Vitamíny sú látky, ktoré regulujú činnosť všetkých ľudských orgánov a systémov. Niektoré z nich pochádzajú z potravy, iné sa syntetizujú v čreve alebo pečeni. Niektoré vitamíny sa v tele nehromadia, preto pri ich nedostatočnom príjme dochádza k rôznym zdravotným poruchám. Nedostatok kyseliny listovej, ktorá je tiež známa ako vitamín B9, je obzvlášť ťažké tolerovať. Táto látka sa podieľa na mnohých procesoch tela, najmä na hematopoéze. Preto sa pri jeho nedostatku môže vyvinúť anémia a ďalšie vážne následky.
Vlastnosti kyseliny listovej
Tento vitamín patrí do skupiny vitamínov B rozpustných vo vode. Ide o dusíkaté zlúčeniny, ktoré sa do tela dostávajú s potravou. Len čiastočne sú syntetizované v tele, takže ich nedostatok sa často zistí. Ako všetky vitamíny B, aj kyselina listová sa získava predovšetkým z potravy. Ale jeho zdrojom je zelená zelenina, zelenina, najmä veľa v špenáte. V mäse, pečeni a vajciach je vitamín B9, no väčšina sa tepelnou úpravou zničí. Preto v severných regiónoch, kde nie jemožnosť konzumovať zeleň po celý rok, často sa zisťujú príznaky nedostatku kyseliny listovej. Predpokladá sa, že asi 75 % ľudí trpí patológiami spôsobenými týmto stavom.
Tento vitamín dostal svoje meno, pretože bol prvýkrát objavený v špenáte a inej zelenine, pretože „folium“v latinčine je „list“. Potom sa vedcom podarilo túto látku izolovať a študovať. Stalo sa tak v 40. rokoch 20. storočia, no len nedávno sa kyselina listová začala získavať umelo. Má rovnaké vlastnosti ako prírodný vitamín. Preto pri nedostatku kyseliny listovej sú lieky účinnejšie ako zaradenie potravín s obsahom tohto vitamínu do stravy.
Funkcie vitamínu B9
Nedostatok kyseliny listovej v tele vážne ovplyvňuje zdravie. Koniec koncov, je zapojená do mnohých životne dôležitých procesov. Tento vitamín je pre človeka veľmi dôležitý, pretože má nasledujúce funkcie:
- podieľa sa na procesoch hematopoézy, len s jeho pomocou sa správne tvorí molekula hemoglobínu;
- je súčasťou mozgovomiechového moku, preto je veľmi dôležitý pre fungovanie nervového systému;
- zúčastňuje sa syntézy bielkovín a RNA;
- stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy;
- podieľa sa na produkcii serotonínu a norepinefrínu;
- potrebné pre normálny metabolizmus a regeneráciu buniek.
Miera spotrebykyselina listová
Zdravý dospelý potrebuje asi 400 mikrogramov vitamínu B9 denne. Deti ho potrebujú menej: vo veku do jedného roka - od 60 do 80 mcg, do 3 rokov - 150 mcg a neskôr - 200 mcg. Ale keď sa objavia príznaky nedostatku kyseliny listovej v tele, jej potreba sa zvýši na 600 mcg. Tento vitamín sa v tele nehromadí, ale rýchlo sa spotrebuje. Pre normálny rast a vývoj ho potrebujú deti a dospievajúci viac. Dodatočný príjem kyseliny listovej v tehotenstve a počas dojčenia je nevyhnutný, pretože všetko vychádza z potrieb dieťaťa. Rastie aj potreba tohto vitamínu pri niektorých ochoreniach: rakovinové nádory, patologické stavy gastrointestinálneho traktu, kožné ochorenia.
Príčiny nedostatku kyseliny listovej
Vitamín B9 je do tela dodávaný hlavne zvonku. Navyše sa vo výrobkoch nenachádza vo forme kyseliny listovej, ale vo forme folátov. Preto sa nedostatok kyseliny listovej vyskytuje pod vplyvom jedného z troch dôvodov:
- Potraviny obsahujúce tento vitamín nie sú v ľudskej strave dostatočné. Môže to byť spôsobené podvýživou, diétou alebo podvýživou. Stáva sa to u dospievajúcich, ktorí často jedia suché jedlá, u starších ľudí, u alkoholikov a narkomanov a milovníkov rýchleho občerstvenia. Navyše, podobný stav môže nastať aj u ľudí, ktorí sa dobre stravujú. Kyselina listová sa totiž ničí nevhodným skladovaním a prípravou produktov.
- Ak má telo zvýšenú potrebu vitamínu B9. Preto sa často vyskytujenedostatok kyseliny listovej v tehotenstve, u detí a dospievajúcich, športovcov, ľudí vystavených zvýšenému stresu, ako aj po závažných ochoreniach a úrazoch.
- Keď je narušená absorpcia tohto vitamínu. Môže sa to stať pri rôznych ochoreniach tráviaceho systému, pri celiakii, dysbakterióze, zápalovom ochorení čriev, depresii, alkoholizme. Absorpciu kyseliny listovej narúša aj nedostatok niektorých stopových prvkov, ako je vitamín C, B, D, jód. Môže sa to stať aj pri niektorých liekoch, ako sú antibiotiká, lieky proti záchvatom, maláriu alebo lieky proti nádorom.
