Z hľadiska chemickej štruktúry je kyselina fosfatidová najjednoduchším fosfolipidom.
Táto látka je jedným z medzistupňov v metabolizme fosfoglyceridov v živom organizme.
Tejto triede látok sa venuje veľká pozornosť pri štúdiu signálnych funkcií chemických zlúčenín.
V súčasnosti nie sú úplne jasné všetky súvislosti v metabolizme fosfatidových kyselín, najmä sa stále zvažuje otázka mechanizmu prenosu signálu týmito zlúčeninami, ako aj prítomnosť ionoforických vlastností vo fosfatidových kyselinách.
Syntéza kyseliny fosfatidovej
K tvorbe kyseliny fosfatidovej dochádza pod vplyvom fosfolipázy D. Táto trieda enzýmov hrá vedúcu úlohu v syntéze fosfatidových kyselín. Keďže ide o chemickú zlúčeninu s relatívne krátkou životnosťou, táto látka sa následne pod vplyvom fosfohydrolázy (ako výsledok defosforylačnej reakcie) hydrolyzuje na diglycerid.
Pri interakcii s rovnakým enzýmom môže byť kyselina fosfatidová premenená aj na diacylglycerol, ktorý pôsobí ako aktivátor enzýmu proteínkinázy C v cykle biochemických reakcií.
K syntéze kyseliny fosfatidovej dochádza v tukovom tkanive. Proces začína vstupom mastných kyselín do adipocytov (buniek tukového tkaniva) vytvorených ako výsledok hydrolýzy tukov (hlavne lipoproteínov s veľmi nízkou hustotou). Vo vnútri buniek sa pri interakcii s glycerol-trifosfátom mastné kyseliny najskôr premenia na kyselinu lyzofosfatidovú, z ktorej sa následne vytvorí kyselina fosfatidová.
Receptúra glycerofosfolipidov z nej vytvorená obsahuje zvyšky fosforečných a mastných kyselín, glycerol, ako aj zvyšky kyselín obsahujúce dusík.
Hodnota kyseliny fosfatidovej
Zistilo sa, že kyselina fosfatidová patrí medzi takzvané signálne zlúčeniny, teda tie, ktoré nesú funkciu mediátorov pri prenose informácií v signálnych dráhach. Ide najmä o kľúčové spojenie pri prenose nasledujúcich signálov v rastlinnej bunke:
- cytokinin;
- osmotický, ktorý je dôležitý pri vývoji bunkovej odpovede na tento typ stresu.
Počas experimentov sa ukázalo, že hladina tejto zlúčeniny v bunkách rastlinných organizmov pod vplyvom patogénnych faktorov výrazne stúpa. Táto reakcia je spôsobená:
- Osmotický stres.
- Vystavenie nízkym teplotám.
- Vplyv niektorých biologicky aktívnych látok rastlinného pôvodu (fytohormónov).
Môžeme teda usúdiť, že kyselina fosfatidová a jej metabolity sa podieľajú na komplexe reakcií zodpovedných za adaptáciu organizmu na stressituácie.
Okrem toho je známe, že kyselina fosfatidová je nevyhnutná pre reakciu transportu protónov a iónov vápnika cez membrány neurónov a svalových vlákien. Na základe toho sa kyseline fosfatidovej pripisuje aj ionoforová funkcia (selektívne: pre ióny vápnika a protóny).
Transdukčný mechanizmus
Napriek tomu, že účel kyseliny fosfatidovej bol stanovený, o samotnom spôsobe (mechanizme) prenosu signálu sa stále diskutuje a je potrebné ho objasniť.
Niet pochýb o tom, že transdukcia sa uskutočňuje vďaka schopnosti kyseliny fosfatidovej, pôsobiacej na štruktúru bunkovej membrány, regulovať aktivitu membránových enzýmov a podieľať sa aj na interakcii bielkovín molekuly s bunkovými membránami.
Použitie kyseliny fosfatidovej
Štúdie antioxidačnej aktivity derivátov kyseliny fosfatidovej uskutočnené v rámci štúdia modelových procesov a so zapojením biologických objektov ukázali, že takzvané mimetiká kyseliny fosfatidovej majú mnoho mechanizmov antioxidačného pôsobenia.
Komplexné informácie o smere pôsobenia kyseliny fosfatidovej umožňujú jej využitie a jej metabolity pri tvorbe biologicky aktívnych látok určených na zvýšenie účinnosti a odolnosti telesných buniek.
Takéto zlúčeniny pôsobiace na bunkovej úrovni nestimulujú, ale iba normalizujú fungovanie buniek; totodôležitý bod minimalizuje pravdepodobnosť negatívnych vedľajších účinkov.
