Príroda poskytuje veľa príležitostí na zlepšenie zdravia. Rôzne existujúce druhy zeleniny, ovocia, bobúľ, byliniek a iných vecí pomôžu každému nájsť chýbajúce živiny pre seba. Okrem toho sa niektoré druhy ovocia používajú v kulinárskom aj farmaceutickom priemysle. Jednou z rastlín, ktoré sa rozšírili v mnohých oblastiach, je borievka.
Kulinársky účel bobúľ
Tento produkt je tradičný vo viacerých štátoch. Napríklad Fínsko je známe vlastným varením borievok. Plody tohto kríka používajú Briti aj na výrobu vodky, známej ako gin. Rastlina sa často používa ako špecifické a voňavé korenie pri pečení rýb alebo mäsových gurmánskych jedál alebo ako voňavá originálna prísada do cesta.
Osobnú pozornosť si však zaslúžia plody borievky, ktorých vlastnosti sa pokúsime popísať.
Na začiatok stojí za zmienku, že táto kerovitá rastlina je klasifikovaná ako cyprus. Existuje široká škála vždyzelených borievok, ale na území Ruska má najväčšiu výhodu borievka obyčajná. Veres (ako ho ľudia nazývali) sa pestuje nielen za účelom zdobenia krajinných oblastí, pretože rastlina má luxusný vzhľad.
Najčastejšie môžete vidieť veľa kríkov borievky (hlavnou hodnotou sú plody), kde viete o jej liečivých účinkoch.
Chemické prvky v borievke
Ukazuje sa, že tajomstvo spočíva v chemickom zložení bobúľ rastliny. Obsahujú silicu, najcennejšie organické kyseliny, medzi ktoré patrí mravčia, octová a jablčná, živice a rýchle sacharidy. Navyše takmer polovicu celej hmoty predstavujú tieto látky. Medzitým toto nie je úplný zoznam cenných prvkov prítomných v produktoch z borievky. Jeho plody sú obohatené o mangán, meď, železo. Čo sa týka vitamínových zložiek, tu patrí prvenstvo vitamínu C. Chemické rozbory potvrdili, že 100 gramov kríkovitých plodov má zásoby prvku, čo stačí na deň pre troch ľudí naraz.
V školskej botanike sa plody borievky nazývajú šišky. Medzitým sú ihly rastliny a jej kôra nasýtené výhodami. Obsahujú kyselinu askorbovú, živice a ďalšie.
Ako sa rastlina lieči?
Sortiment lekárníčasto zastúpené rôznymi prípravkami na báze borievky. Plody, ktorých kontraindikácie na použitie sú tiež dostupné, a kríkové ihličie obsahujú špeciálne chemické zlúčeniny nazývané fytoncídy, ktoré sa môžu pochváliť celým radom neoceniteľných vlastností. Za svoju zaslúženú dôveru v oblasti liečiv zároveň vďačia svojim antibakteriálnym, fungicídnym a antiprotozoálnym vlastnostiam.
Z toho vyplýva, že borievka je schopná produkovať nespočetné množstvo takýchto látok, ktoré sa líšia biologickou aktivitou. Laboratórne chemické štúdie ukazujú, že hektár rastúcich borievok uvoľňuje do atmosféry viac ako 25 kg fytoncídov počas 24 hodín.
Preto tam, kde je borievka zasadená, je špeciálny, čistý vzduch, ktorý podporuje hojenie a udržiavanie stavu dýchacieho systému tela na správnej úrovni.
Možné poškodenie a kontraindikácie použitia
Pri otázke, ako sú plody borievky užitočné, nemožno nespomenúť možné kontraindikácie a vedľajšie účinky jej užívania. Po prvé, neodporúča sa dlhodobé užívanie liekov a produktov pripravených podľa ľudových receptov na báze kužeľov. Lekári varujú, že ak je potrebné podstúpiť dlhú liečbu, pacienti musia v užívaní takýchto liekov prestať. Je lepšie, aby prestávka bola asi mesiac. Je známym faktom, že v malých dávkach sa takmer všetko považuje za prospešné a vnadmerné množstvo môže byť celkom škodlivé pre zdravie.
