuje asi 70% celkovej dospelej populácie sveta. A s vekom sa riziko vzniku gastritídy len zvyšuje. Následkom patológie môže byť žalúdočný vred alebo dvanástnikový vred.
- Cirhóza pečene. Choroba chronickej povahy, ktorá je sprevádzaná nezvratnými procesmi nahradenia aktívnych buniek pečeňového tkaniva vláknitými. V tele dochádza k poklesu alebo zvýšeniu a tiež sa stáva hrubým, hustým a hrboľatým. Vo väčšine prípadov sa patológia nedá liečiť a končí smrťou.
- Peptický vred žalúdka alebo dvanástnika. Štatistiky ukazujú, že každý 15. obyvateľ planéty Zem má diagnostikovanú patológiu.
- Polypy žalúdka. Pomerne zriedkavé ochorenie a spravidla nemá výrazné príznaky. Polypy sú súborom buniek vo vnútri žalúdka.
- Perforovaný vred (perforovaný). Prítomnosť priechodného otvoru v stene žalúdka (alebo dvanástnika), cez ktorý jeho obsah prúdi do peritoneálnej dutiny.
- Hepatitída. Veľmi nebezpečná zápalová patológia vírusového pôvodu.
- Pankreatitída. Patológia je charakterizovaná zápalovým procesom v pankrease. Dochádza k samodeštrukcii v dôsledku skutočnosti, že enzýmy, ktoré vylučuje, nevstupujú do dvanástnika, ale zostávajú v orgáne.
- Rakovina hrubého čreva. Úmrtnosť na toto závažné ochorenie je asi 10-12% z celkového počtu úmrtí na onkológiu.
- Syndróm dráždivého čreva. Histologickým obrazom patológie sú zmeny v črevách dystrofickej povahy.
- cholelitiáza. Je to tvorba kameňov (kameňov) v žlčníku alebo jeho kanáloch.
- Apendicitída. Zápal slepého čreva, alebo presnejšie jeho slepého čreva (apendixu). Veľmi časté ochorenie, ktoré je diagnostikované v peritoneu a vyžaduje si chirurgický zákrok.
- Kolitída. Zápalový proces sliznice hrubého čreva. Hlavnými príčinami ochorenia sú: infekcie, dysbakterióza a nedostatok vlákniny.
- Gastroezofageálna refluxná choroba (GERD). Hádzanie obsahu žalúdka alebo dvanástnika späť do pažeráka. Toto sa môže stať len razalebo pravidelne. V dôsledku toho je postihnutý dolný pažerák.
- Enterokolitída. Je charakterizovaný zápalovým procesom v tenkom a hrubom čreve súčasne. Čo môže vyvolať patológiu? Môžu to byť infekcie; zneužívanie "horúcich" nápojov alebo korenistých jedál; dlhodobé užívanie antibiotík; helminty, alergie na určité potraviny, ako aj nevyvážená strava.
- Duodenitída (môže byť chronická alebo akútna).
- Črevná obštrukcia. Je charakterizovaná čiastočným alebo úplným nedostatkom priechodnosti obsahu cez gastrointestinálny trakt.
- Dykinéza žlčových ciest. Táto porucha funkčného charakteru sa prejavuje poruchou motility žlčových ciest.
- Gastroenteritída. Patológia je charakterizovaná zápalovým procesom žalúdka a tenkého čreva a je sprevádzaná hnačkou, bolesťou brucha a vracaním. Gastroenteritídu, jej akútnu formu (OGE), aj chronickú, môžu najčastejšie vyprovokovať vírusy (presnejšie baktérie E. coli a rotavírusy) a iné patogény. Niekedy príčina patológie nie je v žiadnom prípade spojená s akoukoľvek infekciou. Vývoj ochorenia u detí môže spustiť napríklad nedostatočná hygiena alebo slabá imunita. Aká je prevencia infekčných ochorení tráviaceho systému, OGE konkrétne? V prvom rade je to dodržiavanie pravidiel osobnej hygieny (napríklad časté umývanie rúk mydlom a pitie prevarenej vody), ako aj konzumácia nápojov od dôveryhodných výrobcov a čistých výrobkov,vrátane zeleniny a ovocia.
