Vitamín E (tokoferol): popis, zdroje, návod na použitie

2024 Autor: Curtis Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 21:32

Vitamín E (tokoferol) je dôležitá zdravotne aktívna zlúčenina, ktorá má významný vplyv na mnohé telesné funkcie. Známy ako „vitamín plodnosti“a „vitamín mladosti“vďaka svojej všestrannej práci. Zvážte jeho najdôležitejšie funkcie, vlastnosti, cenné zdroje, ako aj spôsoby jeho použitia.

Popis

Vitamín E je skupina derivátov alfa-tokoferolu, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie organizmu.

Vitamín E je prezentovaný vo forme ôsmich „príbuzných“– štyroch tokoferolov a štyroch tokotrienolov. V oboch skupinách sa rozlišujú štyri formy: α, β, γ a δ. Každá z 8 foriem vitamínu E vykazuje mierne odlišné biologické aktivity. Najdôležitejšiu úlohu zohráva alfa-tokoferol.

Vitamín E je rozpustný v tukoch. Je celkom odolný voči vysokým teplotám. Tokoferoly (vitamíny skupiny E) sú však citlivé na kyslík a ultrafialové lúče. Preto oleje a zelenina smali by byť skladované v tmavých miestnostiach. V potravinárskom priemysle sa tokoferoly používajú ako antioxidanty, ktoré zabraňujú zatuchnutiu tuku. Sú označené symbolom:

E 306 – zmes tokoferolov.
E 307 – alfa-tokoferol.
E 308 – gama-tokoferol.
E 309 – delta-tokoferol.

Potravinové doplnky s ním sú ľudským telom dobre znášané a netoxické.

Výhody konzumácie vitamínu E

Vitamín E (tokoferol) je silný antioxidant, ktorý pomáha oddialiť proces starnutia.

Doplnenie vašej každodennej stravy a pravidelná konzumácia potravín bohatých na vitamín E môže poskytnúť mnoho zdravotných výhod. Biologická úloha tokoferolu je v prvom rade:

Udržiavajte rovnováhu cholesterolu. Cholesterol je prirodzená látka produkovaná pečeňou a nevyhnutná pre normálne fungovanie buniek, nervového a endokrinného systému. Keď je jeho hladina v rovnováhe, telo je v bezpečí a môže správne fungovať. Keď však cholesterol oxiduje, stáva sa mimoriadne nebezpečným. Štúdie ukázali, že určité zlúčeniny vitamínu E slúžia ako prirodzený ochranný antioxidant, ktorý znižuje oxidačný stav cholesterolu. Táto látka dokáže účinne bojovať proti škodám spôsobeným voľnými radikálmi, čím zabraňuje mnohým škodlivým účinkom.
Znížiť riziko rakoviny a zlepšiť účinky liečby. Vitamín E sa niekedy používa na zníženie škodlivýchvystavenie lekárskej liečbe, ako je radiačná terapia alebo dialýza. Vďaka tomu, že ide o silný antioxidant, účinne bojuje proti voľným radikálom v tele. Používa sa tiež na zníženie nežiaducich vedľajších účinkov liekov, ktoré môžu spôsobiť vypadávanie vlasov alebo poškodenie pľúc. Určité vlastnosti aktivity vitamínu E sú spojené aj s účinnejšou ochranou pred vznikom rakoviny. Tokotrienoly spôsobujú smrť rakovinových buniek tým, že v nich vylučujú určité gény a potláčajú angiogenézu. Štúdie na zvieratách preukázali špecifickú aktivitu pri rakovine prsníka, prostaty, pečene a kože.
Udržiavanie hormonálnej rovnováhy. Vitamín E môže hrať kľúčovú úlohu pri vyrovnávaní funkcie endokrinného a nervového systému. Príznaky hormonálnej nerovnováhy môžu zahŕňať PMS, nekontrolovaný prírastok hmotnosti, alergie, infekcie močových ciest, kožné zmeny, úzkosť a únavu. Udržiavanie hormonálnej rovnováhy má za následok lepšiu kontrolu telesnej hmotnosti, pravidelnejšie menštruačné cykly a viac energie pre každodenný život.
Vplyv na normálny rast a vývoj plodu počas tehotenstva. Vitamín E (tokoferol) je kľúčový počas tehotenstva a tiež pre normálny vývoj dojčiat a detí. Niektorí odborníci sa domnievajú, že najväčšia potreba vitamínu E nastáva približne 1000 dní po počatí, pretože ovplyvňuje skoré štádiá neurologického vývoja, vrátane mozgu, ktorý môže nastať len v tomto konkrétnom období. Autor:Z tohto dôvodu sa odporúča, aby tehotné ženy, dojčiace matky a deti do 2 rokov prijímali prírodné zložky stravy, ktoré budú bohaté na tento vitamín.
Zlepšite fyzickú a svalovú silu. Vitamín E sa často používa na zlepšenie fyzickej sily tela. V prvom rade dokáže zvýšiť celkovú energiu a znížiť úroveň oxidačného stresu vo svaloch po tréningu. Pomáha odstraňovať únavu, stimuluje lepší krvný obeh, posilňuje steny kapilár a vyživuje bunky.
Obnova poškodenej pokožky. Vitamín E (tokoferol) je dobrý pre pokožku, posilňuje steny kapilár a zlepšuje hydratáciu a elasticitu. Okrem toho zabraňuje starnutiu pokožky. Štúdie ukázali, že vitamín E pomáha znižovať zápaly v tele a na pokožke. Jeho antioxidačné vlastnosti sú prospešné aj vtedy, keď je človek vystavený škodlivým vonkajším faktorom, ako je cigaretový dym alebo UV žiarenie.
Podpora zdravého rastu vlasov. Pretože vitamín E je silný antioxidant, pomáha znižovať poškodenie, ktoré spôsobuje problémy s vlasmi. Jeho použitie na regeneráciu a ochranu vlasov vám umožní obnoviť ich zdravý a svieži vzhľad.
Účinok na zlepšenie zraku. Vitamín E môže pomôcť znížiť riziko vzniku retinopatie, bežnej príčiny slepoty.

