Hlavným zdrojom krásy a zdravia je vitamín B2 alebo riboflavín. S jeho nedostatkom sa ľudia stretávajú s takým problémom, akým je predčasné starnutie nielen pokožky, ale celého organizmu. Toto nie je jediný dôsledok nedostatku úžasného vitamínu. Jeho nedostatok ohrozuje poruchy nervového systému, trávenia, výskyt rôznych kožných ochorení. Okrem toho ľudia, ktorým chýba riboflavín, majú veľkú pravdepodobnosť depresie.
Vitamínové vlastnosti
Prakticky všetky procesy prebiehajúce v tele, či už je to vstrebávanie potravy, svalová kontrakcia, rast tkaniva, srdcová a mozgová činnosť, vyžadujú prítomnosť riboflavínu. Okrem toho je vitamín B2 súčasťou mnohých enzýmov zodpovedných za ďalšie funkcie v tele. Ide o produkciu hemoglobínu, neutralizáciu škodlivých látok atď.
Úplneaby ste pochopili, prečo je potrebný vitamín B2, mali by ste zvážiť jeho vlastnosti. Riboflavín vykonáva nasledujúce funkcie:
- Podieľa sa na metabolických procesoch.
- Posilňuje imunitný systém, zvyšuje ochranné funkcie organizmu.
- Zlepšuje videnie, zmierňuje únavu očí.
- Podieľa sa na hematopoéze. Predlžuje životnosť červených tiel a podporuje tvorbu nových.
- Posilňuje nervový systém, zbavuje telo chorôb s tým spojených.
- Normalizuje činnosť tráviaceho traktu.
- Upravuje funkciu štítnej žľazy.
- Posilňuje a stabilizuje stav sliznice (v črevách, v ústach).
- Stimuluje a zlepšuje funkciu mozgu.
- Podporuje hojenie poškodených tkanív (rôzne rezné rany, rany).
- Znižuje vystavenie sa škodlivým toxínom v pľúcach a dýchacích cestách.
- Prevencia kožných ochorení (vyrážky a dermatitída).
Mnohé vitamíny bez riboflavínu (ako vitamín K a kyselina listová) nie sú v tele správne absorbované.
B2 je vitamín, ktorý je široko používaný v kozmeteológii. Prispieva k predĺženiu fyzickej krásy: zmierňuje šupinatenie pokožky, spomaľuje proces starnutia, pomáha posilňovať a rásť vlasy a nechty a predchádza vráskam a prasklinám v kútikoch úst.
Boj proti chorobám
Vyššie uvedené vlastnosti jasne ukazujú, aký užitočný je vitamín B2 pre telo. Riboflavín sa používa na liečbu veľkého počtu ochorení:
- Choroby nervového systému. Vitamín normalizuje duševný stav. Užitočné pri nervových zrúteniach, depresiách.
- Očné ochorenie. Priaznivo pôsobí pri keratitíde, zápale spojiviek. Zabraňuje rozvoju šedého zákalu.
- Fyzické vyčerpanie. Po emočnom strese alebo dlhšej fyzickej aktivite vitamín pomáha obnoviť telo.
- Choroby kardiovaskulárneho systému. Zlepšuje stav pacienta s myokardiálnou dystrofiou, ischémiou, postinfarktovou kardiosklerózou.
Používanie vitamínu B2 je navyše nevyhnutné pri nasledujúcich ochoreniach a stavoch:
- hypovitaminóza, beriberi;
- gastritída a vred;
- dlhotrvajúce rezné rany a rany;
- kandidóza;
- chrípka, časté prechladnutie;
- oneskorený vývoj a rast u detí;
- hepatitída (vírusová, chronická), cirhóza pečene;
- seborrhea;
- narušenie tráviaceho traktu;
- zaeda alebo uhlová stomatitída.
Denné dávky
Netreba zabúdať, že všetko je dobré s mierou. Aby telo správne fungovalo, je potrebné veľmi málo vitamínu B2. Okrem toho tento ukazovateľ závisí od mnohých faktorov, ako napríklad:
- stav tela;
- gender;
- vek;
- prítomnosť rôznych ochorení.
Denná hodnota vitamínu B2 je:
- Pre deti do jedného roka – od 0,5 do 1 mg.
- Deti vo veku 1 až 18 rokov by mali užívať 1 až 1,8 mg.
- Ženy od 19 do 59 musiazvážte 1,5 mg ako dennú dávku.
- Pre staršie ženy (60-75 rokov) je dávka znížená na 1,3 mg.
- Muži vo veku 19-59 rokov by mali skonzumovať 1,6 mg denne.
