Pankreatitída je zápalová patológia pankreasu, ktorá sa vyskytuje pomerne často. Akútna forma ochorenia, zhoršenie stavu jedinca s chronickým typom ochorenia, je spojená s ostrým ťažkým diskomfortom v pobrušnici. Pacient potrebuje terapiu v nemocničnom prostredí. Okrem liekov, ktoré odstraňujú nepohodlie a kŕče, je človeku predpísané studené pleťové vody, odpočinok v posteli. Pôst s pankreatitídou je predpokladom zlepšenia pacientovho blahobytu.
Čo je zápal v pankrease? Prečo je to nebezpečné?
Činnosť tohto tela hrá veľmi dôležitú úlohu. Produkuje špeciálne látky - enzýmy, pomocou ktorých dochádza k vstrebávaniu živín z potravy. Ak žľaza funguje normálne, tekutina z jej dutiny sa vylučuječrevá. So zápalovou patológiou orgánu produkuje príliš veľa šťavy. Vylučovanie tejto látky je náročné. Enzýmy ničia tkanivá žliaz. Trpia aj jej blízke orgány. Príznaky ochorenia sú nepohodlie v hornej časti pobrušnice, nevoľnosť, záchvaty zvracania, strata chuti do jedla, hnačka. Zhoršenie blahobytu môže byť vyvolané rôznymi faktormi (emocionálne preťaženie, používanie výrobkov obsahujúcich alkohol a tučné jedlá, nekontrolované lieky). Pri absencii adekvátnej terapie sa telo postupne ničí, proces trávenia sa stáva ťažkým. Človek nemôže normálne absorbovať potrebné látky, čo vedie k smrti. Pôst s pankreatitídou v nemocnici, dodržiavanie správnej diéty po prepustení - všetky tieto opatrenia pomáhajú rýchlo stabilizovať stav pacienta.
Význam tejto metódy terapie pre pacienta
Dočasné odmietnutie jedla je podľa odborníkov účinným spôsobom, ako znížiť proces zápalu v tkanivách pankreasu. Počas určitého obdobia je telo oslobodené od povinnosti vykonávať svoje funkcie, je v úplnom pokoji.
Pôst s pankreatitídou by nemal trvať dlhšie ako 3 dni. Počas tohto časového obdobia sa bunky žľazy a jej činnosť môžu úplne zotaviť. Zápalový proces (trvalý aj akútny) často spôsobuje vážne komplikácie. Prejavujú sa vo forme nekrózy tkaniva, neschopnosti orgánu vykonávať svoje funkcie. Odborníci sa preto snažia prijať opatrenia na zlepšeniestav pacienta čo najskôr. V nemocnici sa pacientovi podávajú ľadové obklady na odstránenie nepohodlia. Osoba musí byť neustále v posteli niekoľko dní. Tým sa urýchli proces obnovy. Terapeutické hladovanie pri pankreatitíde sa vykonáva v nemocnici pod dohľadom lekára.
Po prvé, pacient musí úplne vylúčiť príjem potravy. Potom postupne prechádza na špeciálnu diétu. V počiatočnom štádiu patológie takéto opatrenia poskytujú veľmi dobrý výsledok. Pacienti ani nemusia užívať veľké množstvo liekov. Existuje niekoľko spôsobov, ako sa postiť. Tieto sú diskutované v nasledujúcich častiach.
Metódy
Liečebný pôst pri pankreatitíde sa delí na suchý a umožňujúci príjem tekutín (neperlivá voda, odvar z šípok, harmančeka). Názory odborníkov na tieto metódy sa líšia. Niektorí lekári sa domnievajú, že prvá metóda je najúčinnejšia. Tento režim však nemôže trvať dlhšie ako 24 hodín. Potom pacient potrebuje piť vodu bez plynu, často, ale s postupným zvyšovaním jej objemu.
