„Hrdinom“nášho článku je červený pigment, ktorý dokáže rozkladať tuky. Patrí do rodiny karotenoidov. Sú zodpovedné za naše obľúbené odtiene ovocia, bobúľ, zeleniny, jesenného lístia. Napríklad lykopén dodáva paradajkám bohatý červený odtieň. Moderní výskumníci však odhalili ďalšiu z jeho úžasných vlastností. Lykopén je prírodný antioxidant, ktorý je pre ľudský organizmus veľmi prospešný. Najmä pomáha odolávať rozvoju určitých rakovinových nádorov, progresii kardiovaskulárnych patológií. O vlastnostiach, indikáciách a kontraindikáciách prvku si povieme viac neskôr.
Antioxidačné výhody
Prečo telo potrebuje lykopén? Odpoveď spočíva vo vymenovaní jeho užitočných vlastností:
- Potlačenie patogénnej črevnej mikroflóry.
- Normalizácia chuti do jedla.
- Podpora chudnutia.
- Normalizácia metabolizmu cholesterolu v tele.
- Boj proti príčinám kardiovaskulárnych ochorení.
- Protiplesňové, protizápalové vlastnosti.
- Prevencia porúch pečene.
- Blahodárne pôsobí na pokožku, steny kapilár aplavidlá.
- Zlepšite kvalitu svojho opálenia a znížte riziko spálenia od slnka.
- Aktivácia normálneho trávenia.
- Normalizácia alkalickej, kyslej rovnováhy.
- Účasť na krvotvorbe.
Rozlišujúce vlastnosti prvku
Na čo slúži lykopén? V prvom rade poskytnúť nepostrádateľnú pomoc ľudskému telu:
- Ako prírodný antioxidant má lykopén schopnosť ničiť voľné radikály – molekuly, ktoré spôsobujú rozvoj rôznych chorôb.
- Prevencia mnohých chronických ochorení. Zvlášť dôležité je medzi nimi vyčleniť lézie kardiovaskulárneho systému.
- Vysoká koncentrácia prvku zníži počet oxidovaných zložiek DNA. A to je prevencia rakoviny žalúdka a prostaty. Navyše mnohí výskumníci súhlasia s tým, že lykopén je jediný karotenoid, ktorý dokáže odolávať rakovine.
- Ak prejdeme ku klinickým štúdiám, uvidíme, že pravidelné používanie produktov a prípravkov s obsahom prvku spomaľuje rýchlosť rastu rakovinových buniek o 70%. Predpokladá sa, že týždenná konzumácia paradajok (ovocie obsahuje lykopén) znižuje riziko vzniku rakoviny o 35 %!
Indikácie na použitie
Používanie lykopénu je primárne indikované pre ľudí trpiacich nasledujúcimi chorobami:
- Ochorenia tráviaceho traktu, pankreasu.
- Chronická zápcha.
- Anémia.
- Kardiovaskulárna patológia, ischemická choroba srdca.
- Ateroskleróza.
- Dysbakterióza.
- Avitaminóza.
- Nadváha.
- Porušenie minerálneho metabolizmu.
- Kožné choroby.
- Sekundárne imunodeficiencie.
- Prevencia očných chorôb (najmä šedého zákalu) – prvok spomaľuje degeneratívne procesy v sietnici.
- Prevencia onkologických ochorení prostaty a žalúdka.
- Prevencia zápalových procesov.
Prvok je indikovaný ako prostriedok prevencie aj ako jedna zo zložiek terapie.
Kontraindikácie
Lykopén je liek, ktorý má minimálny počet kontraindikácií na použitie:
- Tehotenstvo a doba dojčenia.
- Predškolská.
- Individuálna intolerancia zložky.
- cholelitiáza.
Užitočné produkty
Je pozoruhodné, že antioxidant možno užívať nielen vo forme drogy, ale aj konzumáciou chutného ovocia a zeleniny:
- Paradajky. Sú lídrami v percentuálnom zastúpení látky medzi jej prirodzenými „nosičmi“. Červené odrody paradajok budú navyše obsahovať vyššie percento lykopénu. Dôležitá vlastnosť - mikroelement po tepelnej úprave ovocia nestratí svoje vlastnosti! Preto nebudú o nič menej užitočné paradajkové šťavy, zemiaková kaša, omáčky, kečup.
- Druhé miesto z hľadiska obsahu lykopénu zaujímačervené grapefruity, vodné melóny a guava.
- Lykopén sa nachádza aj v ružovom grapefruite, melóne, mrkve, marhuliach, šípkach, cvikle, papáje, špargli, červenej kapuste, sladkej červenej paprike.
- Ostatné ovocie a bobule sú sýto červené. Stále ich však treba konzumovať v obmedzenom množstve – vyššie dávky môžu zmeniť pigmentáciu vašej pokožky. Preto napríklad v Thajsku nie je zvykom jesť paradajky - miestni sa obávajú vzniku škaredých tmavých škvŕn na koži.