- Stenóza pyloru (stenóza pyloru). Ide o výrazné zúženie otvoru v oblasti prechodu žalúdka do dvanástnika.
- Zlyhanie pečene. Je charakterizovaná porušením niekoľkých funkcií (alebo iba jednej) pečene. Klinicky sa to prejavuje monotónnou rečou, ospalosťou, nekoordinovanými pohybmi a triaškou.
- Gastrointestinálna dyskinéza. Problémy s tráviacim systémom spojené s ťažkosťami pri pohybe potravy cez gastrointestinálny trakt.
- cholecystitída. Je to najčastejšia komplikácia ochorenia žlčových kameňov. Hlavnou príčinou patológie je porušenie procesu odtoku žlče.
- Črevná dysbakterióza. Predstavuje nerovnováhu mikroflóry tela. Navyše samotná dysbakterióza nie je patológia, ale jej prítomnosť môže naznačovať ochorenie.
- Zápcha.
- Hnačka.
- Infekčné choroby tráviaceho systému: botulizmus, úplavica, salmonelóza, cholera, helmintické invázie.
Poďme sa venovať niektorým bodom podrobnejšie.
Gastritída a jej príznaky
Táto patológia je charakterizovaná zápalovým procesom žalúdočnej sliznice, ktorý môže byť spustený psychickou traumou, baktériami a nesprávnou medikáciou. Výsledkom je, že obal orgánu stráca schopnosť odolávať pôsobeniu pepsínu a kyseliny chlorovodíkovej, ktoré sú nevyhnutným atribútom spracovania potravín.
Gastritída môže byť akútna alebo chronická. Navyše v závislosti od úrovne kyslostižalúdočnej šťavy sa patológia delí na hypoacid (s nízkym obsahom kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku) a hyperacid (so zvýšeným množstvom).
Poznámka! Posledný typ gastritídy je oveľa bežnejší a vyznačuje sa tým, že sa na sliznici časom objaví erózia.
Príznaky gastritídy:
- Prítomnosť celkovej letargie, ospalosti a slabosti.
- Nevoľný stav, niekedy prechádzajúci do zvracania.
- Bolesť v hypochondriu.
- Rýchle chudnutie.
- Zlyhanie srdcového svalu.
- Závrat.
- Nedostatok chuti do jedla.
- Máte určité problémy so stolicou.
- Častá podráždenosť.
- Porušenie chuťových vnemov.
- Obmedzená schopnosť aktívneho pohybu.
Dôležité! Symptómy, pri ktorých sa oplatí upozorniť a zavolať sanitku: plak na jazyku, grganie s vôňou jedla, ktoré sa už dlho konzumovalo, ako aj ťažkosť alebo bolesť v žalúdku.
Liečba choroby
Skôr ako si povieme o prevencii chorôb tráviaceho ústrojenstva človeka a najmä gastritídy, povedzme si niečo o jej liečbe. Najdôležitejšie v tomto procese je užívanie antibiotík predpísaných lekárom, ako aj adekvátna strava vybraná odborníkom.
Lieky by ste mali užiť do 10-14 dní. Dávkovanie musí určiť lekár. Do liečebného režimu môže byť zahrnutých niekoľko liekov. Pre lepšie hojenie slizniceliek ako "Solkloseryl" je vhodný pre žalúdok a "Motilium" bude mať dobrý účinok na aktiváciu motorickej funkcie orgánu.
Ak má pacient prekyslenú gastritídu, mali by sa dodržiavať nasledujúce odporúčania:
Čo by mal pacient odmietnuť? Zo slaných, korenistých a mastných jedál; ako aj soľ, cesnak, liehoviny, kávu, údené mäso, reďkovky a huby
- Jedlo by malo byť teplé, nikdy nie horúce.
- Vítané sú nízkotučné mliečne výrobky, nízkotučné mäso a ryby, minerálna voda Borjomi (vypite jeden pohár 30 minút pred jedlom), zemiaková kaša a želé.