Počas nasledujúcich dvoch dní môže človek zjesť trochu zeleninového odvaru. Na štvrtý deň by mal byť jedálny lístok diverzifikovaný. Počas exacerbácií má pacient ťažké vracanie, ťažké nepohodlie, vysokú horúčku. Pôst s pankreatitídou pre neho nebude obzvlášť ťažký kvôli strate chuti do jedla a bolesti. Avšak odmietnutiejedlo a tekutiny, napriek všetkým výhodám tohto podujatia, nie je vhodné pre všetkých jedincov. Je kontraindikovaný u nasledujúcich kategórií osôb:
- Ženy, ktoré zaznamenali exacerbáciu patológie počas obdobia tehotenstva.
- Pacienti s nízkym krvným tlakom.
- Ľudia s nízkou hladinou glukózy v krvi.
- Osoby trpiace anémiou alebo nedostatkom vitamínov.
Pôst so zápalom pankreasu môže byť šetrný. Počas prvých troch dní pacient konzumuje odvar z šípok, minerálnu vodu bez plynu a harmančekový čaj v neobmedzenom množstve. Na štvrtý deň sa do jeho jedálnička postupne zaraďujú potraviny. Ak pacient s akútnym typom ochorenia dodržiava takýto režim, môže sa chrániť pred prechodom ochorenia do chronickej formy.
Po útoku bez jedla
Funkcie tejto udalosti sú určené typom patológie. Pôst počas exacerbácie pankreatitídy by sa mal vykonávať v nemocnici. Počas tohto obdobia by mal byť pacient vyšetrený a sledovaný odborníkom. Dva dni pacient konzumuje tekutinu zahriatu na teplotu 36 stupňov, napríklad odvar z harmančeka.
Studené a príliš horúce nápoje sú prísne zakázané. Počas týchto dní musí byť pacient v posteli. Potom, ak človek nepociťuje nepohodlie, môže postupne rozširovať stravu. Keď je možné dosiahnuť stabilnú remisiu, bude stačiť, aby pacient trávil dni pôstu vo vode raz týždenne.
Základnézásady výživy
Symptómy pankreatitídy po hladovaní, ak je príliš dlhé, sa môžu znova objaviť. Aby ste tomu zabránili, nemali by ste odmietnuť jedlo už štvrtý deň po nástupe záchvatu. Stav pacienta sa stabilizuje, ak jedáva malé množstvá, ale často (až 6-krát denne). Najprv by ste mali jesť potraviny vo forme zemiakovej kaše, pozostávajúcej z jednej zložky. Toto opatrenie zabráni podráždeniu tráviaceho traktu. Je potrebné obmedziť sacharidy a lipidy, ale zaradiť do stravy dostatočné množstvo stopových prvkov, bielkovín a vitamínov. Jedlo by malo mať neutrálnu chuť. Príliš sladké, príliš kyslé alebo slané jedlá sú vylúčené. Zakázané sú aj pikantné koreniny, farbivá a iné prísady. Prvý deň po pôste s pankreatitídou môže pacient jesť sušený pšeničný chlieb, ryžový odvar, čaj s malým množstvom kryštálového cukru. Na druhý deň sa do stravy zavádza zelenina (varená alebo dusená), polievky podľa vegetariánskych receptov vo forme zemiakovej kaše.
Rastlinný tuk je lepšie nahradiť maslom. Pridáva sa do jedál v malých porciách. Energetická hodnota stravy po pôste by nemala presiahnuť 1800 kcal. Diétu treba dodržiavať tri týždne.
Odmietanie jedla pri chronickej forme ochorenia
Tento typ ochorenia sa vyznačuje jemnými príznakmi, ktoré je niekedy ťažké odhaliť. Stav tráviacich orgánov je možné posúdiť iba pomocou testov. Aby sa zabránilo rozvoju komplikácií, pacient by malodmietnuť jedlo na celý deň. Pôst pri chronickej pankreatitíde sa zvyčajne vykonáva doma. Pacient musí byť celý deň v posteli.
Na druhý deň pacient potrebuje zjesť misku pyré prvého jedla alebo zeleninového vývaru. Pri chronickom zápale pankreasu sa zdravotný stav vráti do normálu rýchlejšie ako pri akútnom záchvate. Cesta z pôstu pri pankreatitíde, bez ohľadu na charakteristiky jej priebehu, by však mala byť pomalá. Do stravy je potrebné postupne pridávať rôzne jedlá a sledovať stav tráviaceho systému.