Čo obsahuje tokoferol?

Najlepší spôsob, ako zostať zdravý, je prijímať všetky zlúčeniny z prírodného zdroja potravyvitamín E, ktoré majú rôzne výhody. Ak ich zavediete do svojej každodennej stravy namiesto syntetických doplnkov, získate väčšiu istotu v udržiavaní správnej rovnováhy a správnej absorpcie. Prevažná väčšina syntetických látok a vitamínov, ktoré sa nachádzajú v doplnkoch, nie sú takého typu, aký sa nachádza v prírode a nie vždy pomáhajú udržiavať celkové zdravie.

Obsah vitamínu E na 100 g vybraných potravín:

Menej ako 0,5 mg – Mliečne výrobky, červené mäso, merlúza, treska, proso, krupica, pohánka, jačmeň, biela ryža, kukuričné vločky, pšeničná múka, červená repa, zemiaky, čakanka, cibuľa, karfiol, zelená fazuľka, šalát, uhorka, jahoda, banán, čerešňa, jablko, hruška, pomaranč.
0,5-1mg – hydina, kapor, kuracie vajcia, spirulina, hnedá ryža, ražná múka, sójové bôby, mrkva, ružičkový kel, broskyne, marhule.
1-10 mg – makrela, losos, sleď a treska, ovsené vločky, pšeničné otruby, vlašské orechy, arašidy, kapusta, tekvica, paradajky, brokolica, kapusta, zelená cibuľa, špenát, paprika, petržlen, smotanové maslo, mango, čierne ríbezle, avokádo, kiwi.
10-30 mg – slnečnicové semienka, mandle, pšeničné klíčky, olivový olej, repkový olej, sójový olej, kukuričný olej;
nad 30 mg – slnečnicový olej, olej z pšeničných klíčkov, lieskové orechy.

Vitamín E (tokoferol) návod na použitie

Tokoferol sa môže používať v tekutej forme alebo vo forme tabliet. Ak má pacient neuromuskulárne ochorenie, lekár zvyčajne predpíše100 mg lieku denne. Ak má muž narušenú spermatogenézu alebo problémy s potenciou, mali by ste užívať 200-300 mg tokoferolu denne.

Ak má tehotná žena problémy so zdravím plodu, lekár jej predpíše 150 mg lieku v prvých mesiacoch tehotenstva. Pri liečbe aterosklerózy sa má denne použiť 100 mg tokoferolu v kombinácii s retinolom.

Len lekár môže individuálne určiť dávku lieku a správne predpísať liečebný cyklus.

Indikácie na použitie

Špecialisti používajú prípravky s tokoferolom v prípade:

svalová dystrofia;
výskyt sklerózy;
problémy s pohybom tvárových svalov;
menštruačné nepravidelnosti u žien;
problémy s tehotenstvom;
prejavy potencie;
vzhľad dermatóz;
psoriáza;
silné kŕče;
komplexná liečba pečene;
avitaminóza.