Ak je diagnostikovaná hypoacidická gastritída, mali by sa dodržiavať nasledujúce odporúčania:
- Jedzte v určitých časoch.
- Jedlá by mali byť časté, 5-6 jedál denne.
- Vítané sú kyslomliečne výrobky, mlieko, tvaroh, všetky druhy zemiakovej kaše, ovocné šťavy, ale aj mäso a ryby, dusené alebo len varené.
- Jedlo by sa malo žuť dôkladne a pomaly.
Tradičná medicína v boji proti gastritíde
Skôr ako hovoríme o opatreniach na prevenciu chorôb tráviaceho systému (najmä gastritídy), povedzme si o receptoch tradičnej medicíny, ktoré pomerne účinne pomáhajú vyrovnať sa s chorobou. Tu sú niektoré z nich:
- Šipky naparíme v rúre a jeme ich teplé.
- Miešanie10% propolisová tinktúra a rakytníkový olej v pomere 1:10. Zmes (20 kvapiek) užívame trikrát denne s minerálkou alebo mliekom.
- Zrná pšenice (približne 100 gramov) zalejte vodou. Keď sa klíčky objavia, odrežte ich, umyte ich pod tečúcou vodou a prejdite na mlynčeku na mäso. Zelenú hmotu v kombinácii s rastlinným olejom (niekoľko polievkových lyžíc) užívame každý deň nalačno.
Plody čerešne vtáčej (1 polievková lyžica) zalejte vriacou vodou (1 šálka), povarte 15 minút, ochlaďte, pridajte 10% propolisový extrakt do alkoholu (40 kvapiek) a pite trikrát denne pohár
Dôležité! Predtým, ako začnete používať tradičnú medicínu, nezabudnite sa o svojich činnostiach poradiť so svojím lekárom.
Preventívne opatrenia na prevenciu žalúdočnej gastritídy
Prevencia chorôb tráviaceho systému, ako je gastritída (akútna aj chronická), zahŕňa nasledujúce aktivity:
- Dodržiavame správnu a vyváženú stravu. Odmietame pizzu, párky v rožku a iné druhy rýchleho občerstvenia.
- Jeme každé 3-4 hodiny v presne stanovený čas. Počet recepcií by nemal byť menší ako 5.
- Sledujeme objem porcií, ktorý by nemal byť väčší, než koľko sa zmestí do dlane.
- Veľkú pozornosť venujeme kvalite jedla, ktoré je na stole. Najlepšie čerstvo uvarené a teplé.
- Pri jedení sa neponáhľajte a jedlo rýchlo neprežúvajte.
- Keď už hovoríme o prevencii chorôb tráviaceho systému, nemožno nespomenúť také zlozvyky ako fajčenie a pitie alkoholu. Rozhodne ich odmietame. Navyše ich nízka kvalita vedie nielen k zápalom žalúdočnej sliznice, ale niekedy až k otravám.
- Ak je druh činnosti spojený s vdychovaním chemických výparov, potom musíme používať osobné ochranné prostriedky (rukavice, masky a okuliare).
Botulizmus a jeho príznaky
Skôr ako sa dozviete o prevencii chorôb tráviaceho systému, ako je botulizmus, povieme vám o príčinách a príznakoch jeho rozvoja.
Toto je jedna z najnebezpečnejších infekčných patológií, ktorú môžu spustiť toxíny z baktérií botulizmu, ktoré žijú v pôde a rozmnožujú sa v prostredí bez kyslíka, pričom uvoľňujú toxickú látku. Ochorenie je charakterizované závažnou léziou centrálneho nervového systému (centrálny nervový systém), presnejšie miechy a predĺženej miechy. Veľmi často je patológia sprevádzaná poruchou srdcového svalu. Spóry sa dostávajú do tráviaceho systému človeka s nekvalitným mäsom alebo rybími výrobkami, konzervami, hubami či zeleninou (najmä s domácimi prípravkami). Niekedy sa botulizmus môže vyvinúť v dôsledku vniknutia baktérií do rany.
Dôležité! Človeka s botulizmom by ste sa nemali báť, pre ostatných je to úplne bezpečné.