Pri nadmernom užívaní takýchto liekov môžu účinné látky obsiahnuté v borievke negatívne pôsobiť na kardiovaskulárny systém a obličky, čím hrozí arteriálna hypertenzia a akútna pyelonefritída. Preto je prísne zakázané používať lieky z plodov kríka počas tehotenstva. Okrem toho môžu plody borievky spôsobiť alergie. Pri absolvovaní terapeutického kurzu je vhodné nezanedbávať rady lekára a riadiť sa jeho pokynmi.
Choroby, z ktorých zachráni borievka
Ukazuje sa, že už od staroveku ľudstvo vedelo o liečivých vlastnostiach borievky. V modernej medicíne nezabúdajú ani na využitie borievky, ktorej plody majú úžasný účinok pri liečbe rôznych chorôb. Hlavné choroby, s ktorými sa borovicové plody pomáhajú vyrovnať, sú:
- problémy súvisiace s orgánmi dýchacieho systému;
- ochorenie pečene (bežné používanie plodov borievky v kombinácii s ostropestrecom mariánskym);
- všetky druhy gastrointestinálnych porúch;
- zápalové procesy urogenitálneho systému u žien aj mužov.
Pri výbere liekov alebo diuretických prípravkov sa často dáva prednosť borievke, jej výhodou je v tomto prípade schopnosť minimalizovať vyplavovanie elektrolytov pri maximálnom vylučovaní tekutín. Často sa odporúča konzumácia ovociapacienti s nedostatkom chuti do jedla, pretože prispievajú k intenzívnej tvorbe žalúdočnej šťavy. Je tiež známe, že šťave z šištičiek sa pripisujú účinné antiseptické vlastnosti.
Použitie plodov borievky
Napriek pozitívnym vlastnostiam neovocných častí rastliny sú pri liečbe a výrobe liekov menej žiadané. Užitočné vlastnosti plodov borievky nie sú porovnateľné ani s prednosťami ihiel, ani s liečivými vlastnosťami kôry, preto nad nimi výrazne prevažujú. Okrem toho bobule kríka slúžia ako základ liekov rôznych foriem: od tabliet a vitamínov až po suspenzie a tinktúry.
V ľudovom liečiteľstve sa odvary z borievky spravidla používajú, aby pomohli pacientom vyrovnať sa s pľúcnymi chorobami, urýchlili proces hojenia artritídy, osteochondrózy a odstránili kamene z obličiek. Na udržanie chuti do jedla je odvar z plodov tohto kríka jednoducho nenahraditeľný.
Tradiční liečitelia tvrdia, že nálev z plodov borievky je účinný aj pri čistení pečene a odvádzaní prebytočnej žlče z tela. Odvar z tejto rastliny podporuje prirodzené, postupné čistenie čriev.
V oblasti gynekológie sa pacientom niekedy predpisujú špeciálne výplachy s prídavkom borievkového bujónu a tinktúra z jej plodov je výborným prostriedkom v boji proti cystitíde a vodnatieľke.
Ako pripraviť odvar a masť?
Príprava takéhoto odvaru doma nie je náročná, keďže receptcelkom jednoduché: 2 polievkové lyžice sušenej borievky na 500 ml vody. Varte na miernom ohni maximálne 15 minút. Najlepšie je zbierať bobule kríka na jeseň - v tomto období sú pravdepodobne úplne zrelé. Je dôležité sušiť ich prirodzene, nie je potrebné používať rúru ani rúru.
Pri získaní rán, omrzlín, popálenín príde vhod masť pripravená z plodov šišky rastliny. Pôsobí pri poškodeniach, pôsobí hojivo na rany, pomáha urýchliť hnisavý odtok z postihnutých tkanív a regeneráciu chorých oblastí kože.
Jalovec v medicíne
V procese výroby liekov na svrab, maláriu, lišajníky, opuchy, paradentózu a mnohé iné neduhy nezaberajú borievky posledné miesto. Návod na použitie liekov vytvorený na ich základe si vyžaduje pozorné čítanie a prísne dodržiavanie, aby sa predišlo vedľajším účinkom.