V návode na použitie vitamínu E (tokoferol) je popísané, že liek sa používa na komplexnú liečbu:

svalové ochorenie;
myelitída;
ochorenie srdca;
eliminovať vedľajšie účinky po chemoterapii;
ochorenia očí;
zosilnenie účinku antikonvulzív.

Odporúčané dávky vitamínu E

Pred užívaním doplnkov výživy je potrebné pripomenúť, že príjem vitamínov z potravy je oveľa lepšou možnosťou ako užívanie doplnkov. V tomto prípade je ich predávkovanie ťažké a lepšie sa vstrebávajú.

Výška dopytu povitamín E závisí od viacerých faktorov, najmä od veku, pohlavia a fyziologického stavu. Najčastejšie sú to nasledujúce horné hodnoty.

Denná hodnota vitamínu E pre staršie deti:

1-3 roky: 6mg,
4-8 rokov: 7mg,
9-13 rokov: 11 mg.

Ženy:

14 rokov a viac: 15 mg denne,
počas tehotenstva: 15 mg denne,
pri dojčení: 19 mg denne.

Denná hodnota vitamínu E pre mužov: 14 rokov a viac - 15 mg denne.

Uvedomte si, že keďže vitamín E je rozpustný v tukoch, doplnky vitamínu E fungujú najlepšie, keď sa vstrebávajú s jedlom. Ich biologická dostupnosť bude závisieť aj od prítomnosti vitamínu A, komplexu B, C, ako aj selénu, mangánu a fosforu.

Príčiny a príznaky nedostatku vitamínu E

Nedostatok vitamínu E (tokoferol) alebo nedostatočné množstvo jeho príbuzných v dennej strave sa už dlho považuje za ojedinelý prípad. Jeho nedostatky môžu mať aj iné príčiny ako nesprávna výživa. Niektorí odborníci poukazujú na to, že mnohí ľudia neprijímajú dostatok vitamínu E v optimálnej forme a jedia príliš málo potravín bohatých na prírodné formy tokotrienolov.

Existujú špeciálne situácie, ktoré môžu viesť k nedostatku vitamínu E, najmä v dôsledku protichodného pôsobenia určitých živín. Napríklad dieťa narodené s hmotnosťou nižšou ako 1,7 kg je ohrozené nedostatkom tejto dôležitej zložky. V takýchto prípadoch detský lekárby mala posúdiť nutričné potreby malého dieťaťa, aby sa predišlo možným problémom. Ďalšou skupinou, ktorá má problémy s nedostatkom vitamínu E, sú ľudia, ktorých trápi zlé vstrebávanie tukov, napríklad zápaly čriev. Bohužiaľ, v takýchto prípadoch sú problémom aj iné vitamíny rozpustné v mastných kyselinách.

Typické príznaky nedostatku:

strata koordinácie;
chronická únava a anémia;
problémy s plodnosťou;
problémy s kosťami a zubami;
keratóza kože a viditeľné známky starnutia;
poruchy zraku a reči;
zvýšená náchylnosť na infekciu

Pri nízkej hladine tohto vitamínu v ľudskom tele dochádza k nárastu deštrukcie červených krviniek, slabosti kostrových svalov a zníženej plodnosti. Nedostatok vitamínu E zvyšuje riziko potratu u žien, môže viesť k zníženiu mužskej potencie a zníženiu kvality spermií.

Počas tehotenstva môže viesť aj k defektom neurálnej trubice u plodu a nízkej pôrodnej hmotnosti dieťaťa. Deti s nedostatkom vitamínu E môžu zaznamenať ďalšie poškodenie krvných ciev v oku, zvýšenú zrážanlivosť krvných doštičiek, zvýšenú citlivosť na toxický kyslík alebo neuromuskulárne poruchy.

Vedľajšie účinky

Vitamín E (tokoferol) je prospešný pre väčšinu zdravých ľudí, ktorí ho užívajú v odporúčaných dávkach ústami alebo priamo na kožu. V prípade veľkých dávok však možno zaznamenať vedľajšie reakcie tela. Veľké dávkyvitamíny sú nebezpečné pre ľudí s ochorením srdca alebo cukrovkou. V prípade vážnych zdravotných problémov by ste sa mali pred užívaním vitamínových doplnkov vždy poradiť so svojím lekárom a zvyčajne neprekračujte 400 IU denne.