Počiatočné príznaky patológie: bolesť hlavy, vracanie (môže sa opakovať), hnačka, bolesť v oblastibrucho (zvyčajne sa však nepozoruje žiadna horúčka).
Patológia sa ďalej vyvíja pomerne rýchlo a po 24 hodinách sa u pacienta môže objaviť sucho v ústach, hnačka môže byť nahradená zápchou, svalovou paralýzou, stratou zraku a inými negatívnymi prejavmi až smrťou.
Poznámka! Niekedy namiesto botulizmu je pacientovi diagnostikovaná tonzilitída v dôsledku takého prejavu, ako je jasne červená farba hltana a nosohltanu. Navyše v oblasti nad hrtanom sa hromadí viskózny hustý hlien, ktorý je na začiatku procesu priehľadný a následne sa zakalí.
Liečba botulizmu
Skôr ako hovoríme o prevencii chorôb tráviaceho systému, ako je botulizmus, zastavme sa pri metódach liečby choroby. Takáto patológia sa lieči výlučne v nemocnici. Čo môžete urobiť počas čakania na príchod sanitky? Pacientovi vykonáme výplach žalúdka prevarenou vodou a odoberieme zvratky na ďalšie vyšetrenie. V nemocnici sa na tieto účely používajú špeciálne sondy. Ďalej sa pacientom vstrekuje antitoxické sérum proti botulizmu a predpisujú sa lieky, ktoré majú schopnosť viazať a zadržiavať rôzne toxické látky (enterosorbenty). Je možná aj liečba diuretikami.
U všetkých pacientov sa preukázalo, že potláčajú životne dôležitú aktivitu baktérií "Levomycetin", "Tetracyklín" alebo "Ampicilín". V prípade ochrnutia dýchacích svalov môžu lekári rozhodnúť o napojení pacienta na prístrojmechanické vetranie.
Zotavovanie sa z botulizmu je dlhý proces (ľahšie sa postarať o prevenciu infekčných chorôb tráviaceho systému). Jedným z prvých príznakov, že prichádza zlepšenie, je prítomnosť slín. Postupom času sa obnoví svalová sila a zrak (môže dôjsť k ich oslabeniu v priebehu niekoľkých mesiacov).
Poznámka! Napriek tomu, že pacient mal v priebehu ochorenia vážne neurologické poruchy, po uzdravení sú takmer všetky obnovené.
Prevencia botulizmu
Preventívne opatrenia proti infekčným chorobám tráviaceho systému, ako je botulizmus, zahŕňajú:
- Absolútny súlad s pravidlami skladovania a prípravy rybích a mäsových polotovarov, ako aj všetkých druhov konzerv (napríklad zeleniny).
- Môže varenie zabrániť botulizmu? Vegetatívna forma je možná: stačí variť konzervy 5 minút a baktérie odumrú. Ale je ťažké sa vysporiadať s formou spór, pretože ani 5-hodinový var nie vždy prináša pozitívne výsledky.
- Žiadne opatrenia na prevenciu chorôb tráviaceho systému nepomôžu, ak budete bez rozdielu kupovať a jesť zjavne pokazené potraviny. Buďte ostražití a pozorní.
Dôležité! Opatrenia na prevenciu infekčných ochorení tráviaceho systému sú, samozrejme, veľmi dobré. Ale ak stále existujú príznaky choroby, žerobiť? Najprv kontaktujte nemocnicu pre infekčné choroby (v extrémnych prípadoch zavolajte sanitku) a odoberte produkty „podozrivej kvality“na laboratórne testovanie.
Záver
Aká je prevencia chorôb tráviaceho systému? Krátko o tom, napríklad o gastritíde a botulizme, si prečítajte vyššie. Najdôležitejšia vec v terapii je užívanie liekov a diéta. Dôležitú úlohu zohráva včasný prístup k lekárskej inštitúcii a diagnostike. Mimoriadne dôležitá je aj primárna prevencia chorôb tráviaceho systému. Zahŕňa nielen vyváženú a upravenú stravu, ale aj aktívny životný štýl, pravidelné procedúry ako ultrazvuk brucha a schopnosť abstrahovať od najrôznejších stresových situácií.
