Užitočné vlastnosti kumquatu sú známe už od staroveku, toto ovocie je obzvlášť široko používané v Číne a Japonsku. Vďaka svojej veľkej oblasti rastu si však dnes získava na popularite takmer všade.
Po tom, čo sa ruskému ľudu sprístupnilo cudzie ovocie, sa prospešné vlastnosti kumquatu stali známymi aj v našej krajine. Vo vzhľade vyzerá ako malý pomaranč v tvare oválu. Už dlho je uznávaný ako na historickom území jeho pestovania v Japonsku, tak aj v USA, Číne, Argentíne, Izraeli a mnohých ďalších krajinách. Okrem toho sa pestuje ako izbová rastlina na dekoráciu interiérov. Užitočné vlastnosti kumquatu sú spôsobené tým, že je považovaný za vynikajúci zdroj vitamínov A, B a C, vlákniny. V čerstvom stave sa môže pokojne konzumovať aj so šupkou. Pre dlhodobé skladovanie je solené, sušené alebo konzervované.
Japonská dule fortunella, ako sa kumquatu tiež hovorí, ktorej prospešné vlastnosti dnes každým rokom pribúdajúpopularita tohto ovocia, obsahuje veľmi málo kalórií. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, vlákniny, antioxidantov, minerálov (vápnik, draslík, železo, fosfor, sodík, mangán, zinok, selén, meď) a éterických olejov. To všetko robí kumquat veľmi atraktívnym pre široké použitie v medicíne aj v každodennej výžive. Najmä z antioxidantov stojí za to vyzdvihnúť karotén, luteín, zeaxantín a tanín.
Keď sa kumquat suší, jeho prínos v mnohých ukazovateľoch zostáva takmer na rovnakej úrovni ako v prípade čerstvého ovocia. Esenciálne oleje v ňom obsiahnuté majú baktericídny účinok. Preto sa môže použiť na liečbu prechladnutia a ničenie plesní. Môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Okrem toho je kumquat dobrým nástrojom na boj s kocovinou. Minerály v ňom obsiahnuté prispievajú k normalizácii krvného tlaku a srdcovej frekvencie, podieľajú sa na procesoch oxidácie v bunkách a tvorbe červených krviniek.
Výhody kumquatu vďaka vysokému obsahu vitamínu C sa odporúčajú na rýchle hojenie rán, prevenciu cukrovky, artritídy, neurodegeneratívnych ochorení a rakoviny. Na získanie dennej normy stačí jesť iba osem surových plodov. Prítomnosť v tukoch rozpustného vitamínu A v ovocí z neho robí vynikajúci nástroj na prevenciu chorôb kože, pohybového ústrojenstva, nechtov a zubov. Okrem toho je pre ľudí dobrou alternatívou mrkvovej šťavy. Vitamíny skupiny B (riboflavín, pyridoxín, folát, tiamín, niacín) obsiahnuté v kumquate prispievajú k lepšejtrávenie (podobne ako kofaktory). Jedením ôsmich plodov si môžete zabezpečiť desať percent denného podielu vápnika, ktorý je potrebný na tvorbu kostného tkaniva, zubov a prenos nervových vzruchov.
Vzhľadom na obsah vlákniny v kumquate má jeho konzumácia pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt, zdravie srdca, koncentráciu inzulínu a hladinu glukózy v krvi. Ovocie obsahuje triesloviny, pektíny, celulózu a množstvo polysacharidov. U ľudí neboli zistené žiadne závažné kontraindikácie kumquatu. Pravda, netreba ho nadmerne konzumovať, môže sa objaviť podráždenie obličiek. Vo varení sú najznámejšie kumquatový čaj, cukrovinky a marmeláda z tohto ovocia.
