Tí, ktorí pestujú tabak sami alebo ho kupujú od ľudí, ktorí sa tomu priamo venujú, si všimnú množstvo nepopierateľných výhod, ktoré sú vlastné domácemu tabaku, na rozdiel od hotových cigariet kúpených v obchode. Jedným z faktorov ovplyvňujúcich kvalitu domáceho tabaku v porovnaní s výrobkom vyrobeným v priemyselnej výrobe je schopnosť nasýtiť ho zaujímavými, príjemnými vôňami. Tento článok sa zaoberá tým, ako si doma ochutiť tabak.
Výhody domáceho tabaku
Znalci a znalci tvrdia, že dobrý domáci tabak je úplne zbavený akýchkoľvek škodlivých nečistôt, takzvanej chémie, čo sa o kúpenom produkte povedať nedá. Technológia spracovania tabaku doma je prirodzený proces šetrný k životnému prostrediu a nepoužíva žiadne škodlivé chemické prísady.
Hlavný rozdieldomáci tabak je jeho chuť a vôňa. Pomocou rôznych príchutí môžete získať takmer nekonečnú škálu príchutí, pričom si vyberiete ich rôzne kombinácie. Táto chuť bude navyše veľmi stabilná, nestratí sa ani po pár minútach údenia.
Ďalšou výhodou domáceho produktu je jeho dymivosť, ktorá je regulovaná prídavkom glycerínu. A opäť žiadna chémia.
Prečo ochutiť tabak
Tabaková aróma sa vykonáva s cieľom zlepšiť jeho chuť, keď je prirodzená chuť produktu už nudná a chcete ju zmeniť. Existujú aj prípady nákupu nekvalitného tovaru. Ochutenie pomôže zlepšiť jeho chuť, urobí ho prijateľným na konzumáciu. Tento postup nemení fyzikálne ani chemické vlastnosti tabaku.
Vedieť, ako ochutiť tabak vlastnými rukami, môžete
- ušetrite peniaze – domáci ochutený produkt je oveľa lacnejší ako produkt zakúpený v obchode;
- získajte vysoko kvalitný prírodný produkt;
- eliminovať možnosť otravy rôznymi syntetickými plnivami.
Všetky príchute sú rozdelené na prírodné a syntetické. Môžu byť tekuté (vo forme sirupu), práškové alebo vo forme malých častíc. Najjednoduchšími spôsobmi ochutenia tabaku doma sú metódy založené na ovocí.
S jablkami
Ako ochutiť tabakdoma s jablkom? Na to budete potrebovať dve alebo tri jablká, sklenenú nádobu s vekom a niť s ihlou. Postup je nasledovný:
- pohár do polovice naplnený sušeným tabakom;
- jablko sa rozreže na polovicu, polovica sa prepichne ihlou a niťou a upevní sa na niť;
- voľný koniec vlákna je omotaný okolo hrdla nádoby, takže jablko visí na závite nádoby bez toho, aby sa dotklo tabaku;
- nádoba je pevne uzavretá vekom a nechá sa zrieť tri až štyri dni.
Ak si myslíte, že tabak ešte nie je dostatočne vlhký a aromatický, môžete pokračovať v aromatizácii ešte niekoľko dní.
Citrusové príchute
Ak chcete získať čistú citrónovú príchuť, vezmite dvanásť stredne veľkých citrónov, umyte, osušte uterákom a nakrájajte na malé kúsky. Umiestnite ich do nádoby, nalejte 2 litre teplej vody a trvajte na teplom mieste. Potom sa kvapalina prefiltruje a naleje do sklenenej fľaše s pevným uzáverom.
Citrónovo-pomarančová príchuť sa získa tak, že vezmete jeden citrón a jeden pomaranč, ošúpete ich a do kôry nalejete 200 g vodky. Vylúhovať v sklenenej fľaši jeden deň.
Tabak sa posype týmito príchuťami, vloží sa do tesne uzavretej nádoby a nechá sa niekoľko dní na teplom mieste, potom sa vysuší.
Čerešňové listy
Asi najjednoduchší a najbežnejší spôsob, ako ochutiť tabak na šúľanie, je pridať doň čerešňové listy. Zbierajú sa, sušia a miešajú s hlavnou surovinou. Avšakodborníci radia nielen zmiešať obe zložky, ale zabaliť listy do gázy, umiestniť ich do stredu dózy a naliať okolo navlhčený tabak. Nádobu pevne uzavrite a nechajte niekoľko dní na teplom mieste.
Na rovnaký účel môžete použiť aj prírodné vanilkové struky. Potrie sa rozdrveným vlhkým tabakom, vloží sa do nádoby s pevným uzáverom a nechá sa dva až tri dni na teplom mieste.