Príznaky nedostatku kyseliny listovej v tele
Ak sa to stane, človek to hneď necíti. Práca tela je postupne narušená, zvyčajne sa prvé príznaky objavia po 2-4 týždňoch. Patológia začína znížením účinnosti, častými bolesťami hlavy, podráždenosťou a poruchou pamäti. Môže sa vyskytnúť apatia, strata chuti do jedla, strata hmotnosti, narušenie gastrointestinálneho traktu. Okrem toho sa nedostatok kyseliny listovej môže prejaviť nasledujúcimi príznakmi:
- porušenie tvorby hemoglobínu je sprevádzané bledosťou kože, zníženou výkonnosťou, svalovou slabosťou;
- tiež vedie k vypadávaniu vlasov, zhoršeniu kvality pleti, vredom v ústach, akné alebo akné;
- v dôsledku nízkej kyslosti žalúdka sa zhoršuje chuť do jedla a je narušené vstrebávanie bielkovín;
- z rovnakého dôvodu vzniká dyspepsia, objavuje sabolesť brucha, hnačka, nevoľnosť
- nízke hladiny serotonínu a norepinefrínu sú sprevádzané apatiou, poruchami spánku, depresiou;
- zhoršuje sa aj pamäť a pozornosť.
Dôsledky nedostatku vitamínu B9
Vplyvom nedostatku kyseliny listovej v ľudskom tele dochádza k rozvoju mnohých patologických procesov. Najčastejšie sa vyskytuje megaloblastická anémia alebo anémia, čo vedie k zhoršeniu obohacovania tkanív kyslíkom a narušeniu fungovania mnohých orgánov. To sa prejavuje rôznymi neurologickými patológiami, zníženou imunitou a depresiou. Zvyšuje sa riziko vzniku srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. V dôsledku tohto nedostatku u mužov sa zhoršuje reprodukčná funkcia a spermie obsahujú poškodenú DNA.
Príznaky nedostatku kyseliny listovej sú bežné u žien počas tehotenstva. To môže spôsobiť vážne zdravotné následky pre matku a dieťa. Po prvé, z tohto dôvodu je možný potrat v skorých štádiách, pretože embryo nemôže získať oporu v dutine maternice. Tento stav môže tiež spôsobiť preeklampsiu, abrupciu placenty alebo pôrodné komplikácie. V samotnom dieťati z nedostatku vitamínu B9 sa nervový systém vyvíja nesprávne. To vedie k patológiám mozgu, neuzavretiu miechového kanála, anomáliám vo vývoji končatín a rozvoju Downovho syndrómu. Nedostatok kyseliny listovej sa u starších detí prejavuje zaostávaním duševného a telesného vývoja, nervozitou, výbuchmi agresivity, poruchami spánku.
Diagnostika
Najčastejšie sa množstvo kyseliny listovej určuje krvným testom. Vyšetrujú sa červené krvinky, pretože práve v nich sa hromadí vitamín B9. Je ho 20-krát viac ako v iných tkanivách. Preto jeho množstvo v erytrocytoch klesá až pri dlhodobom nedostatku kyseliny listovej. Normálne by táto látka v krvi mala byť od 4 do 18 ng / ml. Takýto rozbor sa odporúča pri podozrení na makrocytárnu anémiu a zároveň sa kontroluje hladina vitamínu B12. Okrem toho sa musí predpisovať tehotným ženám, s chronickými ochoreniami pečene a čriev, ako aj pri dlhodobej liečbe niektorými liekmi.
Ako nahradiť nedostatok vitamínu B9
Kyselina listová sa vo veľkom množstve nachádza v kapuste, čerešniach, fazuli, citrusových plodoch, figách. Je to v pečeni, vajciach, jarabinách, orechoch, paradajkách. Ale najviac zo všetkého vitamínu B9 sa nachádza v špenáte, cibuli, šaláte a inej zelenine. Tieto potraviny musia byť súčasťou vašej každodennej stravy. No pri nedostatku kyseliny listovej samotná diéta nebude stačiť, treba užívať špeciálne lieky.
Existujú prípravky obsahujúce len vitamín B9 vo veľkých množstvách. Môžu sa užívať iba podľa pokynov lekára v závažných prípadoch anémie z nedostatku folátu. Na prevenciu, ako aj pri miernom nedostatku vitamínu B9, môžete použiť multivitamínové prípravky. Ich výhodou je, že obsahujú ďalšie zložky, ktoré napomáhajú vstrebávaniu kyseliny listovej, napr.vitamín C.
Najobľúbenejšie lieky na anémiu sú také lieky: "Foliber", s vitamínmi B9 a B12, M altofer" a "Hemoferon", s obsahom kyseliny listovej a železa. Komplexné lieky "Doppelherz Active Folic Acid", " Folic kyselina s B6 a B12" a "Elevit Pronatal".
Prevencia nedostatku kyseliny listovej
Tento vitamín je veľmi nestabilný. Pri tepelnej úprave výrobkov sa ničí, najmä v mäse ho zostáva málo. Vajcia uvarené namäkko obsahujú iba 50% kyseliny listovej v porovnaní so surovými vajíčkami. No aj pri konzumácii surovej zeleniny môže chýbať kyselina listová, tá sa totiž nevhodným skladovaním, vplyvom slnečného žiarenia, ničí. Mnohé druhy zeleniny a ovocia pestované v skleníkoch a predávané v supermarketoch majú nízky obsah vitamínov. Preto je dôležité dobre sa stravovať, jesť každý deň surovú zeleninu a bylinky, najlepšie kupované na trhu. Je lepšie robiť zásoby na zimu bez tepelného spracovania. Nedostatku kyseliny listovej môžete zabrániť, ak sa vzdáte zlých návykov, najmä alkohol narúša jej vstrebávanie.