Hlavné pravidlá pre ďalšiu diétu
Po tom, ako sa pacienti s chronickou patológiou cítia lepšie, by mala byť strava založená na nasledujúcich pravidlách:
- Jedzte dostatok živočíšnych bielkovín.
- Je potrebné obmedziť množstvo kuchynskej soli na 10 gramov.
- Vypite až 2 litre tekutín denne.
- Energetická hodnota stravy by nemala presiahnuť 2600 kilokalórií.
- Jedzte jedlo v malých porciách, často, pripravujte pyré, varené, pečené a dusené jedlá.
- Žiadne príliš horúce a chladené jedlá.
Zoznam zakázaných potravín
Zahŕňa nasledovné:
- Akýkoľvek typ nápoja obsahujúceho etylalkohol.
- Sódová voda.
- Mäso a ryby s množstvom tuku, odvary z nich.
- Hubové jedlá.
- Príliš kyslé alebo sladké bobule a ovocie.
- Fazuľa.
- Cukrovinky, čerstvý chlieb a buchty z pšeničnej múky.
- Kapusta.
- Reďkovka a reďkovka.
- Baklažán.
- Dezerty (džem, čokoláda, sladkosti, koláče, zmrzlina).
- Silne uvarený čaj, kofeínové nápoje.
- Slané, marinované, údené a korenené jedlá, pikantné syry.
- Vyprážané jedlo.
- Polotovary.
- Šťavy z balíčkov.
- Horúca čokoláda, kakao.
- Príliš kyslé mliečne výrobky.
- Solené oriešky, hranolky.
Čo je povolené?
Na ceste z pôstu s pankreatitídou môžete jesť nasledujúce potraviny:
- Vychudnuté druhy rýb.
- Chudé mäso (kuracie alebo morčacie mäso bez kože, hovädzie, teľacie alebo králičie mäso).
- Mliečne výrobky obsahujúce malé množstvo tuku (napríklad tvaroh).
- Zemiaky, tekvice, cukety varené, pečené alebo roztlačené.
- Kaša vyrobená z pohánky, ovsených vločiek alebo ryžových krúp, uvarená vo vode.
- Sušený chlieb vyrobený z pšeničnej múky.
- Omelety z bielkov na pare.
- Prvé chody vyrobené z pyré.
- Varené okopaniny sladkej chuti (cvikla, mrkva).
- Kompót zo sušeného ovocia a bobúľ, ovocný nápoj, kissel, harmančekový čaj.
- Minerálna voda bez plynu s obsahom alkálií.
Pôst s pankreatitídou a cholecystitídou
U ľudí s pankreatickými patológiamižľazy sú často pozorované narušenie žlčníka. Môže mať akútny aj chronický priebeh. Niekedy je zápalový proces sprevádzaný tvorbou kameňov. Pacientom, ktorí nemajú kamene, sa odporúča úplné odmietnutie jedla a tekutín. V prípade akútneho ataku patológie nemožno vylúčiť príjem tekutín.
Záver
Liečba pankreatitídy hladovaním je metóda, ktorá je účinným doplnkom k hlavnej terapii. Aby sa však táto udalosť mohla kompetentne uskutočniť, pacient sa musí poradiť s lekárom. V prípade akútneho záchvatu patológie by mal byť pacient v nemocnici pod neustálym dohľadom špecialistu. Napriek tomu, že pôst má priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu, nie všetkým pacientom je umožnený takýto zákrok podstúpiť. Ak má osoba poruchy v močovom systéme, žlčové kamene alebo akútny zápalový proces v tomto orgáne, je veľmi nežiaduce niekoľko dní odmietať jedlo a tekutiny. Preto sa odporúča vykonať toto terapeutické opatrenie po vyšetrení, laboratórnych testoch a vyšetrení lekárom. Len odborník dokáže správne posúdiť stav pacienta a priradiť mu systém výživy, ktorý je v tejto situácii nevyhnutný.