Sladká ďatelina žltá
Rovnako bežným spôsobom, ako si sami dochucovať tabak, je použiť žlté sladké kvety ďateliny. Množstvo surovín v zmesi sa určuje empiricky v závislosti od osobného vkusu konzumenta. Skúsení odborníci však tvrdia, že použitie sušených kvetov nedáva požadovaný výsledok. Oveľa efektívnejšie je pripraviť si alkoholový extrakt a ochutiť ním tabak.
Za týmto účelom môžete hermeticky uzavretú nádobu naplniť kvetmi s mesačným svitom a nechať stáť dva týždne. V tomto prípade vôňa mesačného svitu úplne zmizne. Zmes po usadení má vzhľad kaše. Čajová lyžička tejto zmesi sa pridá do sušeného tabaku, pár hodín sa dusí a potom sa suší.
Ďalším spôsobom je zaliať sto gramov kvetov sladkej ďateliny litrom 70% alkoholu. Trvajte na tmavom mieste dva týždne, potom napnite. Táto tekutina sa zľahka postrieka tabakom z rozprašovacej fľaše a umiestni sa do vrecka na tri až šesť hodín.
Potom sa prevetrajú a pošlú na fermentáciu.
Prvá fermentácia trvá tri až päť dnípri teplote 35-42 stupňov. Po uplynutí tejto doby sa tabak vyberie z vrecka, asi desať minút sa vyvetrá, opäť sa posype tinktúrou a odošle sa na ďalšiu fermentáciu. Pokračuje to niekoľko dní. Potom sa tabak suší a nechá sa desať dní, aby bol nasýtený arómou.
Táto metóda je dosť pracná, takže ju používajú len tí "najpokročilejší" fajnšmekri.
Ako ochutiť tabak medom
Tento spôsob je tiež dosť namáhavý, ale výsledok stojí za námahu. Je dosť dlhá, takže nie každý má trpezlivosť ju dokončiť. Ale každý skutočný fajnšmeker by mal vedieť, ako si doma dochucovať tabak medom.
Na tento účel rozpustite dve polievkové lyžice medu v pohári koňaku, pridajte osemdesiat mililitrov octu (najlepšie jablčného) a mililiter glycerínu.
Zmes sa doplní destilovanou vodou na liter. Posypú sa ním tabakové listy, hermeticky sa zabalia a umiestnia do tepla. Raz za desať až dvanásť dní sa nádoba otvorí kvôli vetraniu. Po niekoľkých mesiacoch sa tabak vyberie a uchováva sa ďalšie dva týždne mimo zapečateného obalu. Potom vysušte a použite podľa určenia.
Čaj, káva
Ako ochutiť tabak doma doslova improvizovanými prostriedkami? Na to môžete použiť čajové vrecúška. Do pollitrovej nádoby sa vloží navlhčený tabak a vrecko dobrého čaju. Pevne zatvorte a nechajte tri až štyri dni. Ako experiment môžete položiť čaje s rôznymipríchute.
Na prípravu ochutenia kávy prevarte dva litre vody, ochlaďte ju a pridajte pol kila prírodnej mletej kávy. Premiešajte a nechajte v tesne uzavretej nádobe dvanásť hodín v chladničke. Ukazuje sa, že je to pomerne drahý produkt, ale dá sa použiť nielen na zlepšenie kvality tabaku, ale aj pri varení.
Spôsob omáčky
Pomerne originálny spôsob, ako ochutiť tabak doma, je nasledujúci. Akékoľvek bobule sa nalejú vodou a varia sa na miernom ohni. Tekutina sa odparí, vývar zhustne. Dávajú do nej med a alkoholické nápoje - akékoľvek, podľa vášho vkusu. Neexistujú žiadne jasné proporcie, všetko sa pridáva „od oka“. Fermentované tabakové listy sa vložia do nádoby, zalejú sa pripravenou omáčkou a stlačia sa. Udržiavané v teple štyridsaťosem hodín.
Potom sa tabak umiestni pod lis alebo sa upne do svorky a zahrieva sa päť hodín. Potom sa listy nakrájajú a sušia v rúre.
Syntetické príchute
Najobľúbenejším spôsobom ochutenia tabaku syntetickými látkami je použitie príchutí pre elektronické cigarety na tento účel. Zriedia sa vodou v pomere jedna ku desiatim a posypú sa touto zmesou tabaku z postrekovača.
Na tento účel môžete použiť suroviny na vodnú fajku Leyla. Briketa sa naleje s pohárom prevarenej vody a nechá sa vylúhovať päť hodín. Výsledná kvapalina sa vypustí apostriekajte ho domácim tabakom. Vložte ju do pohára a zatvorte veko. Po dvoch dňoch vysušte a použite. Táto metóda je dobrá, pretože si môžete vybrať príchuť podľa svojich predstáv.
Ďalším spôsobom, ako zlepšiť vôňu a chuť domáceho produktu, je pridať doň kvalitný priemyselný tabak. Vyberá sa v závislosti od vlastných preferencií a pridáva sa do tabaku v pomere jedna ku pätnástim.