- Vo vyššom veku (60-75 rokov) - požadovaná dávka je znížená na 1,4 mg.
Treba si uvedomiť, že pri niektorých vyššie uvedených ochoreniach alebo stavoch treba dávku vitamínu zvýšiť. Potrebné množstvo však môže odporučiť iba lekár. V opačnom prípade sú možné nepríjemné následky.
Nadmerná ponuka alebo nedostatok
Nedostatok vitamínu B2 vedie k nepríjemným klinickým prejavom:
- chudnutie;
- Cítim sa slabý;
- chutenstvo klesá;
- popáleniny kože;
- objavuje sa bolesť v očiach, zhoršené videnie za šera;
- má bolesť hlavy;
- vyskytuje sa uhlová stomatitída;
- diagnostikovaná seboroická dermatitída labiálnych záhybov a nosa;
- zápal sliznice úst a jazyka;
- pozorované vypadávanie vlasov a kožná dermatitída;
- Deti sú zakrpatené;
- mentálna výkonnosť klesá;
- diagnostikovaná konjunktivitída, blefaritída.
Vyvstáva otázka, ako sa prejavuje hypervitaminóza vitamínu B2. Lekári tvrdia, že ľudské telo nie je schopné akumulovať riboflavín. Nadbytok tejto látky sa vždy vylučuje močom. Jediným faktorom, ktorý naznačuje prebytok, je odtieň danéhokvapaliny. Pri hypervitaminóze sa moč stáva jasne žltým.
Kto je náchylný na nedostatok vitamínov?
Na začiatku treba poznamenať, že takéto stavy sú zriedkavé. Nedostatok vitamínov môžu pociťovať ľudia trpiaci alkoholizmom, pacienti so zhubnými nádormi, hypertyreózou. Do tejto kategórie často patria starší ľudia.
V tele navyše klesá vitamín B2 (presnejšie jeho hladina) z nasledujúcich dôvodov:
- nadmerné cvičenie;
- stres;
- Ostré teplotné výkyvy;
- porucha štítnej žľazy;
- užívanie perorálnej antikoncepcie.
Prírodné zdroje
O výhodách vitamínu B2 niet pochýb. Kde sa nachádza tento zdroj krásy a zdravia? Skutočnou zásobárňou vitamínov sú mliečne a mäsové výrobky. Ak obohatíte svoju každodennú stravu o kyslé mlieko alebo tvaroh a syr (50-100 gramov), telo dostane dennú dávku riboflavínu.
Poďme sa venovať hlavným zdrojom vitamínu.
Rastlinné produkty:
- ovocie, listová zelenina;
- kvasnice;
- cereálie (najmä pohánka a ovsené vločky);
- hrach;
- ryža;
- nuts;
- plodiny;
- pečený tovar.
Živočíšne zdroje vitamínov:
- syr;
- mliečne výrobky;
- mäso;
- vnútornosti (srdce, pečeň, obličky);
- vajcia (bielkoviny).
Odporúčania na použitie a skladovanie
Je veľmi dôležité udržiavať vitamín B2 v jedle, ktoré konzumujete. Potraviny, ktoré sú bohaté na užitočné látky, ak nie sú správne uvarené alebo skladované, môžu ich stratiť veľmi rýchlo.
Treba si uvedomiť, že riboflavín veľmi dobre znáša vysoké teploty. Zároveň absolútne nemá rada vodu, svetlo, dlhodobo zamrznutý stav.
Aby ste si teda zachovali prospešný vitamín B2, mali by ste dodržiavať niekoľko rád:
- Zeleninové jedlá a mlieko by sa nemali skladovať s otvoreným vekom.
- Neumývajte zeleninu v príliš veľkom množstve vody.
- Mrazené potraviny nemožno rozmraziť. Mali by byť okamžite vložené do vriacej vody.
- Jedlo by sa nemalo viackrát prihrievať.
- Potraviny obsahujúce užitočný vitamín sa neodporúča uchovávať v mrazničke dlhšie ako 3 dni.
Záver
Pomáha „spaľovať“tuky, stimuluje tok energetických procesov v tele. V prítomnosti stopových prvkov v kombinácii s kyselinou fosforečnou a proteínmi vytvára enzýmy. Tie sú jednoducho potrebné na transport kyslíka a metabolizmus. Vitamín sa podieľa na tvorbe krviniek v kostnej dreni, podporuje vstrebávanie železa v tele. A toto nie je úplný zoznam užitočných funkcií, ktoré riboflavín vykonáva. Niet divu, že je považovaný za jeden z najdôležitejších vitamínov, ktorý vám umožňuje dlhodobo udržiavať dobré zdravie a zlepšovať celkovú pohodu.