Niektoré štúdie ukazujú, že užívanie vysokej dennej dávky syntetického vitamínu E, ktorá sa pohybuje od 300 do 800 IU, môže zvýšiť riziko závažnej cerebrálnej hemoragickej mŕtvice o 22 %. Jedným zo závažných vedľajších účinkov jeho nadbytku je aj zvýšené riziko krvácania, najmä intrakraniálneho.

Vždy sa vyhýbajte užívaniu doplnkov vitamínu E alebo akýchkoľvek iných antioxidačných vitamínov bezprostredne pred a po angioplastike. Môžu výrazne narušiť správnu liečbu.

Predávkovanie doplnkami vitamínu E môže viesť k nasledujúcim zdravotným problémom:

srdcové zlyhanie u ľudí s cukrovkou;
poruchy zvýšeného krvácania;
zvýšené riziko recidívy rakoviny mozgu, krku a prostaty;
zvýšené krvácanie počas operácie a po nej;
zvýšené riziko úmrtia po infarkte alebo mŕtvici.

Vysoké dávky doplnkov vitamínu E (tokoferol) môžu niekedy viesť k nevoľnosti, hnačke, žalúdočným kŕčom, únave, slabosti, bolesti hlavy, rozmazanému videniu, vyrážke, podliatinám a krvácaniu. Lokálna aplikácia vitamínu E môže u niektorých ľudí podráždiť pokožku. Pred použitím si vždy urobte test na alergiu na malej ploche pokožky.

Možné liekové interakcie

Pred užívaním liekov s týmto vitamínom si preštudujte jeho hlavné liekové interakcie:

Lekári zakazujú užívanie tokoferolu s liekmi obsahujúcimi striebro alebo železo.
Vitamín zvyšuje účinok nesteroidných liekov. Týka sa to diklofenaku, prednizolónu alebo ibuprofénu.
Tokoferol znižuje toxický účinok liekov na srdce. Znižuje sa aj účinok vitamínov A a D.
Ak užívate vysokú dávku tokoferolu, môžete mať nedostatok vitamínu A v tele.
Tokoferol má antagonistický účinok na vitamín K.
Liečivo zvyšuje účinok antiepileptických liekov;
Ak súbežne užívate kolestipol alebo cholestyramín, účinok tokoferolu sa dramaticky zníži.

Nezabudnite povedať svojmu lekárovi, aké lieky užívate dlhší čas. To ovplyvní priebeh liečby a dávkovanie tokoferolu.

Formulár vydania

V lekárňach si môžete kúpiť tokoferol (vitamín E) v kapsulách. Je dostupný ako olejový roztok v malých liekovkách rôznej sily. Tokoferol sa predáva aj v tabletách a vo forme injekčných ampuliek.

Použitie v kozmeteológii

Vitamín E je zodpovedný za správnu hydratáciu pokožky – preto je nevyhnutný pre suchú a citlivú pleť. Keďže sa tokoferol podieľa na prirodzenom procese regenerácie pokožky, používa sa v kozmeteológii ako častá zložka krémov, pílingov aPeelingy na tvár a výrobky na starostlivosť o vlasy. Často sa používa v kombinácii s vitamínom A a vitamínom C, ktoré majú tiež silné antioxidačné účinky.

Účinok vitamínu E v kozmetike:

Vykazuje ochranné vlastnosti vďaka schopnosti integrovať sa do lipidovej štruktúry pokožky.
Zlepšuje hydratáciu pokožky, pretože zvyšuje jej schopnosť viazať vodu. Ovplyvňuje teda jeho elasticitu.
Vitamín E znižuje citlivosť na ultrafialové lúče, čo pomáha chrániť pokožku pred spálením.
Pomáha pri kožných léziách nazývaných starecké škvrny, ktoré sa najčastejšie objavujú na rukách a tvári.
Normalizuje činnosť mazových žliaz. Antioxidačný potenciál, ktorý vykazuje, a schopnosť začleniť sa do lipidovej štruktúry pokožky spomaľuje proces starnutia spôsobený environmentálnymi faktormi.

Vitamín E podporuje hojenie rán, zmierňuje zápaly kože a prináša úľavu podráždenej pokožke. To je dôvod, prečo kozmetika s tokoferolom môže pomôcť zmierniť príznaky ekzému alebo atopickej dermatitídy.

Klinické štúdie ukazujú, že vitamín E pomáha liečiť lišaj.

Pri problémoch s akné alebo seboreou je efektívne používať tekutý vitamín E (tokoferol) zmiešaný s krémom na každodenné použitie. Pomôže to obnoviť správnu lipidovú rovnováhu epidermy, urýchliť regeneráciu jaziev po akné, zredukovať vrásky a zlepšiť elasticitu pokožky.