Vlastnosti použitia produktov s lykopénom
Toto je antioxidant, ktorý sa nachádza v našich obľúbených jedlách a jedlách. Tu je niekoľko užitočných tipov na jedenie týchto potravín:
- Výborne stráviteľné v surovom stave aj po tepelnej úprave zeleniny a ovocia. Preto jedlo z dusených paradajok nebude o nič menej zdravé ako čerstvé paradajky.
- Aby ste naplnili svoju dennú potrebu lykopénu, stačí vypiť 2 poháre paradajkovej šťavy denne. Alebo zjedzte 1 polievkovú lyžicu paradajkového pretlaku. Paradajkové produkty majú aj "omladzujúce" vlastnosti - takéto každodenné používanie produktu zvyšuje hladinu kolagénu v pokožke o 30%.
- Dôležitý bod - hromadenie tohto antioxidantu v bunkách orgánov prispieva k jeho príjmu do tela potravou.
- Používanie produktov obsahujúcich lykopén by malo byť pravidelné a systematické. Ak teda napríklad ignorujete paradajky a paradajkujedla na týždeň, percento antioxidantov vo vašom tele klesne o 50 %!
Paradajky: výhody a škody
Verí sa, že používanie paradajok je životne dôležité pre každého človeka. A nejde len o vysoký obsah lykopénu:
- Semená zeleniny sú mimoriadne prospešné pre obehový systém. Práve oni sú schopní riediť krv, čo znižuje riziko vzniku závažných patológií (najmä trombózy).
- Niektorí ľudia oddeľujú šupku od ovocia a veria, že nie je trávené. Nie je to celkom správne. Kôra dokáže normalizovať prácu tráviaceho traktu, slúži ako výborná prevencia zápchy.
- Pokiaľ ide o lykopén, ten je po tepelnej úprave paradajok telom lepšie absorbovaný - vo forme pasty, kečupu, šťavy.
Nemyslite si však, že je potrebné konzumovať paradajky a jedlá z nich v neobmedzenom množstve. Tu sú prípady, keď to musíte urobiť opatrne:
- cholelitiáza. Zelenina spôsobuje exacerbáciu choroby.
- Obličkové a močové kamene. Tento výsledok vedie k nepravidelnému dlhodobému používaniu paradajkovej šťavy v spojení s potravinami obsahujúcimi škrob.
- Kardiovaskulárne ochorenia, hypertenzia. Ľudia trpiaci týmito patológiami by sa mali obmedziť na používanie nakladaných, solených, konzervovaných paradajok. Pointou je vysoký obsah kuchynskej soli v týchto výrobkoch.
Lykopén v lekárni
Predáva sa ako orálny výrobok -prášky, kapsuly, tablety. Hlavná funkcia takýchto liekov je však čisto antioxidačná. Používajú sa na prevenciu srdcovo-cievnych ochorení vďaka svojim antibakteriálnym a protiplesňovým vlastnostiam.
Rastlinný antioxidant pre farmaceutické výrobky sa získava extrakciou z rastlín. Mimochodom, takto získaný lykopén je tiež červené potravinárske farbivo (E 160d). Používa sa skôr v kozmetickom priemysle. Je aktívnou zložkou mnohých masiek starostlivosti o pleť.
Najznámejšie sú tieto lieky s lykopénom (návod na použitie je priložený ku každému):
- "Apiferrum". Nástroj je pozoruhodný svojim regeneračným účinkom. Podporuje odstraňovanie toxínov a toxínov z tela prirodzeným spôsobom. Znižuje chuť do jedla, podporuje normalizáciu metabolizmu, priaznivo pôsobí na procesy krvotvorby, pomáha pri hojení rán. Je dostupný aj vo forme balzamu - biologicky aktívneho doplnku stravy.
- "lakto-lykopén". Tento liek je viac zameraný na stimuláciu obnovy hlbokých vrstiev kože, syntézu kolagénu, ochranu jej vlákien pred poškodením. Tablety sa odporúčajú ženám, ktoré si chcú prirodzene zachovať mladistvú pleť.
- "Likoprofit", "Tiens", Ateronon, "Likopid". Tablety sa používajú na prevenciu cievnych a onkologických ochorení.
recenzie liekov
Spotrebitelia a výrobcovia liekov obsahujúcich lykopén v recenziáchzamerať sa na úžitkové vlastnosti a dopyt po finančných prostriedkoch. Odporúča sa ich používať na preventívne účely.
Nezabúdajte však, že najvýhodnejšie využitie lykopénu je v jedle. Najmä s takými bežnými v Rusku, relatívne cenovo dostupnými paradajkami. Paradajkové jedlá sú zdravé a chutné, no nezabúdajte na kontraindikácie, ktoré sme vám predstavili.
